食堂原材料采購項(xiàng)目服務(wù)方案

1、一、效勞目標(biāo)、范圍和任務(wù)1、效勞目標(biāo)xxxxxxx標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)食材?！案咝Э焖?、機(jī)動(dòng)機(jī)敏，誠懇守信，卓越效勞”是我公司對(duì)客戶xxxxxxx將成立“xxxx 食堂原材料選購實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組”，由總經(jīng)理任組長(zhǎng)， 82、效勞范圍我公司可為xxxxxxx淀粉、非轉(zhuǎn)基因大豆油、花生油、調(diào)和油、豆制品、干貨、調(diào)味品、禽蛋等等多種食材。我公司承諾將第一時(shí)間內(nèi)進(jìn)展退換并擔(dān)當(dāng)相關(guān)損失。3、工作任務(wù)xxxxxxxxxxxxxx下周各類副食品的品種、價(jià)格、供給等狀況的預(yù)期參考數(shù)據(jù)；配送的副食品符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的規(guī)定，從正規(guī)渠道蔬菜生產(chǎn)基地、糧油生產(chǎn)商等正規(guī)廠家選購，調(diào)味品等是正上。24。如因食品質(zhì)量消滅問題造成影

2、響，我公司擔(dān)當(dāng)全部損失。努力把握配送價(jià)格在合理的價(jià)位，維持價(jià)格的穩(wěn)定。保證每天在選購人規(guī)定的時(shí)間之前將食材配送達(dá)選購人指人聯(lián)系，說明緣由。供給各類票據(jù)、檢測(cè)報(bào)告、價(jià)格預(yù)期表等，均使用電腦打涂改、增減的票據(jù)，選購人有權(quán)認(rèn)定為無效票據(jù)，并拒絕支付相應(yīng)款項(xiàng)。定期與選購單位聯(lián)系，聽取和承受選購人對(duì)副食品配送狀況行。配送人員均為我公司固定員工，持證上崗，我公司保證不外聘員工進(jìn)展配送。二、效勞方案1、誠信建設(shè)、品牌及市場(chǎng)占有率我公司擬為xxxxxxx19562022352球公司以“為耕者謀利，為食者造?！睘樽谥?，不斷加大科技投入，認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量安全，培育放心糧油品牌，促2022的工藝技

3、術(shù)改造提升，設(shè)備及工藝技術(shù)等級(jí)進(jìn)入國內(nèi)先進(jìn)水平行列，提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增加，為公司安康快速進(jìn)展增加了動(dòng)力。半球公司先后通過 ISO9001、ISO14001、ISO18001、HACCP 及ISO22022 食品安全治理體系認(rèn)證，先后被認(rèn)定為省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)麥粉先后榮獲了全國首批“放心面品”等稱號(hào)。公司“半球”商標(biāo)先后被認(rèn)定為“中國著名商標(biāo)的知名度和信譽(yù)度，成為寬闊消費(fèi)者吃出來的“放心”品牌。xxxx20226112釀造醬油蠔油、調(diào)味油、料酒、醬、醬菜調(diào)味品咸菜、調(diào)味料、調(diào)味醬、分裝淀粉、雞精、味精、食用植物油的生產(chǎn)、加工、銷售等。燈塔調(diào)味料安全、美味、高品質(zhì)，已成為山東省知名品牌。2、整體

4、效勞方案、效勞流程貨源保障備案。配送方案實(shí)施打算人、專車、專線。按時(shí)嚴(yán)格依據(jù)招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送；次；經(jīng)理具體負(fù)責(zé)；車輛，實(shí)施專車配送，完全能夠確保按時(shí)送到達(dá)各目的地；專線我公司依據(jù)實(shí)際狀況規(guī)劃的專線配送路線：嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”效勞標(biāo)準(zhǔn)誠意誠意誠意為客戶效勞；貼心站在對(duì)方角度考慮問題，急客戶所急，想客戶所想；細(xì)心細(xì)致周到，不漏掉一個(gè)問題，不放過一個(gè)細(xì)節(jié)。急躁始終保持效勞急躁，為客戶供給最好的配送效勞；舒心讓客戶放心，安心，這就是我們的工作1%100%的不滿足，在整個(gè)效勞鏈上我們確保效勞的精巧性，不漏掉一個(gè)問題，不放過一個(gè)細(xì)節(jié)，確保配送效勞高效快捷、產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、無食品安全問題。工作流

5、程方案效勞流程詳見本章節(jié)第四點(diǎn)“工作流程3、效勞制度、人員治理制度及選購管制度文明效勞制度 1寵愛本職工作，努力學(xué)習(xí)相關(guān)學(xué)問，提高業(yè)務(wù)水平，結(jié)實(shí)樹立“客戶至上、效勞第一”的宗旨和全心全意為客戶效勞的思想。2執(zhí)行配送任務(wù)期間穿戴干凈、大方，佩戴工作卡，保持儀表端莊，精神飽滿，不得有不雅觀的舉止。 3主動(dòng)向客戶問好，待人彬彬有禮，舉止文靜，吐字清楚，用詞準(zhǔn)確。在工作中堅(jiān)持原則，秉工辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。按質(zhì)按量完本錢職工作。 6樂觀為他人排憂解難，對(duì)客戶的投訴、批判、建議、要準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展調(diào)整處理或向上級(jí)匯報(bào)，做到事事落實(shí)，不能推諉、扯皮、推卸責(zé)任，更不允許有打擊報(bào)復(fù)現(xiàn)象發(fā)生。運(yùn)送治理制度交通治理

6、條例及有關(guān)的交通治理規(guī)章制度，遵守員工治理手冊(cè)，安全駕駛。同時(shí)遵守公司的其他規(guī)章制度。駕駛員要疼惜公司車輛，尋常要留意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要部件，確保車輛正常行駛。要馬上報(bào)修。保證證件齊全。晚間出車時(shí)駕駛員要留意休息，嚴(yán)禁疲乏駕駛及酒后駕駛。駕駛員酒后駕駛或私自用車造成的一切違章和交通事故后果均由自己 擔(dān)當(dāng)。駕駛員要文明駕駛，不準(zhǔn)危急駕車。行車途中假設(shè)發(fā)生交通事故，適用快速處理的就快速處理，如必需現(xiàn)場(chǎng)處理的，應(yīng)馬上報(bào)警等待處理，不得逃離現(xiàn)場(chǎng)。如因違反交通規(guī)章而引發(fā)的事故，司機(jī)要擔(dān)當(dāng)全部后果及責(zé)任。及后果。駕駛員在外出送貨時(shí)，如遇特別狀況不能按時(shí)返回的，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)告知治理人員，并說明緣由。駕

7、駛員未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將車輛任憑交給其他人駕駛， 100裝卸治理制度 1裝卸工裝車時(shí)，首先檢查貨車車廂是否平坦或是否有異物，假設(shè)車廂不平或有異物時(shí)，需馬上清理后裝車。嚴(yán)禁野蠻裝卸，造成貨物損壞與損失照價(jià)賠償。裝卸完畢后必需做好清理工作。裝卸過程嚴(yán)禁光腳或穿拖鞋，嚴(yán)禁吸煙與溜崗。由于工作緣由或私事與客戶爭(zhēng)吵影響公司正常運(yùn)作視情節(jié)輕重進(jìn)展懲罰。人事治理工作 1員工上班做到不遲到、不早退。員工嚴(yán)禁偷吃偷拿各種食品和商品。嚴(yán)禁在工作區(qū)域看書報(bào)、打鬧和高聲喧嘩。工作人員上班時(shí)間不能任憑會(huì)客，嚴(yán)禁外人進(jìn)入配送中心。嚴(yán)禁將私人物品帶入工作崗位。員工嚴(yán)禁任憑相互辱罵，應(yīng)相互敬重，嚴(yán)禁打架和從事各種違法活動(dòng)

8、。如有違反者視情節(jié)輕重賜予懲罰，直至扭送至公安機(jī)關(guān)。上班時(shí)間嚴(yán)禁做工作之外的事情。聽從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。休假事先要向公司辦公室請(qǐng)假，批準(zhǔn)方可。如需辭職，必需以書面形式提前一個(gè)月寫辭職報(bào)告，在批準(zhǔn)前方可辦理離職手續(xù)。增加勤儉意識(shí)，養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣。公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的相關(guān)工作。員工每天要依據(jù)工作流程認(rèn)真工作，合理安排工作。學(xué)會(huì)溝質(zhì)量要求。員工要做到盡忠職守，效勞治理，有責(zé)任心，有愛心，相互團(tuán)結(jié)，相互幫助，以到達(dá)工作上精益求精，供給工作效率。遵守公司各項(xiàng)治理制度，聽從領(lǐng)導(dǎo)治理。1安康治理制度食品從業(yè)人員每年必需進(jìn)展安康檢查,不得超期使用安康證明。后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時(shí)進(jìn)展相

9、關(guān)培訓(xùn)。食品衛(wèi)生治理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的安康檢查工作,員安康檔案，由專人負(fù)責(zé)保存并隨時(shí)更，保存期不得少于兩年。凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參與接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。當(dāng)觀看到以下病癥時(shí),應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或?qū)嵭刑貏e的防護(hù)措施。腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、咽喉苦痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。制止長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)胡須、長(zhǎng)指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿干凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)無關(guān)的事情。對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜

10、合考核，具優(yōu)者賜予表勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動(dòng)合同。錄。2培訓(xùn)治理制度崗；業(yè)人員；30招收的食品經(jīng)營(yíng)人員必需經(jīng)過培訓(xùn)、考試前方可上崗；建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容等記錄歸檔。場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和修理保養(yǎng)制度 1建立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和修理保養(yǎng)制度，明確清洗消毒和修理保養(yǎng)的對(duì)象、方法、頻次和人員等內(nèi)容，確保清洗、消毒效果。食品經(jīng)營(yíng)、貯存場(chǎng)所內(nèi)環(huán)境包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況。廢棄物準(zhǔn)時(shí)清理，去除后的容器應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)展消毒。食品經(jīng)營(yíng)、貯存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)做好防蟲、防鼠等措施，防止蟲害污染。除蟲滅害工作應(yīng)當(dāng)實(shí)行物理捕殺的方法。食品銷售設(shè)施設(shè)備應(yīng)做到專區(qū)

11、設(shè)置、專用標(biāo)識(shí)、專人維護(hù)，確保設(shè)備設(shè)置能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。各類食品銷售設(shè)施設(shè)備使用后應(yīng)當(dāng)馬上清洗，存放在清潔的毒。無害。場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和修理保養(yǎng)應(yīng)當(dāng)建立檔案，照實(shí)記錄清洗消毒和修理保養(yǎng)的時(shí)間、對(duì)象、方法、頻次和人員等內(nèi)容，保2衛(wèi)生治理制度 1做好食品質(zhì)量、數(shù)量，進(jìn)、發(fā)貨登記工作，做到先進(jìn)先出。憑單據(jù)驗(yàn)收食品時(shí)須驗(yàn)收食品感官性狀、規(guī)格質(zhì)量，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期限是否符合衛(wèi)生要求和有關(guān)規(guī)定。定型包裝食品類別、品種上架堆放，做到一貨一卡，注明進(jìn)貨日期及食品最終食用日期。、銹蓋的食品。應(yīng)保持空氣枯燥，地面干凈，做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。易腐食品，儲(chǔ)存于密封加蓋的容器內(nèi)，其他貨物堆放做到隔墻離地。食品

12、倉庫不得存放有毒有害物品和非食品的雜物。保持倉庫內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生，定期大掃除，倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。食品選購查驗(yàn)制度 1食品及食品原料選購必需專人負(fù)責(zé)，并把握食品安全學(xué)問和選購常識(shí)。選購食品及食品原料應(yīng)遵循用多少購多少的原則。選購的食品原料及成品必需色、香、味、形正常，選購肉類、水產(chǎn)品要留意其穎度。不得選購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合安全要求、無證食品商販或來路不明的食品。選購人員選購時(shí)應(yīng)向供給商索取發(fā)票等購貨憑據(jù)，向食品生檢疫合格證明等，豬肉必需是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的肉品，選購進(jìn)口鮮凍肉類及其制品時(shí)應(yīng)索取出入境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。認(rèn)真取的證明憑據(jù)要分類并按時(shí)間挨次存檔、備查。記錄、票據(jù)的保存期2選購的食

13、品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、用于清洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑必需符合衛(wèi)生要求。運(yùn)輸食品的車輛和容器應(yīng)專用并保持清潔，嚴(yán)禁與其他非食雨、防塵、防蠅、防曬及其他污染。記錄，建立臺(tái)帳。工程負(fù)責(zé)人1、效勞團(tuán)隊(duì)組織架構(gòu)工程負(fù)責(zé)人綜財(cái)物配客合務(wù)控送戶管組組組組理組采品庫配客購控房送戶員員管專專理員員2、效勞團(tuán)隊(duì)工作職能客服組工作職能接洽并處理公司與客戶之間有關(guān)配送及效勞的具體工作；負(fù)責(zé)建立完善公司客戶資料、客戶關(guān)系治理系統(tǒng)；收集公司配送業(yè)務(wù)的市場(chǎng)拓展、客戶開發(fā)資料，并對(duì)這些資料進(jìn)展分類整理，以便隨時(shí)了解公司配送效勞的市場(chǎng)拓展?fàn)顩r；負(fù)責(zé)辦公室日常的客戶接待工作；按客戶合同要求制訂配送效

14、勞打算和效勞時(shí)間安排表；準(zhǔn)時(shí)分析客戶建議投訴反響相應(yīng)部門。物控組工作職能 1適時(shí)收集整理分析把握市場(chǎng)信息，開拓的選購方式，優(yōu)化采購渠道，降低選購費(fèi)用；依據(jù)客戶需求打算，制定物資供給打算并組織實(shí)施；匯總各客戶的合同申請(qǐng)單，編制選購作業(yè)打算；選擇、評(píng)審、治理供給商，建立供給商檔案；組織供貨合同評(píng)審，簽訂供貨合同，實(shí)施選購活動(dòng)；建立選購合同臺(tái)帳，并對(duì)合同執(zhí)行狀況進(jìn)展監(jiān)視；進(jìn)展市場(chǎng)詢價(jià)，選購所需物資；選購物資的報(bào)驗(yàn)和入庫工作；選購過程中的退、換貨工作；全面負(fù)責(zé)全部米面油產(chǎn)品的質(zhì)量檢查、衛(wèi)生養(yǎng)分檢測(cè)；負(fù)責(zé)品管、衛(wèi)生養(yǎng)分檢測(cè)流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度的制定。配送組工作職能 1負(fù)責(zé)公司庫房治理；負(fù)責(zé)客戶所需貨品的有效

15、分揀、入庫、出庫；依據(jù)客戶所在地進(jìn)展配送車輛路線設(shè)計(jì)并按打算配送；適時(shí)監(jiān)控車隊(duì)車輛治理狀況含發(fā)車時(shí)間安排、車輛修理、加油、車輛里程計(jì)算等；準(zhǔn)時(shí)匯總配送工作狀況進(jìn)展總結(jié)分析以改進(jìn)完善工作。財(cái)務(wù)組工作職能 1資金監(jiān)控、加速資金流轉(zhuǎn)；負(fù)責(zé)本工程的資金治理、運(yùn)用、帳務(wù)的核對(duì)；編制年度預(yù)算打算，并依據(jù)生產(chǎn)和銷售本錢數(shù)據(jù)，提出成品分析報(bào)告；負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)治理體系運(yùn)營(yíng)監(jiān)控執(zhí)行。綜合組工作職能 1全面負(fù)責(zé)人事治理、行政治理、后勤效勞、總務(wù)雜務(wù)處理等工作；負(fù)責(zé)相關(guān)制度、文件的執(zhí)行落實(shí)跟進(jìn)；負(fù)責(zé)人事薪酬、績(jī)效、培訓(xùn)、社保等工作。四、工作流程1、選購流程及選購程序選購流程客戶專員定期匯總客戶需求并形成電子檔案選購部

16、依據(jù)客戶信息指定選購打算選購專員依據(jù)選購打算進(jìn)展供給商比選報(bào)副總經(jīng)理審批后安排選購選購經(jīng)理對(duì)選購產(chǎn)品進(jìn)展再評(píng)估選購程序選擇最正確供給商保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于二年。實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)展食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。選購各類食品應(yīng)留意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識(shí)，不應(yīng)選購快到期或超期食品。選購時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。制止選購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀特別、可能對(duì)人體安康造成危害的食品。水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)

17、乳及乳制品、包裝嚴(yán)峻污穢不潔、嚴(yán)峻破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。制止選購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。選購人員應(yīng)記錄選購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，留意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)承受片區(qū)檢查。品控專員對(duì)選購貨品利用設(shè)備進(jìn)展抽樣檢查品控專員對(duì)選購貨品利用設(shè)備進(jìn)展抽樣檢查準(zhǔn)確記錄各種產(chǎn)品實(shí)際檢測(cè)結(jié)果填寫產(chǎn)品檢測(cè)標(biāo)識(shí)卡合格產(chǎn)品發(fā)往配送部，不合格的退回選購部3、供貨流程圖客戶下達(dá)訂單客戶下達(dá)訂單審單分類統(tǒng)計(jì)訂單部審核訂單，品名、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、 送貨時(shí)間等。經(jīng)理簽字確認(rèn)。經(jīng)理下達(dá)安排任務(wù)選購員前往各供貨點(diǎn)選購食材食材出貨前檢測(cè)品檢員在“出貨檢驗(yàn)單”上簽字。檢測(cè)合格后食材分類裝車發(fā)

18、貨依據(jù)客戶分布狀況安排好送貨線路，準(zhǔn)時(shí)發(fā)車送貨?？蛻羰肇涁浳锏竭_(dá)客戶指定地點(diǎn)后，由甲方人員驗(yàn)貨，食材檢測(cè)合格后，方可卸貨入庫。售后效勞及改進(jìn)準(zhǔn)時(shí)處理客戶的投訴及建議。提出改進(jìn)方案；4、供貨流程細(xì)則承受訂單環(huán)節(jié)內(nèi)容：產(chǎn)品的名稱及數(shù)量客戶的姓名、地址、 號(hào)碼接單日期接單經(jīng)手人簽名 1確認(rèn)訂單內(nèi)容準(zhǔn)確無誤后，統(tǒng)一由商務(wù)負(fù)責(zé)，傳訂單到財(cái)務(wù)審核，再由公司總經(jīng)理審核，審核通過后再傳到選購員手中。 2選購人員把當(dāng)天的原始訂單整理好，統(tǒng)一交商務(wù)保管，編寫當(dāng)日訂單的流水號(hào)，按時(shí)間挨次裝訂成冊(cè)。3庫存儲(chǔ)，由倉庫治理員統(tǒng)一發(fā)貨。倉庫出貨環(huán)節(jié)，如有不明確之處，要準(zhǔn)時(shí)聯(lián)系公司商務(wù)。倉庫主管要預(yù)備依據(jù)訂單的要，安排各組做

19、好出貨工作。填寫發(fā)貨單送貨單時(shí)，要在發(fā)貨單上注明貨品名稱及數(shù)量，客戶名稱、地址等，并在備注欄上注明該批貨物的訂單日期，是否有欠貨，發(fā)貨單一式三份，倉庫及公司各存檔一份，客戶一份。填寫補(bǔ)發(fā)欠貨的發(fā)貨單時(shí)，要在備注欄注明原訂單的日期，并注明“補(bǔ)發(fā)”的字樣，如：補(bǔ)發(fā)xx 月x假設(shè)訂單和補(bǔ)發(fā)的訂單同時(shí)發(fā)貨時(shí)，要分開填寫發(fā)貨單。倉庫主管要在已確定發(fā)貨的訂單上寫明“已發(fā)貨”字樣，有欠貨的要寫明“欠貨”字樣，已補(bǔ)發(fā)欠貨的要在 訂單上取消“欠貨”字樣。當(dāng)天已發(fā)送的貨物的發(fā)貨單要送回公司存檔。因出貨所造成的問題，責(zé)任由倉庫工作人員負(fù)責(zé)，由此使公司造成損失的，將對(duì)當(dāng)事人進(jìn)展經(jīng)濟(jì)懲罰。物流送貨環(huán)節(jié)裝貨前要由司機(jī)和倉

20、庫主管一起核對(duì)清點(diǎn)貨物的名稱及件數(shù)，裝車后再清點(diǎn)一次，檢查是否有遺漏。貨物裝好后，司機(jī)要檢查車輛的性能狀況，如輪胎壓力、油箱儲(chǔ)量、關(guān)好車門等。發(fā)車前檢查發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，檢查準(zhǔn)確前方可動(dòng)身，避開誤送。以便下次送貨時(shí)要順當(dāng)快速。貨物送達(dá)目的地后，要由收獲簽收；送到貨運(yùn)站的，物流人安全；當(dāng)貨運(yùn)站工作人員填寫貨運(yùn)單時(shí)，要認(rèn)真核對(duì)發(fā)往地點(diǎn)、客戶名稱、 號(hào)碼、貨物數(shù)量等等，確認(rèn)無誤前方可返回。帶回公司存檔，黏貼在原始訂單上面。因送貨所造成的問題，責(zé)任由物流人員負(fù)責(zé)，由此使公司造成損失的，將對(duì)當(dāng)事人進(jìn)展經(jīng)濟(jì)懲罰。5、客服流程配送專員將客戶意見準(zhǔn)時(shí)記錄反響客戶部客戶專員建立完善客戶治理資料庫客

21、戶專員適時(shí)跟進(jìn)調(diào)查客戶狀況并做好記錄反響相關(guān)業(yè)務(wù)部門建立客戶關(guān)系治理系統(tǒng)，并實(shí)行滿足度治理1、供貨進(jìn)度打算貨物送至選購人指定地點(diǎn)。2、配送時(shí)間把握表序號(hào)工程配送時(shí)間范圍1每日正常配送時(shí)間每日在規(guī)定時(shí)間前將貨物送至選購人指定地點(diǎn)23選購人臨時(shí)加訂貨物退還貨將貨物送達(dá)接到通知后 0.51 小時(shí)內(nèi)予以退還補(bǔ)貨、配送進(jìn)度保證措施門負(fù)責(zé)制，專人專事，明確職責(zé)，保證整個(gè)配送的準(zhǔn)時(shí)性與穩(wěn)定性。作業(yè)時(shí)間 性。快速響應(yīng)送貨票、優(yōu)先裝車、優(yōu)先發(fā)車、優(yōu)先配送，保證客戶的時(shí)間需求。售后處理理。質(zhì)量問題無條件退換貨，其他問題，在第一時(shí)間內(nèi)與客戶進(jìn)展溝通，解決客戶問題。六、質(zhì)量保證措施我公司依據(jù)ISO9001ISO220

22、22量及安全證書，以保證食品安全。構(gòu)及食品選購查驗(yàn)、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生治理、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生治理、清洗消毒治理、人員衛(wèi)生治理、人員培訓(xùn)治理、加工操作治理等各類治理制度。1、關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量承諾我公司承諾全部送貨產(chǎn)品三證齊全：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。所供給的肉類、蔬菜瓜果、糧油等食品均符合食品衛(wèi)ISO9001等相關(guān)規(guī)定，保證衛(wèi)生安全，無毒、無害，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。蔬菜水果類保證較好的色澤和穎度，無黃葉、腐爛、泥沙等現(xiàn)象，并保持整體完整，屬無公害蔬菜水果；鮮肉類保證來源于深圳市政府指定的定點(diǎn)屠宰特地機(jī)構(gòu)，為當(dāng)日屠宰的穎肉品，并經(jīng)肉檢衛(wèi)生部門檢疫檢驗(yàn)合格；海鮮、河鮮產(chǎn)品鮮活；糧油、副食、

23、調(diào)料等由大型正規(guī)廠供貨，相關(guān)證件齊全貨物的質(zhì)量合格證明、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)合格報(bào)告或檢疫報(bào)告復(fù)印件。 2、選購環(huán)節(jié)的質(zhì)量保證措施我們公司有合作開發(fā)的蔬菜供給基地和原材料米、肉、調(diào)味品等定點(diǎn)一級(jí)供給商，拒絕一切“三無”商品進(jìn)入公司倉庫。我們公司全部供給商都是經(jīng)過“供給商評(píng)定程序核其綜合力量特別是品質(zhì)保證力量及供給批量和準(zhǔn)時(shí)性而確定，標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。物流選購部質(zhì)檢組依據(jù)不同的食材所對(duì)應(yīng)的不同的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)來料進(jìn)展嚴(yán)格的驗(yàn)收，并依據(jù)食材品種、批量、抽樣數(shù)量、檢驗(yàn)結(jié)果、不合格處理結(jié)果、來料日期、儲(chǔ)存艙位、分發(fā)單位名稱及分發(fā)數(shù)量進(jìn)展具體的記錄，以便于消滅質(zhì)量問題的追朔。經(jīng)物流選購部質(zhì)檢組檢驗(yàn)合格后送到各現(xiàn)場(chǎng)的食

24、材，由現(xiàn)場(chǎng)倉管員進(jìn)展再次檢驗(yàn)，合格前方能流入加工過程。原材料在分發(fā)前嚴(yán)格按“搬運(yùn)、儲(chǔ)存、包裝、防護(hù)程序”進(jìn)展操作，確保由于人為因素導(dǎo)致質(zhì)量問題的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。3、倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)質(zhì)量保證措施確下面職責(zé)：如何進(jìn)展工作前的清洗預(yù)備。能說明如何正確使用洗滌劑和消毒進(jìn)展清洗、消毒工作。知道如何配制洗滌劑和消毒劑的濃度，并檢測(cè)其濃度。知道如何推斷設(shè)備或用具是否衛(wèi)生安全。知道如何清洗設(shè)備以及正確的清洗方法。能描述防止食品儲(chǔ)存場(chǎng)所、工具清洗處以及存放點(diǎn)之間發(fā)生穿插污染的方法。知道如何正確處理清掃的垃圾及廢棄物。了解何種食物可能受到化學(xué)有害物質(zhì)的污染，并知道如何區(qū)分這些食物，杜絕選購。知道食源性疾病的主要緣由，并能聯(lián)

25、系自己的崗位操作予以預(yù)防。設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生治理食品倉庫的治理可訂食品倉庫衛(wèi)生治理制度貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂；倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。倉庫保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品，并應(yīng)在食品進(jìn)庫后實(shí)行分類存放，存放要求如下：食品與非食品不能混放；食品同倉存放；定型包裝食品與散裝食品分架存放；肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上使用外，一律進(jìn)冷庫。肉類-1以下；蔬菜瓜果的存次冷庫除霜，并保持地面清潔；庫存食品要分類、分架、隔墻、離地面存放，要有標(biāo)簽，做到先時(shí)先出，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過保持期限的食品；入。3對(duì)由于庫存時(shí)間過長(zhǎng)而超過保存期限的，或覺察由于其它緣由消滅腐敗變

26、質(zhì)、酸敗、生蟲、霉變的食品，制止加工生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。清洗消毒治理、洗刷保潔設(shè)備。洗刷消毒員必需嫻熟把握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格依據(jù)“除殘?jiān)?、堿水洗、清水沖、熱力消、保潔”的挨次操作。每次用完的工具、用具，馬上進(jìn)展清洗消毒，不隔次隔夜。清洗具、用具用的洗滌劑、消毒劑必需符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)要求。無異味、無泡沫、無不溶性附著物，準(zhǔn)時(shí)放入保潔室保存?zhèn)溆谩?4洗刷消毒完畢，清理地面、水池衛(wèi)生，準(zhǔn)時(shí)清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘?jiān)?，泔水桶?nèi)外清潔。 5定期清掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生、不留衛(wèi)生死角，保持清潔。人員衛(wèi)生治理方可辦理入職手續(xù)。進(jìn)展安康體檢，辦理的安康證并準(zhǔn)時(shí)上交行政助理。如體檢不合格

27、，單位視病情輕重進(jìn)展調(diào)崗、病休或辭退的處理。員工在工作時(shí)間內(nèi)生病或受傷應(yīng)準(zhǔn)時(shí)向主管報(bào)告，由主管批假治療，制止帶病帶傷生產(chǎn)。工作期間如覺察患有有礙食品衛(wèi)生安全的疾病必需準(zhǔn)時(shí)向相關(guān)主管人員報(bào)告，單位將視病情輕重進(jìn)展調(diào)崗、病休或辭退的處理。全部員工的安康證按班組和辦理時(shí)間進(jìn)展存放，保證每一位員工有相應(yīng)的安康證。安康證存放兩年以上的可以銷毀。按部門及工作內(nèi)容建立從業(yè)人員安康狀況一覽表寫員工的安康狀況。4、供貨環(huán)節(jié)質(zhì)量保證措施運(yùn)輸車輛內(nèi)外必需清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風(fēng)良好。其他類必需包裝嚴(yán)密，與蔬菜及其它副食品隔離。送貨器具菜筐、油桶保持干凈，無污漬。運(yùn)輸冷藏食品及易腐食品，應(yīng)當(dāng)實(shí)行保鮮措施。運(yùn)

28、輸車在運(yùn)輸食品前，必需進(jìn)展消毒，并設(shè)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)視執(zhí)行。運(yùn)輸車在運(yùn)輸過程中，應(yīng)有防雨措施。有特別氣味的食品、調(diào)料與易吸取氣味的食品不行混合裝運(yùn)。在運(yùn)輸食品時(shí)，不得同時(shí)裝有有毒有害物質(zhì)，防止食品污染。配送應(yīng)急措施為了能夠完成客戶的日常需求，提出以下相對(duì)應(yīng)的應(yīng)急措施： 天進(jìn)展貨源檢查，調(diào)料類聯(lián)系廠家確認(rèn)，蔬菜類聯(lián)系菜農(nóng)確認(rèn)，假設(shè)數(shù)量不夠，即馬上進(jìn)展貨源補(bǔ)充，并通知客戶，在最終供貨日假設(shè)供給不上，即與客戶商量，由我方出資選購優(yōu)質(zhì)貨源進(jìn)展補(bǔ)充，所需差價(jià)由我方補(bǔ)償。組織人手伴隨貨車一期送貨。比方：臺(tái)風(fēng)、地震等，送貨人員會(huì)第一時(shí)間通知公司領(lǐng)導(dǎo)，由公司領(lǐng)市優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，所出差價(jià)由我方補(bǔ)償。105%5%即為了

29、隨時(shí)滿足客戶的加量要求。24供給。5、客戶反響環(huán)節(jié)質(zhì)量保證措施建議甲方組織一個(gè)“食材質(zhì)量監(jiān)視小組材質(zhì)量監(jiān)視小組”溝通，以準(zhǔn)時(shí)有效的解決問題，并在甲方處設(shè)專職客戶專員并設(shè)置意見箱。本公司為切實(shí)做好食材供給效勞，本著“為安康負(fù)責(zé)”的宗旨，保證供給優(yōu)質(zhì)、安全食品，并對(duì)質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、售后效勞等方面嚴(yán)峻作如下承諾：遵守一切和各級(jí)主管部門對(duì)于食品流通的相關(guān)法律法規(guī)及防疫、質(zhì)檢等政府職能部門嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，杜絕質(zhì)量偽劣產(chǎn)品，如覺察責(zé)任：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀特別，對(duì)人體安康的害的；含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對(duì)人體安康有害的；含有致病性寄生蟲、微生物或者

30、微生物含量超過限定標(biāo)準(zhǔn)的；其制品；摻假、摻雜、偽造，影響?zhàn)B分、衛(wèi)生的；超過保質(zhì)期限的。在效勞期限內(nèi)保證按時(shí)、按質(zhì)、按量將食材配送到所負(fù)責(zé)甲方指定地點(diǎn)；保證送貨品種齊全、數(shù)量準(zhǔn)確，全部送貨數(shù)量以客戶由客戶指定， 3010130%。本公司保證供給的肉類每方肉上均蓋有屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)檢疫格證明文件，動(dòng)物產(chǎn)品供給動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品分銷信息憑證或動(dòng)我方可以派專車和專人，供給全天候的跟蹤效勞，保證客戶的任何需要都得到即時(shí)的落實(shí)。我公司有關(guān)負(fù)責(zé)人每月定期上門回訪跟蹤客戶，隨時(shí)了解客戶各種建議、意見和要求，并準(zhǔn)時(shí)做出處理。24全天候受理各類詢問、投訴，并上門效勞，第一時(shí)間解決業(yè)務(wù)往來中消滅的各種問題。本公司無條件承受

31、各級(jí)各部門和社會(huì)各界對(duì)該項(xiàng)工作的監(jiān)視的抽查和檢查。如違反了承諾，自愿承受懲罰；情節(jié)嚴(yán)峻的，將由招標(biāo)方?jīng)]收履約保證金并取消協(xié)議供給商資格。七、合理化建議本工程提出如下建議：1、確認(rèn)中標(biāo)后，選購人指定專人與我公司洽談合同簽訂事宜，具體告知我方聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式、地址等信息；2食用油類、調(diào)味品等供給事宜進(jìn)展對(duì)接，具體告知我方聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式、地址等信息；3、選購人需指定專人對(duì)我公司運(yùn)至選購人指定地點(diǎn)的產(chǎn)品進(jìn)展驗(yàn)收并出具驗(yàn)收?qǐng)?bào)告單，以提高雙方工作效率。八、其他無。第三節(jié) 實(shí)施方案1、指導(dǎo)思想品原材料為根本方式。2、組織領(lǐng)導(dǎo)成立食品供貨工程配送工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，由組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)，下設(shè)配送組、選購

32、組、檢測(cè)組、應(yīng)急組、倉庫治理組。工作職責(zé)如下領(lǐng)導(dǎo)食品食材供給工作實(shí)施。負(fù)責(zé)監(jiān)視落實(shí)食品食材供給打算，處理日常事務(wù)。案建設(shè)治理及食品安全監(jiān)視。3、明確職責(zé)，落實(shí)工作實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，組長(zhǎng)是該項(xiàng)工作的第一責(zé)任人，要建立權(quán)責(zé)全都的工作機(jī)制，明確工作職責(zé)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。按相關(guān)政策要求以及各用戶的打算方案切制定切實(shí)可行的方案，切實(shí)擔(dān)當(dāng)起食品食材供給的具體組織實(shí)施和相關(guān)治理責(zé)任。制定一整套治理制度、措施、應(yīng)急預(yù)案、分工落實(shí)，確保各項(xiàng)工作順當(dāng)實(shí)施，確保食品安全。擬定食品配送及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。4、加強(qiáng)倉庫及檢測(cè)配送治理常規(guī)治理工作的重要內(nèi)容，高度重視各個(gè)環(huán)節(jié)效勞工作。

33、加強(qiáng)食品原材料食品衛(wèi)生安全治理，建立選購索證驗(yàn)收、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生治理、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生大事準(zhǔn)時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度，并上墻明示。監(jiān)視指導(dǎo)統(tǒng)一建立食品選購登記臺(tái)賬，食品及原輔材料的選購登記制度；應(yīng)做好購貨記錄。嚴(yán)禁配送及選購以下食品及食輔原料：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀特別，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體安康有害的食品。超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的食品。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。5、車輛配備方案我公司具有冷藏車、保溫車配送各種食品，保質(zhì)保險(xiǎn)，不會(huì)造成食品的腐敗變質(zhì)。6、加強(qiáng)從業(yè)人員的治理

34、從業(yè)人員每年必需進(jìn)展安康檢查。并進(jìn)展安康檢查和飲食病毒性肝炎等消化道疾病包括病原攜帶者，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿送及治理工作。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必需用肥皂及流淌清水洗手；接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒。7、加強(qiáng)對(duì)食品存放治理登記制度；食品在儲(chǔ)存期間，要依據(jù)食品保管要求，分類存放，安全治理；要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對(duì)食品流向食堂。8、建立應(yīng)急預(yù)案食品衛(wèi)生安全事故，快速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。二、配送治理體系和健全的配送治理體系，治理體系具體有三局部?jī)?nèi)容組成：第一：健全的崗位職責(zé)：?jiǎn)T工有章可循；其次：強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)主管責(zé)任制：有效地與客戶及員工溝通

35、，建立員工相互間合作的良好關(guān)系；第三：加強(qiáng)出品質(zhì)量責(zé)任治理：建立出品質(zhì)量治理登記制度，預(yù)防食物中毒，定期進(jìn)展出品質(zhì)量分析，并制定訂正措施。體系。質(zhì)量第一、效勞至上，不斷提高客戶滿足度，做真正的食堂配送專家，是我們堅(jiān)持不懈的追求。三、安全保障措施安全保障工作實(shí)施依據(jù)等規(guī)定。工作原則 1預(yù)防為主。堅(jiān)持預(yù)防為主，做好食材選購的食品安全監(jiān)視、檢測(cè)。安全第一。堅(jiān)持安全第一的原則，凡來源渠道不明、感官性狀特別、未索證索票的食品或原料均拒收。監(jiān)視與效勞并重。工作職責(zé) 1對(duì)我公司檢測(cè)人員進(jìn)展食品安全保障專項(xiàng)培訓(xùn)；做好食品安全配送、車輛、通訊等保障工作；對(duì)公司選購員、配送員進(jìn)展專業(yè)培訓(xùn)。監(jiān)管方式全程食品安全保障

36、主要工作包括： 1審查公司選購來源、凍庫保鮮庫、分揀配送人員安康、車間環(huán)境、加工程序、食品留樣等內(nèi)容； 2實(shí)施食品安全方案監(jiān)測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)。依據(jù)交行意見選派適宜的配送員；對(duì)公司食材入庫進(jìn)展動(dòng)態(tài)監(jiān)視，填寫現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)記錄和檢查報(bào)告。工作程序 1召開會(huì)議，傳達(dá)部署關(guān)于食品安全保障工作任務(wù)。，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)展專項(xiàng)培訓(xùn)。人員預(yù)備，選派具有以下資格的人員參與交行食品安全專項(xiàng)保障工作。業(yè)務(wù)學(xué)問培訓(xùn)考核合格；具有高度的責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度；能夠擔(dān)當(dāng)食品安全監(jiān)視治理、快速檢測(cè)等相關(guān)工作；遵守保密紀(jì)律，嚴(yán)守工作崗位。技術(shù)預(yù)備。包括各種檢測(cè)設(shè)備、采樣器具。配送人員持有有效安康檢查證明，安康檔案記錄完備；食

37、品及原料供給渠道符合食品安全要求，相關(guān)證件資料完備。四、應(yīng)急機(jī)制1、預(yù)警機(jī)制加強(qiáng)食品安全學(xué)問教育，開展食品安全的日常監(jiān)測(cè)。做到早覺察、早預(yù)防、早整治、早解決。定期對(duì)本公司所供給的食品進(jìn)展抽樣調(diào)查，避開發(fā)生食品安全問題。如覺察問題，認(rèn)真觀看分析，找出緣由，準(zhǔn)時(shí)解決，并匯報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)人。2、事故響應(yīng)接到報(bào)告后，本部門工作人員必需盡快趕赴現(xiàn)場(chǎng)，參與現(xiàn)場(chǎng)救助工作。接應(yīng)搶救車，指引搶救人員準(zhǔn)時(shí)對(duì)傷員進(jìn)展處理或送于醫(yī)院救治。如發(fā)生食物中毒大事應(yīng)即停頓食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。1關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施。3、應(yīng)急救援過程的人員、物資保障應(yīng)急通訊。24期間一律開通移動(dòng) 。應(yīng)急物品

38、保障。配送部負(fù)責(zé)配備安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要的應(yīng)急救援物品，指定專人保管和維護(hù)。4、善后處置應(yīng)急完畢后，妥當(dāng)安置和慰問受害和受影響人員，清理污染物，盡快消退事故影響，恢復(fù)正常，保證社會(huì)安定。對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)展嚴(yán)峻處理追究。發(fā)生事故次日，準(zhǔn)時(shí)總計(jì)閱歷教訓(xùn)、并在內(nèi)部發(fā)出通知、杜絕再次發(fā)生類似事故客戶需求我們還作了合理的配送安排。保證食品安全，配送車輛全部承受封閉箱式貨車。保證運(yùn)輸準(zhǔn)時(shí)，在自有多輛貨車的根底上，與汽車租賃公司進(jìn)展合作，避開因車輛故障耽誤職工飲食。安排專業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線路，避開線路車流頂峰期。第四節(jié) 技術(shù)方案一、效勞定位1、對(duì)本工程的生疏食品安全性的把

39、握是本工程實(shí)施中的重點(diǎn)和難點(diǎn) xxxxxxx的必要條件和前提，把握食品安全是本工程實(shí)施的重點(diǎn)難點(diǎn)。食品質(zhì)量把握是本工程實(shí)施中的重點(diǎn)和難點(diǎn)多，如不留意加強(qiáng)質(zhì)量治理，很簡(jiǎn)潔造成食品污染，從而危害消費(fèi)者身體安康，甚至造成生命危急。搞好食品質(zhì)量治理、選購質(zhì)量合格的費(fèi)者身體安康。保證食品準(zhǔn)時(shí)供給是本工程實(shí)施中的重點(diǎn)和難點(diǎn)選購狀況、交通狀況、客觀條件自然災(zāi)難性天氣等多種因素的影和難點(diǎn)。2、對(duì)本工程規(guī)劃及定位工程，我公司將從人力、物力、財(cái)力上優(yōu)先滿足本工程需求，我公司將對(duì)本工程做到優(yōu)先開票、優(yōu)先裝車、優(yōu)先發(fā)車、優(yōu)先配送，保證優(yōu)先滿足xxxxxxx二、深化效勞1、專人負(fù)責(zé)的承諾我公司承諾在本工程效勞期限內(nèi)由劉

40、希禹總經(jīng)理專人負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、指揮本工程實(shí)施的各項(xiàng)工作。2、增值效勞承諾我公司具備凈菜加工力量，可依據(jù)客戶要求供給凈菜配送效勞。如選購人有要求，我公司承諾可無償供給初加工效勞如蔬菜刨皮、切塊等。三、安全質(zhì)量保證承諾責(zé)任，確認(rèn)保證我公司配送的食材安全、質(zhì)量合格，我公司特向xxxxxxx1、我公司承諾嚴(yán)格落實(shí)食材進(jìn)貨查驗(yàn)“票證通”和索證索票制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度，做到經(jīng)營(yíng)的食品供貨方資質(zhì)合法、食品驗(yàn)和治理；對(duì)批發(fā)銷售的食品有完整的臺(tái)賬記錄，做到流向清楚、溯源可查。2規(guī)定通知相關(guān)銷售單位和監(jiān)管部門。3、堅(jiān)持依法、誠信經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)的食材中，不摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品，不非法添

41、加食材添加劑和其它非食材物質(zhì)、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)的食品，不銷售過期、變質(zhì)的食材，馬上下架退市，并主動(dòng)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)視治理部門報(bào)告，依據(jù)有關(guān)規(guī)定做出進(jìn)一步處理。4、主動(dòng)為消費(fèi)者開具信譽(yù)卡和購物憑證票據(jù)，依據(jù)規(guī)定或與消償：存在質(zhì)量問題的食品；包裝標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食品；經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)為不合格或確認(rèn)為假冒偽劣食品；其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。5、接到食品安全預(yù)警，對(duì)其快速組織下架退市，并樂觀協(xié)作監(jiān)管部門行動(dòng)，按有關(guān)要求對(duì)預(yù)警的食品做出處理。6、每年組織從業(yè)人員參與食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其和水平；每年對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)展安康檢查，持證上崗，擔(dān)憂排不符合食品安全法規(guī)定的人員從事直接入口食品的經(jīng)營(yíng)。違約，選購單位可直接終止合作。1、質(zhì)量保證措施質(zhì)量保證措施詳見本投標(biāo)文件第一章其次節(jié)“質(zhì)量保證措施2、質(zhì)量治理制度選購治理制度選購食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件。生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品品合格的證明文件，進(jìn)展食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄?？斓狡诨虺谑称贰＿x購時(shí)應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。制止選購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀特別、可能對(duì)人體安康造成危害的食品。水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)峻污穢不潔、嚴(yán)峻破損或者運(yùn)輸工具不潔而造成污染的食品。制止選購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超