中藥飲片養(yǎng)護(hù)細(xì)則

1、中藥飲片養(yǎng)護(hù)細(xì)則?中醫(yī)藥部中藥飲片養(yǎng)護(hù)細(xì)則一、惹起飲片變異的原因及危害二、常有中藥飲片變異現(xiàn)象三、常用養(yǎng)護(hù)方法四、常用防范辦理五、重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種明細(xì)六、需存冰柜內(nèi)品種七、抗衡同儲(chǔ)品種明細(xì)八、藥材按種類保留養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)九、飲片積蓄注意事項(xiàng)十、養(yǎng)護(hù)記錄的填寫一、惹起飲片變異的原因及危害原因：a、藥物自己的性質(zhì)（含脂肪油、含揮發(fā)油、糖分、黏液質(zhì)多，易走油，易揮發(fā)）b、積蓄時(shí)溫度、濕度的影響（發(fā)霉、蟲(chóng)蛀）c、飲片周轉(zhuǎn)率（積蓄過(guò)久所含成分自然變色、走油）危害：使藥物變質(zhì)無(wú)效，耗費(fèi)飲片，造成浪費(fèi)，某些藥物甚至可產(chǎn)生有毒致癌物質(zhì)。二、常有中藥飲片變異現(xiàn)象?中藥飲片在保留中由于干燥程度不當(dāng)，或所含的某些成分遇到

2、了外界天氣或蟲(chóng)害等的影響，就會(huì)逐漸發(fā)生變化，使藥物的顏色、氣味、形態(tài)、內(nèi)部組織等，都出現(xiàn)各種各種的變異。二、常有中藥飲片變異現(xiàn)象1、蟲(chóng)蛀是指飲片被成蟲(chóng)蛀蝕的現(xiàn)象。飲片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白質(zhì)等成分，是有利于害蟲(chóng)生長(zhǎng)生殖的營(yíng)養(yǎng)，故最易生蟲(chóng)，如白芷、北沙參、娑羅子、前胡、大黃、桑螵蛸等。2、發(fā)霉又稱霉變。是指飲片受潮后在合適溫度條件下在其表面或內(nèi)部寄生和生殖的霉菌所致的發(fā)霉現(xiàn)象。對(duì)飲片積蓄危害最大。我國(guó)地處溫帶，特別是長(zhǎng)江以南地域，夏天酷熱、濕潤(rùn)，飲片最易發(fā)霉。如車前草、馬齒莧、獨(dú)活、紫菀等。二、常有中藥飲片變異現(xiàn)象3、泛油：習(xí)稱“走油”。是指因飲片中所含揮發(fā)油、油脂、糖類等，在受熱或受潮時(shí)其表

3、面返軟、發(fā)粘、顏色變渾、表現(xiàn)油狀物質(zhì)并發(fā)出油敗氣味的現(xiàn)象。飲片泛油是一種酸敗變質(zhì)現(xiàn)象，影響療效，甚至可產(chǎn)生不良反響。含油脂多的飲片，常因受熱而使其內(nèi)部油脂易于溢出表面而造成走油現(xiàn)象，如柏子仁、桃仁、杏仁、炒蘇子、當(dāng)歸、丁香、炒酸棗仁、炒萊菔子等。含糖量多的飲片，常因受潮而造成返軟而“走油”，如牛膝、麥冬、天冬、熟地、黃精等。二、常有中藥飲片變異現(xiàn)象變色：是指飲片的色彩起了變化，如由淺變深或由鮮變暗等。由于保留不善，某些藥物的顏色由淺變深，如澤瀉、白芷、山藥、天花粉等由白色變?yōu)辄S色；有些藥物由嬌艷變黯淡，如花類藥紅花、菊花、金銀花、臘梅花等。因此，色彩的變化不但改變飲片的外觀，而且也影響藥物的內(nèi)

4、在質(zhì)量。二、常有中藥飲片變異現(xiàn)象氣昧消失：是指飲片固有的氣味在外界因素的影響下，或積蓄日久氣味消失或變冷漠。藥物固有的氣味，是由其所含的各種成分決定的，這些成分大多是治病的主要物質(zhì)，假如氣味消失或變冷漠，就會(huì)使藥性遇到影響，從而影響藥效。藥物發(fā)霉、泛油、變色，均能使藥物氣味消失粉碎后，氣味會(huì)逐漸揮發(fā)消失等等；含揮發(fā)油的藥物，如肉桂、沉香等，由于受溫度和空氣等影響，也會(huì)逐漸失去油潤(rùn)而枯竭，致負(fù)氣味消失；如豆蔻、砂仁等二、常有中藥飲片變異現(xiàn)象風(fēng)化：是指某些含結(jié)晶水的鹽類藥物，經(jīng)與干燥空氣接觸，日久逐漸失去結(jié)晶水，變?yōu)榉墙Y(jié)晶狀的無(wú)水物質(zhì)，從而變?yōu)榉勰?，其質(zhì)量和藥性也隨之發(fā)生了改變。如膽礬、硼砂、芒

5、硝等。潮解：是指固體飲片汲取濕潤(rùn)空氣中的水分，其表面慢慢溶化成液體狀態(tài)的現(xiàn)象。如青鹽、咸秋石、芒硝等藥物，這些飲片一旦變異后更難積蓄。二、常有中藥飲片變異現(xiàn)象粘連：是指有些固體飲片，因受熱發(fā)粘而連接在一同，使原來(lái)形態(tài)發(fā)生改變的現(xiàn)象，如蘆薈、沒(méi)藥、阿膠、乳香、鹿角膠、龜甲膠、兒茶等腐化：是指某些新鮮的飲片，因受溫度和空氣中微生物的影響，惹起悶熱，有利于微生物生殖和活動(dòng)而以致腐化敗壞的現(xiàn)象，如鮮生姜、鮮生地、鮮蘆根、鮮石斛等。飲片一經(jīng)腐化，即不可以再入藥。三、常用養(yǎng)護(hù)方法A：干燥積蓄合用于一般飲片或水分較大品種，即經(jīng)過(guò)晾曬、風(fēng)扇通風(fēng)、烤箱烘烤等措施辦理飲片中水分或蟲(chóng)卵，保持飲片干燥。三、常用養(yǎng)護(hù)方

6、法B：冷藏積蓄合用于貴細(xì)、動(dòng)物類、含糖量大或極易生蟲(chóng)品種，即經(jīng)過(guò)空調(diào)降溫或冰箱積蓄來(lái)保持飲片性狀。三、常用養(yǎng)護(hù)方法C：密閉熏蒸合用于庫(kù)房養(yǎng)護(hù)，即密閉庫(kù)房，用磷化鋁熏蒸，從而殺死蟲(chóng)卵，達(dá)到養(yǎng)護(hù)目的。詳細(xì)操作：密閉庫(kù)房，片狀磷化鋁每?jī)善眉啿及茫瑤?kù)房?jī)?nèi)每隔一米擱置一包（即庫(kù)5-7天，后翻開(kāi)庫(kù)房通風(fēng)2-3天，方可使用。因磷化鋁有毒，故應(yīng)提早止人員進(jìn)入。1-2立方米/包），密閉倉(cāng)10天左右備貨，密閉時(shí)期，禁四、常用防范辦理a、按期清斗，通風(fēng)：常用大路品種合適15天清一次斗，落實(shí)到人，篩去粉末，晾曬，保持斗內(nèi)上下空氣流通，防蟲(chóng)霉。四、常用防范辦理b、無(wú)硫化飲片在請(qǐng)貨時(shí)依照動(dòng)銷率分析庫(kù)存，設(shè)置合理的上下

7、線庫(kù)存，防范庫(kù)存積壓；銷售時(shí)嚴(yán)格依照先產(chǎn)先出，先進(jìn)先出，批號(hào)入斗的原則；關(guān)于動(dòng)銷率較低的貴細(xì)及中藥飲片應(yīng)時(shí)辰關(guān)注，勤翻斗，勤養(yǎng)護(hù)。四、常用防范辦理、在霉雨季節(jié)藥品出現(xiàn)返潮現(xiàn)象的品種要及時(shí)取出進(jìn)行涼曬。d、發(fā)現(xiàn)有霉變現(xiàn)象出現(xiàn)時(shí)及時(shí)取出進(jìn)行涼曬或烘烤。e、對(duì)發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)卵和蟲(chóng)蛀現(xiàn)象的及時(shí)取出進(jìn)行烘烤辦理。?四、常用防范辦理f、對(duì)個(gè)別門店有老鼠的應(yīng)放老鼠夾和粘鼠g、把易生蟲(chóng)、受熱易潮解變質(zhì)品種在每年的板，以防范鼠害。5-9月放冰箱內(nèi)進(jìn)行寄存養(yǎng)護(hù)。五、重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)品種：大棗、白果仁、柏子仁、金櫻子、萊菔子、桃仁、杏仁、炙杏仁、炙桃仁、薏苡仁、胖海洋、葶藶子、荔枝核、蜜槐角、八月扎、楮實(shí)子、柏子仁、郁李仁、火麻

8、仁、谷芽、稻芽、酸棗仁、浮小麥、蓮子、石榴皮、蘇子、全瓜蔞、無(wú)花果、山楂、炙五味子、靈芝、蓮子心、玄參、北沙參、南沙參、黃芪、當(dāng)歸、佛手、黃精、桑椹、烏梅、蒲黃、炒蒲黃、蜈蚣、防風(fēng)、炙百部、炙款冬花、炙紫苑、炙桑百皮、炙甘草、炙黃芪、炙旋復(fù)花、炙枇杷葉、萊菔子、千年健、黑附子、大黃、板藍(lán)根、獨(dú)活、羌活、蒼術(shù)、拳參、紅景天、山藥、生地、熟地、黨參、天花粉、白蘞、竹花、白芷、槐花、海金沙、皂角、藕節(jié)、藕節(jié)炭、重樓、降香、肉蓯蓉、川牛膝、懷牛膝、百合、桑百皮、紫貝齒、桑漂蛸、黑螞蟻、土元、刺猬皮、阿膠珠、天龍、鼠婦、雄蠶蛾、全蟲(chóng)、枸杞、桂圓、西洋參各種規(guī)格、蟲(chóng)草全部、人參、白糖參、紅參、高麗參、海龍

9、、海馬等貴細(xì)類品種六、需存冰柜內(nèi)品種貴細(xì)類、動(dòng)物類、含糖量大類和極易生蟲(chóng)類品種。炙杏仁、炙桃仁、蜜槐角、八月扎、郁李仁、蓮子、全瓜蔞、炙五味子、蓮子心、炙百部、炙款冬花、炙紫苑、炙桑百皮、炙甘草、炙黃芪、炙旋復(fù)花、炙枇杷葉、土元、雄蠶蛾、全蟲(chóng)、枸杞、桂圓、天龍等七、抗衡同儲(chǔ)品種明細(xì)花椒同儲(chǔ)：苦杏仁、苦杏仁（炒）、桃仁、桃仁（炒）、肉蓯蓉、水蛭、干蟾皮、全蝎、地龍、壁虎、蜈蚣、金錢白花蛇、葶藶子、菟絲子（鹽）、車前子（鹽）、靈芝個(gè)、五谷蟲(chóng)、魚(yú)膘、雄蠶蛾、土狗腎、蘄蛇、川貝、松貝、青貝、爐貝、蛤蚧（吳茱萸、畢澄茄）、紫河車、生曬參、紅參、高麗參、海龍、海馬、土鱉蟲(chóng)七、抗衡同儲(chǔ)品種明細(xì)牡丹皮同儲(chǔ)：山

10、藥、天花粉、散裝冬蟲(chóng)夏草（少許）等大蒜同儲(chǔ)：薏苡仁、薏苡仁（麩炒）、芡實(shí)、芡實(shí)（麩炒）、僵蠶、僵蠶（炒）、土鱉蟲(chóng)、斑蝥、全蝎等七、抗衡同儲(chǔ)品種明細(xì)細(xì)辛與花椒養(yǎng)護(hù)鹿茸：鹿茸為名貴藥材，價(jià)值很高，但易生蟲(chóng)難扣管，若在鋸茸后，將細(xì)辛碾未調(diào)成糊狀，舉在鋸口或裂痕邊緣處，再烘干置于密閉的木箱內(nèi)（尤以樟木箱最好），且在箱內(nèi)撒些樟腦或細(xì)辛蓋嚴(yán)實(shí)封后置陰涼干燥處積蓄，則鹿茸不會(huì)生蟲(chóng)。?其余，花椒與鹿茸同貯也能防蟲(chóng)，方法是將鹿茸裝入盒內(nèi)，盒底先鋪一層花椒，蓋好密封，這樣保留的鹿茸也不會(huì)生蟲(chóng)。七、抗衡同儲(chǔ)品種明細(xì)當(dāng)歸防麝香走香氣，變顏色。取麝香和當(dāng)歸各1公斤，分件用紙一同包好，此后一件件依次裝入瓷罐內(nèi)，將口蓋嚴(yán)并

11、密封，置干燥處保留。這樣積蓄麝香不變色也不失香氣。人參加細(xì)辛、冰片與燈心草、澤瀉與牡丹皮、土元與大蒜、三七與樟腦。七、抗衡同儲(chǔ)品種明細(xì)酒蒜養(yǎng)護(hù)土鱉蟲(chóng)?土鱉蟲(chóng)異名土元，因含有脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易發(fā)霉生蟲(chóng)，養(yǎng)護(hù)方法：?先在積蓄土鱉蟲(chóng)的箱底四角和中間分別放上用紙包好的12枚大蒜，大蒜要?jiǎng)內(nèi)ネ馄ぃ埌煤?，在紙包上扎刺若干小孔，以利蒜味發(fā)散，再裝10厘米厚的土鱉蟲(chóng)，其上噴灑合適的白酒或酒精，再放一層土鱉蟲(chóng)遮住，此后鋪一層草紙，紙上照原法放大蒜、土鱉蟲(chóng)和噴酒或酒精，這樣頻頻一層層地裝箱，直至箱滿，最后將箱蓋嚴(yán)實(shí)封即可，這樣包裝積蓄的土鱉蟲(chóng)不會(huì)發(fā)霉生蟲(chóng)。八、藥材按種類保留養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)動(dòng)物類動(dòng)物類藥材

12、在積蓄中易產(chǎn)生發(fā)霉、蟲(chóng)蛀、走氣、變色、泛油等各種變化，故應(yīng)防潮防熱，選擇干燥、避光、低溫的環(huán)境積蓄養(yǎng)護(hù)。因本類藥材大多含有較豐富的脂肪、蛋白質(zhì)等成分，易遭鼠害，故應(yīng)防鼠。八、藥材按種類保留養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)極易泛油的中藥飲片防潮防熱，選擇干燥、避光、低溫積蓄，積蓄量不宜過(guò)大，不宜久儲(chǔ)，防范此類藥物過(guò)第二個(gè)夏天。八、藥材按種類保留養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)含淀粉多的中藥飲片關(guān)于含淀粉多的藥材，如澤瀉、山藥、葛根、白芍等，切成飲片后要及時(shí)干燥，并防范污染，應(yīng)積蓄于通風(fēng)、干燥、涼爽處，防蟲(chóng)蛀。八、藥材按種類保留養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)含揮發(fā)油多的中藥飲片應(yīng)置陰涼、干燥處，防蟲(chóng)蛀。由于凡含揮發(fā)油多的藥材，如薄荷、當(dāng)歸、木香、川芎、荊

13、芥等切成飲片后，干燥溫度不可以太高，一般在60以下，免得損失有效成分。積蓄時(shí)室溫不可以太高，否則簡(jiǎn)單失香氣或泛油，濕度大易吸濕霉變和蟲(chóng)蛀。八、藥材按種類保留養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)含糖分及黏液質(zhì)好多的飲片宜置通風(fēng)干燥處積蓄養(yǎng)護(hù)。由于含糖分及黏液質(zhì)好多的飲片如肉蓯蓉、熟地黃、天冬、黨參等，炮制后不易干燥，溫度高、濕度大則易吸潮變軟發(fā)粘，易被污染而霉?fàn)€蟲(chóng)蛀。八、藥材按種類保留養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)鹽制類飲片積蓄于密閉容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，以防受潮。由于凡用鹽制的飲片如澤瀉、知母、車前子、巴戟天等，很簡(jiǎn)單汲取空氣中的濕氣而受潮，若溫度高而又過(guò)干則鹽分從表面析出。八、藥材按種類保留養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)蜜制類飲片置通風(fēng)、干燥、涼爽處保留養(yǎng)護(hù)。由于蜜制的飲片如款冬花、甘草、枇杷葉等，炮制后糖分大，較難干燥，特別簡(jiǎn)單受潮轉(zhuǎn)軟和粘連成團(tuán)，若溫度過(guò)高則蜜可融化。蜜制飲片簡(jiǎn)單被污染、蟲(chóng)蛀、霉變或鼠咬，平常積蓄于缸、罐內(nèi)，盡量密閉，免得吸潮。?九、飲片積蓄注意事項(xiàng)：?庫(kù)房應(yīng)保持通風(fēng)干燥，防范日光的直接照射，室溫控制在20以下，相對(duì)濕度保持在75%以下。特別藥品的積蓄注意事項(xiàng)：1、毒性藥品應(yīng)建立專人負(fù)責(zé)管理，切不可以與飲片混儲(chǔ)，免得發(fā)買賣外事故；2、易風(fēng)化藥品如硼砂、芒硝等在干燥空氣中簡(jiǎn)單失去結(jié)晶水而風(fēng)化，易積蓄與罐中密閉并