工作組住酒店疫情防控工作方案

1、工作組住酒店疫情防控工作方案工作組住酒店疫情防控工作方案1根據(jù)海爾集團員工疫情防控指導手冊及各省市疫情防控指揮部要求，為保證假期結束后員工安全的正常就餐，對餐廳的安全防控預案進行量化，要求各領域、各平臺、各單位協(xié)同落實：一、員工餐廳：1、進入餐廳：（1）在疫情期間，餐廳正常提供餐食。進入餐廳前佩帶口罩，先到衛(wèi)生間洗手，自覺接受體溫檢測，體溫可正常進入。若體溫超過37.2，請勿入餐廳，立即前往就近定點醫(yī)院就醫(yī)。（2）為避免交叉感染，倡議自帶餐具、自帶餐食。自帶餐具在家高溫消毒，使用食品級塑料袋中封存，每次使用后回家再高溫消毒。（3）餐廳就餐時間延長1小時，11:00-14:00，錯時就餐。按照所

2、在餐廳原就餐時間，提前開餐半個小時，結束服務時間延后半個小時，餐廳視就餐情況隨時做出調整。2、就餐方式（1）疫情期間，為減少選餐聚集時間，餐廳將適量減少菜品品種，暫停美食節(jié)、促銷活動、生日宴等人員聚集的活動，減少選餐時間，辦公樓宇餐廳將暫停提供早餐和晚餐，工廠餐廳根據(jù)生產情況隨時調整餐次。（2）工廠員工就餐采取現(xiàn)場分批次送餐+套餐形式就餐。辦公區(qū)域員工就餐采取套餐+單點就餐方式，餐廳同時提供一次性打包餐具，可取回辦公位就餐。（3）為減少交叉接觸，餐廳等候選餐時，人與人之間距離保持1米。餐廳將取消餐桌對面座椅，單面就餐。（4）餐廳就餐期間，餐廳提供一次性餐具和密胺餐具，由員工自選使用，就餐時間不

3、交談，請在指定時間、指定區(qū)域快速就餐。3、餐后處置（1）餐廳就餐后洗手，立即佩戴口罩返回工位。（2）工廠工位就餐、商務餐廳辦公位就餐后將餐具、剩餐放入指定位置。由工會指定專人送回餐廳餐廚垃圾處理間。二、工廠/工會：1、錯時就餐、準確訂餐：（1）在疫情期間，工廠/工會對各部門/線體建立錯時就餐表，做到最少接觸、最小交叉，并指定專人監(jiān)督執(zhí)行。（2）對餐廳就餐區(qū)域按照部門/線體劃分區(qū)域，并宣貫到每個位員工在指定時間、指定區(qū)域迅速就餐。（3）工廠/工會每天下午兩點之前準確提供第二天每餐的就餐人數(shù)，餐廳提前采購、事先定量制作，保障員工正常就餐。2、就餐期間（1）指定專人對進入餐廳的員工進行體溫檢測，區(qū)域

4、安保將協(xié)同現(xiàn)場管控，發(fā)現(xiàn)異常拒絕進入餐廳并立即上報園區(qū)行政。（2）根據(jù)各省市疫情防控指揮部要求，如需要采取生產現(xiàn)場分批送餐方式，提前與園區(qū)行政、餐廳溝通，就餐期間指定專人配合餐廳服務商進行送餐、分餐、結算。（如合肥市疫情防控指揮部要求，不允許在餐廳集中就餐）。3、餐后處置由工會組織工廠/小微在辦公區(qū)域、工廠線體設置餐具、剩餐回收垃圾桶，或提供垃圾袋，并指定專人餐后立即送回餐廳餐廚垃圾處理間。三、餐廳服務商：1、服務人員（1）2月1日起，服務商通知員工進行返回工作所在地省份，按照餐廳所在地政府通知要求在居委會報備后進行居家隔離，減少2月9日報道后的隔離時間影響，每日通過信息化系統(tǒng)提報返回人數(shù)。（

5、2）服務人員因隔離時間不足，無法滿足餐廳日常服務的，各服務商協(xié)調周邊服務區(qū)域資源，補足海爾區(qū)域服務力量。2、餐前準備：（1）人員防控：a.各服務商對所有員工、供應商配送人員每天進行體溫檢測，體溫測試異常的，拒絕進入餐廳區(qū)域。b.所有服務商服務人員，必須佩帶全封閉型口罩（非半封閉微笑口罩）進行服務，在做好自身防護的基礎上提供相應的服務，滿足員工需求，各服務商負責對內部員工進行培訓、宣貫并監(jiān)督口罩佩戴等自身防護情況，并在團膳滿意度效果溝通群中每日反饋。（2）進入工作區(qū)：a.餐廳洗手盆旁配備洗手液，服務人員進入工作區(qū)域（后廚、售賣區(qū)、就餐區(qū)等），必須先洗手，穿工作服，全員、全天、全程佩帶封閉型口罩（

6、非半封閉微笑口罩），因公外出工作區(qū)域后，如收貨、配餐等，再次進入工作區(qū)域先洗手進入。b.售賣區(qū)必須需佩帶一次性手套，接觸非餐廚具或不潔物品后立即更換。（3）原料驗收：每天原材料驗收后對驗收區(qū)專項消毒，所有原材料未去除包裝前不允許進入凈加工區(qū)（如大灶、面食加工、涼拌間等）。（4）三級品嘗：必須使用專用餐器具，服務商經理、廚師長現(xiàn)場跟蹤監(jiān)督。（5）每餐消毒：a.每餐開餐前對餐廳后廚、賣臺、就餐區(qū)、桌椅、門把手、餐廚具及下水道等衛(wèi)生死角進行全面消毒，懸掛消毒標示，登記消毒記錄安保復審并拍照存檔，在團膳滿意度效果溝通群中反饋當日消毒記錄和照片。b.每天餐廳開窗通風不低于3次，每次不低于30分鐘。（6）

7、餐具儲備：在疫情期間，服務商事先準備不低于一周的一次性餐具和打包餐具，根據(jù)疫情需求，事先采購。（7）就餐區(qū)域：開餐前一天，各服務商將餐廳餐桌的對面座椅去掉，單面就餐；連體餐座椅在餐桌明顯位置擺放醒目單面就餐提示。3、就餐服務（1）按照工廠/工會提報的就餐人數(shù)，事先采購原材料、按需制作。就餐人數(shù)實時與工廠/工會溝通確認。（2）根據(jù)各省市疫情防控指揮部要求，如需要采取現(xiàn)場分批送餐方式，提前與園區(qū)行政、工廠/工會溝通，就餐期間由工廠/工會人員協(xié)同進行送餐、分餐、結算。（3）套餐、打包就餐事先盛放，放在保溫箱、加熱賣臺等保溫區(qū)域，保證餐食溫度。四、餐廳供應商：1、服務人員（1）2月1日起，供應商通知員

8、工進行返回工作所在地省份，在居委會報備后宿舍進行居家隔離，減少2月9日報道后的隔離時間影響。每日通過信息化系統(tǒng)提報返回人數(shù)。（2）服務人員因隔離時間不足，無法滿足海爾配送需求的，協(xié)調臨時資源，補足海爾區(qū)域服務力量。2、配送服務：（1）在疫情期間，供應商對所有員工每天進行體溫檢測，體溫測試異常的，立即將異常員工送往就近醫(yī)院就診，并在團膳小微備案。（2）每天配送前對配送車輛進行全面消毒，懸掛消毒標示，登記消毒記錄并隨車攜帶。（3）進入各個園區(qū)、餐廳配合體溫檢測，體溫異常拒絕進入園區(qū)。（4）配送服務人員必須佩戴口罩進行服務，在做好自身防護的基礎上提供相應的服務，滿足員工需求，各供應商負責對內部員工進

9、行培訓、宣貫并監(jiān)督口罩佩戴等自身防護情況。備注：根據(jù)2.1日各服務商對餐廳所在地外省人員排查，佛山/順德園區(qū)、重慶園區(qū)、天津園區(qū)、青島創(chuàng)牌北、通訊餐廳服務人員中省外人員比重較大，為保障員工正常就餐，臨時應急措施如下：1、佛山/順德園區(qū)服務商都樂門、重慶園區(qū)服務商千喜鶴協(xié)調周邊服務的學校等資源，補足服務人員，園區(qū)行政跟蹤落地效果。2、天津園區(qū)服務商協(xié)調總部資源及天津洗衣機工廠，補足服務人員，天津洗衣機工廠就餐期間抽調部分員工到餐廳協(xié)助服務。3、青島園區(qū)由智慧務聯(lián)生態(tài)圈行政服務全體人員到創(chuàng)牌北、通訊餐廳協(xié)助服務。工作組住酒店疫情防控工作方案2當前，全國新型冠狀病毒疫情不斷擴散，形勢嚴峻，預防和控制

10、工作進入關鍵時刻。根據(jù)_市政府以及集團、事業(yè)群和業(yè)主公司相關文件及會議要求，結合酒店實際情況，特制定店新型冠狀病毒防控工作專項方案。一、工作目標酒普及和掌握新型冠狀病毒疫情防控知識，提高自我防護意識，建立快速反應機制，采取及時、有效的防控措施，預防和控制新型冠狀病毒在XXXX酒店的發(fā)生和蔓延。二、工作方針和原則新型冠狀病毒疫情防控工作遵循“高度戒備、預防第一”的方針，貫徹“統(tǒng)一領導、分工負責、措施得當、反應及時、處置果斷”的原則。三、防控工作領導機構與職責成立酒店專項防控領導小組，負責新型冠狀病毒疫情防控工作的指導、監(jiān)督、執(zhí)行，并根據(jù)疫情變化，研究和提出合理防控措施并及時調整防控方案。（一）組

11、長：負責全面部署酒店新型冠狀病毒疫情防控工作。（二）副組長:負責組織、協(xié)調各防控組成員，負責監(jiān)測、匯總和收集新型冠狀病毒疫情防控工作的信息和防控工作開展情況，依據(jù)防控工作形勢，督促和指導各項防控工作的開展及落實。（三）信息收集與宣傳組：安全保障部、人力資源部安全保障部：負責每日收集政府部門及集團總部相關疫情防控通知、精神，及時將有效信息傳達給內部工作人員；每天掌握內部員工及酒店客人的健康狀態(tài)情況及返深情況，發(fā)現(xiàn)異常（如發(fā)熱）及時報告給酒店值班經理、防控領導小組并采取控制措施，將發(fā)熱人員送醫(yī)并向政府相關部門報告，同時持續(xù)提示員工做好自我防護。人力資源部：負責根據(jù)內外部防控決定和指引，擬定相關通知

12、、溫馨提示，向內部員工進行告知和宣傳；每天掌握員工宿舍清潔、消殺及員工的健康狀態(tài)情況及返深情況，并持續(xù)跟進和提示全體員工做好個人防護；負責收集員工動態(tài)及健康情況統(tǒng)計。（四）環(huán)境消毒組：客房部、高眾公司（外包清潔單位）高眾公司負責每日定時用消毒水對洗手間、門把手和電梯按鈕等公共區(qū)域進行消毒，消毒工作嚴格按相關標準執(zhí)行；聯(lián)合文昌公司每周2次按標準對酒店進行全面消毒工作?？头坎棵咳瞻才艑Ｈ吮O(jiān)督外包單位的清潔衛(wèi)生及消毒工作，安排專人跟進消殺公司全面消毒工作。（五）秩序維護組：安全保障部安全部每一位員工需熟知各項疫情強制防控措施，把守好酒店各出入口，對不服從或不符合管控要求的人員禁止進入酒店；每日對內部

13、人員進行上崗前體溫檢測和進入酒店的每一位人員體溫檢測，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀或其他疑似癥狀等情況時，第一時間報告防控工作領導小組，并做好信息登記，立即報告給疾病預防控制中心、政府相關部門和集團總部；加強對酒店區(qū)域的巡視檢查，確保酒店內秩序穩(wěn)定及協(xié)助各項強制性措施落到實處。（六）通風保障組：工程部工程部每日加強設備巡檢及保養(yǎng)工作，保證酒店各設備正常運轉；按照風機最大載荷量定時開啟酒店新風系統(tǒng)；每周一次對酒店公共區(qū)域中央空調各出風口、送風口進行消毒。四、防控措施（一）疫情防控宣傳1.利用微信、宣傳頁向酒店員工、客人宣傳病毒防護知識；2.向客人宣傳疫情防控的具體措施及管控要求；3.每日發(fā)布

14、酒店疫情防控情況。（二）員工自身防護及要求1.進行宣傳教育，使員工認知及重視個人防護；2.為員工配備口罩、洗手液等必要的防護用品；3.教育及要求員工不得組織及參與任何形式的聚會（集）活動；4.帶口罩上崗及上崗前進行體溫篩查。5.不信謠、不傳謠，履行好本職工作。6.按要求對員工健康情況進行統(tǒng)計（登記），并按照XX市XX區(qū)XX街道辦事處新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室關于實施企業(yè)復產復工報備制度的通知精神嚴格執(zhí)行。要求外包單位在酒店的工作人員按此標準執(zhí)行。（三）酒店出入管控1.實施全封閉管理，對所有進入酒店的人員、車輛、物品進行全面篩查；2.人員管控：1)暫時封閉酒店一樓員工通道、布展通

15、道等可以進入酒店的通道，所有人員統(tǒng)一從酒店大門進出（安排安全員值守）；2)所有進入酒店的人員（包括客人）必須由工作人員進行體溫檢測沒問題后，并詳細了解近期去向動態(tài)和健康狀況符合要求才能放行；3）所有外賣及快遞人員禁止進入酒店。外賣或快遞物品由客人自行下樓拿取。3.車輛管控：1)酒店停車場入口設置體測檢測，對酒店客人駕駛員及乘員實施體溫檢測；并核實車內人員動態(tài)信息和健康狀況。2)拒絕所有非客車輛進入停車場。（四）酒店內部人員管控要求1.除用餐期間，酒店內的所有人員必須佩戴口罩，酒店防控小組不定期檢查；2.通知酒店所有員工，強制執(zhí)行以下要求：1)近期有湖北地區(qū)旅行史的人員返程后，要居家觀察14天，

16、留在家中并進行早晚體溫檢測。待14天觀測期結束、身體狀況無異常后方可返崗。2)近期經過湖北以外疫情較為嚴重地區(qū)（截至2月13日下午2點，累計確診人數(shù)超過100人的北京、山東、江蘇、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、廣東、湖南、四川）等的返程人員，要居家觀察7天，并做好早晚體溫檢測。待7天觀測期結束、身體狀況無異常后方可返崗。3)員工本人涉及有發(fā)熱、發(fā)燒、乏力、干咳等癥狀且不屬于冠狀病毒肺炎的，在身體康復后可以返崗。3.安排專人對接重點單位的人員防控工作。（五）消毒及通風1.公共區(qū)域重點部位實施每日消毒（具體由高眾公司承擔）。1)每日早上7：00至下午18:00，每間隔1小時對電梯按鍵使用酒精

17、或消毒液進行消毒；2)每日4次對消防通道及洗手間門把手等其他易觸碰區(qū)域進行清潔消毒。3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液對公共區(qū)或地面進行拖洗消毒（洗手間及茶水間增加頻次）。4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周圍進行噴灑覆蓋消毒。垃圾做到日產日清。5)設置口罩專門回收箱（點），定時消毒及清理。2.公共區(qū)域每周2次實施全面消毒（具體由聯(lián)合文昌公司承擔）：按疾控中心指引配比消毒劑量，每周2次對酒店整棟公共區(qū)域實施全面消毒，尤其要對電梯轎廂、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放點、洗手間、茶水間、電梯廳、大堂等重點區(qū)域進行重點消毒。3.客房部每日安排專人對高眾公司，檢查每日清潔和消毒工作的執(zhí)行情況，安排

18、專人監(jiān)督聯(lián)合文昌公司的全面消毒工作，檢查消毒液配比情況及消毒執(zhí)行情況，確保監(jiān)督的消毒工作執(zhí)行有效，落實到位。4.保持每日通風措施。1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部將根據(jù)風機載荷量開啟新風系統(tǒng)。2)每日每個樓層有人的辦公室、客房盡可能開啟窗戶保持通風。3)工程部每周1次對酒店公共區(qū)域中央空調各出風口、送風口進行消毒。5.提示酒店所有員工做好各自辦公區(qū)域內的消毒、清潔、通風及其他自我防護工作，禁止亂扔垃圾，不佩戴口罩及亂棄口罩等行為。（六）就餐區(qū)及就餐管控酒店內共有一處內部員工餐廳（位于酒店負一層），對餐廳的管控措施：采取餐廳座位分開進行就餐，避免扎堆交流，員工

19、各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地點，由外包清潔公司專人定時處理。（七）信息溝通及信息上報1.及時、全面掌握員工的動向及健康狀況。(a)要求所有員工主動履行疫情防控責任義務，按照酒店人事部要求填寫員工動態(tài)（健康）情況統(tǒng)計表,及時報告去往湖北的信息及返深日期。并強制要求從湖北地區(qū)的返深員工，按照本方案“第（四）酒店內人員管控”的要求執(zhí)行。安全保障部工作人員將對上述重點人員在進入酒店時進行詳細核對并進行體測檢測。(b)符合統(tǒng)計表要求的員工需佩戴口罩及測量體溫，未佩戴口罩或者體溫異常者（大于37.3度）將禁止進入酒店和員工宿舍。(c)原則要求酒店客人疫情期間不接待外來訪客進入酒店，如確有必要，則要求客

20、人了解清楚訪客近15天內去向及健康狀況并報安全保障部，安全保障部核實信息并進行體溫檢測無誤后才可允許其進入酒店。2.及時與轄區(qū)街道、派出所、疾控中心等單位保持信息互通及聯(lián)動措施。確保與上述單位的溝通渠道順暢，及時溝通情況、反饋相關信息，取得工作支持。及時關注上述部門發(fā)布的通知通告，并及時向員工、客人傳達和執(zhí)行。對發(fā)現(xiàn)的發(fā)燒及疑似病例第一時間上報疾控中心、轄區(qū)街道和派出所。3.每日按時按要求將酒店疫情防控情況上報上級單位及政府相關部門。（八）應急預案1.出現(xiàn)以下情況時，酒店將立即啟動應急處置措施：1)出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者；2)體溫檢測出現(xiàn)高溫人員；3)有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏

21、力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者。2.應急處置措施1)出現(xiàn)拒絕體溫檢測及不配合其他管控措施強行闖入者，安全部應注意做好自我防護的同時對闖入者進行控制，并及時報警處理。2)體溫檢測出現(xiàn)高溫人員，禁止該人員進入酒店，并督促患者立即就醫(yī)（戴口罩就醫(yī)），如該人員不配合，執(zhí)行上述第1項應急處置措施。3)酒店內有人員出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等疑似新型冠狀病毒感染患者癥狀時，現(xiàn)場人員第一時間聯(lián)系當?shù)丶膊☆A防控制中心（XX區(qū)疾控中心聯(lián)系電話：xxxx）請求指導處理。同時立即報告酒店防控領導小組副組長、組長，組織人員進行處理。積極主動協(xié)助疾控中心的疫情防控和相關調查工作，并及時對疑似患者所在的辦公室及

22、活動區(qū)域加強消毒處理，切斷傳播途徑，防止疫情繼續(xù)擴散；落實好有關政府部門要求，采取一切措施，力爭把疫情控制在最小范圍。工作組住酒店疫情防控工作方案3一、建立組織機構，落實職責到人酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。組長：副組長：組員:二、密切關注疫情，加強宣傳教育(一)緊急監(jiān)測1、各部門密切跟蹤境內外疫情發(fā)展情況并及時通報情況。2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區(qū)域內的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員并及時進行監(jiān)測。(二)宣傳教育各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防

23、控知識的了解，消除不必要的.恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。三、落實檢測體系，及時準確報告(一)疫情的監(jiān)測1、各部門負責開展日常監(jiān)測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑癥狀者進行密切觀察并報告上級領導，如出現(xiàn)緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體溫，并做好記錄。對于體溫N37.3C，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報告并組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規(guī)范消殺作業(yè)。(二)疫情的報告

24、1、嚴格執(zhí)行首見報告制。2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告后應立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向上級報告。(三)疫情報告形式1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。四、積極采取措施，進行嚴格預防要將預防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：(一)財物部1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定，并提供生產廠家工商營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復印件加蓋公章、近期檢測合

25、格報告單(檢測合格報告單應由國家質監(jiān)部門認可的單位出據(jù))2、貨物須嚴格查驗生產日期、保質期及保存條件。3、肉類、禽類食品應具有“動物產品檢疫合格證明”。4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。(二)廚房1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。3、冰箱內食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜并對門把手進行消毒。4、切配的蔬菜原料應當天配制當天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類、高類、水產品按照要求進行清潔處理;未經清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標志明顯,并嚴格