酒店撲救初期火災(zāi)辦法

1、酒店撲救初期火災(zāi)辦法撲救初期火災(zāi)是減少火災(zāi)損失，杜絕火場(chǎng)致人死亡的最重要的環(huán)節(jié)?；馂?zāi)初期階段，燃燒面積小，火勢(shì)較弱，在場(chǎng)人員如能及時(shí)采取正確措施，就能在尚未形成災(zāi)難之前迅速將火撲滅。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，以往發(fā)生的火災(zāi)有70以上是由在場(chǎng)群眾在火災(zāi)形成的初期階段撲滅的。撲救初期火災(zāi)的基本要求及時(shí)報(bào)警，組織撲救；集中滅火力量，控制火勢(shì)蔓延；消滅飛火（下風(fēng)一定要防范）；疏散物資，建立空間地帶；注意安全（滅火人員）；積極搶救被困人員。撲救初期火災(zāi)的原則：先控制后消滅；救人重于救火；先重點(diǎn)后一般。二、初期火災(zāi)的處置賓館（飯店）消防安全責(zé)任人、消防安全管理人應(yīng)組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織演練，抓好第一、第二

2、滅火力量的建設(shè)，熟悉初期火災(zāi)撲救的組織指揮程序。賓館（飯店）員工應(yīng)當(dāng)熟悉或掌握本單位的消防設(shè)施、器材；滅火器、消火栓等消防器材、設(shè)施的使用方法；初期火災(zāi)的處置程序和撲救初期火災(zāi)基本方法；滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案等內(nèi)容。初期火災(zāi)處置程序：1、員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即呼救，起火部位現(xiàn)場(chǎng)員工應(yīng)當(dāng)于1 min內(nèi)形成滅火第一戰(zhàn)斗力量，在第一時(shí)間內(nèi)采取如下措施：（1） 滅火器材、設(shè)施附近的員工利用滅火器材迅速撲救，視火勢(shì)蔓延的范圍，啟動(dòng)滅火設(shè)施； （2） 電話或火災(zāi)報(bào)警按鈕附近的員工應(yīng)打“119”電話報(bào)警（講清楚起火的單位名稱、地址、火災(zāi)事故的部位、燃燒什么物品，火勢(shì)大小等有關(guān)情況，并留下聯(lián)系電話號(hào)碼，專人等候），

3、報(bào)告消防控制室或單位值班人員；（3） 安全出口或通道附近的員工負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員疏散?？头?、餐廳的服務(wù)員要立即注意通知并引導(dǎo)房間的每一位客人疏散，確定該樓層的客人已全部疏散出去后，服務(wù)員方可離去。當(dāng)班的服務(wù)員在接到疏散命令后，要立即分頭去檢查房?jī)?nèi)有無客人。檢查時(shí)，要同時(shí)檢查衛(wèi)生間和套間的所有房間。在確認(rèn)房?jī)?nèi)無人后，把房間的所有門都關(guān)上，以防止火焰蔓延，然后在房間上做個(gè)記號(hào)，表示此房已檢查無客人。2、消防控制室接到火警信息，值班人員應(yīng)采取查閱監(jiān)控錄像、通知現(xiàn)場(chǎng)工作人員核實(shí)或派人到現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，確定火警的真實(shí)性。火災(zāi)確認(rèn)后，應(yīng)當(dāng)立即采取最便捷的方式通知單位領(lǐng)導(dǎo)和義務(wù)消防組織，啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，及時(shí)采取

4、如下措施，于3 min內(nèi)形成滅火第二戰(zhàn)斗力量，采取如下措施： （1）通訊聯(lián)絡(luò)組按預(yù)定通信聯(lián)絡(luò)方式，保證通信聯(lián)絡(luò)暢通。按照滅火和應(yīng)急預(yù)案要求通知預(yù)案涉及的員工趕赴火場(chǎng)，向消防隊(duì)報(bào)警，向火場(chǎng)指揮員報(bào)告火災(zāi)情況，將火場(chǎng)指揮員的指令下達(dá)有關(guān)員工； （2）滅火行動(dòng)組根據(jù)火災(zāi)情況利用本單位的消防器材、設(shè)施撲救火災(zāi)； （3）疏散引導(dǎo)組按分工組織引導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)人員疏散；（4）安全救護(hù)組準(zhǔn)備必要的醫(yī)藥用品，進(jìn)行必要的救護(hù)，協(xié)助搶救、護(hù)送受傷人員；并及時(shí)通知醫(yī)護(hù)人員救護(hù)傷員。 （5）現(xiàn)場(chǎng)警戒組阻止無關(guān)人員進(jìn)入火場(chǎng)，維持火場(chǎng)秩序。三、賓館（飯店）常見的火災(zāi)原因及撲救方法（一）典型場(chǎng)所的火災(zāi)原因1、客房發(fā)生火災(zāi)的主要原因是

5、煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發(fā)生火災(zāi)的時(shí)間一般在夜間和節(jié)假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發(fā)生的事故最為常見。2、餐廳是賓館、飯店人員最集中的場(chǎng)所。這些場(chǎng)所內(nèi)部可燃裝修多，可燃物數(shù)量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風(fēng)味，臨時(shí)使用明火較多，如點(diǎn)蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用明爐等，這方面已多次發(fā)生事故。 3、廚房?jī)?nèi)設(shè)有冷凍機(jī)、廚房設(shè)備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設(shè)備容易潮和導(dǎo)致絕緣層老化，造成漏電或短路起火；廚房用火較多，油鍋起火是十分常見的。（二）撲救方法1、若廚房油鍋著火，應(yīng)及時(shí)用鍋蓋、滅火毯覆蓋窒息滅火，或利用滅火器滅火。

6、若廚房煤氣管道泄露，要關(guān)閥斷氣，加強(qiáng)通風(fēng)。千萬不要開或關(guān)閉用電設(shè)備，嚴(yán)禁明火。2、對(duì)于電氣火災(zāi)，要用干粉滅火器撲救，切忌使用水或泡沫滅火器撲救。3、常見的滅火設(shè)施（1）利用建筑消防設(shè)施滅火建筑消防滅火設(shè)施（主要是自動(dòng)噴淋、室內(nèi)消火栓以及其他滅火系統(tǒng)），是撲救初期火災(zāi)的首選。 （2）利用滅火器材滅火賓館（飯店）通常配備了ABC類干粉滅火器。單位配備的各類滅火器材，在初起火災(zāi)的撲救中，發(fā)揮著重要的作用，應(yīng)當(dāng)引起各單位的高度重視。 （3）利用簡(jiǎn)單工具滅火 在火災(zāi)發(fā)生時(shí)，還可以利用身邊可供利用的簡(jiǎn)單的工具進(jìn)行滅火。如：用水、濕棉被覆蓋、濕拖把、衣服撲打、沙土掩埋等等，在平時(shí)應(yīng)當(dāng)有意識(shí)的積累這方面的常識(shí)，在火災(zāi)發(fā)生時(shí)，可以發(fā)揮有限工具的最大滅火作用。四、消防演習(xí)（一）賓館（飯店）應(yīng)當(dāng)定期組織白天和夜間演練，屬于重點(diǎn)單位的賓館（飯店）應(yīng)當(dāng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，至少每半年