項(xiàng)目結(jié)項(xiàng)報(bào)告書(shū)

1、 南京財(cái)經(jīng)大學(xué)大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目結(jié) 項(xiàng) 報(bào) 告 書(shū)項(xiàng)目名稱(chēng)：區(qū)域品牌廠商的市場(chǎng)維護(hù)及市場(chǎng)拓展研究 ： 畢仁鵬 商來(lái)瑞 所在院系： 國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院 聯(lián)系電話(huà)：二一 年 五 月一、基本情況項(xiàng)目名稱(chēng)區(qū)域品牌廠商的市場(chǎng)維護(hù)及市場(chǎng)拓展研究 eq oad(成果形式,)調(diào)研分析報(bào)告一份；媒體報(bào)道（金陵晚報(bào)）；校級(jí)活動(dòng)獲獎(jiǎng)；衛(wèi)崗乳業(yè)一定程度上采納和使用我項(xiàng)目組資料和結(jié)論立項(xiàng)時(shí)間2010.6完成時(shí)間2011.5鑒定時(shí)間 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及主要參加成員情況申請(qǐng)人或申請(qǐng)團(tuán)隊(duì)姓名年級(jí)學(xué)校院系、專(zhuān)業(yè)聯(lián)系電話(huà)E-mail主持人畢仁鵬08南京財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)商來(lái)瑞08同上國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院

2、電子商務(wù)15996200515541143966成 員朱娜08同上國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)15850771269562818909阮嘉成08同上國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院國(guó)際貿(mào)易15905151298540811667何輝程08同上國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院國(guó)際貿(mào)易15105160015729189603姜曉婷08同上國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院國(guó)際貿(mào)易15105196433853896269王理杰08國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院國(guó)際貿(mào)易15050582199496977292導(dǎo) 師姓名汪素芹年齡53單位南京財(cái)經(jīng)大學(xué)國(guó)際經(jīng)貿(mào)學(xué)院行政職務(wù)/ 專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)副院長(zhǎng)/教授主要 成果序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)(編號(hào))課題來(lái)源完成期限1我國(guó)外貿(mào)方式轉(zhuǎn)變的績(jī)效研究教育部人文社會(huì)科學(xué)

3、課題2008-20102中國(guó)開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)搫?shì)研究教育部人文社會(huì)科學(xué)課題2003-20063中國(guó)工業(yè)制成品貿(mào)易結(jié)構(gòu)與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究國(guó)家統(tǒng)計(jì)局課題202-20044應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)科研究生培養(yǎng)方案創(chuàng)新與實(shí)踐江蘇省教育廳課題2008-20095江蘇進(jìn)入新階段經(jīng)濟(jì)國(guó)際化主要問(wèn)題與路徑探索江蘇省社科聯(lián)課題2007-20086國(guó)際服務(wù)貿(mào)易精品教材建設(shè)江蘇省教育廳課題2007-20097南京市開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)搫?shì)及其對(duì)策南京市科技局重點(diǎn)招標(biāo)課題2003-20048堅(jiān)持國(guó)際化,統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展江蘇省社科基金重點(diǎn)招標(biāo)課題20049江蘇開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)潛勢(shì)及其與廣東浙江比較江蘇省教育廳重點(diǎn)課題2003-2005此外撰寫(xiě)學(xué)術(shù)專(zhuān)

4、著5部；發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇；主編教材5部。二、最終成果總結(jié)報(bào)告主要內(nèi)容包括項(xiàng)目研究?jī)?nèi)容，預(yù)定計(jì)劃執(zhí)行情況，研究成果及項(xiàng)目特色，需要進(jìn)一步研究的問(wèn)題等。3000字左右。項(xiàng)目研究?jī)?nèi)容我國(guó)乳制品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局歷來(lái)劃分為兩大陣營(yíng)，即全國(guó)性乳業(yè)和區(qū)域性乳業(yè)。隨著保鮮技術(shù)的發(fā)展和區(qū)域市場(chǎng)的成熟。近幾年來(lái)，全國(guó)性品牌先后在全國(guó)各地建立基地，設(shè)立據(jù)點(diǎn)，不斷滲透到區(qū)域品牌中來(lái)，區(qū)域乳品企業(yè)的地域壁壘逐漸被突破。全國(guó)性乳品企業(yè)主要生產(chǎn)常溫奶，因其保質(zhì)期長(zhǎng)、價(jià)格較低，容易獲得消費(fèi)者的青睞。而區(qū)域性乳品企業(yè)主要生產(chǎn)巴氏奶，保質(zhì)期短，價(jià)格相對(duì)較高，很難形成大的規(guī)模。但巴氏奶是活性營(yíng)養(yǎng)成分保全率最高的牛奶，在消費(fèi)者成熟

5、度高的歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家其市場(chǎng)占有率超過(guò)95%。但是在中國(guó)常溫奶已占據(jù)中國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)7成以上份額。除此以外全國(guó)性乳業(yè)通過(guò)大量的廣告宣傳使其品牌深入人心，使區(qū)域品牌受到較大威脅。但是在三鹿奶粉事件爆發(fā)后，全國(guó)性的乳業(yè)巨頭在地區(qū)受到信任危機(jī)，銷(xiāo)量大減，而個(gè)別地方型乳業(yè)以多年的地區(qū)影響力和質(zhì)量保證獲得了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的忠實(shí)支持。面臨存在的問(wèn)題，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。我們要把握時(shí)機(jī)，提出與區(qū)域型企業(yè)實(shí)際相適應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，維護(hù)區(qū)域品牌，拓展區(qū)域品牌的消費(fèi)市場(chǎng)。南京衛(wèi)崗乳業(yè)是中國(guó)巴氏奶的源頭，在我國(guó)乳業(yè)界具有重要的行業(yè)地位。自1928年，宋慶齡、宋美齡在南京衛(wèi)崗地區(qū)創(chuàng)辦遺族學(xué)校實(shí)驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)以來(lái)，衛(wèi)崗瓶裝奶已經(jīng)陪伴南京市民近

6、80個(gè)年頭，是一個(gè)典型的區(qū)域性乳企。其產(chǎn)品中80%為巴氏奶，20%為常溫奶。乳品專(zhuān)家提出巴氏奶更具營(yíng)養(yǎng)，更益于人體健康。而我國(guó)現(xiàn)階段常溫奶占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，實(shí)質(zhì)上是一種畸形的發(fā)展?fàn)顩r，這種現(xiàn)狀急需解決。衛(wèi)崗乳業(yè)如在體制創(chuàng)新，技術(shù)革新上取得重大突破，其市場(chǎng)就能夠?qū)崿F(xiàn)進(jìn)一步拓展，這必將為南京及江蘇地區(qū)的奶牛業(yè)帶來(lái)新一輪的加速發(fā)展，為全國(guó)各地區(qū)域型乳品企業(yè)帶來(lái)示范效應(yīng)。從而使巴氏奶占據(jù)主導(dǎo)地位，使中國(guó)的乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加科學(xué)合理。二、預(yù)訂計(jì)劃執(zhí)行情況（待完善）時(shí)段 進(jìn)度2010.6-2010.7 查閱收集相關(guān)資料文獻(xiàn)，整合企業(yè)資源，制訂執(zhí)行方案和立項(xiàng)提綱已完成2010.8-2010.9 執(zhí)行企業(yè)調(diào)研

7、和零售商調(diào)研已完成2010.10-2010.11執(zhí)行消費(fèi)者調(diào)研，并依據(jù)三份調(diào)研結(jié)果撰寫(xiě)調(diào)研報(bào)告提綱已完成2010.12-2011.1根據(jù)之前所得文獻(xiàn)資料及調(diào)研報(bào)告，完成研究報(bào)告初稿已完成2011.2-2011.3 走訪進(jìn)食品控制方面政府機(jī)關(guān)與相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)行座談，收集更多有效數(shù)據(jù)并聽(tīng)取意見(jiàn)已完成2011.3-2011.4 整合現(xiàn)有資料和結(jié)論并重新分析，對(duì)數(shù)據(jù)和方法進(jìn)一步地驗(yàn)證和論證，然后完成研究報(bào)告復(fù)稿已完成2010.4-2010.5 在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，最終確定全部?jī)?nèi)容，討論整理，得出最終結(jié)論;完成理論研究論文、調(diào)查報(bào)告、心得等結(jié)題資料已完成2011.8 結(jié)題鑒定會(huì)未舉行三、研究成果調(diào)研分析報(bào)告

8、一份： 該報(bào)告得到了衛(wèi)崗乳業(yè)一定程度地采納和應(yīng)用媒體報(bào)道： 該活動(dòng)得到了金陵晚報(bào)的項(xiàng)目報(bào)道校級(jí)活動(dòng)獲獎(jiǎng)： 我小組實(shí)踐總結(jié)作品獲得了校黨委宣傳部舉辦的暑期實(shí)踐作品大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)企業(yè)采納和應(yīng)用 衛(wèi)崗乳業(yè)處在市場(chǎng)拓展的重要時(shí)期，我項(xiàng)目組搜集的部分資料以及研究出的部分結(jié)論得到了公司在商業(yè)實(shí)踐中的采納和運(yùn)用四、項(xiàng)目特色1、加強(qiáng)巴氏奶相關(guān)健康知識(shí)的普及和宣傳，讓“每天一瓶巴氏奶，強(qiáng)大一個(gè)民族”的觀念深入人心。2、加強(qiáng)電子網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的構(gòu)建，使傳統(tǒng)的訂奶方式多元化。通過(guò)電子預(yù)訂奶消費(fèi)者可以自由選擇訂奶的天數(shù)、日期和品種。同時(shí)管理經(jīng)營(yíng)者可以方便快捷統(tǒng)計(jì)每天各品種奶的需求量。突破了傳統(tǒng)的每月只能喝同一種奶，訂奶天數(shù)固定

9、的局限。從而方便消費(fèi)者對(duì)巴氏奶的選購(gòu)。3、采取將消費(fèi)者內(nèi)部化、員工化的策略。為消費(fèi)者提供參觀天然牧場(chǎng)、生產(chǎn)車(chē)間的機(jī)會(huì)。針對(duì)不同人群，定期開(kāi)展新品發(fā)布會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)品奶、消費(fèi)者交流會(huì)等活動(dòng)。廣泛征求來(lái)自消費(fèi)的建議，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通聯(lián)系，了解市場(chǎng)最新動(dòng)向。4、衛(wèi)崗員工審美老化。從大學(xué)生的角度，將時(shí)尚元素融入衛(wèi)崗，使衛(wèi)崗品牌充滿(mǎn)活力，外觀設(shè)計(jì)上更具吸引力，以應(yīng)對(duì)其他品牌的挑戰(zhàn)。5、打入農(nóng)村市場(chǎng)，在農(nóng)村設(shè)立奶站，延長(zhǎng)完善冷鏈系統(tǒng)，確保農(nóng)村巴氏奶的質(zhì)量。差異化銷(xiāo)售，產(chǎn)品主要消費(fèi)人群定位為老年人和兒童。五、需要進(jìn)一步研究的問(wèn)題最終成果總結(jié)報(bào)告（續(xù)表）三、經(jīng)費(fèi)使用情況學(xué)校撥付經(jīng)費(fèi) 2000 元自籌或配套經(jīng)費(fèi)46200項(xiàng)目研究經(jīng)費(fèi)（合計(jì)）49000元經(jīng)費(fèi)支出情況：1、交通食宿費(fèi)用：450002、問(wèn)卷打印費(fèi)：12003、資