碘缺乏病防治知識健康教育課課件

1、 聰明需要碘（碘缺乏病防治知識健康教育課） 豐登回中 朱利榮什么是碘缺乏??？碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏微量元素碘缺乏造成機(jī)體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。碘缺乏嚴(yán)重危害人類健康碘缺乏病是一個(gè)世界性問題，存在了千百年。 目前，全世界有118個(gè)國家和地區(qū)存在碘缺乏問題， 15.72億人口生活在缺碘地區(qū)。 我國31個(gè)省、自治區(qū)和直轄市，約有7.27億人口受到碘缺乏的威脅，幾乎占世界全部缺碘地區(qū)人口的一半(46%)。不僅廣大農(nóng)村受到碘缺乏的嚴(yán)重威脅，是防治碘缺乏病的重點(diǎn)地區(qū)，大、中、小城市也未逃脫碘缺乏的困擾。 碘缺乏已存在千百年了碘缺乏會引起什么疾病？ 碘缺乏會引起多種疾病，主要包括：地

2、方性甲狀腺腫克汀病和亞克汀病單純性聾啞智力發(fā)育和生長發(fā)育損害、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等另一種是“傻子”或“呆小病”，即地方性克汀病，病人表現(xiàn)出較明顯的智力缺陷，具有典型的癡呆表情，他們身材矮小，甚至聾啞等。 父親： 58歲，身高一五一厘米。甲狀腺腫混合型度，輕型克汀病患者。智力低下，說話結(jié)巴。母親：51歲，身高一三八厘米女。甲狀腺腫混合型度。女兒：13歲，身高一一四厘米。甲狀腺腫度。女兒（右前）：10歲，身高97厘米。克汀病患者。智力低下，說話不流利，個(gè)子矮小。碘缺乏嚴(yán)重地區(qū)往往會出現(xiàn)一家人患?。▓D為我國患病家庭合影）聰明的腦子離不開碘 腦組織發(fā)育有準(zhǔn)確的時(shí)間性，象火車飛機(jī)一樣，按一張

3、嚴(yán)格的時(shí)刻表運(yùn)行，按時(shí)開始，準(zhǔn)時(shí)結(jié)束。大致上說，這張時(shí)刻表是從母親肚里有了小寶寶開始，一直延續(xù)到出生后的兩周歲以內(nèi)，這段時(shí)間叫做腦發(fā)育的關(guān)鍵期。在關(guān)鍵期內(nèi)，如果在此期間發(fā)生任何程度的碘營養(yǎng)不足，都會造成大腦發(fā)育不正常。 關(guān)鍵期結(jié)束后，再進(jìn)行補(bǔ)碘行不行？科學(xué)家告訴我們：發(fā)育受到影響的大腦再不可能達(dá)到正常水平。碘缺乏：導(dǎo)致每年損失36.8萬名牛頓科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：在碘缺乏環(huán)境中出生的兒童平均智商比非病區(qū)至少低十分之一，即相當(dāng)于低10個(gè)智商。我國每年有600萬名新生兒出生在碘缺乏地區(qū)，按這個(gè)數(shù)字計(jì)算，每年智商損失達(dá)6000一7000萬。大科學(xué)家牛頓的智商是190 （智商140以上稱為智力超常），因此，一年

4、全國損失的智商總和大致相當(dāng)于損失36.8萬名牛頓。 如何預(yù)防碘缺乏??？碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，預(yù)防是最重要的措施。只要正確地食用合格碘鹽，就可以預(yù)防碘缺乏病。關(guān)于碘鹽，你知道多少？一、食用碘鹽安全嗎？二、食用海鹽和海鮮還缺碘嗎？三、如何購買和使用碘鹽？碘作為人體必需的微量元素，少了不行，過多也不行。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為每人每天攝入量在1001000微克都是安全的，按照現(xiàn)時(shí)我國食鹽加碘量計(jì)算，每人每天補(bǔ)碘量約200微克，因此食用碘鹽是絕對安全的。一、食用碘鹽安全嗎？三、如何購買和使用碘鹽？為什么不要一次購買過多碘鹽？ 碘是一種很活躍的物質(zhì)，加入食鹽中仍然不穩(wěn)定，會隨著鹽存放時(shí)間的增加

5、以及烹調(diào)方法不當(dāng)而丟失，致使鹽中含碘量減少。為什么不要購買散裝鹽？ 答：因?yàn)樯⒀b鹽均未加碘。到哪些地方可以購買合格碘鹽？ 答：要到正規(guī)商店購買碘鹽。因?yàn)槲覈鴮?shí)行食鹽專營，到以下地方可以購買到合格碘鹽： 去掛有“食鹽專營零售商”牌匾的商鋪 去掛有“食鹽專營經(jīng)銷商”牌匾的商鋪 鹽業(yè)公司各區(qū)經(jīng)營部或廣州鹽業(yè)總公司你會不會識別真假碘鹽？ 家庭檢查真假碘鹽可以從食鹽的外包裝著手。1.看外包裝有無折痕:包裝袋兩側(cè)圓滑，沒有對折痕跡是碘鹽；有對折痕跡的都是假冒的。 兩側(cè)圓滑，為真碘鹽2.看編號是否重號:如果發(fā)現(xiàn)有兩包或以上小包裝編號重號即為假鹽.（附圖）3.看防偽標(biāo)識:包裝上的防偽標(biāo)識都是固定在同一位置的.拿幾包鹽對比,如發(fā)現(xiàn)防偽標(biāo)識的位置有偏差,則這些鹽是假鹽. 各位同學(xué)，請把今天學(xué)到的知識記住,回到家后告訴爸爸、媽媽、爺爺、奶奶，要記得購買合格碘鹽 !課后小小測試缺碘對成年人健康