仙人島海珍品產(chǎn)品設(shè)計(jì)策劃案

1、- PAGE 11 -仙人島海珍品產(chǎn)品設(shè)計(jì)策劃案一、產(chǎn)品功功效與定定位1、主營(yíng)產(chǎn)產(chǎn)品概述述、遼參海參種類(lèi)繁繁多，其其中以遼遼東半島島周?chē)：Ｓ虺霎a(chǎn)產(chǎn)者最佳佳，故名名遼參。遼遼參蘊(yùn)含含豐富的的蛋白質(zhì)質(zhì)，功能能補(bǔ)腎益益精，養(yǎng)養(yǎng)血潤(rùn)燥燥，特別別對(duì)甲狀狀腺患者者有極大大的食療療功效。海參是生活在海邊至8000米的海洋軟體動(dòng)物，據(jù)今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類(lèi)和浮游生物為食。 海參全身長(zhǎng)滿(mǎn)肉刺，顏色可隨環(huán)境變化而變化。它一般夏季潛藏于石頭地下休眠，硬如堅(jiān)石，所以捕捉多在冬季或春季。 海參對(duì)周?chē)乃h(huán)境要求很高，怕油怕臟，一滴油或一根頭發(fā)就能讓它溶化成水，僅此一點(diǎn)就知道海參是多么環(huán)保的食品。 海參的

2、價(jià)值 古人曰：能吃海里游的，不吃地上跑的。海洋生物是微量元素的寶庫(kù)，海參、海水魚(yú)、海蝦等海洋生物中鈣、碘、鐵等含量是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍。 海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)本草綱目拾遺中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。 常食吃海參有的好處 海參生長(zhǎng)速度緩慢，全靠人工潛海捕捉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因此十分名貴，所以中國(guó)早先的海參多銷(xiāo)往日本、美國(guó)、加拿大、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家。日本孕婦很早就有 吃海參的傳統(tǒng)，現(xiàn)在許多日本女士一旦懷孕，仍然每天食用一個(gè)海參。海參有“百補(bǔ)之首”的美譽(yù)。、鮑魚(yú)鮑魚(yú)，同魚(yú)魚(yú)毫無(wú)關(guān)關(guān)系，倒倒跟田螺螺之類(lèi)沾沾親帶故故。它是是

3、海洋中中 的單單殼軟體體動(dòng)物，只只有半面面外殼，殼殼堅(jiān)厚，扁扁而寬，形形狀有些些像人的的耳朵，所所以也叫叫它海海耳。螺螺旋部只只留有痕痕跡，占占全殼的的極小部部分。殼殼的邊緣緣有9個(gè)個(gè)孔，海海水 從從這里流流進(jìn)，排排出，連連鮑的呼呼吸、排排泄和生生育也得得依靠它它。所以以它又叫叫9孔孔螺。殼殼表面粗粗糙，有有黑褐色色斑塊，內(nèi)內(nèi)面呈現(xiàn)現(xiàn)青、綠綠、紅、藍(lán)藍(lán)等色交交相輝映映的珍珠珠光 澤澤。鮮鮑鮑經(jīng)過(guò)去去殼、鹽鹽漬一段段時(shí)間，然然后煮熟熟，除去去內(nèi)臟，曬曬干成干干品。它它肉質(zhì)鮮鮮美，營(yíng)營(yíng)養(yǎng)豐富富。鮑鮑、參、翅翅、肚，都是是珍貴的的海味，而而鮑魚(yú)列列在海參參、魚(yú)翅翅、 魚(yú)魚(yú)肚之首首。鮑殼殼是著名名的中

4、藥藥材石決明明，古書(shū)書(shū)上又叫叫它千里里光，有有明目的的功效，因因此得名名。石決決明還有有清熱、平平肝息風(fēng)風(fēng)的功效效，可治治療頭昏昏眼花和和發(fā)燒引引起的手手 足痙痙攣、抽抽搐等癥癥。全世世界約有有90種種鮑，它它們的足足跡遍及及太平洋洋、大西西洋和印印度洋。我我國(guó)渤海海海灣產(chǎn)產(chǎn)的叫皺皺紋盤(pán)鮑鮑，個(gè)體體較大；東南沿沿海產(chǎn)的的叫雜色色鮑，個(gè)個(gè)體較 ?。晃魑魃橙簫u島產(chǎn)的半半紋鮑、羊羊鮑，是是著名的的食用鮑鮑。由于于天然產(chǎn)產(chǎn)量很少少，因此此價(jià)格昂昂貴?，F(xiàn)現(xiàn)在，世世界上產(chǎn)產(chǎn)鮑的國(guó)國(guó)家都在在發(fā)展人人工養(yǎng)殖殖，我國(guó)國(guó)在200世紀(jì)770年代代培育 出雜色色鮑苗，人人工養(yǎng)殖殖獲得成成功。素素稱(chēng)“海海味之冠冠”的鮑

5、鮑魚(yú)，自自古以來(lái)來(lái)就是海海產(chǎn)“八八珍”之之一。遼遼寧大連連沿海島島嶼眾多多，礁石石林立，氣氣候溫和和，餌料料豐富，很很適合鮑鮑魚(yú)棲息息和繁衍衍。這里里所產(chǎn)的的鮑魚(yú)占占全國(guó)產(chǎn)產(chǎn)量的770%。2、海參的的營(yíng)養(yǎng)與與功效營(yíng)養(yǎng)海參營(yíng)養(yǎng)成成分非常常豐富,主要成成分為:水、蛋蛋白質(zhì)、脂脂肪、碳碳水化合合物、鈉鈉、鎂、鉀鉀、硒、尼尼克酸、視視黃醇、及及鐵、錳錳鋅，鉛鉛，磷等等元素。海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱(chēng)食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處。海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。海參微量元素

6、釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能。最近美國(guó)的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)-海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類(lèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移。食用海參對(duì)再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。海參中具有保健作用的成分有海參粘多糖、甾醇、三萜醇、刺參甙元、海參皂甙等。目前對(duì)海參粘多糖結(jié)構(gòu)和功效的研究最為深入。以海參粘多糖為主的這些特殊成分共同的保健作用包括：增強(qiáng)免疫力、抗癌、抗凝血（預(yù)防血栓）、鎮(zhèn)痛解痙、抗病毒、抗疲勞 等，其中一些作用如抗凝等已經(jīng)在臨床上試用并取得一定效果。研究表明，海參本體、各類(lèi)粗提取物、組份或單一成分的藥理活性十分廣泛, 幾乎涵蓋當(dāng)前對(duì)

7、人類(lèi)健康構(gòu)成威脅的主要病癥, 諸如腫瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、愛(ài)滋病、免疫性疾患和老年病等, 當(dāng)然海參還有多種中醫(yī)特指的補(bǔ)益養(yǎng)生功能。藥用價(jià)值值海參在組成成成分上上有一定定特點(diǎn)，即即含膽固固醇低，脂脂肪含量量相對(duì)少少，是典典型的高高蛋白、低低脂肪、低低膽固醇醇食物，對(duì)對(duì)高血壓壓、冠心心病、肝肝炎等病病人及老老年人堪堪稱(chēng)食療療佳品，常常食對(duì)治治病強(qiáng)身身很有益益處。海海參含有有硫酸軟軟骨素，有有助于人人體生長(zhǎng)長(zhǎng)發(fā)育，能能夠延緩緩肌肉衰衰老，增增強(qiáng)機(jī)體體的免疫疫力。海海參微量量元素釩釩的含量量居各種種食物之之首，可可以參與與血液中中鐵的輸輸送，增增強(qiáng)造血血功能。最最近美國(guó)國(guó)的研究究學(xué)者從從海參中中

8、萃取出出一種特特殊物質(zhì)質(zhì)海海參毒素素，這種種化合物物能夠有有效抑制制多種霉霉菌及某某些人類(lèi)類(lèi)癌細(xì)胞胞的生長(zhǎng)長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移移。食用用海參對(duì)對(duì)再生障障礙性貧貧血、糖糖尿病、胃胃潰瘍等等均有良良效。中中醫(yī)認(rèn)為為海參具具有補(bǔ)腎腎益精、除除濕壯陽(yáng)陽(yáng)、養(yǎng)血血潤(rùn)燥、通通便利尿尿的作用用。溫馨馨提示：海參性性滑利， 脾胃虛虛弱、痰痰多便稀稀薄者勿勿食。海海參不宜宜與甘草草同服。海參也被認(rèn)認(rèn)為是一一種海洋洋藥物?，F(xiàn)現(xiàn)代科學(xué)學(xué)研究表表明，在在海參體體內(nèi)，主主要合有有兩種有有效成分分，即海海參皂苷苷和海參參多糖。海參皂苷及及其生理理活性：海參居居維氏器器和體壁壁均能分分泌出毒毒素和活活性很強(qiáng)強(qiáng)的物質(zhì)質(zhì)，這類(lèi)類(lèi)毒素和和活性

9、物物質(zhì)，其其實(shí)是皂皂苷的混混合物。在在剛開(kāi)始始時(shí)，不不同的研研究者給給予了不不同的命命名：海海參素 oloothuurinn、海參參毒素hholootoxxin、海海參苷等等。在化化學(xué)結(jié)構(gòu)構(gòu)上，歸歸屬于三三萜類(lèi)寡寡糖苷。組組成寡的的單糖的的主要有有：木糖糖，葡萄萄糖、喹喹喏糖 （quuinoose）、33-甲基基木糖、33-葡萄萄糖。如如海參素素A和海海參素BB。藥理理實(shí)驗(yàn)表表明，這這此海參參皂苷大大都具有有強(qiáng)烈的的生理活活性，這這些生理理活性包包括：抗抗腫瘤作作 用、抗抗真菌作作用、抗抗放射作作用、細(xì)細(xì)胞毒性性作用及及抗膽堿堿作用等等。海參多糖及及其生理理活性：與海參參皂苷相相比，海海參多糖

10、糖的研究究要晚得得多。119800年前后后，天津津藥物研研究所樊樊繪曾等等人從食食用刺參參的體壁壁中提取取得到了了一種刺刺參酸性性粘多糖糖，該多多糖含有有氨基半半乳糖、巳巳糖醛酸酸、巖藻藻糖和硫硫酸酯，其其分子組組成為11：1：1：44是一種種硫酸粘粘多糖。后后來(lái)藥理理實(shí)驗(yàn)證證明，具具有抗腫腫瘤和誘誘導(dǎo)血小小板凝集集的生理理活性。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)現(xiàn)，海參參多糖同同海參皂皂苷一樣樣也具有有多種生生理活性性，生理理活性主主要表現(xiàn)現(xiàn)為： 抗腫瘤瘤作用；提高免免疫力；抗凝血血；促進(jìn)纖纖維蛋白白質(zhì)溶解解；抑制栓栓塞；降血糖糖；具有抑抑制艾滋滋病毒 HIVV；乙肝病病毒HBBV；單純疤疤疹病毒毒HSVV作用；海

11、參粘粘多糖可可防止骨骨質(zhì)疏松松癥，可可用作治治療關(guān)節(jié)節(jié)炎；抗放射射活性、輻輻射；延緩衰衰老；對(duì)因-淀粉粉蛋白誘誘導(dǎo)而致致的皮質(zhì)質(zhì)神經(jīng)元元傷或凋凋亡（aapopprossis）具具有保護(hù)護(hù)作用等等。實(shí)際際上，除除了海參參皂苷和和海參多多糖以外外，海參參還含有有其他的的活性成成分包括括活性肽肽、糖蛋蛋白及活活性鈣等等。這些些活性成成分也都都具有一一定的生生理活性性。由上上可知，海海參作為為一種海海洋藥物物，營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分非非常豐富富，活性性成分也也多種多多樣。對(duì)對(duì)當(dāng)前威威脅人類(lèi)類(lèi)健康有有幾大疾疾病，職職：癌癥癥、心血血管疾病病，病毒毒性肝炎炎、艾滋滋病、免免疫疾病病及老年年病均有有一定的的療效，而而我

12、國(guó)中中醫(yī)早在在四百年年前的明明代就指指出海參參“足敵敵人參”，可可具有先先見(jiàn)之明明。功效延緩衰老老、提高高免疫力力、增強(qiáng)強(qiáng)大腦記記憶能力力，具有有抗疲勞勞的功能能。對(duì)人體體生長(zhǎng)發(fā)發(fā)育，治治愈創(chuàng)傷傷、抗炎炎、成骨骨和預(yù)防防各種組組織老化化有特殊殊作用。手術(shù)后刀口愈合加快，體力和精力能迅速恢復(fù)。使陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復(fù)期有所改善；具有清血、預(yù)防高血壓、腦血管疾病的作用，能改善貧血病的血色素。對(duì)型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對(duì)中老年人尿頻有所改善。預(yù)防各種腸胃疾病和各種肝臟疾病。具有美容效果，使皮膚的皺紋減少，變得潤(rùn)澤而富有彈性。抑制腫瘤誘發(fā)的新生血管形成，能增強(qiáng)腫瘤患者免疫力，起抗癌作

13、用，對(duì)放化療的患者不增加白血球的作用、具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。 促進(jìn)性激素分泌能力、提高性功能、從而起到延緩衰老作用。有清洗腦血管的作用、對(duì)心腦血管的硬化及炎癥有所改善。增強(qiáng)心腦血管的彈性，解除心腦血管痙攣，舒張心腦血管血流，促進(jìn)側(cè)枝循環(huán)的建立。3、鮑魚(yú)的的營(yíng)養(yǎng)與與功效鮑魚(yú)含有有豐富的的蛋白質(zhì)質(zhì)，還有有較多的的鈣、鐵鐵、碘和和維生素素A等營(yíng)營(yíng)養(yǎng)元素素；鮑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值極極高，富富含豐富富的球蛋蛋白；鮑鮑魚(yú)的肉肉中還含含有一種種被稱(chēng)為為“鮑素素”的成成分，能能夠破壞壞癌細(xì)胞胞必需的的代謝物物質(zhì)；鮑魚(yú)能養(yǎng)養(yǎng)陰、平平肝、固固腎，可可調(diào)整腎腎上腺分分泌，具具有雙向向性調(diào)節(jié)節(jié)血壓的的作用；鮑魚(yú)有調(diào)調(diào)經(jīng)、

14、潤(rùn)潤(rùn)燥利腸腸之效，可可治月經(jīng)經(jīng)不調(diào)、大大便秘結(jié)結(jié)等疾患患；鮑魚(yú)具有有滋陰補(bǔ)補(bǔ)養(yǎng)功效效，并是是一種補(bǔ)補(bǔ)而不燥燥的海產(chǎn)產(chǎn)，吃后后沒(méi)有牙牙痛、流流鼻血等等副作用用，多吃吃也無(wú)妨妨。4、產(chǎn)品定定位綜上所述，海海參是高高檔保健健品、營(yíng)營(yíng)養(yǎng)豐富富，同時(shí)時(shí)具有一一定的藥藥用價(jià)值值，其資資源希缺缺，其產(chǎn)品定定位應(yīng)較較高。作作為保健健禮品（類(lèi)類(lèi)似人參參、西洋洋參的產(chǎn)產(chǎn)品定位位），主要賣(mài)賣(mài)點(diǎn)是保保健、輔輔助治療療、增強(qiáng)強(qiáng)免疫力力等。在投放放市場(chǎng)前前，獲準(zhǔn)準(zhǔn)健字號(hào)號(hào)許可，注注冊(cè)品牌牌。而鮑魚(yú)也是是希缺資資源，檔檔次較高高、營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)豐富，其其產(chǎn)品定定位也應(yīng)應(yīng)較高。作為高檔營(yíng)養(yǎng)食品入市，主要賣(mài)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富。在投入市場(chǎng)前，

15、獲準(zhǔn)食品生產(chǎn)許可，注冊(cè)品牌。二、產(chǎn)品市市場(chǎng)分析析1、目標(biāo)消消費(fèi)人群群分析根據(jù)產(chǎn)品的的特性和和功效確確定不同同的消費(fèi)費(fèi)群體。具具體分析析如下：產(chǎn)品功 效目標(biāo)消費(fèi)群群海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極極高，含含有500多種營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分分。高收入人群群提高人體免免疫力，增增強(qiáng)抗病病能力體弱多病者者有效避免糖糖尿病人人的并發(fā)發(fā)癥糖尿病患者者有效改善男男女腎虛虛，培元元固本、延延緩衰老老腎虛體弱者者幫助手術(shù)前前后、產(chǎn)產(chǎn)后、病病后等體體弱病虛虛之人、老老年人，快快速補(bǔ)充充營(yíng)養(yǎng)、恢恢復(fù)體力力。重病患者、老老年人、產(chǎn)產(chǎn)婦疏通血管，預(yù)預(yù)防動(dòng)脈脈硬化和和心腦血血管疾病病心血管病患患者抑制癌細(xì)胞胞的生長(zhǎng)長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移移，有效效防癌抗抗癌術(shù)后癌

16、癥患患者護(hù)腸胃，醒醒腦明智智，抗疲疲勞學(xué)生、工作作壓力大大者提高工作效效率，提提高睡眠眠質(zhì)量，工工作時(shí)精精力更加加集中一般工作人人員鮑魚(yú)含有豐富的的蛋白質(zhì)質(zhì)，還有有較多的的鈣、鐵鐵、碘和和維生素素A等營(yíng)營(yíng)養(yǎng)元素素。高收入人群群含有一種被被稱(chēng)為“鮑鮑素”的的成分，能能夠破壞壞癌細(xì)胞胞必需的的代謝物物質(zhì)。癌癥患者養(yǎng)陰、平肝肝、固腎腎，可調(diào)調(diào)整腎上上腺分泌泌，具有有雙向性性調(diào)節(jié)血血壓的作作用。高血壓患者者調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥燥利腸之之效，可可治月經(jīng)經(jīng)不調(diào)、大大便秘結(jié)結(jié)等疾患患婦女綜上分析，海海參（遼遼參）的的目標(biāo)消消費(fèi)群大大一些，包包括高收收入人群群、病人人、老人人、學(xué)生生，甚至至一般消消費(fèi)者。而而鮑魚(yú)的目目

17、標(biāo)消費(fèi)費(fèi)群較小小些，主主要是高高收入人人群和部部分疾病病患者。2、定價(jià)策策略這兩種產(chǎn)品品的定價(jià)價(jià)策略都都應(yīng)采取取高價(jià)入入市的辦辦法，價(jià)價(jià)格過(guò)底底會(huì)影響響產(chǎn)品在在消費(fèi)者者心目中中的檔次次。為了了使普通通消費(fèi)者者也能購(gòu)購(gòu)買(mǎi)這些些產(chǎn)品，迅迅速打開(kāi)開(kāi)市場(chǎng)，在在入市時(shí)時(shí)可以結(jié)結(jié)合一些些活動(dòng)的的開(kāi)展，變變相地降降低價(jià)格格，如打打折、促促銷(xiāo)、買(mǎi)買(mǎi)贈(zèng)等。三、產(chǎn)品設(shè)設(shè)計(jì)與命名1、以消費(fèi)費(fèi)群體命命名分別針對(duì)不不同的消消費(fèi)群體體，為三款遼參參產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)命名如如下：感恩：主主要消費(fèi)費(fèi)群體為為老人、老老師、尊尊長(zhǎng)，打打情感牌牌，吸引引子女、學(xué)學(xué)生、晚晚輩為父父母、老老師、長(zhǎng)長(zhǎng)輩購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)。滴水水之恩，當(dāng)當(dāng)涌泉相相報(bào)。從從小

18、不知知老娘親親，育兒兒才知報(bào)報(bào)娘恩。備備選名：反哺。（出出自：鴉鴉有反哺哺之義，羊羊知跪乳乳之恩。）春暉：出出自“誰(shuí)言寸寸草心,報(bào)得三三春暉?！贝簳?，指春天的陽(yáng)光，用春暉比喻慈母的愛(ài)子之情。主要消費(fèi)群體為未成年人、學(xué)生，海參品有醒腦明智之功效。該款產(chǎn)品主要是引導(dǎo)家長(zhǎng)、長(zhǎng)輩為兒女、晚輩購(gòu)買(mǎi)。備選名：跪乳。（出自：鴉有反哺之義，羊知跪乳之恩。）友義：對(duì)對(duì)朋友要要講義氣氣，要仁仁義。主主要是送送朋友、同同事、戰(zhàn)戰(zhàn)友。備備選名：情誼。名稱(chēng)消費(fèi)群體購(gòu)買(mǎi)者備選名感恩老人、老師師、尊長(zhǎng)長(zhǎng)子女、學(xué)生生、晚輩輩反哺春暉未成年人、學(xué)學(xué)生家長(zhǎng)、長(zhǎng)輩輩跪乳友義朋友、同事事、戰(zhàn)友友朋友、同事事、戰(zhàn)友友情誼2、以產(chǎn)品品檔次命命名以下命名按按仙人島島產(chǎn)品的的總命名名進(jìn)行細(xì)細(xì)分，符符合仙人人島命名名的風(fēng)格格，即成成仙的三三個(gè)步驟驟。得道：中中低檔次次，古代道道家謂順順應(yīng)自然然與天合合一的境境界。泛泛指知曉曉事理。指指符合道道義、正正義。例例：得道道多助。備選名：涌泉。通圣：中中高檔次次，舊時(shí)稱(chēng)稱(chēng)所謂人人格最高高尚的、智智慧最高高超的人人。圣,通也。說(shuō)文。備選名：江河。升仙：高高檔次，古代神神話(huà)和宗宗教中指指修煉得得道長(zhǎng)生生不死的的人,或或指能達(dá)達(dá)到至高高神界的的人物。備選名：湖海。名稱(chēng)檔次解釋備選名得道中低知曉事理