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1、撈王再次挑戰(zhàn)IPO HYPERLINK /hk/zhengquan_06862.HK.html 火鍋行業(yè)上市公司: 海底撈(06862)、呷哺呷哺(HK00520)本文核心數(shù)據(jù): 撈王收入、撈王毛利、撈王日均銷售額、撈王日均客戶數(shù)、代表性火鍋賽道企業(yè)翻臺率撈王重新向港交所遞交主板上市申請材料從港交所的上市申請主板處理中文件可以看到,撈王在2021年9月已向港交所發(fā)起第一次IPO上市申請,其提交的上市申請材料于2022年3月1日失效,撈王又在2022年3月14日重新遞交了上市申請材料,再次向港交所主板沖擊,目前撈王發(fā)展現(xiàn)狀如何,上市后又當往何處發(fā)展?撈王經(jīng)營情況良好,但門店顧客有流失2021年撈

2、王營收和毛利增長在16%左右2019-2021年,撈王營業(yè)收入與毛利率均呈增長態(tài)勢。2021年,撈王營業(yè)收入和毛利均相較2020年增長16%左右,表明企業(yè)經(jīng)營業(yè)績向好發(fā)展的趨勢。從毛利率來看,撈王毛利率在2020年略有下降后維持在63%左右,表明企業(yè)的產(chǎn)品盈利能力較好且水平保持穩(wěn)定。餐廳日均銷售額和日均客戶數(shù)下降2019-2021年,從撈王的收入和毛利情況來看,撈王企業(yè)經(jīng)營情況較好;但從撈王單個餐廳的運營情況來看,餐廳運營存在一定的問題,客戶粘性不高。2019-2021年,撈王餐廳日均銷售額和各餐廳每日平均服務的顧客數(shù)量呈下降趨勢,2021年,餐廳日均銷售額已降至不足3萬元,且各餐廳每日平均服

3、務的顧客數(shù)量已降至200余人。撈王在2019-2021年期間新開設了71間新的門店,均開設在華南、華東、華中和西南地區(qū)。截至撈王上市材料的披露日,撈王在大眾化地區(qū)共經(jīng)營著146件撈王鍋物料理餐廳、2間鍋季餐廳和2間撈王心靈肚雞湯餐廳。翻臺率處于中等水平2019-2021年上半年,七欣天的翻臺率均呈上升趨勢,而海底撈、撈王和呷哺呷哺則呈下降趨勢;其中,海底撈為四個火鍋賽道上市企業(yè)中目前翻臺率最高的企業(yè),但七欣天為其中翻臺率最低的企業(yè),從部分代表性火鍋賽道上市企業(yè)的翻臺率對比來看,撈王的翻臺率屬于中等水平。注:七欣天的2021H1的數(shù)據(jù)實為2021年Q1-Q3的數(shù)據(jù)。撈王未來發(fā)展規(guī)劃如何? HYPERLINK /hs/zhengquan_300959.SZ.html 撈王未來發(fā)展計劃的關(guān)鍵在于線上線下齊發(fā)展、加強供應鏈持續(xù)能力并開設即時產(chǎn)品這三個大方向。線上線下共同發(fā)展中,主要的計劃為:開設更多的線下門店,分別于2022年、2023年和2024年開設44家、60家和80家門店,并開展線上商城為其另一個方向即食產(chǎn)品作為銷售的另一渠道;而供應鏈持續(xù)能力則指的是要建立2號中央工廠,并在全國范圍內(nèi)開設冷凍倉庫。這些計劃或?qū)⒁龑仆踉诨疱佡惖郎险痉€(wěn)腳跟,但門店擴張速度過快也將為撈王帶來運

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