奶牛的管理要點hyy課件

1、奶牛的飼養(yǎng)管理培訓 胡雨迎 2002年3月奶牛的品種美國、加拿大黑白花奶牛 外貌特征：體格高大、結(jié)構勻稱、皮薄骨細、被毛細短、側(cè)望軀呈楔形、皮下脂肪少。 體重(kg) 體高(cm)胸圍(cm)體長(cm)管圍(cm) 公 900-1200 145 226 190 23 母 650-750 135 195 170 19 犢牛初生重40-50kg。生產(chǎn)性能：年平均產(chǎn)奶量6500-7500公斤，乳脂率3.6-3.7%。奶牛的品種中國黑白花奶牛 是從世界許多國家引進的黑白花奶牛、娟姍牛、西門塔爾牛與我國的地方黃牛雜交改良，多年選育的。 中國黑白花奶牛體尺體重 體重(kg) 體高(cm) 胸圍(cm)

2、公 1020 150 234 母 575 133 197奶牛的分群方案奶牛的生產(chǎn)周期 奶牛的妊娠期為270-285天，平均280天，產(chǎn)后60天左右配種，經(jīng)過220天的泌乳期后轉(zhuǎn)入干乳期，60天后產(chǎn)犢，而后進入下一個泌乳期。通常一個泌乳期以305天計算 。成年母牛按泌乳階段分群，一般可分為六群：后備母牛按生理發(fā)育階段分群，一般可分為六群：奶牛的分群方案 干乳期（60天），自停奶日期至分娩日期 之前（產(chǎn)前兩個月內(nèi)），其中包括圍產(chǎn)前期 （15天），自預產(chǎn)期前15天至分娩日期前一 天（產(chǎn)前半個月內(nèi)）。此期對奶牛產(chǎn)后及乳 房健康至關重要。 圍產(chǎn)后期（15天），自分娩日期至產(chǎn)后第15 天（產(chǎn)后半個月內(nèi)）。

3、此期對奶牛的健康及 以后的產(chǎn)奶量是關鍵飼養(yǎng)期。奶牛的分群方案 泌乳盛期（110天），自分娩后第16天至第 120天（產(chǎn)后四個月內(nèi)）。產(chǎn)奶量占全泌乳 期產(chǎn)奶量的45-50%。 泌乳中期（90天），自分娩后第121天至第 210天（產(chǎn)后第五至七個月）。產(chǎn)奶量占全泌 乳期產(chǎn)奶量的30%左右。 泌乳后期（90天），自分娩后第211天至停奶 前一天（產(chǎn)后第八至十個月）。產(chǎn)奶量占全 泌乳期產(chǎn)奶量的20-25%。奶牛的分群方案 哺乳期犢牛（0-3月齡）。始末體重38-90公斤， 平均日增重580克，始末體高76-87厘米，平均 月增高3.7厘米。此階段是后備母牛中發(fā)病率， 死亡率最高的時期。 斷奶期犢牛（3

4、-6月齡）。始末體重90-170公 斤，平均日增重890克，始末體高87-104厘米， 平均月增高5.7厘米。此階段是生長發(fā)育最快的 時期。奶牛的分群方案 妊娠前期青年母牛（18-24月齡）。始末體重410-490公斤，平均日增重440克，始末體高131-136厘米，平均月增高0.8厘米。此階段是母牛初妊期，也是乳腺發(fā)育的重要時期。 妊娠后期青年母牛（24-27月齡）。始末體重490-520公斤，平均日增重330克，始末體高136-138厘米。平均月增高0.5厘米，此階段是母牛初產(chǎn)和泌乳的準備時期，是由后備母牛向成年母牛的進渡時期。奶牛的飼養(yǎng)管理原則 固定飼喂程序，穩(wěn)定飼料品種。無論先粗后精，

5、還是先精后粗，飼喂程序應該固定，不要隨意變更，飼料品種要保持穩(wěn)定，更換飼料時要有一周的過渡期。 按營養(yǎng)需要配制日糧，保證干物質(zhì)進食量，保持能量和粗蛋白營養(yǎng)平衡。冬季日糧應適當增加能量飼料，夏季日糧應適當增加蛋白飼料。奶牛的飼養(yǎng)管理原則 嚴冬注意保暖，酷暑注意降溫。氣溫低于-15要采取防寒保暖措施，氣溫高于26，要采取防暑降溫措施。 保持牛舍內(nèi)外及運動場清潔衛(wèi)生。運動場糞便應及時清理，地面要做到夏季不積水，冬季不結(jié)冰，飼喂和擠奶用具要及時清洗干凈，牛體應每天刷拭，經(jīng)常保持牛體清潔。奶牛的飼養(yǎng)管理原則 擠奶要遵守操作規(guī)程（1）擠奶員要穩(wěn)定，每天擠奶時間要固定。擠奶順序要合理，高產(chǎn)牛早班先擠，夜班后

6、擠。先擠健康牛，后擠乳房病牛。手工擠奶先擠后乳房，后擠前乳房。（2）擠奶前乳房清洗后一定要擦干，擠奶員雙手要洗干凈。應按摩乳房或乳頭，刺激排乳。每個乳頭的第一把奶一定要廢棄。奶牛的飼養(yǎng)管理原則（3）手工擠奶應采取拳握壓榨法，擠奶速度先慢后快，每分鐘壓榨80-100次，機器擠奶真空、脈動要穩(wěn)定，真空壓力350-380mmhg,脈動頻率每分鐘60-80次。既要擠凈又要防止空擠。（4）擠奶后要堅持對乳頭進行藥浴，用3%次氯酸納或1%碘附浸泡乳頭。對擠奶器要徹底清潔消毒，乳房炎病牛的奶要集中消毒后廢棄，注射抗菌素母牛的奶注藥期間及停藥后7天內(nèi)不能上市。成母牛分群飼養(yǎng)管理 干乳期的飼養(yǎng)管理要點：（1）低

7、精高粗，減少精飼料喂量，增加粗飼料喂量，停喂多汁飼料和糟粕料。日糧干物質(zhì)占體重的1.7%左右，精粗干物質(zhì)比以30：70為宜，混合精料喂量占體重的0.7%左右，注意鈣磷等礦物質(zhì)的補充，日糧鈣磷比1.6：1。干乳期精料喂量過大，產(chǎn)后易發(fā)生肥胖綜合癥、酮病、乳房炎、蹄葉炎。成母牛分群飼養(yǎng)管理（2）安全停奶。停奶前應進行乳房炎檢查，對乳房炎病牛應治愈后再停奶。采用快迅干奶法，最后一次擠奶后往乳頭內(nèi)注入干奶藥。停奶后要定期對乳房進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。成母牛分群飼養(yǎng)管理（2）圍產(chǎn)后期低精料飼養(yǎng)。產(chǎn)后3天內(nèi)減少精料喂量，降至體重的0.5%，并立即恢復鈣的喂量至干乳期水平，使日糧鈣磷比恢復到1.6：1。

8、產(chǎn)后4天開始逐漸增加精料喂量，每天遞增0.5-1公斤，至產(chǎn)后7天達到體重的1%，產(chǎn)后15天達到體重的1.5%，同時逐漸增加青貯喂量。成母牛分群飼養(yǎng)管理（3）接產(chǎn)和產(chǎn)后護理。產(chǎn)前注意觀察分娩預兆，并作好接產(chǎn)準備，母牛分娩盡可能讓其自然分娩，必要時給予人工助產(chǎn)。產(chǎn)后對犢牛臍帶要嚴格消毒，擠凈臍帶內(nèi)血污后用5%碘酊浸泡消毒。母牛產(chǎn)后飲溫熱麩皮鹽水，并對后軀刷洗消毒。然后清理產(chǎn)間，更換褥草。成母牛分群飼養(yǎng)管理（2）注意混合精料中能量飼料和蛋白質(zhì)飼料要保持平衡。能量飼料特別是碳水化合物喂量過多，會造成瘤胃PH值下降，降至5.5以下時會發(fā)生瘤胃酸中毒。瘤胃PH值下降還會引起乳脂率下降，其關系為：瘤胃PH=

9、4.44+0.46乳脂率。增加粗飼料喂量，混合精料中加入1.5%2.5%小蘇打可預防瘤胃酸中毒的發(fā)生。蛋白質(zhì)飼料過量容易引起酮病的發(fā)生。若同時能量飼料不足還會導致乳蛋白含量降低，因為合成乳蛋白的氨基酸可能會被用作能源，同時瘤胃微生物蛋白合成量降低。成母牛分群飼養(yǎng)管理 泌乳中后期的飼養(yǎng)管理要點（1）維持合理的營養(yǎng)水平。日糧干物質(zhì)占體重的2%2.5%，精粗干物質(zhì)比40：60至50：50，草 貯干物質(zhì)比50：50，鈣磷比1.6：1，混合精料喂量占體重的1%1.5%。隨著產(chǎn)奶量的下降應逐漸減少精料喂量，增加粗飼料喂量，奶料比2.5：1至3：1。后備母牛分群飼養(yǎng)管理 犢牛的飼養(yǎng)管理要點（1）初乳要早喂，

10、喂足。犢牛出生后第一次初乳應在0.51小時仙喂給，量要喂足，喂2公斤，以后每天3次，每次1.5公斤，日喂量占體重的10%。57天后改喂常乳。（2）喂奶要定時、定量、定溫。犢牛哺乳期6090天，全期喂奶量300400公斤，每天三次喂奶要定時、定量、定溫，奶溫3638。后備母牛分群飼養(yǎng)管理（3）初生犢要單欄隔離飼養(yǎng)。一周內(nèi)的初生犢最好單欄隔離飼養(yǎng)，隔離欄內(nèi)應嚴格消毒，防止下痢相互傳染。（4）犢牛一周后可訓練吃草料、隨日齡增長逐漸增加草料喂量，早吃草料可刺激瘤胃發(fā)育。（5）犢牛出生后，應立即稱量初生體重，發(fā)后每月稱重一次。從6月齡起還應測量體高，胸圍、腹圍、管圍。初乳的優(yōu)點初乳為母牛產(chǎn)后57天內(nèi)的乳

11、汁，營養(yǎng)豐富，全脂固體、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機鹽特別是鎂鹽含量高，粘稠度和酸度較高，并含有豐富的免疫球蛋白、溶菌酶和母源抗體，對初生犢的營養(yǎng)、消化、胎糞排出、增強抵抗力有重要作用。初乳的優(yōu)點初乳中維生素A、D含量分別比常乳量高10倍和3倍。初乳的酸度較高，可抑制細菌繁殖，防止胃腸感染、分娩后2小時和120小時分別為44.5T和19.1T，為常乳的2.7倍和1.2倍。初生犢胃腸空虛，缺乏粘液初乳的粘稠度較高，可保護胃腸粘膜，阻止細菌侵入。初乳的優(yōu)點母牛產(chǎn)后1小時內(nèi)初乳的抗體含量最高，犢牛胃腸吸收抗體的能力最高，36小時后失去利用抗體的能力。后備母牛分群飼養(yǎng)管理 小育成牛的飼養(yǎng)管理要點（1）日糧干物質(zhì)占體重的1.5%2%，混合精料喂量占體重的0.9%左