關于制作月餅教案（5篇）

1、對于制作月餅授課方案（優(yōu)選5篇）對于制作月餅授課方案（優(yōu)選5篇）制作月餅授課方案1活動目標：、知道中秋節(jié)的由來，體驗節(jié)日歡樂氛圍，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習俗。、認識月餅的制作過程，發(fā)展團、壓、切、扣等技術。能選擇小梳子等協(xié)助工具刻花紋。、讓幼兒發(fā)揮想象力，利用廢舊物件裝修月餅表面，培育幼兒創(chuàng)新能力?；顒訙蕚洌?、橡皮泥，不同樣形狀、花紋的月餅34個。、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶蓋等)、廢舊報紙。、葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若，花瓣、樹葉等若干。活動過程：一、導入活動教師利用發(fā)問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的風俗，惹起幼兒做月餅的興趣?！靶∨笥阎肋@是

2、什么嗎？（月餅）什么時候吃月餅呢?(八月十五)這天是什么節(jié)日?(中秋節(jié))為何要吃月餅呢?(中秋節(jié)我們有吃月餅的風俗，月餅圓圓的象征聚會之意。)”“今日我們來前一次手工課，猜猜要做什么?我給大家猜一個謎語提示一下，又圓又方，又甜又香;平常少見，中秋用上。(月餅)小朋友特別聰慧，就是月餅，今日我們一同來做月餅。二、教師出示已經(jīng)做好的幾個“月餅”進行示范解說，幼兒察看制作月餅的資料，談談使用的方法和技巧，調(diào)換幼兒制作月餅的踴躍性?！袄蠋熯@里已經(jīng)做好了幾個月餅，大家一同賞識吧，注意認真察看老師月餅的顏色、形狀、用什么資料做的，這個月餅是用泥做的，什么形狀呢?(圓圓的)上邊用橡皮泥做第1頁共7頁的各色花

3、紋，五彩繽紛的特別漂亮，月餅四周邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個月餅使用橡皮泥做的，四周用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹葉制作的花紋，讓我的月餅更為的漂亮，真的好想吃一口啊!三、教師為每個幼兒發(fā)一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報紙，教師率領幼兒先要點學習團、壓、切、扣等技術，為幼兒自由制作月餅打好基礎?！袄蠋煘槊總€小朋友都準備了一塊泥(橡皮泥)，一張報紙，我先教小朋友如何制作一個簡單的月餅，大家要認真學習?！薄跋葘蠹堜伒阶雷由?，這樣就不會把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心用力揉來揉去，把泥揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心按住用力壓，將泥壓成一個扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個個小

4、花邊，大家可以自由練習一下。四、幼兒經(jīng)過初步學習，已掌握制作月餅的基本步驟及動作要領，教師為幼兒準備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物件，激勵幼兒勇敢想象用多栽花紋試一試制作月餅?！拔覟榇蠹覝蕚淞撕芏噘Y料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等方面進行改變，注意必然和他人做的不一樣?！?激勵幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)辦性的使用資料，如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等協(xié)助工具刻花紋等。)五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，經(jīng)過評選，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其余幼兒的創(chuàng)新之處?！罢埿∨笥训桥_介紹自己的月餅，認真看看自己的月餅和他人的有什么不同樣樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮

5、?！绷?、延長活動：和家人一同吃月餅。制作月餅授課方案2活動目標、培育幼兒著手操作的能力、學慣用團、壓等方法制作月餅。、認識中秋節(jié)的風俗?；顒訙蕚涞?頁共7頁、歌曲磁帶爺爺為打月餅、實物月餅。、幼兒操作資料橡皮泥、小刀等。、教師自制“烤箱”活動流程一、講話導入：此刻是什么季節(jié)？秋季里有一個很重要的節(jié)日中秋節(jié)。你和你的家人是如何過節(jié)的？那你見過什么形狀的月餅？你吃過什么餡的？二、出示月餅，請幼兒察看、月餅是什么形狀的？掰開月餅，讓幼兒察看月餅是什么餡的？那你想象一下月餅是怎么制作的？誰想來示范一下？、請個別幼兒著手操作。三、教師演示制作月餅。圓形：先團壓扁放餡聚會印花正方形：先團壓扁放餡聚會用刀切

6、下四條邊印花四、請幼兒選擇自己喜愛的形狀自己著手制作月餅，教師巡回指導。（播放音樂爺爺為打月餅）五、展現(xiàn)幼兒作品，講評作品。六、活動結(jié)束：把幼兒制作的月餅放進烤箱。制作月餅授課方案3活動目標：、初步認識中秋節(jié)的來歷與風俗，感覺與教師、家長、伙伴共同慶賀佳節(jié)的.快樂，萌生愛老師、父親母親、伙伴的感情。、樂于交往與分享，能踴躍、主動、勇敢地表達與表現(xiàn)?；顒訙蕚洌?、知識準備：請家長幫助幼兒認識中秋節(jié)的來歷，共同采集相關資料。張開察看月亮變化的記錄活動。、物質(zhì)準備：與幼兒共同制定慶賀中秋節(jié)親子活動的計劃、確立部署方案第3頁共7頁后，共同準備部署活動會場所需要的資料，月餅及分享食品等。活動前幼兒經(jīng)過張貼

7、海報、制作邀請函的形式，邀請父親母親來園參加慶賀活動?；顒舆^程：、慶典活動（幼兒主持活動）：（1）、幼兒溝通察看月亮邊哈的狀況，進一步感知月亮變化的奇特。（2）、請家長介紹中秋節(jié)的來歷。（3）、張開親子活動：師、幼、家長共同表演自己編排的節(jié)目。、聚會會圓過中秋，觀月、分享活動。結(jié)束：舉辦化妝舞會。（飾演自己喜愛的形象并跳邀請舞）幼兒園中秋節(jié)活動授課方案：香馥馥的月餅活動目標:、鍛煉手部動作的靈巧性，激勵幼兒勇敢制作，培育想象力、創(chuàng)辦力。、認識做月餅的過程練習團、壓、捏、刻、印等技術。、感覺中秋節(jié)的歡樂氛圍，體驗自己的勞動成就活動準備實物月餅、音樂（爺爺為我打月餅）請食堂師傅準備好作月餅的面團、

8、餡泥等資料，各種形狀的月餅卡片?；顒恿鞒蹋焊璩敔敒槲掖蛟嘛灥母枨?，激起幼兒的學習興趣。、師生講話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃過）哪你們吃的月餅是什么形狀的？什么滋味的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。、出示不同樣造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個甜美的月餅送給你最喜愛的人嗎？（愿意）此刻老師就來教你們做月餅。、教師邊解說邊示范月餅的做法：1、先將面揉好，用手團、壓、此后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊沿包上、捏緊。2、將包好的面團放入模型，摁一下，此后磕出來。3、將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。第4頁共7頁、幼兒自己制作教師

9、巡回指導，教幼兒團、壓、捏、刻、印等技術，指引幼兒做出各種各種的不同樣形狀、不同樣花紋的月餅來。、率領幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。、師生一同做著游戲等著賞識自己的作品，體驗成功的歡喜。教師解說：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒察看并勇敢講話講一講什么形狀、什么顏色的）。、做游戲：（利用圖片進行二次分類）教師拿兩個紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同樣的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同樣的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同樣的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同樣的正方

10、形月餅分給（小熊、小鴨）。、幼兒做練習：快把小豬商鋪的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標記同樣，再把月餅分別送到小動物的家里。、將自己做的月餅帶回家。小結(jié)與反?。涸嘛炇怯變合矏鄣囊环N食品，因此在整個制作過程中幼兒的興趣很高，同時發(fā)揮了想象力、創(chuàng)辦力。培育了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師勇敢松手，讓幼兒自由發(fā)揮，碰到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動腦的習慣。鍛煉手部動作的靈巧性，激勵幼兒勇敢制作。制作月餅授課方案4活動設計中秋節(jié)就要到臨了，中秋節(jié)最不可以缺乏的同樣食品就是月餅，月餅是我們中秋佳節(jié)最愛的同樣食品，家家戶戶都要吃，那么，讓我們一同來教會小朋友們用橡皮泥制

11、作月餅吧?；顒幽繕恕⒃囈辉囉孟鹌つ噙M行搓、壓的方法來制作月餅。、喜愛參加泥工活動，初步成立玩橡皮泥的常例?；顒訙蕚涞?頁共7頁人手一份橡皮泥、泥工板；采集各種月餅禮盒?；顒舆^程一、月餅店開張、寶寶們明日我們就要過中秋節(jié)了，那你們知道中秋節(jié)我們要吃什么嗎？那為何中秋節(jié)要吃月餅呢？（中秋節(jié)月亮圓圓，月餅也是圓圓的，表示我們一家人聚會會圓在一同）、出示實物月餅，小朋友認真察看我們要吃月餅，月餅長什么樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上邊會有一些漂亮的花紋和漂亮的圖案）二、做月餅（試一試用橡皮泥進行搓、壓的方法來制作月餅）、過中秋節(jié)咯，我們來自己著手做月餅吧！、介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板

12、，是橡皮泥做游戲的地方。、我們先要拿一點橡皮泥讓它變圓，如何讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉(zhuǎn)圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。、橡皮泥變圓后，接下來我們要讓它變得扁一點，但是不可以像大餅那樣扁，用什么方法呢？我們只需輕輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。、請個別幼兒來搓和壓，看看他們的方法能否正確。、幼兒連續(xù)做月餅，老師激勵不肯意著手的幼兒勇敢試一試，盡量讓月餅做得圓一點。三、包裝月餅、我們終于把月餅做完了，此刻把它們放到盒子里，我們一同來看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒互相觀光、比較）、把月餅盒子蓋上蓋子，此后將月餅送到商場里可以賣給客人了。、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房

13、屋的門關住，否則橡皮泥會偷偷地溜走，我們就沒有玩了。幼兒園制作月餅授課方案，圓圓的月餅代表了中秋佳節(jié)人們對于聚會的美好祝福，但是小朋友們對月餅的認識但是只存在與同樣小吃零食，教師們經(jīng)過讓幼第6頁共7頁兒自己制作月餅，來加深對月餅的認識。制作月餅授課方案5活動背景大家都知道月餅好吃，但是殊不知道月餅是怎么做的，小朋友們對月餅的理解但是但是同樣吃的東西而已，經(jīng)過讓小朋友們自己制作月餅，讓他們知道月餅是中秋節(jié)的同樣傳統(tǒng)美食，每年中秋節(jié)都要吃月餅的。活動目標：、激發(fā)幼兒愛生活的感情。、提升幼兒的著手操作能力。、在欣觀月餅的基礎上，指引幼兒用團、壓等動作制作月餅。活動準備：橡膠泥每人一盒、活動過程：、賞識各種月餅，引出主題：師：小朋友帶來了很多的月餅，我們一同來看看這些漂亮的月