廚房設備安裝方案

1、廚房設備安裝方案1 目的23煙罩類運水煙罩（Lxl350 x750）運水煙罩的長度必須嚴格按照爐具現(xiàn)場擺放的有效面積而確定。1900Hmm（1）。漏油。1%,平豎直，接縫平滑，吊筋要垂直成線，接縫處釆用氧弧焊接，焊點必須除碳漂白。運水煙罩靠墻用角鐵支架（黑鐵角鐵需刷防銹漆，外層再刷白漆或銀漆）運19（1500mm）線。運水煙罩的吊裝過程：拼裝一懸掛（用手拉葫蘆）一裝固定（保持水平）不可看到明顯的焊接駁口。運水煙罩使用前需通知客戶提供運水煙罩清潔劑（化油劑）。油網(wǎng)煙罩（Lxl200 x610）（2）3.1.3 抽氣罩（Lxl000 x400）（詳見圖 3）在進行分流、合流時，必須在中間設隔板（導

2、流板）或做成圖（C）形狀，否則將造成氣流不穩(wěn)定，產生噪聲和振動等。油網(wǎng)煙罩和抽氣罩的安裝工藝要求大致與運水煙罩內容相同。1900Hmm,水平吊裝即可。機械排風和送風（鮮風）的安裝的爐具上方，必須加抽氣煙罩。0.5m/s2%10-12m/s。10%左右。10%考慮。設計等斷面風管時，出風口面積之和（EA0,m2）與風管斷面積（F0,m2）應0.33-0.4）中餐廚房 n=40-50/h西餐廚房 n=30-40/h 職工食堂 n=30-35風量時，換氣次數(shù)取下限值。風管布置一般選用枝狀配管方式，分支管的布置應符合以下要求：分流、合流時的注意點分支管的注意點風管聯(lián)接必須釆用法蘭加膠墊密封，螺絲連接。

3、抽氣風柜與排風管之間采用軟聯(lián)接，以隔斷振動源，降低噪聲。0.5m3212 風柜安裝分掛墻式、座架式和懸掛式三種，按實際情況選擇。2000mm。風柜減震有彈簧和橡膠兩種方式：彈簧減震，20”的壓簧；22”6B=8 12送風（鮮風）管道底標高為2100-2300mm；爐前鮮風管與煙罩前沿距離300-500mm；鮮風咀間距為1200mm；鮮風咀規(guī)格為300X300。過道根據(jù)現(xiàn)場面定。生等地方，并盡可能滿足下列條件：20m設在同一水平高度上。20m6mo釆氣口應布置在排氣口的上風側。2m,lfflo釆氣口應設鐵絲保護網(wǎng)。25-30mm吊頂廚房內的鮮風咀與風管連接必須選用軟連接。所有角鐵、圓枝需做防銹處

4、理，并噴涂裝飾銀粉漆。爐具、封鋼、星盆臺、掛墻吊柜、蒸籠吊架、碼墻板的安裝按廚房設備設計平面布置圖，將爐具搬運就位，逐臺調整，做到四腳支點落地810mm。有多臺爐具，如果需要用焊接進行連接時，必須釆用氯弧焊，焊后要打磨、拋光或脫碳漂白處理。注意爐具的風機擺放位置，需嚴格按照風管方向擺放。鋪設爐磚時，應注意爐磚的擺放。2712502020405mm,直安裝，以確?；鹧娌粫佑|到生鐵圈。（4）所有爐具燃氣管道完成其安裝后，必須用專業(yè)試漏工具測試是否有漏氣現(xiàn)象。280mm10為正常。爐具安裝過程中，應注意來水、去水、燃氣管道的施工。道的連接處，必須用耐火材料加以密封處理。L*700*2000（mm）

5、,的檢修孔。不得改用其它非耐火材料替代，泥漿攪拌盡量室外進行。砌爐膛時，先用耐火磚和泥漿將底部填實、抹平，使瓦圈高出底平面lOmm膛砌磚要求整齊，溝縫要求嚴密，干后無大的裂縫。廚房的給水管道布置與敷設，應滿足以下要求：近用水量最大處或不允許間斷供水處。0.003閥門井、水表井，以便檢修時排放存水。保證使用安全，保護管道不受破壞。0.2Mpa爐具和星盆臺的下水接駁，應引入去水明溝或下水地漏內。爐具的風管接駁處，應打玻璃膠密封，不允許有漏風現(xiàn)象。W0.2MpaolOOOpaUlOKpalOmin,W2mmH20o30Immo500mm,30mm,然后用氣弧點焊連接，焊點間距500M4W400mm。

6、如果爐具和煙罩不能靠墻40 x401000mm,臺爐具連成一條線的封 鋼，左、右均釆用氣弧點焊連接，焊后必須做脫碳漂白處理。810mm,上、下水接駁要求同前。1400-1600mmo等，保持水平。2000mm,800mm。其它鋼具和外購設備的安裝341按電位圖的要求，進行電位檢查和接駁。3.4.2 外購設備，必須經(jīng)客戶驗收后，才能打開包裝，進行安裝調試。電氣安裝室內配線有兩種（明線和暗線）。配線方式常用的有瓷（塑料）瓶 配線、護套線配線和線管配線等。絕 緣導線。配線時，應盡量避免導線有接頭，若必須接頭時，應釆用壓接或焊接后加套線管。 但穿在管內的導線，在任何情況下都不能有接頭。室內配線的工序為：按圖確定燈具、插座、開關、配電箱和起動設備等的位置預埋膠塞或膨脹螺栓的套筒一裝設夾板、夾片或管子一敷設導線一導線連 接、分線和封端，并將導線的出線端與燈具、插座、開關、配電箱等設備連接。導線截面的選擇有四種方法，可酌情選用：按導線的允許電流值選擇導線截面；按機械強度選擇導線截面；按允許電壓損失選擇導線截面；按經(jīng)濟電流密度選擇導線截面。爐用風機等需要耐潮、耐腐、且不易受機械損傷的導線，必須釆用線管配線。500V；Imm2,鋁芯線2.5mm2內導線（包括絕緣層）的總截面不應大于管子有效截