2022-2023年（備考資料）生物技術(shù)期末復(fù)習(xí)-生物化學(xué)（生物技術(shù)）歷年真題精選一含答案試卷7

1、2022-2023年（備考資料）生物技術(shù)期末復(fù)習(xí)-生物化學(xué)（生物技術(shù)）歷年真題精選一(含答案）一.綜合考核題庫(共35題)1.下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)敘述中,不正確的是（）A、-螺旋是二級結(jié)構(gòu)的一種B、無規(guī)卷曲是在一級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上形成的C、只有二、三級結(jié)構(gòu)才能決定四級結(jié)構(gòu)D、一級結(jié)構(gòu)決定二、三級結(jié)構(gòu)正確答案:C2.脂肪酸分解和脂肪酸合成的過程和作用部位有何不同？正確答案:脂肪酸分解在線粒體中進行，在分解之前，需將脂肪酸激活，并以肉堿為載體將脂酰輔酶A轉(zhuǎn)運近線粒體，在線粒體中脂肪酸經(jīng)過脫氫、水化、再脫氫、硫解四個過程。完成脂肪酸的一次-氧化，失去兩個碳原子，經(jīng)過多次-氧化，直至脂肪酸完全分解成乙酰輔酶A

2、或者是多喝乙酰輔酶A和1分子丙酰輔酶A。脂肪酸的合成在胞漿中進行，在合成之前，徐現(xiàn)將線粒體內(nèi)的乙酰輔酶A轉(zhuǎn)運進胞漿，然后開始合成。整個過程需一下幾步反應(yīng)：（1）乙酰輔酶A所花成丙二酰輔酶A；（2）乙?；?酮基-ACP合成酶生成；（3）丙二?；霓D(zhuǎn)移；（4）縮合反應(yīng)；（5）乙酰乙酰ACP還原：（6）脫水反應(yīng)；（7）烯丁酰-ACP還原成丁酰-ACP.經(jīng)過多次上述循環(huán)直到16碳原子的飽和脂肪酸生成。3.在蛋白質(zhì)合成的延長階段，需要延長因子的協(xié)助。（章節(jié)：第十五章難度：2）正確答案:正確4.在融解溫度時，雙鏈DNA發(fā)生下列哪些變化？A、在260nm處的吸光度增加B、氫鍵斷裂C、雙螺旋驟然解開D、所有G

3、-C對消失正確答案:A,B,C5.酶隔離分布的意義是什么？正確答案:提高同一代謝途徑酶促反應(yīng)速率。使各種代謝途徑互不干擾，彼此協(xié)調(diào)，有利于調(diào)節(jié)物對各途徑的特異調(diào)節(jié)。6.鳥氨酸循環(huán)（一般認(rèn)為）第一步反應(yīng)是從鳥氨酸參與的反應(yīng)開始，首先生成瓜氨酸，而最后則以精氨酸水解產(chǎn)生尿素后，鳥氨酸重新生成而結(jié)束一個循環(huán)的。（章節(jié)：第十一章難度：3）正確答案:正確7.淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初產(chǎn)物是（ ） 。正確答案:1磷酸葡萄糖8.DNA的二級結(jié)構(gòu)是（）A、-螺旋B、-片層C、-轉(zhuǎn)角D、雙螺旋結(jié)構(gòu)正確答案:D9.DNA復(fù)制的酶系有哪些？正確答案:復(fù)制的酶系有：拓?fù)洚悩?gòu)酶、解旋酶、引物酶、DNA聚合酶、連接酶

4、10.磷酸戊糖途徑的生理意義為A、體內(nèi)供能的主要途徑B、生成的NADH可用于脂肪酸、膽固醇等的合成C、生成的NADPH參與體內(nèi)羥化反應(yīng)D、生成的磷酸核糖可用于核酸合成正確答案:B,C,D11.膽固醇在體內(nèi)不能轉(zhuǎn)化生成（）A、膽汁酸B、腎上腺素皮質(zhì)素C、膽色素D、性激素正確答案:C12.什么是乙醛酸循環(huán)？有何意義？正確答案:乙醛酸循環(huán)是有機酸代謝循環(huán)，它存在于植物和微生物中，可分為五步反應(yīng)，由于乙醛酸循環(huán)與三羧酸循環(huán)有一些共同酶系和反應(yīng)，將其看成三羧酸循環(huán)的一個支路。循環(huán)每一圈消耗2分子乙酰輔酶A，同時產(chǎn)生1分子琥珀酸。琥珀酸產(chǎn)生后，可進入三羧酸循環(huán)代謝，或經(jīng)糖異生途徑轉(zhuǎn)變成糖。意義：1.乙酰輔

5、酶A經(jīng)乙醛酸循環(huán)可以和三羧酸循環(huán)偶聯(lián)，補充三羧酸循環(huán)中間產(chǎn)物的缺失。2.乙醛酸循環(huán)是微生物利用乙酸作為碳源的途徑之一。3.乙醛酸循環(huán)是油料植物將脂肪變?yōu)樘呛桶被岬耐緩健?3.膽固醇是生物膜的主要成分，可調(diào)節(jié)膜的流動性。（章節(jié)：第三章難度：2）正確答案:正確14.氨基酸與水合印三酮反應(yīng)的基團是( )。正確答案:氨基15.以mRNA為模板合成DNA的過程稱為逆轉(zhuǎn)錄，其合成的產(chǎn)物是（ ）。正確答案:cDNA16.切除修復(fù)時DNA-pol；DNA連接酶； Uvr A、Uvr B；Uvr C作用的順序是（）A、 、B、C、D、正確答案:C17.在糖代謝過程中生成的丙酮酸可進入哪些代謝途徑？正確答案:在

6、糖代謝過程中生成的丙酮酸具有多條代謝途徑：（1）在供氧不足時，丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化下，有還原型輔酶供氫，還原成乳酸。（2）在供養(yǎng)充足時，丙酮酸進入線粒體在丙酮酸脫氫酶系的作用下，氧化脫羧成乙酰輔酶A，乙酰輔酶A進入三羧酸循環(huán)被氧化成二氧化碳和水及ATP。（3）丙酮酸進入線粒體在丙酮酸羧化酶的作用下生成草酰乙酸，后者經(jīng)磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化下生成磷酸烯醇式丙酮酸，再異生成糖。（4）丙酮酸進入線粒體在丙酮酸羧化酶的作用下生成草酰乙酸，后者與乙酰輔酶A縮合成檸檬酸，檸檬酸出線粒體在細(xì)胞質(zhì)中經(jīng)檸檬酸裂解酶催化生成草酰乙酸，后者可作脂肪、膽固醇的合成原料。（5）丙酮酸可經(jīng)還原型氨基化生成丙氨酸等

7、非必需氨基酸，決定丙酮酸的代謝方向是各條代謝途徑中關(guān)鍵酶的活性。這些酶受到別構(gòu)效應(yīng)劑與激素的調(diào)節(jié)。18.就光合作用總反應(yīng)而言，生成的葡萄糖分子中的氧原子最終來自于水分子。（章節(jié)：第九章難度：3）正確答案:錯誤19.試計算含有122個氨基酸殘基的多肽鏈呈-完全伸展時的長度是多少？該蛋白的分子量大約是多少？正確答案:每一個氨基酸殘基在-伸展結(jié)構(gòu)中的長度為0.35nm，所以該肽鏈的長度為0.35122=42.70nm。該蛋白質(zhì)的分子量為122120=14640Da。20.試述體內(nèi)氧化與體外燃燒的異同。正確答案:共同點：（1）終產(chǎn)物相同，都是二氧化碳和水；（2）釋放的總能量相同。不同點：生物氧化：（1

8、）常溫常壓、含水環(huán)境、近于中性pH條件由酶催化完成。（2）能量逐步釋放，并有相當(dāng)一部分轉(zhuǎn)換成ATP。（3）二氧化碳為有機酸脫羧生成；水由活化的氫與活化了的氧結(jié)合生成。體外燃燒：（1）高溫下進行。（2）能量以光和熱的形式驟然釋放。（3）二氧化碳為碳和氧的化合生成；水為氫和氧的化合生成。21.能產(chǎn)生乙酰輔酶A的物質(zhì)是（）A、乙酰乙酰CoAB、脂酰CoAC、檸檬酸D、以上都是正確答案:D22.DNA模板可直接用于（）A、逆轉(zhuǎn)錄B、翻譯C、復(fù)制D、核苷酸合成正確答案:C23.核苷酸抗代謝物中，常見的嘌呤類似物有（ ）；正確答案:6-巰基嘌呤24.變性蛋白質(zhì)的特性有( )A、溶解度顯著下降B、生物學(xué)活性

9、喪失C、易被蛋白酶水解D、凝固或沉淀正確答案:A,B,C25.RNA的生物合成是以DNA為模板合成RNA。（章節(jié)：第十四章難度：4）正確答案:錯誤26.什么是蛋白質(zhì)的一、二、級結(jié)構(gòu),維系各級結(jié)構(gòu)的鍵或力是什么?正確答案:多肽鏈中氨基酸殘基的組成和排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu),連接一級結(jié)構(gòu)的鍵是肽鍵。蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)主鏈原子的局部空間結(jié)構(gòu),并不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈構(gòu)象,二級結(jié)構(gòu)的種類有-螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲。氫鍵是維系二級結(jié)構(gòu)最主要的鍵。27.三羧酸循環(huán)中草酰乙酸的補充主要來自（）A、丙酮酸的羧化反應(yīng)B、蘋果酸的加氫反應(yīng)C、葡萄糖轉(zhuǎn)氨基后產(chǎn)生D、乙酰輔酶A羧合產(chǎn)生正確答案:A2

10、8.因缺乏乙酰乙酰CoA硫激酶和琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶而不能氧化酮體的組織是（）A、腦B、腎C、心臟D、肝臟正確答案:D29.關(guān)于酶的敘述哪些是正確的A、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)B、所有的酶都是催化劑C、酶可以降低反應(yīng)活化能D、酶能加速反應(yīng)速度，不改變平衡點正確答案:A,B,C,D30.合成糖原時，葡萄糖基的直接供體是（）A、CDPGB、UDPGC、GDPGD、1- 磷酸葡萄糖正確答案:B31.與糖異生無關(guān)的酶是（）A、醛縮酶B、烯醇化酶C、果糖二-磷酸酶D、丙酮酸激酶正確答案:D32.真核生物mRNA的帽子結(jié)構(gòu)中，m7G與多核苷酸鏈通過三個磷酸基連接，連接方式是（）A、2-5B、3-5C、3-3D、5-5正確答案:D33.氟尿嘧啶（5-FU