四節(jié)-油菜栽培課件

1、第四節(jié) 油菜栽培一、生產(chǎn)概況 油菜位列我國四大油料作物（油菜、大豆、花生、芝麻）之首，是最主要的油料作物。油菜種子含油量35-45%，蛋白質(zhì)含量20-30%，菜籽餅中含35-39%蛋白質(zhì)、維生素、礦質(zhì)元素，是優(yōu)質(zhì)的飼料和肥料。但普通油菜菜籽油中芥酸和亞麻酸含量較高，對人體有毒，過多食用會導(dǎo)致食欲不振，影響生殖能力；菜籽餅中含有對動物有毒的硫代葡萄糖苷（硫苷），不能直接用作飼料。現(xiàn)在推廣的油菜多數(shù)是“單低”或“雙低”油菜品種，芥酸含量低于4.5%，有些甚至是“雙零”品種。油菜的莖葉營養(yǎng)豐富，可作青飼料或作綠肥栽培。油菜較耐酸性土壤，其根系分泌的有機酸能利用土壤中難溶的磷素，因此，在作物輪作、復(fù)種

2、中占重要地位。第四節(jié) 油菜栽培一、生產(chǎn)概況 油菜的產(chǎn)量在油料作物中僅次于花生、向日葵，位列第三，單產(chǎn)可達150kg667m2以上。 油菜屬于 十字花科、蕓薹屬。 油菜的根屬于直根系，莖由主莖和分枝組成，葉分為子葉和真葉，花序為無限總狀花序（大豆也是總狀花序），果實為長角果。 油菜的產(chǎn)量在油料作物中僅次于花生、向日葵，位列第三，第四節(jié)-油菜栽培課件 我國油菜可分為白菜型（包括北方油白菜和南方小油菜兩個變種）、甘藍型和芥菜型三大類型 。我國栽培的多數(shù)是甘藍型油菜。 我國油菜可分為白菜型（包括北方油白菜和南方小特征特性白菜型甘藍型芥菜型俗名小油菜、矮油菜日本油菜、歐洲油菜大油菜、辣油菜植株較矮小中等

3、或高大高大，松散葉片莖生葉無葉柄全抱莖莖生葉無葉柄半抱莖莖生葉有葉柄不抱莖種子黃褐色，千粒重2-3g ，含油量高黑褐色，千粒重3-4g ，含油量高黃褐色，千粒重1-2g ，含油量低授粉習(xí)性自交不親和，異交率高，典型異交作物自交親和，異交率低，常異交作物自交親和，異交率低，常異交作物生育期短，150-200d，較長，170-230d中等，160-210d抗逆性耐旱、抗病性較差、易倒伏耐寒、耐濕、耐肥、抗病、抗倒耐旱、耐瘠、耐寒、抗倒、抗病中等裂果性抗裂果性較強易裂果抗裂果性強產(chǎn)量潛力產(chǎn)量低產(chǎn)量高，潛力大產(chǎn)量較高三大類型油菜特征特性比較表特征特性白菜型甘藍型芥菜型俗名小油菜、矮油菜日本油菜、歐洲油

4、二、油菜的生長發(fā)育 油菜一生可劃分為5個生育時期：1、發(fā)芽出苗期：是指從播種到出苗。 油菜種子無休眠期，發(fā)芽最適溫度25,氣溫16-20 時，3-4天即可出苗。2、苗期：出苗后子葉平展至現(xiàn)蕾階段 冬油菜苗期約占全生育期的一半以上。3、蕾薹期：從現(xiàn)蕾至始花階段 此期為營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長由弱轉(zhuǎn)強的時期，是實現(xiàn)油菜春發(fā)穩(wěn)長，實現(xiàn)根強、稈壯、枝多，為角果多、粒多、粒重打基礎(chǔ)的關(guān)鍵時期。4、花期 始花至終花。花期一般在25-30天。開花期是油菜營養(yǎng)生長與生殖生長兩旺的時期，此期對環(huán)境更為敏感，是決定角果數(shù)和每果粒數(shù)的重要時期。5、角果成熟期：終花至成熟階段，是形成高產(chǎn)的重要時期。二、油菜的生長發(fā)育

5、油菜一生可劃分為5個生育時期：三、栽培技術(shù)（一）施足基肥，精細整地 油菜要施足磷肥（二）適期播種，合理密植1、適期播種 適期播種是形成冬前壯苗保證安全越冬的關(guān)鍵。冬前幼苗在6葉以上即可安全越冬，當氣溫下降到18-20 即可播種，一般在8月底至9月上、中旬。2、提高播種質(zhì)量 油菜種子小、頂土力弱，因此要精選種子，足墑播種、適當加大播種量，每畝播量0.3-0.5kg，播深2-3cm，播后適度鎮(zhèn)壓。播種時可拌細土或細沙。3、合理密植 合理密植高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵，一般，甘藍型品種每公頃15-20萬株，行距：寬窄行：寬行46cm，窄行33cm，株距13-16cm。三、栽培技術(shù)（一）施足基肥，精細整地（三）加

6、強田間管理分三個階段進行管理1、冬前管理 主要任務(wù)是培育壯苗，保證幼苗安全越冬。冬前壯苗指標：葉齡8-10，根頸粗1-2cm，含糖8-9%。具體措施：（1）早間苗、定苗 2片真葉時間苗，4-5片真葉時定苗，同時做好中耕、補苗工作。（2）適期追肥、澆水 定苗后結(jié)合中耕追施少量速效肥，并進行澆水。（3）中耕除草 間苗后淺中耕，深度3-5cm，定苗后深中耕，5-10cm。（三）加強田間管理第四節(jié)-油菜栽培課件第四節(jié)-油菜栽培課件第四節(jié)-油菜栽培課件第四節(jié)-油菜栽培課件2、越冬期管理 油菜的抗寒性不如小麥，常發(fā)生凍害，因此越冬期管理的重點是防凍。 具體措施是培土，以4-5cm為宜，注意：培土?xí)r只將縮節(jié)

7、段埋住，不要壓住菜心。2、越冬期管理3、春季管理 春季管理的主要任務(wù)是加強水肥管理和中耕松土。（1）重施薹肥 抽薹期油菜春發(fā)的關(guān)鍵時期，也是需肥最多的時期，因此施好薹肥是促進春發(fā)壯薹的關(guān)鍵措施。施用量每公頃施尿素100-150kg。（2）巧施花肥，補施粒肥 對春發(fā)不足的地塊，初花期可追施尿素每公頃45-75kg，或硫酸銨105-225kg。也可以用尿素1%，磷酸二氫鉀0.3-0.5%，硼砂0.2-0.3%溶液噴施作粒肥。（3）抗旱澆水 保證土壤相對含水率不低于60-70%。（4）防治病蟲害 油菜的病蟲害很多，病害主要有菌核病、病毒病、霜霉??；蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、跳甲等，應(yīng)加強防治。3、春季管理第四節(jié)-油菜栽培課件（四）適時收獲 油菜是無限結(jié)角、花期長、角果成熟不一致的作物。生產(chǎn)上一般在終花后25-30天，主莖角果呈現(xiàn)黃白色，分枝角果尚有13仍為綠色時收獲最為適宜。油菜貯藏的安全水分為8-9%。（四）適時收獲 油菜是無限結(jié)角、花期長、角果成熟不一致作