食品安全工作計劃范文3

1、第5頁 共5頁【食品平安工作方案范文】2022年食品平安工作思路食品平安工作方案范文 各社區(qū)、政府有關(guān)部門: 為了認真貫徹中華人民共和國食品平安法、國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品平安監(jiān)視管理的特別規(guī)定和食品平安施行條例,大力推進成都市食品平安示范縣創(chuàng)立工作。堅持以人為本,全面落實科學(xué)開展觀,實在抓好我鎮(zhèn)食品平安工作,以食品市場準入為載體,明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目的責(zé)任,打造我鎮(zhèn)良好的食品平安環(huán)境,進一步提升我鎮(zhèn)食品平安保障程度。根據(jù)市食安辦的詳細要求,特制定2022年度食品平安監(jiān)管工作方案 一、加強組織領(lǐng)導(dǎo) 鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長,鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組

2、長,經(jīng)濟開展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)效勞中心、國際化社區(qū)建立推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦,如發(fā)生食品平安等級事故,做好應(yīng)急處置工作,同時向市食品平安委員會報告。 二、明確職責(zé) (一)安監(jiān)辦負責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責(zé)人、個體工商戶進展食品平安知識培訓(xùn)和食品平安日常工作,并會同工商所進展食品平安日常巡查。 (二)與各社區(qū)、食品消費(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品平安責(zé)任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊,每季度至少巡查1次;催促企業(yè)建立健全自檢制度,開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;

3、強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān),加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安可追溯體系建立;加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管,保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品平安事故。 (三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進展群宴知識學(xué)習(xí)和食品平安知識培訓(xùn)。 三、落實信息報送 鎮(zhèn)設(shè)食品平安信息聯(lián)絡(luò)員1名,食品平安監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇,組織4次以上專項整治活動。落實信息員,負責(zé)食品平安信息報送工作,報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品平安工作動態(tài),監(jiān)視檢查信息,食品平安事故和突發(fā)事件信息。 四、健全工作制度 實在抓好工作檢查落實,為深化做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”,實現(xiàn)本系統(tǒng)食品平安目的監(jiān)管工作,將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)

4、合的方法。經(jīng)常性檢查,組織相關(guān)職能部門,按季開展不少于一次的檢查活動,每逢重大節(jié)假日期間,加強值班,開展食品平安檢查。專項整治檢查,主要是重點、熱點、難點工作和食品平安專項整治行動的開展。 五、加大監(jiān)管力度 鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能,各監(jiān)管部門各司其責(zé),在加強日常巡查和整治上加大力度、采取實在有效措施,有效杜絕重大食品平安事故的發(fā)生,大力推進成都市食品平安示范縣創(chuàng)立工作。 2022年,鎮(zhèn)黨委,政府將食品平安工作早已列入重要的議事日程,保障食品平安經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下,加強食品平安監(jiān)管,將食品平安工作提升一個新臺階。 為實在加強食品衛(wèi)生平安工作,確保社區(qū)廣闊

5、居民群眾身體安康和生命平安,加快推進和深化施行“放心食品工程”,確保轄區(qū)食品衛(wèi)生平安,特制定2022新學(xué)年人民路北社區(qū)食品平安工作方案如下: 一、在轄區(qū)范圍內(nèi)進一步宣傳貫徹中華人民共和國食品衛(wèi)生法、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理方法,傳達、貫徹并落實好橋頭鎮(zhèn)政府及有關(guān)縣政府等有關(guān)部門的文件精神。 二、強化食品平安屬地監(jiān)管責(zé)任,居委會要對本轄區(qū)食品經(jīng)營戶進展摸底調(diào)查,加強結(jié)合執(zhí)法和入場監(jiān)管,進一步完善制度建立,各食品經(jīng)營戶對食品平安工作要設(shè)專人管理,簽定食品平安工作責(zé)任書,落實崗位責(zé)任制,強化平安意識,確保食品平安問題及時解決。 三、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前定期進展全面自檢自查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。 四、

6、各食品經(jīng)營戶在重大節(jié)日前前期進展全面自檢自查,杜絕傳染病,并不斷向其宣傳、傳授食品衛(wèi)生知識。 五、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行有關(guān)部門的管理規(guī)定,主動承受街道、居委會的檢查監(jiān)視。 六、各食品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行食品準入制度,從頭把住食品平安關(guān)。 七、聘請社區(qū)志愿者做食品衛(wèi)生平安監(jiān)視員,讓關(guān)大居民參與食品平安管理,聽取他們的意見,不斷進步食品平安工作管理程度。 八、在居民中開展食品衛(wèi)生平安知識講座和烹飪技能評比活動,使居民在參與食品衛(wèi)生平安管理的同時也得到自身生活才能的進步。 九、及時掌握各食品經(jīng)營戶的思想動態(tài),以防止可能的惡性事件的發(fā)生。 十、加強店鋪的防火工作。各食品經(jīng)營戶的電器設(shè)備多、多使用明火,對電線老化問題、防火平安疏散問題必須高度重視,加強對員工防火和火災(zāi)處理的常識培訓(xùn),防止火災(zāi)事故的發(fā)生。 十一、各食品經(jīng)營戶的員工,上崗必須執(zhí)上崗證,嚴格體檢制度,做好自身衛(wèi)生整潔。 十二、要求各食品經(jīng)營戶經(jīng)常開展自檢自查工作,做到室內(nèi)外及周邊環(huán)境衛(wèi)生,加大老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅和病霉生物的防治工作,發(fā)現(xiàn)問題立即整改。 十三、加大食品衛(wèi)生平安檢查工作力度,做到食品衛(wèi)生平安檢查經(jīng)常化、制度化,控制食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生,確保用餐者的身心安康。 十四、加強民工的食品衛(wèi)生平安管理工作,采取催促檢查等有效措施,杜絕食品平安事故的發(fā)生。 十五、加強對轄區(qū)內(nèi)小副食店、小飯館的食品衛(wèi)生平安檢查,發(fā)現(xiàn)問題