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文檔簡介

1、酒店管理公司組織結(jié)構(gòu)第一節(jié) 管理公司的組成及工作范圍管理公司的組成:金凱悅酒店管理公司主要是負(fù)責(zé)實(shí)施廣東名冠集團(tuán)屬下金凱悅大酒店管理或承包的其它酒店管理。其管理理論指導(dǎo)就是本書金凱悅酒店管理。管理公司是金凱悅大酒店的直接管理者,主要是通過對(duì)各酒店C級(jí)以上部門主管及管理人員實(shí)施培訓(xùn)和管理,以達(dá)到金凱悅大酒店的管理目標(biāo)。管理公司的組成由管理公司董事會(huì)總經(jīng)理、行政總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、營運(yùn)總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、項(xiàng)目經(jīng)理及總工程師,加上派往各酒店任職的總經(jīng)理。管理公司的工作范圍:協(xié)助酒店總經(jīng)理全面實(shí)施“金凱悅酒店管理”,培養(yǎng)全酒店的團(tuán)隊(duì)精神,提高全酒店員工士氣,確保完成各酒店的經(jīng)營任務(wù)。培訓(xùn)各酒店的部門主管及

2、管理人員,實(shí)施以人為本,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、細(xì)管理,抓好朋友式的層級(jí)管理和堅(jiān)持深入現(xiàn)場管理。輔導(dǎo)各酒店強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理,以最好的服務(wù)態(tài)度、最優(yōu)的服務(wù)技能、最快的服務(wù)效率,體現(xiàn)金凱悅酒店不一樣的服務(wù)特色。發(fā)揮管理公司指導(dǎo)性和監(jiān)察性作用,實(shí)施總監(jiān)分線管理,對(duì)下屬酒店的開源和節(jié)流,做好輔導(dǎo)和監(jiān)控作用。三、管理公司人事架構(gòu)圖:附金凱悅酒店管理有限公司人事架構(gòu)圖在下頁(紅色線、紅方格屬管理公司,黑色線、黑方格屬酒店)第二節(jié) 管理公司管理人員崗位職責(zé)管理公司總經(jīng)理的崗位職責(zé)認(rèn)真執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,定期向董事會(huì)報(bào)告酒店的經(jīng)營情況。抓好行政管理,團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào)好各總監(jiān)工作,做到分工而不分家,互相尊重,

3、經(jīng)常溝通,團(tuán)結(jié)合作做好管理。根據(jù)各酒店的實(shí)際情況,確定各酒店的經(jīng)營方向、管理目標(biāo)、經(jīng)營策略及下達(dá)各酒店經(jīng)營任務(wù)。每月主持召開管理公司總監(jiān)會(huì)議,聽取各總監(jiān)及各酒店總經(jīng)理的工作報(bào)告,研究下月酒店管理工作。定期與部分總監(jiān)參加各酒店的行政會(huì)議,聽取匯報(bào),了解各酒店的經(jīng)營管理情況,并及時(shí)發(fā)出指引。抓好各酒店部門主管管理交流活動(dòng),不斷地總結(jié)和推廣先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),糾正偏差。努力控制酒店每月三個(gè)營業(yè)收入指標(biāo)(客房、餐飲、娛樂)和三個(gè)控制指標(biāo)(成本、費(fèi)用、毛利率)。深入調(diào)查研究,與總監(jiān)一起制定、推行各種開源節(jié)流措施,確保各酒店完成經(jīng)營指標(biāo)。帶領(lǐng)各總監(jiān)用三年時(shí)間主持編寫、補(bǔ)充、完善、定稿金凱悅酒店管理一書。行政總

4、監(jiān)的崗位職責(zé)執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,抓好各酒店的行政管理工作。以身作則,維護(hù)團(tuán)結(jié),溝通、協(xié)調(diào)各酒店及各部門的工作,消除矛盾,維護(hù)各酒店的團(tuán)結(jié)和合作。協(xié)調(diào)酒店總經(jīng)理研究娛樂部經(jīng)營策略、經(jīng)營方式方法,掌握運(yùn)作分寸。溝通有關(guān)政府部門領(lǐng)導(dǎo),隨時(shí)掌握社會(huì)娛樂新動(dòng)向,確保娛樂部經(jīng)營正常運(yùn)作。與人力資源總監(jiān)一起,協(xié)助酒店總經(jīng)理抓好人事招聘工作和員工培訓(xùn)工作,制定各種獎(jiǎng)勵(lì)制度,培養(yǎng)各種可造人才,為酒店各部門提供高素質(zhì)的員工。研究酒店各部門行政管理,不斷積累行政管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫金凱悅酒店管理行政管理篇章部分。財(cái)務(wù)總監(jiān)的崗位職責(zé)執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在總

5、經(jīng)理的指導(dǎo)下,抓好各酒店的財(cái)務(wù)管理工作。輔導(dǎo)下屬酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)編寫財(cái)務(wù)預(yù)算及實(shí)施預(yù)算的計(jì)劃。掌握酒店財(cái)務(wù)運(yùn)作規(guī)律,深入下屬酒店財(cái)務(wù)部了解財(cái)務(wù)運(yùn)作情況,組織交流,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),并及時(shí)推廣。發(fā)揮指導(dǎo)作用,制定各種財(cái)務(wù)管理制度,加強(qiáng)對(duì)下屬酒店資金管理、財(cái)產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)資料管理、電腦管理。發(fā)揮其監(jiān)察作用,定期檢查下屬酒店財(cái)務(wù)制度執(zhí)行情況,嚴(yán)肅財(cái)務(wù)紀(jì)律。防止套匯、挪用、貪污、盜竊行為;嚴(yán)格控制采購物料和費(fèi)用支出,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)堵塞漏洞。認(rèn)真研究國家稅法稅規(guī),正確指導(dǎo)下屬酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)依法納稅,合法避稅。認(rèn)真研究酒店財(cái)務(wù)運(yùn)作與管理,不斷積累酒店財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫金凱悅酒店管理財(cái)務(wù)管理篇章部分。四、

6、 營運(yùn)總監(jiān)的崗位職責(zé)1、 執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,抓好各酒店的營業(yè)部工作。2、 認(rèn)真研究酒店本地旅游資源、客源,以及酒店競爭對(duì)手,實(shí)施目標(biāo)管理,指導(dǎo)各酒店制定整體銷售策略,開拓客源市場。3、 熟悉酒店客房部、餐飲部、娛樂部的運(yùn)作,了解各酒店客源情況特點(diǎn)輔導(dǎo)各酒店?duì)I業(yè)總監(jiān)制定切實(shí)可行之銷售計(jì)劃。4、 深入下屬酒店?duì)I業(yè)部了解營銷運(yùn)作情況,督導(dǎo)執(zhí)行營銷計(jì)劃,特別總結(jié)下屬酒店之店內(nèi)公關(guān)、營銷與店外公關(guān)營銷的成功經(jīng)驗(yàn),組織交流及時(shí)推廣。5、 針對(duì)營銷人才奇缺,制定培訓(xùn)計(jì)劃,選擇可造之才重點(diǎn)培養(yǎng),訓(xùn)練出一支有素質(zhì)的營業(yè)隊(duì)伍,提高金凱悅酒店整體銷售隊(duì)伍水平。6、 認(rèn)真研究酒店?duì)I

7、業(yè)部的運(yùn)作與管理,不斷累積酒店?duì)I業(yè)部管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫金凱悅酒店管理營業(yè)部管理篇章部分。五、人力資源總監(jiān)1、 執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在總經(jīng)理及行政總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,抓好各酒店的人事招聘及培訓(xùn)工作。2、 掌握酒店人事及培訓(xùn)工作的運(yùn)作規(guī)律,深入下屬酒店人事及培訓(xùn)部了解運(yùn)作情況,總結(jié)人事與培訓(xùn)工作的成功經(jīng)驗(yàn),組織交流,及時(shí)推廣。3、 根據(jù)社會(huì)上人才競爭互相挖角嚴(yán)重情況,指導(dǎo)下屬酒店制定人事及培訓(xùn)計(jì)劃,并督導(dǎo)堅(jiān)持實(shí)施員工在職培訓(xùn),不斷提高酒店整體員工素質(zhì)水平。4、 熟悉金凱悅酒店管理,在酒店各部門中挖掘、訓(xùn)練、培養(yǎng)一批懂得金凱悅酒店管理的管理人員。讓他們?cè)诰频旯芾碇胁粩喑砷L,為

8、新酒店培養(yǎng)源源不斷的管理人才。5、 指導(dǎo)下屬酒店人事及培訓(xùn)部做好關(guān)心員工生活,提高員工福利、娛樂,做活員工思想工作,提高員工士氣,培養(yǎng)酒店團(tuán)隊(duì)精神。6、 認(rèn)真研究酒店人事及培訓(xùn)工作,不斷積累管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫金凱悅酒店管理人事及培訓(xùn)部管理編章部分。六、項(xiàng)目經(jīng)理、總工程師1、 執(zhí)行管理公司董事會(huì)的各項(xiàng)決議和指令,在董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,抓好各酒店項(xiàng)目開發(fā),改造維修工作及下屬酒店工程部管理工作。2、 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高自己在酒店項(xiàng)目開發(fā)、改造、維修方面的水平。經(jīng)常向董事會(huì)提交合理化的建議或方案,確保酒店項(xiàng)目開發(fā)。改造維修高質(zhì)量,低成本。3、 掌握酒店工程部各種設(shè)備運(yùn)作數(shù)據(jù),維

9、修方法;熟悉酒店工程部運(yùn)作與管理。指導(dǎo)各酒店工程部制定能源節(jié)約控制計(jì)劃及實(shí)施方案,裝修與設(shè)備維修,保養(yǎng)計(jì)劃及實(shí)施方案。4、 深入下屬酒店了解工程部運(yùn)作情況,組織交流,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),并及時(shí)向各酒店推廣,為酒店的節(jié)流發(fā)揮指導(dǎo)性作用。5、 認(rèn)真研究酒店工程部運(yùn)作與管理,不斷積累酒店管理經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行資料記錄,主持編寫金凱悅酒店管理工程部管理篇章部分。第三節(jié) 管理公司辦公室管理一、管理公司秘書崗位職責(zé)1、 根據(jù)總經(jīng)理或總監(jiān)指示,起草各種公文文件,交總經(jīng)理或總監(jiān)審閱修改定稿后打成公文函件。2、 負(fù)責(zé)管理公司會(huì)議記錄并打印成會(huì)議決議或會(huì)議記要,呈總經(jīng)理或總監(jiān)簽署后按規(guī)定發(fā)放。3、 負(fù)責(zé)管理公司公文、資料的收發(fā)登記

10、及分類、保管工作。4、 嚴(yán)格執(zhí)行董事會(huì)、總經(jīng)理、總監(jiān)指示,處理有關(guān)信函、電話、投訴信、做好記錄上傳下達(dá)。5、 嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,重要文件、營業(yè)訊息、酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)絕不外傳。二、管理公司辦公室管理制度和規(guī)定1、 收集各酒店或各部門文件、會(huì)議記錄、資料分別存放,年終整理立卷歸檔。2、 設(shè)立保密制度,未經(jīng)總經(jīng)理、總監(jiān)批準(zhǔn)任何人都不準(zhǔn)到公司翻閱保密文件。3、 任何人借閱文件或查閱數(shù)據(jù),須經(jīng)總經(jīng)理或總監(jiān)批準(zhǔn)方可,不能外借。4、 檔案資料保管要注意防火、防水、防潮、防塵、防鼠,保證資料完整性。5、 管理公司的檔案資料是歷史的真實(shí)記錄,要按年份排列保管,便于今后查閱。第四節(jié) 管理參考意見建議管理公司各總監(jiān)每周

11、溝通三次,用會(huì)議、座談或一齊食早、午、晚飯形式均可以。建議管理公司以“制定政策,不插手經(jīng)營”形式管理各酒店,也就是說思考戰(zhàn)略性東西,制定策略性措施、規(guī)定,對(duì)各酒店管理發(fā)揮指導(dǎo)性和監(jiān)控性作用,把直接經(jīng)營管理權(quán)交酒店以總經(jīng)理為首的行政辦。建議引導(dǎo)各酒店在營業(yè)中如何實(shí)施“五個(gè)經(jīng)營法”,并不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),寫成文字在金凱悅通訊中發(fā)表。建議對(duì)各酒店表格加以研究、整理,把它統(tǒng)一起來、補(bǔ)充修改,完善營運(yùn)表格,廢除無用表格以求實(shí)效。建議研究一套“依法納稅,合法避稅”財(cái)務(wù)管理制度,指導(dǎo)各酒店執(zhí)行,并定期檢查。建議成立“金凱悅酒店文藝隊(duì)”、“金凱悅酒店籃球隊(duì)”由三間酒店組隊(duì),兩個(gè)隊(duì)可參加市、鎮(zhèn)兩級(jí)活動(dòng),或與商務(wù)客戶、

12、工廠交流以擴(kuò)大酒店影響。建議出版“金凱悅通訊”成立編輯部,由三間酒店人事及培訓(xùn)部供稿,質(zhì)量好的稿件投全國性酒店雜志發(fā)表,宣傳酒店牌子。建議公司營運(yùn)總監(jiān)每年12月份前完成下一年度營業(yè)計(jì)劃書,將總的營銷策略與公關(guān)策略,推廣費(fèi)用指導(dǎo)各酒店完成本酒店?duì)I業(yè)計(jì)劃。建議公司財(cái)務(wù)總監(jiān)每年12月份前完成下一年度財(cái)務(wù)預(yù)算,以總的預(yù)算方案指導(dǎo)各酒店完成本酒店財(cái)務(wù)預(yù)算報(bào)表。建議公司行政總監(jiān)、項(xiàng)目經(jīng)理及總工程師、人力資源總監(jiān)每年12月份前均做好明年工作計(jì)劃,并深入各酒店指導(dǎo)相關(guān)部門完成下一年度的工作計(jì)劃。 內(nèi)部文件嚴(yán)禁外傳第三章 內(nèi)部文件嚴(yán)禁外傳第一節(jié)行政辦公室組成及工作范圍一、酒店行政辦公室的組成金凱悅大酒店推行以酒

13、店總經(jīng)理為首的行政辦集體領(lǐng)導(dǎo),因?yàn)槿魏我粋€(gè)總經(jīng)理都不可能是全方位管理的優(yōu)勝者。他只能強(qiáng)于某些方面,而弱的方面就要借助其下屬強(qiáng)項(xiàng)來充實(shí)。所以酒店行政辦的組成由總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)(行政級(jí))、行政總監(jiān)(總監(jiān)級(jí))、營業(yè)總監(jiān)(總監(jiān)級(jí))、餐飲總監(jiān)(總監(jiān)級(jí))、房務(wù)總監(jiān)(總監(jiān)級(jí))組成??偨?jīng)理與行政辦必須做到公平、公正、公開管理;合情、合理、合規(guī)處事。二、行政辦的工作范圍集團(tuán)是酒店的投資者,管理公司是酒店的管理者,酒店總經(jīng)理是酒店的經(jīng)營者。每次董事、管理公司、行政聯(lián)席會(huì)議前,總經(jīng)理應(yīng)先召開總監(jiān)會(huì)議。小結(jié)工作,提出問題,傾聽各總監(jiān)意見,統(tǒng)一思想。向董事會(huì)或管理公司匯報(bào)酒店之營運(yùn)重大事項(xiàng)均要經(jīng)酒店行政辦集體研究,統(tǒng)一

14、意見后,由總經(jīng)理或其它總監(jiān)執(zhí)行??偨?jīng)理要自覺維護(hù)集體領(lǐng)導(dǎo)原則,尊重總監(jiān)。各總監(jiān)要自覺維護(hù)總經(jīng)理的威信,全力協(xié)助總經(jīng)理管理好金凱悅大酒店。 行政總監(jiān)在酒店管理公司指導(dǎo)下對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),管理行政辦公室,文件收發(fā)、檔案保存;娛樂部之卡拉OK、桑拿的經(jīng)營;抓好人事及培訓(xùn)部之人員招聘和培訓(xùn)工作。 營業(yè)總監(jiān)主要是在酒店管理公司指導(dǎo)下對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),在管理公司指導(dǎo)下主持營業(yè)及推廣部。制定銷售策略,開辟市場;配合客房部、餐飲部、娛樂部銷售增加營業(yè)收入。 財(cái)務(wù)總監(jiān)責(zé)任是在酒店管理公司指導(dǎo)和監(jiān)督下,協(xié)助總經(jīng)理理好酒店財(cái)務(wù);制定各種財(cái)務(wù)制度;加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督;編制酒店財(cái)務(wù)報(bào)表;抓好酒店物料采購;控制經(jīng)營成本;提高經(jīng)營毛利率

15、。 餐飲總監(jiān)責(zé)任是在酒店管理公司指導(dǎo)下,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)酒店餐飲全面負(fù)責(zé);制定餐飲銷售策略;開拓餐飲市場,與時(shí)俱進(jìn),大膽改革酒店餐飲路線適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?;抓好餐飲樓面?yōu)質(zhì)服務(wù),提高報(bào)務(wù)效率,從廚德、廚藝、廚政三方面管好廚師及廚房出品。 房務(wù)總監(jiān)責(zé)任是在管理公司指導(dǎo)下,對(duì)酒店的房務(wù)部全面負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、指揮、完成所有的房務(wù)工作,管理好洗衣房、行政管家二大部分;協(xié)助前臺(tái)管理客房、銷售客房、服務(wù)客人提高住房率。(附行政辦人事架構(gòu)圖在下頁)行政辦人事架構(gòu)圖酒店總經(jīng)理酒店總經(jīng)理財(cái)務(wù)總監(jiān)房務(wù)總監(jiān)行政總監(jiān)營業(yè)總監(jiān)餐飲總監(jiān)財(cái)務(wù)總監(jiān)房務(wù)總監(jiān)行政總監(jiān)營業(yè)總監(jiān)餐飲總監(jiān)桑 拿 部桑 拿 部 經(jīng) 理卡拉OK經(jīng)理工科行政辦主任

16、行政辦主任行政秘書行政秘書第二節(jié)行政辦管理人員崗位職責(zé)總經(jīng)理崗位職責(zé):認(rèn)真執(zhí)行管理公司的各項(xiàng)決議和指令,定期向管理公司匯報(bào)酒店經(jīng)營情況;2、建立健全酒店的行政架構(gòu),使之合理、精簡、高效呈酒店管理公司審批后執(zhí)行;3、 確定酒店經(jīng)營方向、管理目標(biāo)。每年12月份前完成下一年的酒店經(jīng)營 計(jì)劃;制定適合本酒店一系列的規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)范;規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé),并監(jiān)督執(zhí)行;制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)營業(yè)部進(jìn)行全面的推廣、銷售,特別抓好酒店內(nèi)推廣和銷售;詳細(xì)閱讀和分析每日營業(yè)報(bào)表,檢查營業(yè)計(jì)劃實(shí)施情況;每天主持酒店早會(huì),針對(duì)問題,重點(diǎn)評(píng)講,引導(dǎo)發(fā)言,統(tǒng)一意見,下達(dá) 指示;尊重部屬,處理好人際關(guān)系,

17、協(xié)調(diào)各部門之間矛盾,維護(hù)酒店團(tuán)隊(duì)精神;10、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,認(rèn)真閱讀財(cái)務(wù)報(bào)表。督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、 財(cái)務(wù)預(yù)算。檢查收支情況,督導(dǎo)財(cái)務(wù)節(jié)流;11、堅(jiān)持現(xiàn)場管理,巡視公共場所。檢查服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,提出問 題,處理問題,把危機(jī)解決在可能發(fā)生之前;12、加強(qiáng)酒店安全管理工作,消除火災(zāi)隱患。特別是檢查在會(huì)議、宴會(huì)、節(jié) 日、雨天等特殊情況之保安工作;13、以人為本,抓好人才管理,指導(dǎo)培訓(xùn)工作。挖掘可造之才,培養(yǎng)有用之人,確保酒店人才資源;14、與當(dāng)?shù)夭块T保持良好的公共關(guān)系,代表酒店出面接待重要賓客;15、堅(jiān)持每月組織部門主管參加集團(tuán)屬下酒店交流,相互啟發(fā),相互學(xué)習(xí), 不斷吸取新的經(jīng)驗(yàn);16

18、、堅(jiān)持抓好優(yōu)質(zhì)服務(wù)(最好的服務(wù)態(tài)度、最優(yōu)的服務(wù)技能、最快的服務(wù)效率),每年比賽或評(píng)比一次,適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)勝者;17、執(zhí)行“朋友式層級(jí)管理法”,做尊重部屬的模范。培養(yǎng)酒店凝聚力,提 高酒店員工士氣;18、努力完成酒店每月三個(gè)營業(yè)收入指標(biāo)(客房、餐飲、娛樂)。三個(gè)控制指 標(biāo)(成本、費(fèi)用、毛利率);19、每年七月初,總經(jīng)理召集酒店部門經(jīng)理,詳細(xì)進(jìn)行經(jīng)營總結(jié)。對(duì)照年度 經(jīng)營計(jì)劃,肯定成績,找出問題,研究策略,確保上半年經(jīng)營差額下半 年補(bǔ)回;20、確信“有困難就有辦法,辦法總比困難多?!鄙钊胝{(diào)查,經(jīng)常與生意下降、營利不好的部門一起調(diào)查研究,制定措施,共同努力扭虧為盈。二、行政總監(jiān)崗位職責(zé):向總經(jīng)理負(fù)責(zé),管理

19、酒店各部門之行政事務(wù),做總經(jīng)理與部門主管溝通 的橋梁;以身作則,維護(hù)團(tuán)結(jié)。做好各部門的協(xié)調(diào)工作,解決部門之間矛盾,維護(hù)酒店團(tuán)隊(duì)精神;3、 協(xié)助總經(jīng)理,抓好金凱悅大酒店之娛樂部、人事培訓(xùn)部工作;4、 代表業(yè)主或總經(jīng)理接待重要客人或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);5、 負(fù)責(zé)代表酒店做好與市鎮(zhèn)有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的溝通工作,爭取市鎮(zhèn)部門對(duì)金 凱悅大酒店的支持;加強(qiáng)酒店有關(guān)資料歸檔,做好管理和保密工作。三、行政辦主任崗位職責(zé):按總經(jīng)理、行政總監(jiān)指令辦事,努力完成總經(jīng)理、總監(jiān)交辦的日常行政 事務(wù)工作;及時(shí)完成酒店應(yīng)辦之各種證件及年審工作;協(xié)助行政總監(jiān)管理酒店之娛樂部工作。及時(shí)反映社會(huì)娛樂動(dòng)向及集團(tuán)屬 下酒店娛樂部經(jīng)營存在問題,以利于

20、及時(shí)整改;加強(qiáng)酒店與市、鎮(zhèn)有關(guān)部門的溝通工作。爭取市、鎮(zhèn)有關(guān)部門對(duì)金凱悅 大酒店的支持;5、 加強(qiáng)與客戶的聯(lián)系,做好留住客人,擴(kuò)大客源工作。四、行政秘書崗位職責(zé)(董事辦秘書參照?qǐng)?zhí)行):根據(jù)總經(jīng)理的指示要求,起草各種公文函件;負(fù)責(zé)編寫行政辦會(huì)議記要和決議。檢查落實(shí)執(zhí)行情況,并及時(shí)反饋信息;負(fù)責(zé)酒店公文、資料的收發(fā)登記及分類、合理保管工作;嚴(yán)格執(zhí)行總經(jīng)理、行政總監(jiān)指示,處理有關(guān)信函、電報(bào)、電話,做好記 錄,上傳下達(dá);5、 嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,認(rèn)真做好保密工作。重要文件絕不外傳;6、 及時(shí)將酒店員工投訴反映總經(jīng)理及總監(jiān),以利及時(shí)處理;7、 加強(qiáng)與各部門的聯(lián)系,及時(shí)向總經(jīng)理反映部門情況,以利總經(jīng)理決策。

21、每天工作程序:每天早上將當(dāng)天有關(guān)工作通知總經(jīng)理、總監(jiān);將當(dāng)天需處理文件、資料分類送總經(jīng)理、總監(jiān)閱讀;準(zhǔn)備好日常辦公用具,接聽電話;整理各有關(guān)報(bào)表,歸檔;起草總經(jīng)理、總監(jiān)有關(guān)文件、通知,并打印,發(fā)給有關(guān)部門;處理有關(guān)投訴,與有關(guān)部門聯(lián)系,并向總經(jīng)理或總監(jiān)反映。第三節(jié)行政辦公室管理制度和規(guī)定收集各部門辦理完畢的文件(含會(huì)議文件)、資料,按“條款類目”分別 存放。年終整理立卷歸檔;對(duì)已失去作用的檔案文件要銷毀,銷毀材料必須經(jīng)過認(rèn)真鑒定或送領(lǐng)導(dǎo) 審批后進(jìn)行;設(shè)立保密制度,未經(jīng)總經(jīng)理、行政總監(jiān)批準(zhǔn),任何部門不準(zhǔn)到行政辦翻閱保密文件;各部門借閱檔案,須經(jīng)總經(jīng)理、行政總監(jiān)批準(zhǔn)。在檔案借閱登記本上登記后方可借閱;檔案資料一般不借出,只在行政辦閱讀;酒店外人員借閱檔案,須請(qǐng)示總經(jīng)理和管理公司方可進(jìn)行;檔案資料保管要注意防火、防水、防潮、防塵、防鼠。保證檔案資料完 整性;酒店的檔案資料是真實(shí)歷史的記錄,是今后工作考查主要根據(jù)。應(yīng)

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