超市現(xiàn)場(chǎng)管理工作會(huì)具體內(nèi)容

1、現(xiàn)場(chǎng)治理工作會(huì)一 現(xiàn)場(chǎng)治理在此階段的重要性今日是*年*月*/各門店沖刺全年14 日，共有*個(gè)門店完成全年打算，我們向以上門店表多的門店加緊努力，力爭(zhēng)提前完成全年銷售目標(biāo)。的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)還存在著這樣一些治理的盲區(qū)圖片。/主管客的時(shí)候，當(dāng)那些拿著*卡的顧客走到我們的門店時(shí)，無(wú)精打采的現(xiàn)場(chǎng)，扎堆閑當(dāng)這樣的一個(gè)營(yíng)業(yè)這樣的賣場(chǎng)嗎？隨著超市行業(yè)布點(diǎn)日趨密集，我們的門店都有著近距離的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同行間爭(zhēng)。零售企業(yè)銷售的已不僅僅是商品，銷售的主體已靜靜的轉(zhuǎn)移到顧客效勞上。鑒于此，*部召開現(xiàn)場(chǎng)治理工作會(huì)，期望現(xiàn)場(chǎng)治理能引起各分公司/各門店的高度重視，為沖刺年關(guān)營(yíng)造一個(gè)富有戰(zhàn)斗力的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)。二 現(xiàn)場(chǎng)治理存在的主要問(wèn)題剛

2、剛大家看到的圖片，均來(lái)源于上周*部到門店檢查時(shí)的實(shí)景。隨著旺季現(xiàn)對(duì)違規(guī)現(xiàn)象分析如下：閑聊、趴在堆碼上手舞足蹈、玩手機(jī)、看書報(bào)、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)喝水等不標(biāo)準(zhǔn)行為。 2有的員工專注手頭工作不主動(dòng)接待顧客；有的員工見(jiàn)，連續(xù)談天說(shuō)笑?，F(xiàn)場(chǎng)環(huán)境維護(hù)不準(zhǔn)時(shí)：有的門店仍存在過(guò)期促銷 POP、促銷價(jià)簽未準(zhǔn)時(shí)撤換的現(xiàn)象，這些都將為門店經(jīng)營(yíng)埋下隱患，且一旦引起糾紛，將牽扯治理人員更多的精力進(jìn)展處理，甚至對(duì)公司造成經(jīng)濟(jì)損失。有的門店環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)下降，賣場(chǎng)通道內(nèi)商品包裝袋、清潔工具任憑放置，極不美觀。旺季到來(lái)，賣場(chǎng)治理人員更多的精力圍圍著經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)治理重視程度不夠，漠視對(duì)待員工的不標(biāo)準(zhǔn)行為，認(rèn)為是小事一樁，等到銷售忙時(shí)

3、自然就好了，直接導(dǎo)致自律性差、效勞意識(shí)差的員工更加旁假設(shè)無(wú)人。有的門店店長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)抓現(xiàn)場(chǎng)，其他的治理人員沒(méi)有形成有序的團(tuán)隊(duì)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)治理成為店長(zhǎng)一個(gè)人的事，沒(méi)有形成應(yīng)有的合力。無(wú)治理人員堅(jiān)守現(xiàn)場(chǎng)：一個(gè)可控的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，關(guān)鍵是要有治理人員堅(jiān)守現(xiàn)場(chǎng)。有的門店由于治理人員出去跑團(tuán)購(gòu)，或者訪問(wèn)上級(jí)職能部門，導(dǎo)致應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)的總值班空崗，營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)成為一個(gè)無(wú)人監(jiān)控的場(chǎng)所。三、賣場(chǎng)效勞問(wèn)題總結(jié)分析通過(guò)對(duì)巡店覺(jué)察問(wèn)題的總結(jié)分析，*部對(duì)問(wèn)題易發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域、普遍現(xiàn)象進(jìn)展了歸納總結(jié)，期望各分公司各門店高度重視、認(rèn)真對(duì)待，馬上比照自查整改，優(yōu)化賣場(chǎng)效勞環(huán)境。一問(wèn)題頂峰時(shí)段10-11 時(shí)：此時(shí)早市客流頂峰剛過(guò)，經(jīng)過(guò)一早上的勞

4、碌，此時(shí)員工精神狀態(tài)放松，易消滅散漫現(xiàn)象。14-15 時(shí)：?jiǎn)T工交接班期間，此時(shí)現(xiàn)場(chǎng)員工較多，早晚班交接工作的同時(shí)易消滅怠慢顧客、閑聊家常的狀況。 班的狀態(tài)，開頭清理營(yíng)業(yè)區(qū)域，無(wú)視往來(lái)顧客，并降低效勞質(zhì)量。二問(wèn)題高發(fā)區(qū)域促銷員密集區(qū)域：隨著旺季到來(lái)，賣場(chǎng)促銷人員也隨之增加，與此同時(shí)對(duì)增的臨時(shí)促銷人員治理也考驗(yàn)著門店的現(xiàn)場(chǎng)治理水平。如酒區(qū)、奶粉區(qū)、化裝區(qū)店現(xiàn)場(chǎng)治理的“軟肋”區(qū)。效勞臺(tái)：來(lái)到效勞臺(tái)的顧客多數(shù)是在消費(fèi)過(guò)程中遇到困難、有疑問(wèn)需門店工作人員賜予幫助，甚至有的是對(duì)賣場(chǎng)效勞不滿尋求投訴途徑。這時(shí)，松散的效勞*部* 月的顧客分析來(lái)看，對(duì)效勞臺(tái)禮儀員效勞態(tài)度的投訴占比高達(dá)*%。三治理盲區(qū)租賃區(qū)：租

5、賃區(qū)為自主經(jīng)營(yíng)大客戶，門店更重視其租金、費(fèi)用的繳納，對(duì)其員工行為標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)場(chǎng)治理較放松。殊不知租賃區(qū)均設(shè)立在門店一樓入口處，顧客進(jìn)入賣場(chǎng)前必需先經(jīng)過(guò)租賃區(qū)，從巡店?duì)顩r來(lái)看，租賃區(qū)經(jīng)營(yíng)人員自律性差、效勞不標(biāo)準(zhǔn)，將嚴(yán)峻影響顧客對(duì)門店的“第一印象生鮮區(qū)：生鮮區(qū)的專柜促銷員治理成為門店現(xiàn)場(chǎng)治理最大的盲區(qū)。由于經(jīng)營(yíng)的需要，生鮮專柜成為門店生鮮經(jīng)營(yíng)的主力，而專柜員工聘請(qǐng)門檻低，自身素養(yǎng)不高，對(duì)顧客效勞內(nèi)涵理解不深，導(dǎo)致效勞標(biāo)準(zhǔn)在此區(qū)域落實(shí)不到位，而門店由于對(duì)專柜經(jīng)營(yíng)的依靠，只關(guān)注其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，對(duì)其現(xiàn)場(chǎng)中存在的問(wèn)題漸漸麻木，治理上根本是放任自流。效勞環(huán)境：現(xiàn)代商業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是“效勞”的競(jìng)爭(zhēng)，這里講的“效勞”范圍已不

6、僅僅局限為簡(jiǎn)潔的效勞行為，而廣泛到“為顧客供給一個(gè)舒適、開心的購(gòu)物全的聲音、聞到的氣味。這里有的門店會(huì)說(shuō)，我們的設(shè)施設(shè)備比不上*大賣場(chǎng)，我們的效勞環(huán)境很難與之競(jìng)爭(zhēng)。但假設(shè)賜予顧客兩個(gè)選擇，一個(gè)是設(shè)備先進(jìn)但通道中雜物堆疊、生一般但通道暢通、商品陳設(shè)整齊豐富、生鮮區(qū)干凈衛(wèi)生、員工熱忱接待的賣場(chǎng)，信任顧客肯定會(huì)選擇后者。四、深入剖析在搶抓旺季銷售、沖刺全年銷售目標(biāo)的關(guān)鍵時(shí)刻，可能有人不理解在賣場(chǎng)如一個(gè)有序的賣場(chǎng)首先是一個(gè)勞碌的現(xiàn)場(chǎng)，我們提倡：?jiǎn)T工在一線現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)時(shí)無(wú)人做和有人無(wú)事做的現(xiàn)象，那么這個(gè)賣場(chǎng)確定是一個(gè)問(wèn)題迭出的現(xiàn)場(chǎng)。辛苦的跑團(tuán)購(gòu)、盯貨源、挖銷售。但大家有沒(méi)有想過(guò)，門店辛苦談來(lái)的團(tuán)購(gòu)客戶，可能

7、就是由于賣場(chǎng)沒(méi)有熱忱的接待、沒(méi)有主動(dòng)的介紹推舉而流失；辛苦搶來(lái)的貨源，可能就是由于沒(méi)有準(zhǔn)時(shí)的陳設(shè)，而成為旺季過(guò)后的“滯銷庫(kù)存賣場(chǎng)是實(shí)現(xiàn)銷售的第一現(xiàn)場(chǎng)，一個(gè)沒(méi)有良好購(gòu)物環(huán)境、熱忱效勞的賣場(chǎng)是無(wú)法吸引和留住顧客的，那么“搶抓銷售”又何從談起呢！的效勞水平，不知不覺(jué)中侵蝕著門店的效勞治理形象，導(dǎo)致客源的不斷流失。上半年，公司為統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)門店整體效勞形象，依據(jù)各崗職效勞特點(diǎn)，制定并推行顧客效勞*的文字上，我們更期望能通過(guò)示范片的學(xué)習(xí)，讓全部的員工有一個(gè)行動(dòng)的指南、行為的標(biāo)桿。門店的銷售來(lái)源于顧客，而顧客是靠口碑吸引的，口碑是靠效勞樹立的，效勞工作中不管是治理人員還是一線效勞人員才能在一言一行中時(shí)刻關(guān)注顧

8、客需求、效勞顧客需求，做到滿足效勞。會(huì)上*的問(wèn)題嗎？我們的治理人員都盡職盡責(zé)了嗎？各門店治理人員應(yīng)對(duì)以上問(wèn)題的消滅引起深思。同時(shí)，*總就門店效勞工作的重要性和提升效勞質(zhì)量的途徑進(jìn)展了三點(diǎn)指示，要求各門店比照要求和標(biāo)準(zhǔn)，全面自查、快速整改。一、 高度重視效勞和現(xiàn)場(chǎng)治理的重要性生疏效勞的重要性：效勞在60 年月叫做“橋梁、紐帶和窗口世紀(jì)，現(xiàn)代效勞影響力更深遠(yuǎn)，它提倡的是一種的生活方式，效勞更成為現(xiàn)代零售企業(yè)永恒的主題。因此，各級(jí)治理人員必需高度重視效勞工作的重要性。生疏效勞的廣泛性：效勞的廣泛性不僅僅表達(dá)在員工效勞這一個(gè)環(huán)節(jié)，一*百貨里的電梯小姐，她代表的是一種的效勞體驗(yàn)和享受。因此，效勞的廣泛性

9、就要求我們治理必需是全方位的、動(dòng)態(tài)的，只有這樣才能詮釋現(xiàn)代企業(yè)的效勞內(nèi)涵。從細(xì)節(jié)動(dòng)身、突破傳統(tǒng)：各門店治理人員要突破傳統(tǒng)慣性思維，從顧客需要?jiǎng)由?、從?xì)節(jié)著手，創(chuàng)效勞形式、治理形式，提出有效治理方法、提升門店效勞質(zhì)量，成為最優(yōu)秀的治理者。一切從細(xì)節(jié)動(dòng)身，作為門店治理者首先要從自身管起，如店長(zhǎng)的現(xiàn)場(chǎng)著裝問(wèn)題。職業(yè)裝代表著職業(yè)素養(yǎng)，代表著治理者的綜合形象。因此，各級(jí)治理者要在公司高速進(jìn)展的同時(shí)，提升自己的綜合素養(yǎng)，全方位提升自己的治理素養(yǎng)。二、 廣泛宣傳，層層培訓(xùn)請(qǐng)各門店組織召開全員宣傳發(fā)動(dòng)會(huì)：圍繞效勞促經(jīng)營(yíng)，圍繞今日的會(huì)議內(nèi)容開放全員發(fā)動(dòng)。學(xué)習(xí)效勞*：組織全員學(xué)習(xí)效勞*，不僅要學(xué)，更要演練，學(xué)以致用，承受多種治理培訓(xùn)形式，調(diào)發(fā)動(dòng)工的樂(lè)觀性和參與性，讓員工更深層次理解效勞的重要性及效勞應(yīng)當(dāng)怎么做。關(guān)注員工、真誠(chéng)效勞由心而發(fā)：從員工進(jìn)入大門的第一步開頭，要讓員工三、