《酒店安全管理制度》

1、第25頁(yè) 共25頁(yè)酒店平安管理制度酒店平安管理制度 總 那么 一、為了加強(qiáng)酒店的平安監(jiān)視管理，防止和減少平安事故，保障酒店、客人和員工的生命和財(cái)產(chǎn)平安，促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理的安康開(kāi)展，根據(jù)中華人民共和國(guó)平安法和有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，特制定本規(guī)定。 二、酒店設(shè)平安管理委員會(huì)，由總經(jīng)理任主任委員，副主任委員由酒店副總擔(dān)任，以協(xié)管酒店工保部工作。平安管理委員會(huì)其他委員由各部門(mén)負(fù)責(zé)人擔(dān)任，并由總經(jīng)理任命。平安管理委員會(huì)的常設(shè)辦事機(jī)構(gòu)為工保部，平安日常工作由工保部負(fù)責(zé)，檔案管理由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)。 三、各部門(mén)應(yīng)根據(jù)本部門(mén)各崗位的工作特點(diǎn)，按照國(guó)家及行業(yè)的有關(guān)勞動(dòng)平安規(guī)定及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定和不斷完善本部門(mén)各類勞動(dòng)平安管

2、理制度和操作規(guī)程。 四、各部門(mén)制定的各類勞動(dòng)平安管理規(guī)章制度，須報(bào)總經(jīng)辦備案。 五、在發(fā)生平安事故時(shí)，可根據(jù)酒店總經(jīng)理指示成立事故處理小組，并按酒店制定的平安管理工作程序和報(bào)告制度見(jiàn)附件一進(jìn)展妥善處置。 六、酒店勞動(dòng)平安實(shí)行酒店、部門(mén)、班組三級(jí)管理。 七、酒店平安管理委員會(huì)的職責(zé)： 1、 組織、指導(dǎo)各部門(mén)貫徹落實(shí)國(guó)家的平安方針和有關(guān)政策、規(guī)定。 2、 教育各部門(mén)管理人員尊章守法，帶頭搞好平安。 3、 聽(tīng)取各部門(mén)平安方面的情況匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)找有關(guān)人員研究解決。 4、 協(xié)調(diào)各部門(mén)平安工作，調(diào)查、布置、指導(dǎo)、檢查平安情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即糾正。 5、 負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查、通報(bào)各部門(mén)勞動(dòng)平安管理的執(zhí)行情況，

3、對(duì)出現(xiàn)的各類不平安問(wèn)題及職業(yè)傷害事故進(jìn)展調(diào)查分析p ，并提出處理意見(jiàn)和整改措施。 八、部門(mén)負(fù)責(zé)人平安職責(zé)： 1、 在酒店平安管理委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)本部門(mén)執(zhí)行平安規(guī)章制度的情況進(jìn)展經(jīng)常性的監(jiān)視檢查，對(duì)各崗位、設(shè)備的平安操作和平安運(yùn)行進(jìn)展監(jiān)視。 2、 向酒店平安管理委員會(huì)提交平安書(shū)面工作意見(jiàn)，主要包括：針對(duì)部門(mén)的平安隱患提出防范措施、隱患整改方案、平安技術(shù)措施和經(jīng)費(fèi)開(kāi)支方案。 3、 參與制定酒店和部門(mén)防止傷亡、火災(zāi)事故和職業(yè)危害的措施及危險(xiǎn)崗位、危險(xiǎn)設(shè)備的平安操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)催促施行。 4、 經(jīng)常進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)平安檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理事故隱患。如有重大問(wèn)題，應(yīng)以書(shū)面形式及時(shí)向上級(jí)報(bào)告；一旦發(fā)惹事故，負(fù)責(zé)

4、組織拯救現(xiàn)場(chǎng)，參與事故的調(diào)查、處理和統(tǒng)計(jì)工作。 5、 對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)展平安的宣傳、培訓(xùn)和教育工作。 九、主管領(lǐng)班平安職責(zé)： 1、認(rèn)真執(zhí)行酒店和部門(mén)制定的各項(xiàng)平安管理規(guī)章、規(guī)定和制度，對(duì)本班組員工在消費(fèi)工作中的平安安康負(fù)責(zé)。 2、經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機(jī)械、電氣設(shè)備、工具、原材料、平安防護(hù)裝置、個(gè)人防護(hù)用品等，消除危險(xiǎn)隱患。 3、催促本班組員工保持工作地點(diǎn)的衛(wèi)生整潔。 4、對(duì)本班組員工進(jìn)展平安操作方法的指導(dǎo)和檢查，隨時(shí)糾正違章作業(yè)。 5、如遇傷亡事故應(yīng)立即報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，參加調(diào)查，分析p 原因，提出改良措施和處理意見(jiàn)。 十、 員工平安職責(zé)： 1、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行酒店和部門(mén)制定的

5、平安規(guī)章和平安操作規(guī)程，聽(tīng)從指揮，杜絕一切違章操作現(xiàn)象的發(fā)生。 2、保證本崗位工作地點(diǎn)、設(shè)備、設(shè)施和工具的平安整潔，不隨意撤除平安防護(hù)裝置，正確使用防護(hù)用品。 3、認(rèn)真學(xué)習(xí)平安知識(shí)，進(jìn)步操作技術(shù)程度，關(guān)心平安情況，向酒店和部門(mén)提出合理化建議。 4、發(fā)現(xiàn)事故隱患和不平安因素要及時(shí)向部門(mén)和酒店有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。 5、 發(fā)生工傷事故，要及時(shí)搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)和報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，并協(xié)助調(diào)查工作。 6、努力學(xué)習(xí)和掌握平安知識(shí)和技能、純熟掌握本工種操作程序和平安操作規(guī)程。 7、積極參加各種平安活動(dòng)，結(jié)實(shí)樹(shù)立“平安第一”思想和自我保護(hù)意識(shí)。 8、有權(quán)回絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，對(duì)個(gè)人平安負(fù)責(zé)。 十一、 總經(jīng)辦負(fù)責(zé)制

6、定酒店平安管理方面的規(guī)章制度，分類聚集各部門(mén)制定的平安管理規(guī)定、操作規(guī)程和發(fā)生平安事故的檔案資料，建立酒店平安管理檔案。酒店平安管理檔案存放在總經(jīng)辦，并指定專人負(fù)責(zé)整理、保管。 十二、各部門(mén)負(fù)責(zé)制定本部門(mén)平安管理規(guī)定和操作規(guī)程，匯總本部門(mén)勞動(dòng)平安監(jiān)視檢查報(bào)表及分析p 資料，建立相關(guān)檔案，及時(shí)交總經(jīng)辦存檔。 十三、各崗位平安責(zé)任人負(fù)責(zé)建立本崗位平安管理檔案，內(nèi)容包括國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、酒店和部門(mén)制定的各項(xiàng)平安管理的規(guī)章制度、平安操作流程，以及搜集各類平安事故的案例匯編等。 十四、總經(jīng)辦可隨時(shí)抽查各部門(mén)管理檔案和各崗位的勞動(dòng)平安狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)催促整改。各部門(mén)須將改良后的情況以書(shū)面形式報(bào)至總經(jīng)辦，

7、由平安小組檢查核實(shí)后才可終結(jié)，并將有關(guān)情況存檔。 十五、勞動(dòng)平安教育和培訓(xùn)： 1、酒店對(duì)勞動(dòng)平安教育實(shí)行酒店、部門(mén)、班組三級(jí)培訓(xùn)制度。 2、新入職員工必須承受由酒店總經(jīng)辦組織施行的有關(guān)勞動(dòng)平安、法律法規(guī)政策、典型案例和事故教訓(xùn)的教育。 3、新入職員工上崗前必須承受由部門(mén)組織施行的有關(guān)勞動(dòng)平安教育及實(shí)際操作培訓(xùn)，經(jīng)考核合格前方可上崗。 4、 各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)員工進(jìn)展日常工作平安培訓(xùn)，經(jīng)常檢查員工有關(guān)勞動(dòng)平安的執(zhí)行情況，并根據(jù)員工實(shí)際工作中出現(xiàn)的違背平安作業(yè)現(xiàn)象及時(shí)給予糾正及教育。 5、組織施行培訓(xùn)的部門(mén)必須制定相關(guān)表格，注明組織部門(mén)、日期、時(shí)間、詳細(xì)內(nèi)容，所有參加培訓(xùn)人員均須簽名確認(rèn)。 十六、勞

8、動(dòng)防護(hù)用品的選擇與發(fā)放管理： 1、酒店根據(jù)員工的工作性質(zhì)定期發(fā)放相關(guān)的勞動(dòng)保護(hù)用品，如平安帽、眼鏡、聽(tīng)力護(hù)具、防護(hù)套、手套、防墜落護(hù)具、防護(hù)鞋等。 2、勞動(dòng)防護(hù)用品的選擇、采購(gòu)、保管、發(fā)放由財(cái)務(wù)部、倉(cāng)管部及使用部門(mén)負(fù)責(zé)，總經(jīng)辦組織進(jìn)展催促檢查。 3、所選勞動(dòng)防護(hù)用品必須保證質(zhì)量，各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，穿戴舒適方便，不影響操作。 4、勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放根據(jù)酒店平安和防止職業(yè)性危害的需要，按照不同工種、不同勞動(dòng)條件發(fā)給。 5、勞動(dòng)防護(hù)用品的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及使用期限按酒店相關(guān)執(zhí)行。 6、員工對(duì)領(lǐng)用的勞動(dòng)保護(hù)用品必須妥善保管、正確使用、經(jīng)常檢查，對(duì)失去保護(hù)功能的勞動(dòng)防護(hù)用品必須及時(shí)更換，不得繼續(xù)使用

9、。 7、凡專業(yè)性強(qiáng)、構(gòu)造比擬復(fù)雜，使用要求嚴(yán)格或急救備用的勞動(dòng)防護(hù)用品，應(yīng)由使用部門(mén)安排專人負(fù)責(zé)保管；凡合適個(gè)人身體規(guī)格或隨班組使用的，宜分散個(gè)人使用保管。 十七、對(duì)在勞動(dòng)平安方面表現(xiàn)突出并作出成績(jī)的部門(mén)、班組和個(gè)人，按酒店員工手冊(cè)及相關(guān)獎(jiǎng)懲施行方法酌情給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。 十八、對(duì)因違背勞動(dòng)平安管理規(guī)定和操作流程，造成平安事故的部門(mén)、班組和個(gè)人，按酒店員工手冊(cè)及相關(guān)獎(jiǎng)懲施行方法酌情給予批評(píng)和處分。 十九、本規(guī)定由酒店平安管理委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。 二十、根據(jù)國(guó)家頒發(fā)新的法律法規(guī)及形勢(shì)開(kāi)展，酒店平安管理委員會(huì)應(yīng)對(duì)本規(guī)定做適時(shí)修改。 分 那么 客房部平安管理制度 一、平安責(zé)任制 分工明確，責(zé)任清楚。平安條

10、例規(guī)章健全，內(nèi)容明確詳細(xì)，崗位責(zé)任清楚?？头繂T工熟知平安知識(shí)、防火、防盜知識(shí)和平安操作規(guī)程，掌握平安設(shè)施與器材的使用方法，無(wú)違背平安管理制度的現(xiàn)象發(fā)生。 二、平安設(shè)施 客房煙感裝置、自動(dòng)噴淋滅火裝置、房門(mén)窺視鏡、防盜扣和平安門(mén)、防火通道、緊急疏散圖、消防裝置、報(bào)警裝置、防火標(biāo)志、樓道監(jiān)控裝置等平安設(shè)施、器材完好，安裝位置合理，始終處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，沒(méi)有因平安設(shè)施不全或發(fā)生故障引起平安事故的現(xiàn)象發(fā)生。 三、平安操作 1、客房員工嚴(yán)格、認(rèn)真遵守平安操作規(guī)程，做床、清掃衛(wèi)生間；2、提供日常效勞中隨時(shí)注意煙頭、火柴和電器設(shè)備平安；3、登高作業(yè)有人扶梯；4、未經(jīng)允許，無(wú)明火作業(yè)；5、因客房維修改造需明火

11、作業(yè)時(shí)，必須獲得工保部動(dòng)火答應(yīng)；6、確保整個(gè)客房操作效勞中無(wú)違背平安操作規(guī)程現(xiàn)象發(fā)生。 四、平安防范 1、客房效勞中掌握住客動(dòng)態(tài)，制止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入樓層；2、如遇生疏人時(shí)要主動(dòng)問(wèn)好、詢問(wèn)，防止發(fā)生意外，不輕易為訪客開(kāi)門(mén)；3、如遇可疑人員要及時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；4、隨時(shí)注意住客情況，發(fā)現(xiàn)客人攜帶或使用電爐、烤箱等電熱器具，裝卸客房線路，迅速報(bào)告主管與工保部及時(shí)處理；5、發(fā)現(xiàn)客人攜帶武器、兇器和易燃易爆物品，及時(shí)報(bào)告，可以按酒店平安規(guī)章處理；6、客人酗酒或在床上吸煙，可以及時(shí)勸阻；7、如有殘疾人士入住，隨時(shí)注意客人動(dòng)向，予以幫助，盡量防止因其行動(dòng)不便造成危險(xiǎn)；8、客房員工查房，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、物品喪失及時(shí)

12、報(bào)告；9、整個(gè)客房效勞中員工平安意識(shí)要強(qiáng)烈，平安防范要主動(dòng)，防范措施要得當(dāng)，隱患處理要及時(shí)，可以確保酒店及客人的人身和財(cái)產(chǎn)平安，無(wú)崗位平安責(zé)任事故發(fā)生。 五、鑰匙管理 1、要嚴(yán)格執(zhí)行客房鑰匙管理制度，客人房卡忘在客房?jī)?nèi)要求開(kāi)門(mén)，經(jīng)客房中心與前臺(tái)核實(shí)確認(rèn)前方可開(kāi)門(mén)；2、如客人喪失房卡，應(yīng)及時(shí)通知保安部和前臺(tái)，將喪失的房卡做作廢處理，并補(bǔ)辦新卡；3、如客房效勞卡或鑰匙喪失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)班主管、客房部經(jīng)理和工保部，并隨時(shí)注意喪失鑰匙的樓層情況，確認(rèn)找不到鑰匙后，將喪失的效勞卡做作廢處理，并補(bǔ)制新卡；金屬鑰匙喪失后，還應(yīng)及時(shí)通知工程部，更換喪失鑰匙的門(mén)鎖鎖芯；4、效勞員清掃房間，堅(jiān)持開(kāi)一間做一間，逐門(mén)

13、鎖好。防止因客房鑰匙管理不善而發(fā)生盜竊事故。 六、平安事故處理 1、遇有火災(zāi)隱患、自然事故和盜竊事故，應(yīng)嚴(yán)格按酒店相關(guān)規(guī)章制度處理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患并報(bào)告工保部，搶救疏散客人處理得當(dāng)，盡力將事故消滅在萌芽狀態(tài)。假設(shè)需報(bào)警，應(yīng)由工保部負(fù)責(zé)處理；2、發(fā)生盜竊事故，主管到場(chǎng)及時(shí)并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)；3、如有其他事故發(fā)生應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)班主管，根據(jù)事故發(fā)生原因和情況做出妥善處理；4、所有事故處理應(yīng)做到快速、準(zhǔn)確、方法恰當(dāng)。 工保部的平安管理制度匯總 一、配電室平安防火制度 1、非本室工人人員未經(jīng)同意不得進(jìn)入。 2、室內(nèi)操持清潔，嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品。 3、值班人員要堅(jiān)守崗位，勤巡視防止發(fā)生引起火災(zāi)的隱患。 4、

14、定期對(duì)變壓器、開(kāi)關(guān)柜進(jìn)展清掃，防止因污物造成短路。 5、停電清掃檢查時(shí)，嚴(yán)禁用汽油、煤油等易燃液體擦洗。 6、安裝、維修電器線路設(shè)備時(shí)，必須按操作規(guī)程操作。 7、消防器材要定點(diǎn)存放，保持良好狀態(tài)。 8、嚴(yán)禁在室內(nèi)存放食物，防止引誘小動(dòng)物進(jìn)入電器機(jī)造成電器設(shè)備短路引起火災(zāi)。 二、電梯機(jī)房平安防火制度 1、機(jī)房不允許無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。 2、工作時(shí)要堅(jiān)守崗位，注意設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)排除。 3、機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，制止存放各種油料、紙線、木箱等易燃物品，制止做客房或其它工作間使用。 4、機(jī)房、電梯箱頂部和電梯井底部要定期搞清潔衛(wèi)生，及時(shí)清潔布毛、紙屑、垃圾等易燃物。 5、對(duì)電器線路和機(jī)械局部要經(jīng)常檢

15、修，以防打火、短路、著火等事故發(fā)生。 6、在用汽油檢修擦洗零部件時(shí)，要采取有效措施以確保平安，汽油擦布要妥善處理好，不得亂扔亂放。 7、機(jī)房工作人員要純熟掌握所備滅火器材，掌握消防電梯的使用方法，滅火器材放置的位置不得隨意挪動(dòng)。 三、空調(diào)機(jī)房平安制度 1、非本崗位人員無(wú)事不得進(jìn)入機(jī)房。 2、值班人員不準(zhǔn)擅離任守，不準(zhǔn)飲酒睡覺(jué)，加強(qiáng)巡視和防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。 3、工作人員必須加強(qiáng)對(duì)平安工作重要性的認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。 4、機(jī)房?jī)?nèi)不得存放易燃易爆物品，如：汽油、煤油、光滑油、氟里昂氣瓶等。 5、對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，檢修時(shí)要專人看管，以防意外。 6、裝備的消防器材不得隨意挪動(dòng)。

16、四、內(nèi)保平安制度 1、各工作人員應(yīng)按其專業(yè)性質(zhì)、技術(shù)要求制定相應(yīng)的本工種崗位責(zé)任制。 2、要新改造前按消防法規(guī)要求，按時(shí)、按規(guī)程報(bào)告建審材料。 3、臨時(shí)維修任務(wù)時(shí)，動(dòng)火電焊要得到工保部辦理動(dòng)火手續(xù)。 4、按照有關(guān)上級(jí)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的要求，作好避雷檢測(cè)工作。 5、按照消防法要求，做好煙道清污工作。 6、要害部位晝夜24小時(shí)必須有人值班，值班人員不得少于二人，值班員不得睡覺(jué)。 7、各要害部位的值班人員應(yīng)定時(shí)檢查記錄機(jī)器的性能，堅(jiān)持工作日志制度。 8、嚴(yán)格遵守防火條例，防火設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)保管維修。 9、各要害部位的值班人員應(yīng)保持高度的警覺(jué)性，防止發(fā)生任何意外事故和破壞事件。 10、嚴(yán)禁在要害部位內(nèi)會(huì)客、

17、下棋、玩牌，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)允許不得入內(nèi)。 11、當(dāng)班時(shí)間不得脫崗、擅離任守，非離不可的應(yīng)找人替班或請(qǐng)有關(guān)人員臨時(shí)看護(hù)。 12、工程部庫(kù)房及各班組領(lǐng)回保存的用于維修的備件物品，要有專人負(fù)責(zé)登記入賬，對(duì)于備件物品較多的班組，請(qǐng)參照庫(kù)房平安工作標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 五、保安部平安管理制度 1、當(dāng)值期間必須著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿必須符合要求，不準(zhǔn)抱胸插手；2、嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，佩戴工牌，同時(shí)打卡備案；3、服從上級(jí)分配，聽(tīng)從上級(jí)管理；4、嚴(yán)格遵守交接班制度下一班未接班時(shí)，當(dāng)值不準(zhǔn)離崗；5、純熟掌握保安部崗位工作特點(diǎn)、職責(zé)與要求；6、接觸客人要非常有禮貌，并注意語(yǔ)氣態(tài)度；7、處理問(wèn)題時(shí)，力求做到容忍寬大，以

18、理服人；8、當(dāng)值時(shí)不得聊天、閱書(shū)報(bào)、寫(xiě)私函、聽(tīng)耳機(jī)、吸煙、吃零食、打私人 、并謝絕來(lái)訪，如屬要事，要保安部當(dāng)值負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)方可；9、當(dāng)值時(shí)只能與客人保持一種工作上的關(guān)系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊；10、當(dāng)值時(shí)不得利用個(gè)人職權(quán)與客人進(jìn)展任何私人交易；11、當(dāng)值時(shí)不得以任何理由、方式向客人索要小費(fèi)或禮物；12、當(dāng)值時(shí)不準(zhǔn)睡覺(jué)、不得帶有醉意；13、嚴(yán)禁當(dāng)值時(shí)隨意離崗，如需吃飯、喝水、去衛(wèi)生間，需領(lǐng)班批準(zhǔn)并派別人替崗后，方可進(jìn)展；14、無(wú)特殊情況，嚴(yán)禁使用酒店客用設(shè)施；15、熟悉本酒店各種報(bào)警裝置及消防器材的位置，并純熟掌握其使用方法；16、一旦發(fā)生火警，無(wú)論程度大小，都必須按規(guī)定的程序上報(bào)，并立即采

19、用有效措施；17、熟悉酒店各部門(mén)出口通道，包括員工通道、客用通道、消防通道等；18、無(wú)特殊情況，不得私入包房、倉(cāng)庫(kù)、辦公室、廚房、效勞員工作間等；19、不得以權(quán)謀私或者做任何有損酒店聲譽(yù)的事情；20、當(dāng)值期間不得采用任何手段包庇、掩護(hù)違法。 行李房平安管理制度 1、行李房鑰匙由總臺(tái)保管，不得隨意放置或帶走，交接班時(shí)應(yīng)做好鑰匙交接記錄；2、領(lǐng)用鑰匙開(kāi)啟行李房門(mén)，應(yīng)在總臺(tái)記錄本上登記記錄；3、行李房嚴(yán)禁吸煙，不得存放員工私人物品，非住店客人的行李一般不予存放；4、在行李房?jī)?nèi)工作必須敞開(kāi)房門(mén)，人離即將門(mén)上鎖，要及時(shí)交回總效勞臺(tái)，并簽名注銷(xiāo)鑰匙領(lǐng)用手續(xù)；5、行李房應(yīng)張貼：“公安局規(guī)定：嚴(yán)禁寄放存放危險(xiǎn)

20、物品和違禁物品?！保?、行李卡一式二聯(lián)，可請(qǐng)客人自行填寫(xiě)存放卡。行李掛卡應(yīng)詳細(xì)填寫(xiě)客人姓名、房號(hào)、存放件數(shù)、存放日期，客戶聯(lián)也須詳細(xì)填寫(xiě)?？腿祟I(lǐng)取行李時(shí)應(yīng)仔細(xì)核對(duì)；7、行李存放收件應(yīng)問(wèn)清是否有貴重物品，發(fā)現(xiàn)接收存放行李開(kāi)口、損壞，應(yīng)當(dāng)面向客人指出說(shuō)明記錄備案；8、行李房管理人員在交接班時(shí)，應(yīng)清點(diǎn)庫(kù)存行李完好無(wú)損情況，并在交接班記錄薄上簽字，一旦發(fā)現(xiàn)缺損，由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)；9、客人領(lǐng)取行李必須一次取清，假設(shè)有局部領(lǐng)取，局部存放，那么應(yīng)先領(lǐng)清，再重新辦理存放手續(xù)。 餐廳平安管理制度 1、餐廳的桌位應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，對(duì)正在用餐的客人，效勞員要照看好客人攜帶的物品，并及時(shí)提醒客人保管好自己的物品，對(duì)掛在

21、椅背上的衣物及時(shí)套上衣套，以防別人順手牽羊，盜竊財(cái)務(wù)。 2、認(rèn)真維護(hù)餐廳內(nèi)治安秩序的人和事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并妥善處理。 3、客人用餐完畢應(yīng)注意客人使用的煙缸煙蒂是否熄滅，不能將火種卷入布件中。 4、就餐客人離席后，效勞員應(yīng)及時(shí)檢查餐桌周?chē)l(fā)現(xiàn)客人遺留物品，應(yīng)及時(shí)歸還客人或上交。 5、營(yíng)業(yè)完畢時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)展平安檢查，確保平安。 廚房平安管理制度 1、平安第一，以防為主。廚房?jī)?nèi)裝備與廚房規(guī)模相適應(yīng)的消防滅火器材，從業(yè)人員必須理解使用方法和滅火平安知識(shí)。 2、廚房工作間間隙期間，應(yīng)有專人值班。 3、煤氣灶點(diǎn)火時(shí)要火等氣，下班時(shí)要關(guān)閉煤氣閥，熄滅火種。 4、開(kāi)油鍋過(guò)程中，注意控制油溫，廚師不得分開(kāi)工作灶

22、臺(tái)，防止油鍋著火，確保平安。 5、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁存放易燃、易爆和有毒的危險(xiǎn)物品，液化氣卡式爐和酒精備用的小氣瓶和固定酒精，應(yīng)有專人保管，指定在平安的地方存放，隨用隨領(lǐng)。 6、發(fā)現(xiàn)事故苗子或有異味、異聲，必需立即查明原因，實(shí)在消除隱患，防患于未然。 7、進(jìn)展日常清潔時(shí)，嚴(yán)防將水噴灑到電插座，電器開(kāi)關(guān)處，以防電線短路起火。脫排油煙機(jī)和排煙管道要定期清洗。 8、每日營(yíng)業(yè)完畢，要認(rèn)真檢查水、電、煤和蒸汽，關(guān)緊開(kāi)關(guān)，關(guān)閉門(mén)窗。 財(cái)務(wù)部平安管理制度 1、財(cái)務(wù)室門(mén)窗應(yīng)裝置平安柵欄，門(mén)窗鞏固，嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)展布防，防止撬竊。 2、存放現(xiàn)金必須使用保險(xiǎn)箱，并專人保管，保險(xiǎn)箱的鑰匙與密碼同時(shí)使用，下班時(shí)撥亂密

23、碼，鑰匙隨身攜帶。財(cái)務(wù)人員調(diào)離崗位密碼應(yīng)及時(shí)調(diào)換。 3、現(xiàn)金存放不得超出銀行核定限額。解款、提款必須二人同時(shí)，金額大時(shí)應(yīng)專車(chē)接送。 4、支票、票證和憑證的管理，堅(jiān)持檢驗(yàn)復(fù)核，支票和印章應(yīng)分開(kāi)放置在保險(xiǎn)箱內(nèi)，嚴(yán)禁使用空白支票。 5、財(cái)務(wù)室裝備適當(dāng)?shù)臏缁鹌鞑?，?yán)禁煙火，防止火災(zāi)。 倉(cāng)庫(kù)平安管理制度 1、倉(cāng)庫(kù)門(mén)、窗應(yīng)有可靠的防護(hù)裝置。房頂和地下管道層不得于其他的房間相通，防止火災(zāi)和小動(dòng)物損害。 2、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)護(hù)套管。 3、嚴(yán)禁使用熒光照明，一般物品物料倉(cāng)庫(kù)使用白幟燈加防護(hù)罩，危險(xiǎn)品使用防爆燈，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)無(wú)人時(shí)應(yīng)關(guān)閉電。 4、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火，并配置適當(dāng)?shù)臏缁鹌鞑摹４娣盼锲钒捶阑鹨蠖逊耪R。

24、5、倉(cāng)庫(kù)存放的各類物品應(yīng)建立帳冊(cè)，定期盤(pán)點(diǎn)，做到帳、卡、物相符。 6、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，門(mén)鑰匙專人保管，無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。 7、有危險(xiǎn)品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持干枯燥、陰涼、通風(fēng)，并做好防曬、防潮、防高溫等各項(xiàng)措施。 8、各種易燃、易爆物品出入倉(cāng)庫(kù)必須嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收和發(fā)放手續(xù)和嚴(yán)格控制存量。 前臺(tái)平安管理制度 1、前臺(tái)員工負(fù)責(zé)接待旅客住宿登記工作，每天24小時(shí)當(dāng)班效勞；2、所有中、外旅客必須憑有效身份證件如實(shí)填寫(xiě)旅客住宿登記單，登記合格率100%；3、對(duì)零散旅客施行登記時(shí)必須做到“三清，三核對(duì)”；“三清”即：字跡清、登記工程清、證件檢驗(yàn)清。 “三核對(duì)”即：核對(duì)旅客本人和證件照片是否相符，核對(duì)登記年齡和證

25、件的年齡是否相符，核對(duì)證件印章和使用年限是否有效。 4、旅行團(tuán)體客人的住宿登記可由旅行社陪同或銷(xiāo)售代表代辦填報(bào)；5、前臺(tái)員工在施行住宿登記時(shí)，應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機(jī)關(guān)實(shí)在做好有關(guān)通緝協(xié)查核對(duì)工作，發(fā)現(xiàn)可疑人員采取內(nèi)緊外松，先安排入住，后設(shè)法報(bào)警，首先要保證自身生命、財(cái)產(chǎn)平安，同時(shí)也要防止打草驚蛇；6、旅客資料和公安機(jī)關(guān)下發(fā)的有關(guān)通緝協(xié)查對(duì)象應(yīng)及時(shí)輸入電腦準(zhǔn)確無(wú)誤，以便核查；7、接待員在辦理住宿登記的同時(shí)，應(yīng)提醒旅客貴重錢(qián)財(cái)，證件要妥善保管；8、按照公安部門(mén)規(guī)定：訪客須登記，訪客時(shí)間不超過(guò)23點(diǎn)。 附 那么：可做參考和培訓(xùn)使用 一、平安管理的有關(guān)概念含義： 1、 工作過(guò)程中的平安：是指不發(fā)生工傷事故、

26、職業(yè)病、設(shè)備或財(cái)產(chǎn)損失的狀況，即人不受傷害，物不受損失。 2、 事故及傷亡事故：是指造成死亡、疾病、傷害和財(cái)產(chǎn)損失及其他損失的意外事件。傷亡事故指員工在勞動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的人身傷害和急性中毒事故。 3、 工傷包括職業(yè)傷害：是指勞動(dòng)者在工作或其他職業(yè)活動(dòng)中因意外事故傷害和職業(yè)病造成的傷殘和死亡。 4、 危害：是指可能造成人員傷亡、疾病、財(cái)產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞的根或狀態(tài)。 5、 危險(xiǎn)：是指可能導(dǎo)致人員傷亡或物質(zhì)損失事故的潛在的不平安因素。 6、 平安：是指為了使勞動(dòng)過(guò)程在符合平安要求的物質(zhì)條件和工作秩序下進(jìn)展，防止傷亡事故、設(shè)備事故及各種災(zāi)害的發(fā)生，保障勞動(dòng)者的平安安康和消費(fèi)作業(yè)過(guò)程的正常進(jìn)展而采取的

27、各種措施和從事的一切活動(dòng)。 7、 勞動(dòng)平安管理：是指企業(yè)以國(guó)家法律法規(guī)、規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為根據(jù)，采取各種手段，對(duì)消費(fèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的平安狀況施行有效制約的一切活動(dòng)。 8、 平安責(zé)任制：是指根據(jù)平安法律法規(guī)和企業(yè)消費(fèi)實(shí)際，將各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、職能部門(mén)、工程技術(shù)人員、崗位操作人員在平安方面應(yīng)該做的事情及應(yīng)負(fù)的責(zé)任加以明確規(guī)定的一種制度。 二、不平安的行為及不正確的觀念與態(tài)度： 1、缺乏知識(shí)、技術(shù)、經(jīng)歷的人員上崗操作、值班。 2、有生理缺陷或生理?xiàng)l件不符合要求的人員上崗操作、值班。 3、上崗操作準(zhǔn)備不充分，與同事聯(lián)絡(luò)、配合不當(dāng)。 4、操作姿勢(shì)不正確，用力過(guò)猛，速度過(guò)快，工作位置不當(dāng)。 5、平安裝備設(shè)置錯(cuò)誤或失效。 6、以身體代替工具，或以拋遞代替手傳等不平安動(dòng)作。 7、飲酒、服藥、過(guò)饑或過(guò)飽時(shí)作業(yè)。 8、帶病、超負(fù)荷、超時(shí)、過(guò)度或惡劣環(huán)境作業(yè)。 9、未使用或錯(cuò)誤使用防護(hù)用品、工具或穿著不平安的服裝。 10、作業(yè)期間開(kāi)玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。 三、不平安的環(huán)境： 1、不適當(dāng)?shù)恼彰鳝h(huán)境，光炫目或缺乏。 2、溫度過(guò)高或過(guò)低，空氣不流通，濕度過(guò)大。 3、不平安的設(shè)備設(shè)施、構(gòu)造、作業(yè)程序及方法。 4、工具不良有缺陷、粗糙、鋒利鋒利、外表過(guò)滑、老化失效。 5、設(shè)備、材料、工具或廢料、物料沒(méi)有堆放妥當(dāng)或儲(chǔ)存不善。 6、出入口、通道狹窄或堵塞。 7、