秋社交禮儀社交禮儀概論國(guó)際禮儀概論階段練習(xí)新版

1、秋社交禮儀社交禮儀概論國(guó)際禮儀概論階段練習(xí)4講評(píng)與參考答案一、單選題,1、（ A ）中說(shuō)”夫禮之初，始諸飲食”。A、禮記.禮運(yùn)B、論語(yǔ).禮運(yùn)C、周禮.禮運(yùn)DA、儀禮.禮運(yùn)2、懸掛雙方國(guó)旗，按照國(guó)際慣例，以旗本身的面向?yàn)闇?zhǔn),A、右側(cè)掛客方國(guó)國(guó)旗,左側(cè)掛本國(guó)國(guó)旗B、左側(cè)掛客方國(guó)國(guó)旗,右側(cè)掛本國(guó)國(guó)旗C、上方掛客方國(guó)國(guó)旗,下方掛本國(guó)國(guó)旗D、下方掛客方國(guó)國(guó)旗,上方掛本國(guó)國(guó)旗3、禮節(jié)性會(huì)見(jiàn)時(shí)間（C ）為宜。2、懸掛雙方國(guó)旗，按照國(guó)際慣例，以旗本身的面向?yàn)闇?zhǔn),A、右側(cè)掛客方國(guó)國(guó)旗,左側(cè)掛本國(guó)國(guó)旗B、左側(cè)掛客方國(guó)國(guó)旗,右側(cè)掛本國(guó)國(guó)旗C、上方掛客方國(guó)國(guó)旗,下方掛本國(guó)國(guó)旗D、下方掛客方國(guó)國(guó)旗,上方掛本國(guó)國(guó)旗3、禮

2、節(jié)性會(huì)見(jiàn)時(shí)間（C ）為宜。A、二小時(shí)B、 一小時(shí)左右C、半小時(shí)左右D、10分鐘左右4、外事禮儀中，國(guó)家元首與政府首腦來(lái)訪鳴放禮炮數(shù)分別是（C）響，歌起炮響，歌落炮停。A、 19, 21BA、 19, 21B、 18, 21C、 21, 19D、12, 185、日常進(jìn)餐禮儀中，規(guī)范的行為是（A、賓主相聚，客人先動(dòng)筷B、就近拈菜C、多食自己喜歡的菜D、骨刺吐于骨碟或6、中國(guó)自（A ）起就把農(nóng)歷八月十五日定為中秋節(jié)。A宋代 B元代 C明代 D唐代不規(guī)范的飲茶禮儀是（A ）。A、淺酒滿茶B、叩桌行禮C、捂杯謝茶D、以茶代酒餐巾使用方法正確的是（B ）A、中途離座，把餐巾放在餐桌上B、用來(lái)擦嘴唇嘴角C、

3、用來(lái)擦刀叉D、塞入衣服領(lǐng)口9、英國(guó)男子崇尚紳士風(fēng)度，在社交場(chǎng)合尊循（C ）的原則。A自由 B平等 C女士?jī)?yōu)先 D穿禮服A壯族 B回族 C滿族 D漢族11、崇佛拜佛是（B ）人生活的顯著特點(diǎn)。A越南 B泰國(guó) C韓國(guó)D日本12、在會(huì)談時(shí)，主賓應(yīng)居于（A ）的位置。B、背對(duì)著門(mén) C、 斜對(duì)著門(mén) B、背對(duì)著門(mén) C、 斜對(duì)著門(mén) D、 不13、中國(guó)一般在簽字廳內(nèi)設(shè)置的簽字桌是（A ）A長(zhǎng)方桌B圓桌13、中國(guó)一般在簽字廳內(nèi)設(shè)置的簽字桌是（A ）A長(zhǎng)方桌B圓桌C橢圓桌D方桌14、國(guó)內(nèi)合作伙伴簽訂合同時(shí),客方簽字人的位置在（C ）A主人的左邊B主人的右邊C簽字桌的左邊D簽字桌的右15、”首輪效應(yīng)”指人們?cè)诔醮我?jiàn)

4、面的前（B ）妙就決定了一方在另一方心目中的印象。二、1、2、3、4、A、60 秒 B、30 秒 C、20秒 D、90秒多選題:中式餐飲的特點(diǎn)主要從（ABC）方面體現(xiàn)。A、C、飲食結(jié)構(gòu)烹調(diào)特色世界三大飲品是（ABDA、咖啡B、 二、1、2、3、4、A、60 秒 B、30 秒 C、20秒 D、90秒多選題:中式餐飲的特點(diǎn)主要從（ABC）方面體現(xiàn)。A、C、飲食結(jié)構(gòu)烹調(diào)特色世界三大飲品是（ABDA、咖啡B、 酒C、阿拉伯世界地處中東，是連接（A亞洲 B非洲 C歐洲宴請(qǐng)的菜譜安排應(yīng)考慮（A、主賓的口味與喜好C、經(jīng)費(fèi)的預(yù)算B、進(jìn)餐方式D、飲食習(xí)慣牛奶D、茶ABC ）三大洲的樞紐。D美洲ABC )因素。B

5、、D、5、根據(jù)主辦目的不同，宴會(huì)可分為（飲食禁忌職位的高低與年齡BCD )A、西餐宴 B、迎賓宴 C、商務(wù)宴 D、慶賀宴6、餐宴時(shí)交談的合適話題（AB ）。A、大家感興趣的B、輕松愉快C、政治方面D、宗教方面7、飲酒的價(jià)值在于（ABCD ）。A、助興B、健身C、陶冶情操D、結(jié)交朋友8、根據(jù)中國(guó)政府外交禮儀的要求，宴會(huì)可分為（ABCD ）。A、便宴 B、家宴 C、國(guó)宴 D、正式宴會(huì)9、回族信奉伊斯蘭教，肉食上以（AB ）為主。A牛肉 B羊肉 C豬肉 D魚(yú)肉10、國(guó)際交往中迎送禮儀包括（ABCD ）。A、迎接B、互相介紹C、鳴放禮炮D、檢閱海、陸、空三軍儀仗隊(duì)11、.誕生禮，是指孩子出生后舉行的一系列喜慶活動(dòng)，主要有（）等。A賀三朝 B滿月禮 C百日禮 。周歲禮12、常