第三章 采購商品管理與采購行為分析

1、第三章 采購商品管理與采購行為分析第一節(jié) 商品分類及質量一、商品的的概念及及分類（一）商品品的概念念 商品品是用來來交換、能能夠滿足足人們某某種欲望望和需求求的產品品。 傳統(tǒng)統(tǒng)的商品品概念是是：商品品是在一一定社會會生產力力的發(fā)展展水平上上，由各各自不同同的生產產資料占占有者或或使用者者所生產產的，具具有使用用價值和和價值兩兩個要素素，并通通過等價價交換來來實現(xiàn)的的勞動產產品。 擴大大的商品品即是市市場上提提供的滿滿足人們們各種欲欲望的所所有實物物、服務務、場所所、組織織以及意意見。 商品品的整體體包括三三個層次次的內容容：核心心商品；有形商商品；附附加商品品。 （二）商品品的分類類 商品分分

2、類就是是根據(jù)一一定的目目的，為為滿足某某種需要要，選擇擇適當?shù)牡姆诸悩藰酥净蛱靥卣?，將將商品集集合體科科學地、系系統(tǒng)地逐逐次劃分分為不同同的大類類、中類類、小類類、品類類或類目目、品種種、乃至至規(guī)格、品品級、花花色等細細目的過過程。 大類：根據(jù)商商品生產產和流通通領域的的大行業(yè)業(yè)劃分。 中類、小小類或品品類：具具有若干干共同特特征的多多個商品品品種的的總稱。 商品品品種：具具體商品品的名稱稱。 商品細細目：對對商品規(guī)規(guī)格、花花色、質質量等級級的詳盡盡劃分，可可以具體體的反映映商品的的特征。商品分類的的意義1、商品的的科學分分類，為為國民經經濟的現(xiàn)現(xiàn)代化管管理奠定定科學基基礎2、商品的的科學分分

3、類，有有利于國國際信息息資源共共享和對對外貿易易的發(fā)展展3、商品的的科學分分類，有有利于標標準化實實施，也也是制定定商品標標準的依依據(jù)4、商品的的科學分分類，有有利于開開展商品品研究和和教學工工作5、商品的的科學分分類，便便于消費費者和用用戶選購購商品商品分類的的方法在商品分類類工作中中，常是是先選定定一個主主要標志志，將商商品分成成大類，然然后再依依不同情情況，選選擇適宜宜的標志志將商品品依次劃劃分為中中類、小小類以至至細目等等，這樣樣形成的的互相聯(lián)聯(lián)系互相相制約的的整體，就就是商品品分類體體系。（一）線分分類法及及線分類類體系 線分類類法也稱稱層級分分類法，是是指將分分類對象象按所選選定的

4、若若干分類類標志，逐逐次地分分成相應應的若干干個層級級類目，并并排列成成一個有有層次、逐逐級展開開的分類類體系。 線分類類法的一一般表現(xiàn)現(xiàn)形式是是大類、中中類、小小類和細細目等，將將分類對對象一層層一層地地進行具具體劃分分，同位位類的類類目之間間存在著著并列關關系，上上位類與與下位類類之間存存在著隸隸屬關系系。 線分類法的的特點：1、優(yōu)點：信息容容量大，層層次清楚楚，邏輯輯性強，符符合傳統(tǒng)統(tǒng)應用的的習慣，既既適用于于手工操操作，又又便于計計算機處處理。2、缺點：結構彈彈性差，一一旦確定定了分類類深度和和每一層層級的類類目容量量并固定定了劃分分標志后后，要想想變動某某一個劃劃分標志志就比較較困難

5、。因因此，使使用線分分類必須須考慮到到有足夠夠的后備備容量。面分類法的的特點：1.優(yōu)點：靈活方方便、結結構彈性性好，適適用于計計算機處處理。2.缺點：組配的的結構太太復雜，不不利于手手工處理理，也不不能充分分利用其其信息容容量。 在實實際應用用時常采采用以線線分類法法為主，面面分類法法為輔、二二者相結結合的分分類法。 我國國在編制制全國工工農業(yè)產產品（商商品、物物質）分分類與代代碼國家標標準時，采采用的是是線分類類法和面面分類法法相結合合，以線線分類法法為主的的綜合分分類法。 以商商品用途途作為商商品分類類標志，既既便于對對同一用用途商品品的質量量進行分分析和比比較，有有利于生生產企業(yè)業(yè)改進和

6、和提高質質量，開開發(fā)新的的商品品品種，又又便于商商品經營營者對商商品的經經營管理理和消費費者對商商品的選選購。 有些商品的的主要化化學成分分雖然相相同，但但是所含含有的少少量特殊殊成分不不同，就就形成了了質量、性性能和用用途完全全不同的的商品。二、主要商商品的質質量標準準（一）質量量 質量是是一種產產品或服服務的性性能和特特征的集集合體，它它具有滿滿足現(xiàn)實實或潛在在需求的的能力。 質量量屬性包包括適用用性、可可靠性和和經濟性性等三個個方面。（二）主要要商品的的質量標標準1、衣著商商品的質質量標準準舒適性； 耐用性性； 安全性性；方便性； 美觀性性； 經濟性性。2、食品商商品的質質量標準準營養(yǎng)價

7、值值； 衛(wèi)生性性； 色香味味形俱佳佳3、電子電電器商品品的質量量標準功能性； 耐用性性； 安全性性； 節(jié)能性性；4、日用化化學商品品的質量量標準第二節(jié) 商商品采購購要素分分析一、質量1、實行全全面質量量管理（TQM）2、促進與與主要供供應商的的質量合合作3、使供應應商合理理化二、價格1、采用報報價單和和公開招招標2、談判三、品牌 品牌是是一種名名稱、術術語、標標記、符符號或設設計，或或是它們們的組合合運用，其其目的是是借以辨辨認某個個銷售者者的產品品或服務務，并使使之同競競爭對手手的產品品和服務務區(qū)別開開。四、包裝1、企業(yè)和和品牌形形象2、創(chuàng)新形形象五、規(guī)格六、服務第三節(jié) 采采購行為為分析一、

8、購買行行為模式式分析（一）希斯斯模型 希斯模模型強調調的是心心理因素素，關注注購買決決策程序序的各個個參與者者在購買買決策過過程中的的心理狀狀態(tài)。這這個模型型涉及到到購買者者的期望望、感覺覺、職務務傾向、生生活方式式和意識識到的風風險等。1、購買者者的期望望 期望望是指個個人對于于某一銷銷售商或或某種品品牌的產產品能滿滿足個人人需要和和符合購購買目的的的程度度的感覺覺。希斯斯模型把把個人決決定和集集體決定定區(qū)分開開來。2、意識到到的風險險產品性能能方面的的風險； 心理上上的風險險（二）韋伯伯斯特-溫德模模型 所有參參與購買買決策過過程的個個人和集集體，他他們具有有某種共共同目標標并一起起承擔由由決策引引發(fā)的各各種風險險。發(fā)起者使用者影響者決定者批準者購買者控制者（三）喬弗弗萊-利林模模型 該模模型主要要針對的的是企業(yè)業(yè)采購新新產品的的決策過過程。在在這一模模型中，環(huán)環(huán)境因素素和組織織因素被被看作確確定一組組產品備備選方案案的約束束條件。二、購買行行為類型型簡單重購購； 修正重重購； 新任務務采購；三、影響采采購決策策的