部編本語文必修上三單元任務群閱讀教學《酒與酒文化》課件16張

1、任務群閱讀教學綠蟻新醅 ，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？白居易與酒文化任務群閱讀教學綠蟻新醅 ，與酒文化本單元寫到酒的詩歌有：短歌行登高琵琶行念奴嬌赤壁懷古聲聲慢本單元寫到酒的詩歌有：教學目標：1、語言建構與運用：能對五首詩歌中與“酒”有關的語言材料進行梳理，明晰其同與不同之處；2、思維發(fā)展與提升：能依據文本，對本單元“酒”意象背后蘊含的情感進行比較探究，提出問題，并嘗試解答；3、審美鑒賞與創(chuàng)造：把握酒意象背后形象、主題和思想內涵的異同，并對不同的闡釋發(fā)表自己的觀點，體悟作品藝術形象的獨到價值；4、文化傳承與理解：能在閱讀作品的過程中探析“酒”文化的相關現象，能結合具體作品，從多角度、多

2、層面分析、論述相關的文化現象和觀念。教學目標：短歌行中酒賦予了曹操怎樣的愁？琵琶行中第二次聽音樂的時候，為什么不直接聽音樂，還要再喝酒？琵琶行中作者開始喝酒是高興的，后面又傷感起來，是因為喝多了嗎？登高和聲聲慢兩首詞中的“淡酒”和“濃酒”有何區(qū)別？李清照喝的是“淡酒”嗎？那個時候酒有幾度？杜甫的酒真的渾濁嗎？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，他到底喝了沒喝？蘇軾和李清照同樣是獨自一人飲酒，但兩人的情感差距為什么會這么大？所學的詩詞中提到的“酒”有什么聯(lián)系？為什么要借酒來消愁？酒喝多了傷身，為什么還要喝？區(qū)別聯(lián)系短歌行中酒賦予了曹操怎樣的愁？區(qū)別聯(lián)系短歌行中酒賦予了曹操怎樣的愁？短歌行中酒賦予了曹操怎

3、樣的愁？短歌行和琵琶行同為宴飲時所作，他們的酒有什么區(qū)別？琵琶行中作者一開始喝酒是高興的，后面又傷感起來，是因為喝多了嗎？琵琶行中第二次聽音樂的時候，為什么不直接聽音樂，還要再喝酒？短歌行和琵琶行同為宴飲時所作，他們的酒有什么區(qū)別？但即使是清酒，度數也不高。短歌行中酒賦予了曹操怎樣的愁？但整個元朝，蒸餾酒成本較高，還是貴族專享，而且民眾也更青睞低度酒。蘇軾和李清照同樣是獨自一人飲酒，但兩人的情感差距為什么會這么大？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，表現出什么情感態(tài)度？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，表現出什么情感態(tài)度？2、思維發(fā)展與提升：能依據文本，對本單元“酒”意象背后蘊含的情感進行比較探究，提出問題

4、，并嘗試解答；酒喝多了傷身，為什么還要喝？4、文化傳承與理解：能在閱讀作品的過程中探析“酒”文化的相關現象，能結合具體作品，從多角度、多層面分析、論述相關的文化現象和觀念。2、思維發(fā)展與提升：能依據文本，對本單元“酒”意象背后蘊含的情感進行比較探究，提出問題，并嘗試解答；因為清酒的制作更加繁瑣，清酒價值較高，很多是皇宮貴族專供。這種情況明朝依然存在，人們對于傳統(tǒng)方法的低度酒更加偏愛，因此雖然有蒸餾酒，但是并沒有廣泛推廣。1、語言建構與運用：能對五首詩歌中與“酒”有關的語言材料進行梳理，明晰其同與不同之處；琵琶行中第二次聽音樂的時候，為什么不直接聽音樂，還要再喝酒？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，他

5、到底喝了沒喝？琵琶行中除了宴飲之酒還有一次獨酌之酒，其它詩歌有沒有獨酌之酒呢？他們的獨酌有何區(qū)別？清兵入關后，馬背上的滿族人偏愛高度酒，蒸餾酒這才流行起來，走進了千家萬戶，也逐漸完善。琵琶行中第二次聽音樂的時候，為什么不直接聽音樂，還要再喝酒？4、文化傳承與理解：能在閱讀作品的過程中探析“酒”文化的相關現象，能結合具體作品，從多角度、多層面分析、論述相關的文化現象和觀念。從變與不變中，知“抱明月而長終”（前赤壁賦），超脫出世俗的苦海，由世俗追求變?yōu)獒溽嗌剿木褡非蟆Ｋ纬┠?，游牧民族的蒸餾技術傳來，使得酒精度數大幅度提高，而且變得可控。但即使是清酒，度數也不高。琵琶行中除了宴飲之酒還有一次獨

6、酌之酒，其它詩歌有沒有獨酌之酒呢？他們的獨酌有何區(qū)別？登高和聲聲慢兩首詞中的“淡酒”和“濃酒”有何區(qū)別？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，他到底喝了沒喝？蘇軾和李清照同樣是獨自一人飲酒，但兩人的情感差距為什么會這么大？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，表現出什么情感態(tài)度？但即使是清酒，度數也不高。琵琶行中除了宴飲之酒還有一次獨登高和聲聲慢兩首詞中的“淡酒”和“濃酒”有何區(qū)別？杜甫的酒真的渾濁嗎？李清照喝的是“淡酒”嗎？登高和聲聲慢兩首詞中的“淡酒”和“濃酒”有何區(qū)別？杜最早的釀酒技術可以追溯到商朝，商朝的人們發(fā)現了“蘗ni”，這是中國歷史上最早的酒曲。這種方法比較粗糙，得到的是濁酒，成本也不高。唐朝雖然改

7、良了這個方法，更換了酒曲，但是本質不變，生產出的都是濁酒。所謂“濁酒一杯家萬里”，就是指的這種酒。這種酒有很多沉淀，純凈度比較低，度數也很低，大約10度甚至更低。到宋朝，隨著釀酒技術的提高，酒的度數也在提高，可以達到十幾度。與濁酒相對，壓榨過濾的手段，得到的就是所謂的清酒了。所謂“金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢?！边@里的酒就是清酒。因為清酒的制作更加繁瑣，清酒價值較高，很多是皇宮貴族專供。但即使是清酒，度數也不高。宋朝末年，游牧民族的蒸餾技術傳來，使得酒精度數大幅度提高，而且變得可控。但整個元朝，蒸餾酒成本較高，還是貴族專享，而且民眾也更青睞低度酒。這種情況明朝依然存在，人們對于傳統(tǒng)方法的低度

8、酒更加偏愛，因此雖然有蒸餾酒，但是并沒有廣泛推廣。清兵入關后，馬背上的滿族人偏愛高度酒，蒸餾酒這才流行起來，走進了千家萬戶，也逐漸完善。最早的釀酒技術可以追溯到商朝，商朝的人們發(fā)現了“蘗ni登高和聲聲慢兩首詞中的“淡酒”和“濃酒”有何區(qū)別？杜甫的酒真的渾濁嗎？李清照喝的是“淡酒”嗎？至深至淺清溪登高和聲聲慢兩首詞中的“淡酒”和“濃酒”有何區(qū)別？杜杜甫的酒真的渾濁嗎？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，他到底喝了沒喝？但即使是清酒，度數也不高。4、文化傳承與理解：能在閱讀作品的過程中探析“酒”文化的相關現象，能結合具體作品，從多角度、多層面分析、論述相關的文化現象和觀念。清兵入關后，馬背上的滿族人偏愛高

9、度酒，蒸餾酒這才流行起來，走進了千家萬戶，也逐漸完善。李清照喝的是“淡酒”嗎？登高和聲聲慢兩首詞中的“淡酒”和“濃酒”有何區(qū)別？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，他到底喝了沒喝？2、思維發(fā)展與提升：能依據文本，對本單元“酒”意象背后蘊含的情感進行比較探究，提出問題，并嘗試解答；登高和聲聲慢兩首詞中的“淡酒”和“濃酒”有何區(qū)別？登高和聲聲慢兩首詞中的“淡酒”和“濃酒”有何區(qū)別？唐朝雖然改良了這個方法，更換了酒曲，但是本質不變，生產出的都是濁酒。最早的釀酒技術可以追溯到商朝，商朝的人們發(fā)現了“蘗ni”，這是中國歷史上最早的酒曲。從變與不變中，知“抱明月而長終”（前赤壁賦），超脫出世俗的苦海，由世俗追求變

10、為徜徉山水的精神追求。念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，表現出什么情感態(tài)度？因為清酒的制作更加繁瑣，清酒價值較高，很多是皇宮貴族專供?！爸袊糯陀屑漓胩斓氐牧曀?，而蘇軾的“一樽還酹江月”就是對天地自然的崇敬。從變與不變中，知“抱明月而長終”（前赤壁賦），超脫出世俗的苦海，由世俗追求變?yōu)獒溽嗌剿木褡非蟆Ｅ眯兄谐搜顼嬛七€有一次獨酌之酒，其它詩歌有沒有獨酌之酒呢？他們的獨酌有何區(qū)別？琵琶行中除了宴飲之酒還有一次獨酌之酒，其它詩歌有沒有獨酌之酒呢？他們的獨酌有何區(qū)別？這種酒有很多沉淀，純凈度比較低，度數也很低，大約10度甚至更低。1、語言建構與運用：能對五首詩歌中與“酒”有關的語言材料進行梳理，

11、明晰其同與不同之處；杜甫的酒真的渾濁嗎？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，他到底喝了沒喝？蘇軾和李清照同樣是獨自一人飲酒，但兩人的情感差距為什么會這么大？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，表現出什么情感態(tài)度？“中國古代就有祭祀天地的習俗，而蘇軾的“一樽還酹江月”就是對天地自然的崇敬?！闭退那俺啾谫x中“蓋將自其變者而觀之，則天地曾不能以一瞬；自其不變者而觀之，則物與我皆無盡也，而又何羨乎!惟江上之清風，與山間之明月，耳得之而為聲，目遇之而成色，取之無禁，用之不竭，是造物者之無盡藏也，而吾與子之所共適。”有異曲同工之妙。從變與不變中，知“抱明月而長終”（前赤壁賦），超脫出世俗的苦海，由世俗追求變?yōu)獒溽嗌剿?/p>

12、的精神追求。杜甫的酒真的渾濁嗎？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，他到底喝琵琶行中除了宴飲之酒還有一次獨酌之酒，其它詩歌有沒有獨酌之酒呢？他們的獨酌有何區(qū)別？琵琶行中除了宴飲之酒還有一次獨酌之酒，其它詩歌有沒有獨酌所學的詩詞中提到的“酒”有什么聯(lián)系？酒喝多了傷身，為什么還要喝？為什么要借酒來消愁？借酒真的消愁了嗎？所學的詩詞中提到的“酒”有什么聯(lián)系？酒喝多了傷身，為什么還要 問劉十九白居易綠蟻新醅 ，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？與真文化“酒中深味，全在知己真率”。清蔣薰 問劉十九與真文化“酒中深味，全在知己真率”。清蔣作業(yè)：采用課上學到的方法，任選本單元詩歌中的某一意象，撰寫一則文學短評，不少于300字。作業(yè)：采用課上學到的方法，任選本單元詩歌中的某一意象，撰寫一李白是不是酒喝醉了做夢？李清照喝的是“淡酒”嗎？短歌行中曹操為何要用酒來消愁而不用其他？酒賦予了他怎樣的愁？詩人為什么要多次寫酒？念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，他到底