特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1課件

1、特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建-12022/9/25特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建-12022/9/24特許經(jīng)營體系設計前言課程簡介特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建是特許經(jīng)營管理專業(yè)的專業(yè)方向課程。本課程也可作為培訓課程供特許經(jīng)營企業(yè)高級管理人員以及民間創(chuàng)業(yè)人士學習。 本課程是由北京師范大學珠海分校特許經(jīng)營學院侯吉建教授于2007年專為特許經(jīng)營管理專業(yè)開發(fā)的課程。目前全球只有兩所大學開設有這門課程。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言課程簡介特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建是特許經(jīng)營管理專業(yè)的前言課程簡介 本課程的特色是： 1）第一次把商業(yè)設計的概念引入商科教學過程中； 2）采用教師課堂講授+學生分組模擬設計演練

2、（2+1）的全新教學方法，旨在傳授相關理論知識的同時給予學生更多的綜合分析和相關職業(yè)技能的訓練。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言課程簡介 本課程的特色是：特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建前言教學內(nèi)容簡介 第一章 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建概述第二章 制定特許經(jīng)營體系發(fā)展總體規(guī)劃第三章 特許經(jīng)營單店系統(tǒng)的設計與構(gòu)建第四章 特許經(jīng)營總部系統(tǒng)的設計與構(gòu)建第五章 特許經(jīng)營體系的推廣活動策劃第六章 特許經(jīng)營體系的加盟活動策劃特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言教學內(nèi)容簡介 第一章 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建概述特許經(jīng)前言目標與任務 本課程的要達到的學習目標是： 1）深刻認識和理解特許經(jīng)營體系的結(jié)構(gòu)和設計理念，并初步掌握特許經(jīng)營體系設

3、計與構(gòu)建的一般性流程、步驟和方法。 2）初步形成對所學經(jīng)濟學、管理學、市場營銷、特許經(jīng)營管理理論、會計學等知識的綜合應用能力。 3）初步形成文案制作、溝通、講演、團隊計劃和協(xié)調(diào)等職業(yè)能力。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言目標與任務 本課程的要達到的學習目標是：特許經(jīng)營前言教學方法與學時分配 大教學班授課（占總學時2/3）：教師課堂講授。 分組模擬演練（占總學時1/3）：小組為單位，模擬一個在特定行業(yè)中的企業(yè)，在復習和消化吸收教師課堂教學的基本設計理念和方法基礎上，通過小組團隊的調(diào)查、訪談和研討，分階段完成教師布置的特許經(jīng)營設計和構(gòu)建模擬演練任務，并在課堂上做出小組陳述，接受教師的點評。特許經(jīng)營體系

4、設計與構(gòu)建1前言教學方法與學時分配 大教學班授課（占總學時2/3）：前言知識準備 特許經(jīng)營導論：特許經(jīng)營的定義、特許經(jīng)營體系結(jié)構(gòu) 營銷學：市場細分、客戶定位和營銷策略 會計學：對會計科目的理解 辦公軟件的使用：EXCEL、PPT的使用特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言知識準備 特許經(jīng)營導論：特許經(jīng)營的定義、特許經(jīng)營體系結(jié)前言教材和參考書 教材采用：商業(yè)特許經(jīng)營教程侯吉建 湯艾菲著 機械工業(yè)出版社 2005，以及侯吉建開發(fā)的特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建PPT格式課件。 參考書采用：-發(fā)現(xiàn)利潤區(qū)雅德里安 J 斯萊沃斯基 等中信出版社；-戴明領導手冊(美)彼得斯科爾特斯著,鐘漢清譯華夏出版社。特許經(jīng)營體系設計與

5、構(gòu)建1前言教材和參考書 教材采用：商業(yè)特許經(jīng)營教程侯吉建 前言教材和參考書 -中國特許經(jīng)營大全經(jīng)濟出版社 劉文獻主編；-特許經(jīng)營手冊安德魯 J。謝爾曼主編 李維華等譯 機械工業(yè)出版社 2005；-特許經(jīng)營（美）羅伯特 T。賈斯蒂斯等著 李維華等譯 機械工業(yè)出版社 2005；-特許經(jīng)營概論李維華、陸穎蕊、侯吉建編著 機械工業(yè)出版社 2003；特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言教材和參考書 -中國特許經(jīng)營大全經(jīng)濟出版社 劉文獻前言重要刊物及網(wǎng)站 創(chuàng)新商業(yè)模式研究 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會 國際特許經(jīng)營協(xié)會 美國企業(yè)家雜志 http:/www.entrepreneur.co 新浪特許頻道 連鎖與特許雜志 商務部特

6、許經(jīng)營信息管理系統(tǒng) 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言重要刊物及網(wǎng)站 創(chuàng)新商業(yè)模式研究 http:/hou前言課程考核 平時成績：占總成績40%。 其中包括個人出勤20%，平時模擬演練作業(yè)小組成績20%。 形式：課堂點名+小組作業(yè)點評分數(shù)+期末小組大作業(yè)分數(shù)。 要求：按時出勤、按時交納作業(yè)，積極參與小組討論和課堂陳述。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言課程考核 平時成績：占總成績40%。特許經(jīng)營體系設計前言課程考核 期末考試：占總成績60%。 形式：開卷考試。 要求：重點考核的內(nèi)容要全部掌握。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言課程考核 期末考試：占總成績60%。特許經(jīng)營體系設計結(jié)束語【思考與練習】一、全班學生自

7、愿組成特許體系設計和構(gòu)建研究小組。每組人數(shù)8-10人。每組選擇一個特定行業(yè)開展研究，下次課提交小組名單和行業(yè)選擇。 行業(yè)選擇參考列表如下： 1）餐飲業(yè)（快餐、正餐、咖啡廳、飲品店、酒吧、面包房等） 2）汽車服務業(yè)（4S店、汽車美容店、加油站、換油中心等）特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1結(jié)束語【思考與練習】特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1結(jié)束語 3）服裝業(yè)（品牌時裝專賣、飾品專賣） 4）便利店業(yè)（便利店、小型超市、社區(qū)菜店） 5）快捷酒店業(yè) 6）教育培訓業(yè)（英語培訓、IT培訓、幼兒教育等） 7）家庭裝修業(yè) 8）零售業(yè)（食品糖果零售、化妝品零售、手機零售、圖書零售、音像零售、醫(yī)藥零售、家電零售、珠寶零售、體育用品

8、零售等） 9）房地產(chǎn)中介業(yè)特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1結(jié)束語 3）服裝業(yè)（品牌時裝專賣、飾品專賣）特許經(jīng)營體結(jié)束語 10）勞務服務業(yè)（洗衣、擦鞋、家電維修、水暖維修、商務清洗、家庭護理等） 11）美容業(yè)（美容院、發(fā)廊） 12）娛樂健身業(yè)（足療、SPA、健身中心等） 13）網(wǎng)絡服務業(yè)（網(wǎng)吧、電子商務等） 14）快遞服務業(yè) 15）影象業(yè)（影樓、快速沖印、數(shù)碼影象）特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1結(jié)束語 10）勞務服務業(yè)（洗衣、擦鞋、家電維修、水暖結(jié)束語二、每個人通讀戴明領導手冊和發(fā)現(xiàn)利潤區(qū)兩本書，各小組兩周后組織討論，總結(jié)歸納出每本書的學術(shù)理論要點，第三周提交小組討論結(jié)果并做制作PPT格式講演稿做小組課堂陳述

9、。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1結(jié)束語二、每個人通讀戴明領導手冊和發(fā)現(xiàn)利潤區(qū)兩本書第一章 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建概述侯吉建道生一、一生二、二生三、三生萬物。 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第一章 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建概述侯吉建道生一、一生二、二生前言本章主要內(nèi)容第一節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的概念第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則第四節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的一般流程結(jié)束語特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1前言本章主要內(nèi)容第一節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的概念特許經(jīng)營體第一節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的概念 1.1 基本概念 特許經(jīng)營作為人類的一種商業(yè)活動，有其特殊的交易客體-特許權(quán)。 特許

10、權(quán)作為一種買賣雙方的交易客體，有別于有形的物品和有形的物理空間，不具有交易的排他性。特許權(quán)是一種無形的權(quán)利，可以在一個特許人與N個受許人之間平行地實現(xiàn)交易。 在這種一對N的商業(yè)關系基礎上就形成了一個有規(guī)模的、具有新型產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)的經(jīng)濟組織體系-特許經(jīng)營體系。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第一節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的概念 1.1 基本概念特許經(jīng)營 人們發(fā)現(xiàn)，盡管世界上存在處在不同的行業(yè)當中眾多不同的特許經(jīng)營體系，盡管在同一行業(yè)中也存在著眾多不同品牌的特許經(jīng)營體系，這些特許經(jīng)營體系賴以生存、發(fā)展的架構(gòu)卻是相似的或者說是同構(gòu)的。 而這種存在于不同特許經(jīng)營體系中的共性就為特許經(jīng)營體系的設計與構(gòu)建提供了重要的可行

11、性前提。第一節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的概念 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1 人們發(fā)現(xiàn)，盡管世界上存在處在不同的行業(yè)當中眾多不同1.2 特許體系基本構(gòu)成要素和結(jié)構(gòu) 特許經(jīng)營體系是一個包括了N個子系統(tǒng)的大系統(tǒng),為簡單起見,我們借用特許經(jīng)營體系基本關系結(jié)構(gòu)模型來描述。第一節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的概念 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建11.2 特許體系基本構(gòu)成要素和結(jié)構(gòu)第一節(jié) 特許體系設計與構(gòu) 特許人、受許人、其他供應商、以及客戶是特許經(jīng)營體系中的四個利益主體；特許經(jīng)營總部、單店是特許經(jīng)營體系中的兩個基本的組織形態(tài)。 這6個部分以及它們之間的互動就構(gòu)成了一個完整的特許經(jīng)營體系。這些要素及相互之間的關系就是特許體系設計與

12、構(gòu)建的主要內(nèi)容。第一節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的概念 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1 特許人、受許人、其他供應商、以及客戶是特許經(jīng)營體系第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件2.1 特許經(jīng)營獨特的商業(yè)擴張模式 特許經(jīng)營作為一種商業(yè)擴張模式有其鮮明的特色：特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件2.1 特許經(jīng)營獨特第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件1）保持一個核心業(yè)務的基本內(nèi)容和規(guī)模不變,并使之盡可能地簡單化和標準化然后加以無限復制。2）核心業(yè)務的復制是在特許人與受許人之間通過授權(quán)與被授權(quán)進行的,其本質(zhì)是一種產(chǎn)權(quán)的交易。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件1）保

13、持一個核心業(yè)務2.2 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件 基于以上特點,特許體系設計與構(gòu)建的前提條件就是: 1）有一個邊界十分清晰的核心業(yè)務。即產(chǎn)品/服務有明確的客戶定位、產(chǎn)品/服務有清晰的分類和定價、產(chǎn)品/服務可以產(chǎn)生穩(wěn)定的現(xiàn)金流和確定邊際利潤。 第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建12.2 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件第二節(jié) 特許體系設計與 2）核心業(yè)務在組織內(nèi)部可以形成產(chǎn)權(quán)清晰的，可以隨時被剝離出來的實體（entity)。也就是說，組織內(nèi)部在核心業(yè)務的營運方面有明確的專業(yè)分工和一定的標準化流程。 第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1 2）核心業(yè)務在

14、組織內(nèi)部可以形成產(chǎn)權(quán)清晰的，可以隨時2.3 特許體系設計與構(gòu)建的起點 不同的組織,啟動特許體系設計與構(gòu)建于企業(yè)發(fā)展的不同階段。從全球特許經(jīng)營發(fā)展歷史總結(jié)，基本上可以歸納為以下幾種類型：1）產(chǎn)品分銷體系轉(zhuǎn)換型- 企業(yè)有了成熟的產(chǎn)品分銷渠道，但沒有自己的產(chǎn)品專賣店。（家俱行業(yè)PC行業(yè))第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建12.3 特許體系設計與構(gòu)建的起點第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建2)直營連鎖體系轉(zhuǎn)換型-企業(yè)有了成熟的直營連鎖體系，但還沒有發(fā)展加盟。（比如：杉杉集團）3）原創(chuàng)型-只有若干家經(jīng)營了一年以上的單店。（比如賽百味） 體系設計與構(gòu)建的起點不同,體系設計與構(gòu)建的內(nèi)容、工作

15、量、發(fā)展策略等都會有所不同。第二節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的前提條件特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建12)直營連鎖體系轉(zhuǎn)換型-企業(yè)有了成熟的直營連鎖體系，但還沒第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則1.3.1 系統(tǒng)化設計原則 戴明(William Edwards Deming 1900-1993)系統(tǒng)理論介紹 麥克阿瑟將軍在戰(zhàn)后的日本急需質(zhì)量優(yōu)良的收音機與日本人溝通。而當時的日本制造商不能達到技術(shù)要求，所以他請來了美國的工程師薩拉松和普羅芝蔓來幫助日本的工廠恢復生產(chǎn)，并下令日本的所有企業(yè)主管都要去參加一個為期32天的培訓課程。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則1.3.1 系統(tǒng)化第

16、三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 薩拉松向麥克阿瑟建議聘請在二戰(zhàn)期間就因推出統(tǒng)計質(zhì)量控制方法（SQC）而出名的戴明來日本講授質(zhì)量管理課程。 1950年6月16日戴明首次訪日，之后共訪日27次。他所教給日本人的，逐漸演變成他的管理哲學。其中最著名的就是“凡事皆為系統(tǒng)，我們就在其中”，歸納起來有以下九點：特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 薩拉松向麥第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則系統(tǒng)是一個由許多部分組成的有機整體(例如一輛汽車)任何成系統(tǒng)的單元都有一個確切的目的(例如一輛汽車的目的是提供個人交通便利)系統(tǒng)的每一部分都會對系統(tǒng)的目的有所貢獻。不過任何部分本身都

17、無法獨立達成系統(tǒng)的目的。(例如一輛汽車的引擎本身無法載人)特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則系統(tǒng)是一個由許多部第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則系統(tǒng)的每一部分各有其本身的目的，不過它在影響整體系統(tǒng)時，靠的是與其它部分的合作。系統(tǒng)各部分之間是相互依賴的(例如引擎要給汽車提供動力，必須與傳動箱、輪軸連接起來才能實現(xiàn)) 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則系統(tǒng)的每一部分各有第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則我們可以從某一部分如何配合成系統(tǒng)，來了解該部分；我們無法由確認出每一部分，或由尚未組成系統(tǒng)的所有部分之集合來了解該系統(tǒng) （如果將汽車所

18、有的部件拆開放在一間屋內(nèi)）特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則我們可以從某一部分第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則觀看部分之間的互動，或許能幫助我們了解系統(tǒng)是如何運作的。但要了解為何會存在這樣的系統(tǒng)，我們必須求之于系統(tǒng)之外，通常要觀察人類事件和較大的系統(tǒng)(如香港車輛靠左行,汽車設計為右舵輪，原因是香港原為英國殖民地)為了理解一個系統(tǒng)，我們必須了解系統(tǒng)的目的、系統(tǒng)內(nèi)各部分之間的互動和相互依賴。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則觀看部分之間的互動第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則我們觀察一個組織的時候，是在觀察一個復雜的社會系統(tǒng)：個人個

19、人利益和目的群組群組利益和目的部門部門利益和目的組織組織利益和目的地區(qū)國家地區(qū)利益和目的國家利益和目的特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則我們觀察一個組織的第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 組織作為一個系統(tǒng)，有其利益、目的、和相依互動的部分。并且每一個部分都有其目的和利益所在，它們可能以有利或不利的互動關系影響整個組織實現(xiàn)其目的的能力 組織是在一個更大的系統(tǒng)內(nèi)的一個與其它組織相依互動的部分。除了技術(shù)的和機械的互動之外，這種互動更多的是社會的形式：團隊、公共關系、協(xié)作、合作、競爭等。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 組織作為一第三節(jié)

20、特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則組織的每一種當前的情況都是各種不同的因素、力量、事件綜合互動的結(jié)果。如果你要了解當今所處的情景，你都要先去研究你所處的系統(tǒng)。組織發(fā)生的問題當中，95%以上出在系統(tǒng)、流程、方法上，而不是個別員工出了問題。建設好的系統(tǒng)就可以使正常人也能成就不平凡的業(yè)績（Jani-king就是一個最好的例證）特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則組織的每一種當前的第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 基于這種系統(tǒng)理論，戴明進而提出了他的組織系統(tǒng)模型-SIPOC模型，如下圖： 供應者輸入流程輸出客戶目標SupplierInputProcessOutputClie

21、nt特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 基于這種系第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 戴明認為任何一個組織都是一個由供應者、輸入、流程、輸出、還有客戶這樣相互關聯(lián)、互動的5個部分組成的系統(tǒng)。這5個部分的英文單詞的第一字母就組成SIPOC，因而把此稱作SIPOC組織系統(tǒng)模型.特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 戴明認為任何第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 SIPOC系統(tǒng)模型，作為一種思想方法對于一個組織來講其重要指導意義就在于，它將過去一直被人們當作組織以外的部分即客戶和供應商，與組織主體部分放在一起，作為一個整體來研究；同時SI

22、POC系統(tǒng)特別強調(diào)系統(tǒng)的目標與系統(tǒng)的密不可分。實際上沒有恒久而明確的目標，就無從開始來設計一個組織。 綜上所述,系統(tǒng)化思考是設計和構(gòu)建特許體系的必須遵循的理念和原則。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 SIPOC第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則1.3.2 三設計原則 S是指簡單化(simplification) 、標準化(standardization) 、專業(yè)化(specialization)三個英文單詞的第一個字母。 三原則既是特許經(jīng)營的通用原則，也是設計和構(gòu)建特許體系的基本原則。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則1.3.2 三

23、設第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則一、簡單化設計原則 簡單化設計原則主要是指單店的經(jīng)營模式和運營管理系統(tǒng)以及各崗位作業(yè)活動的設計簡單化。 如果單店的經(jīng)營模式和運營管理系統(tǒng)設計過于復雜，就會增加加盟商的學習成本、單店的營建成本以及日常運營管理成本，也就不利于推廣和加盟。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則一、簡單化設計原則第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則二、標準化設計原則 標準化主要是指單店的經(jīng)營模式、運營管理系統(tǒng)、和識別系統(tǒng)設計的標準化。 單店經(jīng)營模式標準化的核心是客戶定位和商品/服務的標準化?？蛻舳ㄎ坏臉藴驶梢员ＷC客戶的品牌忠誠，而商品/服務的標準化則

24、保證客戶對品牌的信任。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則二、標準化設計原則第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 單店運營管理系統(tǒng)的標準化設計是單店運營效率的保障。由于實行統(tǒng)一的工作標準，因此可以消除員工在工作中的溝通與協(xié)調(diào)方面的障礙，從而提高工作效率，同時容易實現(xiàn)工作的互換性，從而提高人力資源的使用效率。 而單店識別系統(tǒng)的標準化設計可以給顧客和客戶提供識別的便利。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則 單店運營管第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則三、專業(yè)化設計原則 專業(yè)化設計原則就是“專業(yè)的事情交給專業(yè)的人去做”的原則。 一方面總部和單店之間要有明確的專業(yè)化分工設計，總部做總部的事情，單店做單店的事情；另一方面，在單店和總部機構(gòu)各自內(nèi)部也要有明確的專業(yè)化分工設計。 特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則三、專業(yè)化設計原則第三節(jié) 特許體系設計與構(gòu)建的理念與原則1.3.3 統(tǒng)一性原則統(tǒng)一性原則既是特許經(jīng)營的通用原則，也是設計和構(gòu)建特許體系的基本原則。 遵循統(tǒng)一性原則將給未來設計和構(gòu)建的特許體系帶來最大的運營管理效率。特許經(jīng)營體系設計與構(gòu)建1