微波和超聲波輔助提取瓜蔞籽油工藝研究

1、微波和超聲波輔助提取瓜蔞籽油工藝研究【摘要】目的討論微波和超聲波輔助提取瓜蔞籽油的優(yōu)化工藝條件。方法采用正交實驗討論溶劑、料液比、時間和功率等對微波和超聲波輔助提取的影響。結(jié)果微波萃取瓜蔞籽油最正確條件為：溶劑為石油醚，料液比17(g/l)，提取時間7in，功率480。超聲波萃取瓜蔞籽油最正確條件為：溶劑為石油醚，料液比17(g/l)，時間50in。結(jié)論微波輔助提取法效果好，提油率高達54.54%，為最正確萃取瓜蔞籽油的方法?！娟P鍵詞】微波超聲波正交實驗瓜蔞Abstrat：bjetiveTinvestigatetheptiuextratinfilfrTrihsantheskiriliiseed

2、sbyiraveandsupersniave.ethdsTherthgnalexperientasappliedttheanalysisfextratinparaeterssuhasslvent,ratifaterialtslvent,radiatintieandper.ResultsThefllingptiunditinsfrtheiraveextratinerepetrleuetherasslvent,ratifaterialtslvent1:7,radiatintie7in,andiraveper480.Thefllingptiunditinsfrthesupersniaveextrat

3、inerepetrleuetherasslvent,ratifaterialtslvent1:7,andradiatintie50in.nlusinTheiraveextratinisabetterethdandtheextratinrateangett54.54%.Keyrds：irave；Supersniave；rthgnalexperient；Trihsantheskirilii瓜蔞Trihsantheskiriliiaxi屬葫蘆科多年生草質(zhì)藤本，其根、莖、葉、果皮、種子都可供藥用1。瓜蔞產(chǎn)籽量多，大而飽滿，仁含苷、皂苷、有機酸及其鹽類、樹膠、脂肪油及色素等2。現(xiàn)代研究說明，瓜蔞有降低血

4、清膽固醇、擴張冠狀動脈、增加流量、保護心肌缺血、抗菌、抗癌等多種生物學作用3。長期以來，許多研究者都致力于對瓜蔞的藥用價值進展研究，而對其食用保健價值研究較少。2022年，胡興華等4對瓜蔞屬3種瓜蔞植物種子的營養(yǎng)成分進展了初步研究。在此根底上，筆者對瓜蔞籽油的成分也做了詳細的分析，研究說明瓜蔞籽中不飽和脂肪酸含量高達87%以上，其中人體必需脂肪酸亞油酸18:2和亞麻酸18:3含量高達47%以上。此外還含有較多的EPA20:5和DHA22:6，達6.227%(另文發(fā)表)。亞油酸、-亞麻酸、EPA和DHA都是維持人體機能正常運轉(zhuǎn)的必需脂肪酸，具有降低血脂，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等重要生理功能5。因此，為有效

5、開發(fā)利用瓜蔞植物資源，本文采用索氏、微波和超聲波輔助對瓜蔞籽油的提取工藝進展了研究。1材料瓜蔞種子：購自四川回春堂藥業(yè)連鎖。石油醚：沸程3060。2方法2.1索氏提取將瓜蔞種子去殼，粉碎，然后過20目篩。稱取10g粉碎的瓜蔞籽仁樣品采用索氏提取器進展瓜蔞籽油提齲本試驗分別采用丙酮、石油醚、無水乙醇和正己烷作為提取溶劑，物料比為113?？刂铺崛∪軇┗亓魉俾蕿椋?次/h，抽提6h。將抽提的油減壓蒸餾后得到瓜蔞籽油，用無水Na2S4枯燥24h，稱重。2.2微波輔助提取法采用正交實驗對微波提取法進展優(yōu)化，選取4個因素3個程度，分析4個因素溶劑，料液比，時間，功率對瓜蔞籽油提取率的影響。每個因素分為3個

6、程度，如表1所示。將瓜蔞籽樣品10g裝入燒瓶中，參加按一定比例所選有機溶劑，放入微波爐輻射1in后，取出冷卻至室溫，重新放入微波爐中輻射1in，重復以上步驟直至輻射時間累積到所定時間。最后用所選有機溶劑洗滌燒瓶的殘渣，將所提溶液過濾于一燒瓶中，減壓蒸餾后得到瓜蔞籽油，用無水Na2S4枯燥24h，稱重。表1微波輔助正交試驗設計表略2.3超聲波輔助提取法采用正交實驗對微波提取法進展優(yōu)化，選取3個因素3個程度，分析3個因素溶劑、料液比、時間對瓜蔞籽油提取率的影響。每個因素分為3個程度，如表2所示。將瓜蔞籽樣品10g裝入燒瓶中，按照設計好的料液比參加所選有機溶劑，放入超聲波反響器(超聲頻率為40kHz

7、，功率為180)中輻射相應時間后取出冷卻至室溫，小心倒出溶液。用所選有機溶劑洗滌燒瓶殘渣，將所提溶液過濾于一燒瓶中，減壓蒸餾后得到瓜蔞籽油，用無水Na2S4枯燥24h，稱重。表2超聲波輔助正交實驗設計表略轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.3結(jié)果3.1索氏提取結(jié)果分析采用索氏提取研究了4種溶劑對瓜蔞籽提油率的影響。結(jié)果說明，丙酮、石油醚、無水乙醇和正己烷的提油率分別為52.87%，53.60%，35.88%和54.80%。其中正己烷的提油率最高，到達54.80%，而無水乙醇的提油率最低，僅為35.88%。同時觀察發(fā)現(xiàn)，4種溶劑萃取的油色澤均為棕褐色，無水乙醇提油稍偏綠。3.2微波萃取結(jié)果與數(shù)據(jù)分析用正交實驗

8、對微波萃取瓜蔞籽油提取工藝參數(shù)的優(yōu)化見表3。從正交結(jié)果表分析可知，各因素對提油率的影響依次為：料液比微波功率溶劑輻射時間。最正確提取條件為：A1B32D1，即：溶劑為石油醚，料液比17(g:l)，提取時間7in，功率480。按上述最正確條件進展實驗，我們做了3次追加驗證實驗，相應得率分別為54.20%，55.03%和54.4，其均值為54.54。表3微波萃取正交實驗結(jié)果略3.3超聲波萃取結(jié)果與數(shù)據(jù)分析用正交實驗對超聲波萃取瓜蔞籽油提取工藝參數(shù)的優(yōu)化見表4。從正交結(jié)果表分析可知，各因素對提油率的影響依次為：料液比溶劑時間。最正確提取條件為：A1B33，即：溶劑為石油醚，料液比17(gl)，提取時

9、間50in。按上述最正確條件進展實驗，我們做了3次追加驗證實驗，相應得率分別為50.51%，51.20%和50.11,其均值為50.61。表4超聲波萃取正交實驗結(jié)果略4結(jié)論本研究分別采用3種方法對瓜蔞籽油提取效率進展了研究，結(jié)果顯示，索氏提取瓜蔞籽油得率最高，可高達54.80%，但該法耗時長且耗能高；微波和超聲波輔助提取優(yōu)化工藝提油率可接近索氏提取法，但超聲波輔助提取的最正確工藝的提取效率要偏低為50.61%，微波和超聲波輔助提取法具有操作便捷、耗時短和低能耗等優(yōu)點。綜上所述，微波輔助提取法效果最好，為最正確萃取瓜蔞籽油的方法。【參考文獻】1何祥久，邱峰，姚新生.栝樓屬植物化學成分J國外醫(yī)藥植物藥分冊，2002，17(1)：11.2陳書坤中國植物志，第73卷1分冊北京：科學出版社，1986：218.3孫體健，黃文