保健食品安全制度

1、Word 保健食品安全制度 保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)整人體的機能，適于特定人群食用，但不能治療疾病。下面是我給大家整理的保健食品平安制度，盼望對大家有所關(guān)心。 保健食品平安制度 為有效掌握不合格保健食品的管理，保證所經(jīng)營保健食品的質(zhì)量符合規(guī)定要求，特制定本制度。 1、質(zhì)量管理部是負(fù)責(zé)對不合格保健食品實行有效掌握管理的機構(gòu)。 2、質(zhì)量不合格保健食品不得選購、入庫和銷售。 3、不合格保健食品須存放在不合格品區(qū)，掛有紅牌標(biāo)志，不合格品庫設(shè)專人、專帳管理。 4、保健食品平安管理人員在檢查保健食品的過程中發(fā)覺不合格保健食品，應(yīng)開具停售通知單，準(zhǔn)時通知倉儲部、業(yè)務(wù)部門馬上停止出庫

2、和銷售，追回售出保健食品，不合格保健食品準(zhǔn)時移入不合格品區(qū)。發(fā)覺假、劣產(chǎn)品，要報告食品藥品監(jiān)督管理局，不得擅自退貨。 5、食品藥品監(jiān)督管理局抽查、檢驗判定為不合格保健食品時，或食品藥品監(jiān)督管理局公告、發(fā)文、通知查處發(fā)覺的不合格保健食品時，應(yīng)馬上停止銷售，并追回售出的不合格保健食品，將不合格保健食品移入不合品區(qū)。 6、在庫過期失效、破損保健食品由保管員填寫報損審批表，經(jīng)保健食品平安管理負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后移入不合格品庫，銷毀時倉儲部應(yīng)填寫銷毀清單，報保健食品平安管理負(fù)責(zé)人審核后，由總經(jīng)理批準(zhǔn)。 7、銷后退回、配送退回的質(zhì)量可疑保健食品，驗收員準(zhǔn)時報保健食品平安管理員確認(rèn)不合格后，移不合格品庫。 8、

3、不合格保健食品的報損和銷毀應(yīng)有記錄，保存二年。 9、保健食品平安管理人員會同業(yè)務(wù)部每半年對不合格保健食品狀況進(jìn)行分析，分清質(zhì)量責(zé)任，以便準(zhǔn)時制定訂正、預(yù)防措施，削減經(jīng)濟損失。 保健食品平安制度 為保證入庫保健食品的質(zhì)量，把好驗收質(zhì)量關(guān)，依據(jù)中國食品平安法及其實施條例、保健食品管理方法等法律、法規(guī)，制定本制度。 1、驗收員負(fù)入庫保健食品的驗收及驗收記錄的整理歸檔工作。 2、驗收員必需熟識保健食品學(xué)問和理化性能、了解各項驗收標(biāo)準(zhǔn)，能正確處理驗收過程中的質(zhì)量問題，并堅持原則。 3、驗收員憑業(yè)務(wù)部門的驗收入庫通知單對到貨保健品進(jìn)行逐批驗收，驗收到保健食品最小包裝;驗收應(yīng)在規(guī)定的待驗區(qū)或退貨區(qū)驗收，待驗

4、區(qū)和退貨區(qū)必需保持潔凈干凈，有黃色標(biāo)示。 4 、驗收時應(yīng)按對保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書以及有關(guān)要求的證明或文件進(jìn)行逐一檢查。 4.1 、驗收保健食品包裝的標(biāo)簽和所附說明書上應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址，是否在顯著位置標(biāo)有保健食品的專用標(biāo)識、品名、批準(zhǔn)文號、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、有效期等。標(biāo)簽或說明書上還應(yīng)有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、留意事項以及貯藏條件等; 4.2 、驗收整件包裝中應(yīng)有產(chǎn)品合格證; 4.3 、驗收進(jìn)口保健食品，進(jìn)口保健食品應(yīng)憑? 進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書復(fù)印件驗收。 4.4 、驗收進(jìn)貨品種，應(yīng)有到貨保健食品同批號的保健食品出廠質(zhì)量檢驗報告書; 4.5、對銷后退回、配送

5、后退回的保健食品，驗收人員應(yīng)按驗收程序的規(guī)定逐批驗收，對質(zhì)量有疑問的應(yīng)拒收入庫或抽樣送檢。 5、驗收抽樣應(yīng)具有代表性和勻稱性，能真實反映該批保健品的質(zhì)量狀況。對驗收抽取的整件保健品，抽樣完畢要進(jìn)行復(fù)原封箱，貼驗收取樣封簽。 6、近效期保健品驗收時實行掌握性管理，對保健品有效期在 1 年內(nèi)，購進(jìn)時已超誕生產(chǎn)日期 6 個月的保健品，除業(yè)務(wù)急需外，驗收員在入庫驗收時應(yīng)拒收。 7、對驗收中貨與單不符，質(zhì)量特別、包裝不牢、標(biāo)識模糊或有其它問題的品種應(yīng)拒收。并按規(guī)定的程序做上報及退貨等處理。 8、驗收員要在驗收入庫通知單上具體寫明驗收狀況，并簽名。 9、驗收員負(fù)責(zé)從微機上進(jìn)行質(zhì)量確認(rèn)。用自己的密碼進(jìn)入微機系統(tǒng)，輸入相關(guān)信息。并做好自己密碼的。 10、驗收記錄準(zhǔn)時、精確 、完整、有效。并按規(guī)定歸檔、保存。驗收記錄保存期限不得少于二年。 保健食品平安制度 一、制定本單位保健食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。 二、制定本單位保健食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。 三、按有關(guān)發(fā)放保健食品許可證管理方法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)保健食品許可證，無許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。 四、組織本單位保健食品從業(yè)人員進(jìn)行保健食品平安有關(guān)法規(guī)和學(xué)問的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事保健食品流通經(jīng)營。 五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制