豆制品加工項(xiàng)目可行性報(bào)告

1、 PAGE PAGE 6家佳公司豆制品加工工程可行性報(bào)告0 一三年七月二十三日目錄 、 工程概述二、 工程背景三、 工程產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查四、 工程投資概算五、 工程效益分析六、 結(jié)論豆制品加工工程可行性報(bào)告 、工程概述工程名稱： 山西家佳衛(wèi)生用品有限公司豆制品深加工工程性質(zhì)： 大豆加深工增值工程規(guī)模：投資總額萬元；年生產(chǎn)豆制品萬斤；產(chǎn)值萬元；利稅萬元。工程地址：工程產(chǎn)品： 鮮豆腐、凍豆腐、豆腐干、豆腐絲、臭豆腐等系列產(chǎn)品工程負(fù)責(zé)人：工程目的： 充分利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)， 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整，拓寬種植業(yè)、農(nóng)村土特產(chǎn)增值途徑， 增加農(nóng)戶收入， 為社會(huì)供給養(yǎng)分型豆制品系列。二、工程背景1、項(xiàng) 目區(qū)地處 ，交 通便

2、利，水 電設(shè)施齊備，是典型的粗作物小雜糧區(qū)， 土地寬闊、無霜期長(zhǎng)， 年降雨量偏少， 種植區(qū)域廣， 產(chǎn)量潛力大。2、大豆是高養(yǎng)分價(jià)值的土特產(chǎn)，豆制品系列承受民間傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制而成，養(yǎng)分價(jià)值高，富含維系生命源泉所需的蛋白質(zhì)，其含量是瘦肉的 2.3 倍，雞蛋的 2.5 倍， 牛奶的 12 倍， 是抱負(fù)的純自然食品。三、產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查1、本工程產(chǎn)品的主要用途由于大豆制品在食品方面的養(yǎng)分、感官和保健三大本質(zhì)功能方面均具有出類撥萃的優(yōu)點(diǎn)， 因而世界各國(guó)都高度重視對(duì)大豆的加工利用， 大豆制品的花色品種越來越多，加工技術(shù)水平也不斷提高。美國(guó)衛(wèi)生和人民效勞部支持的一項(xiàng)爭(zhēng)辯說明： 豆制品不僅能

3、降低膽固醇和甘油三酯， 還可以減輕女性更年期病癥。爭(zhēng)辯結(jié)果說明， 每月服用豆制品可以使人體低密度脂蛋白（ 俗稱壞膽固醇） 和甘油三酯的含量有輕度下降， 同時(shí)能減輕婦女更年期的病癥。豆腐所含的植物雌激素能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞使其不被氧化破壞， 能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生， 是更年期的保護(hù)神。豆腐在健腦的同時(shí)， 所含的豆固醇還抑制膽固醇的攝入， 大豆蛋白可以顯著降低高密度脂蛋白， 有助于預(yù)防心血管疾病。中醫(yī)書籍記載： 豆腐：味甘性涼， 具有益氣和中、生津解毒的成效。俗話說青菜豆腐保平安， 這正是人們對(duì)豆腐養(yǎng)分保健價(jià)值的贊譽(yù)。2、市場(chǎng)潛力依據(jù)市場(chǎng)狀況，以運(yùn)城為例，平均每人每天食用 克大

4、豆制作的豆腐，日消費(fèi)量是 噸，家佳公司按日產(chǎn) 噸計(jì)算， 只占市場(chǎng)份額的 %， 產(chǎn)品供不應(yīng)求。四、工程投資概算1、 工程投資建立工程設(shè)備總投資萬元，其中設(shè)備投資萬元，建廠房投資為萬元，流淌資金萬元。2、 工程籌資方案該工程估量自籌萬元。五、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析1經(jīng)濟(jì)效益本工程實(shí)施后每日生產(chǎn)豆制品斤，除去機(jī)械修理等不行避開的時(shí)間，按每年生產(chǎn)天計(jì)算， 可年生產(chǎn)豆制品萬斤，每年產(chǎn)值可達(dá)萬元，扣減原料、機(jī)器折舊、人員工資、費(fèi)用每年可創(chuàng)利稅萬元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。2、社會(huì)效益本工程實(shí)施后， 可和運(yùn)城周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶簽訂大豆種植收購(gòu)合同，進(jìn)一步解決農(nóng)夫種植品種單一、賣糧難等問題，促進(jìn)農(nóng)夫種植構(gòu)造調(diào)整的樂觀性， 增加農(nóng)夫的收入， 生產(chǎn)加工的下腳料可供給應(yīng)四周群眾進(jìn)展養(yǎng)殖業(yè)， 從而帶動(dòng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的調(diào)整。本工程擬解決 500 人以上就業(yè)， 并打算在短期內(nèi)申請(qǐng)全國(guó)“ 著名商標(biāo)”。六、結(jié)論本工程產(chǎn)立足運(yùn)城實(shí)際， 開發(fā)生產(chǎn)具有明顯特色的農(nóng)產(chǎn)品， 對(duì)周邊產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整、農(nóng)夫致富達(dá)小康、建立新型的社會(huì)主義新農(nóng)村， 具有樂觀的推動(dòng)