客房工作計劃002

1、第 第 頁客房工作計劃客房工作計劃 篇1 一、落實層級管理，重視執(zhí)行力，不斷推動部門的管理制度建設(shè) 經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。然而面對客人越來越多的性格化需求，面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯著是不夠的，最重要的還是管理人員加強工作責任心，優(yōu)化管理模式，有效實行層次管理，落實貫徹執(zhí)行力，以“掌握質(zhì)量為主線”按計劃，有步驟抓好各項管理工作。 1、深入學習貫徹執(zhí)行力，培育扎實工作作風，著重管理工作實效。 執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，徑直影響到客人的滿足度，徑直關(guān)系到?jīng)Q策目標的

2、實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行技能，部門將努力堅持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。 (1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場，多關(guān)注環(huán)節(jié)，多關(guān)懷員工。 (2)、管理人員堅持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓員工。 (3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作，首先要意識創(chuàng)新，管理人員要不斷學習更新知識，用敬業(yè)精神勇于進行管理的探究與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。此處隱蔽15814個字工作精確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生潔凈，做床美觀，配備正確”、“團結(jié)聽從獎指聽從上級工作安排，團結(jié)友愛同事”、“綜合獎指工作效率、工作質(zhì)量、團結(jié)聽從方面表現(xiàn)超卓，基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核

3、方式，以贊頌來激發(fā)員工工作熱忱，出租率是客房部收益考核的主要指標。經(jīng)初步測算，20*年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為*元，平均房價為*元，出售一間房的毛利為*元。通過比較分析，我們初步設(shè)想對總臺試行銷售嘉獎機制。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房價，按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的嘉獎金額，增加總臺員工主動銷售意識，調(diào)動員工售房積極性。 四、做好?？托畔⑹占胺?wù)回訪工作。 對酒店常客、大客戶，我們將加大對他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度，對常客、長住客在房價上可適當予以更大折扣，以特惠措施來留住老客戶。 客房工作計劃 篇9 一、說明 本培訓計劃按勞動和社會保障部頒發(fā)的國家職業(yè)標準編寫。 二、培訓目標 通過培訓，使學員具備肯定的服務(wù)意識，全面了解初級客房服務(wù)員專業(yè)的理論知識，嫻熟掌控本工種操作技能，達到獨立上崗的水平。 三、課程設(shè)置和培訓要求 (一)專業(yè)理論 1、客房產(chǎn)品概述 2、客房清潔服務(wù) 3、客房接待服務(wù) 4、客房服務(wù)禮節(jié) 5、客房安全禮節(jié)