《食品安全教育》主題班會(huì)教案

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 食品安全教育主題班會(huì)教案 下面是我為大家整理的食品安好教導(dǎo)主題班會(huì),教案【優(yōu)秀范文】,供大家參考。 食品 安好 主題班會(huì)教學(xué)設(shè)計(jì) 教導(dǎo) 目的： 1、通過(guò)活動(dòng)，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安好現(xiàn)狀。使學(xué)生在購(gòu)置食品時(shí)要進(jìn)展選擇和鑒別，使學(xué)生安好、安康成長(zhǎng)。 2、 加強(qiáng)食品安好教導(dǎo),增加學(xué)生安好學(xué)識(shí),提高學(xué)生安好意識(shí),提高學(xué)生食品安好自我養(yǎng)護(hù)才能. 3、讓學(xué)生真正明確食品安好的重要性，飲食要講究的必要性。使學(xué)生在購(gòu)置食品時(shí)要進(jìn)展選擇和鑒別，使學(xué)生安好、安康成長(zhǎng)。 活動(dòng)內(nèi)容： （一）活動(dòng)形式： 以問(wèn)答嬉戲競(jìng)賽為主議論為輔的形式，分為四個(gè)小組。 （二）活動(dòng)打定： 1、 讓

2、學(xué)生通過(guò)報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，了解我國(guó)當(dāng)前的食品安好狀況。 2、選定主持人，搞好舞臺(tái)布置。 3、讓學(xué)生對(duì)街道的小吃店，飯店，商店，進(jìn)展查看并寫出自己的見(jiàn)聞感受。 4、排練情景劇貪嘴的他。 活動(dòng)過(guò)程 1、主持人宣布食品安好與衛(wèi)生主題班會(huì)現(xiàn)在開(kāi)頭。 2、班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以食品安好與衛(wèi)生為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)食品安好與衛(wèi)生的學(xué)識(shí)。夢(mèng)想大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的學(xué)識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，到達(dá)相互交流、提高安好自護(hù)的目的。 3、小品表演貪嘴的他 一個(gè)孩子表演結(jié)滿果子的大樹(shù)，一個(gè)貪嘴的孩子看到滿樹(shù)又大又紅的果子，貪婪的吃起來(lái)，高喜悅

3、興的還沒(méi)走幾步，就肚子疼，面對(duì)此情此景同學(xué)們議論： 學(xué)生議論： （1）.這位學(xué)生得的是什么病 （2）他為什么生病 主持人小結(jié)：老師和家長(zhǎng)屢次告誡我們不要肆意到農(nóng)人伯伯的果園里摘果子吃，可是有的同學(xué)們會(huì)偷偷的去別人的果園里摘果子吃，剛剛這位同學(xué)就是吃了，有農(nóng)藥的果子才生病的。 4、主持人主持： 女：我們大家都知道病從口入。 男：民以食為天。 女：民以安為先。 男：那么我來(lái)問(wèn)問(wèn)大家，我們每天吃的食物衛(wèi)生嗎？安好嗎？ 女：下面我們就把同學(xué)們將自己對(duì)街道的小吃店，飯店，商店調(diào)查的資料給大家表示一下。 （學(xué)生表示自己的資料分別從衛(wèi)生，所用原料以及物品的擺放等方面介紹自己的所看所感） 5、主持人：男：除了

4、這些食品衛(wèi)生存在問(wèn)題的食物，還有好多包裝精良，看起來(lái)沒(méi)有問(wèn)題的食品，也對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害。女：然而這些也是我們現(xiàn)在常吃的食品，那么在坐的孩子們，你可知道你吃的那些食品是垃圾食品嗎？ （學(xué)生們七嘴八舌說(shuō)自己所認(rèn)為的垃圾食品） 6、教師出示十大垃圾食品的幻燈片。 7、主持人：有些學(xué)生已經(jīng)查了垃圾食品的危害，讓他們把自己到的資料講給大家。 同學(xué) 1：油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危害食品。在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究說(shuō)明，常吃油炸食物的人，其片面癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。 同學(xué) 2罐頭類

5、食品 不管是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的養(yǎng)分素都遭到大量的破壞，更加是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)往往展現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，養(yǎng)分價(jià)值大幅度縮水。還有，好多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。 同學(xué) 3：在腌制過(guò)程中，需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成往往進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有，食品在腌制過(guò)程中可產(chǎn) 生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。此外，由于高濃度的鹽分可

6、嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。 同學(xué) 4：加工的肉類食品（火腿腸等） 這類食物含有確定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。 同學(xué) 5：肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物 雖然含有確定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長(zhǎng)期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 同學(xué) 6

7、奶油制品 常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至展現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)降低食欲。高脂肪和高糖成分往往影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。好多人在空腹進(jìn)食奶油制品后展現(xiàn)反酸、燒心等病癥。 同學(xué) 7便當(dāng)面 屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會(huì)升高血 壓；另一方面，含有確定的人造脂肪，對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響。 同學(xué) 8燒烤類食品 含有強(qiáng)致癌物質(zhì)。 同學(xué) 9冷凍甜點(diǎn) 包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問(wèn)題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能由于溫度低而刺激胃腸道。 同學(xué) 10：果脯、話梅和蜜餞類食物 含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。 8 主持人主持 ：男：通過(guò)同學(xué)的調(diào)查我們身邊還存在著安好隱患，夢(mèng)想同學(xué)們引以為戒，選擇吃東西時(shí)要擦亮眼睛，提高