大學(xué)生課程模板 x動(dòng)態(tài)效果課件

1、“四世同堂”藥膳餐廳需求DimensionMaterialsPolitical食品安全規(guī)章制度日趨嚴(yán)格；服務(wù)業(yè)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)日趨完善；國家對企業(yè)國際化的支持與輔助；Economic口紅經(jīng)濟(jì)對餐飲業(yè)的促進(jìn)作用；投資領(lǐng)域?qū)Σ惋嫎I(yè)關(guān)注與投入提升；國人人均收入提高，消費(fèi)能力增強(qiáng)；餐飲業(yè)相關(guān)從業(yè)人員匱乏；Social國人關(guān)注食品安全，綠色健康理念流行；食物養(yǎng)生觀念在中國影響深遠(yuǎn)；美食文化盛行，國人對餐飲業(yè)要求嚴(yán)格；Technological中國菜系眾多，烹飪手法多樣，新式烹飪方法流行，如真空烹飪；新型食品加工設(shè)備涌現(xiàn)；標(biāo)準(zhǔn)化操作對連鎖餐飲企業(yè)影響重大；PEST分析需求外出就餐食品安全保障、快節(jié)奏與健康生活的平

2、衡解決方案藥膳餐廳吃出來的養(yǎng)生根據(jù)治療、強(qiáng)身、抗衰老的需要，在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，并采用我國獨(dú)特飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成，具有一定色、香、味、形、效。餐廳產(chǎn)品=有形產(chǎn)品+虛擬服務(wù)機(jī)會(huì)與目標(biāo)市場產(chǎn)品&技術(shù)線下：初期：藥膳食譜（四季、節(jié)日性、性別、年齡、功能等）中后期：中藥飲品、點(diǎn)心等附加產(chǎn)品咨詢服務(wù)：中藥醫(yī)師線上：養(yǎng)生APP點(diǎn)單服務(wù)養(yǎng)生飲食計(jì)劃設(shè)置中藥醫(yī)師咨詢服務(wù)等）競爭優(yōu)勢購買者行為：5W1H(who, why, what, how, when, where )健康理念時(shí)尚性價(jià)格優(yōu)勢專業(yè)性服務(wù)周到產(chǎn)品多元人力資源優(yōu)勢運(yùn)營計(jì)劃餐廳選址布局與場地銷售服

3、務(wù)管理材料與藥膳藥膳配方管理團(tuán)隊(duì)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部采取扁平式管理模式，各成員根據(jù)自身的條件和優(yōu)勢為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。職責(zé)分工：總負(fù)責(zé)人：杜奇瑛市場營銷部負(fù)責(zé)人：沈政宇物流部負(fù)責(zé)人：王曉丹人力資源部負(fù)責(zé)人：張邵帥財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人：張楠楠技術(shù)研發(fā)部負(fù)責(zé)人：鄭虎生產(chǎn)服務(wù)部負(fù)責(zé)人：郭乾樂財(cái)務(wù)規(guī)劃利潤表項(xiàng) 目本期金額一、主營業(yè)務(wù)收入1,080,000.00減：主營業(yè)務(wù)成本594,000.00營業(yè)稅金及附加53,000.00 銷售費(fèi)用15,000.00管理費(fèi)用80,000.00財(cái)務(wù)費(fèi)用4,200.00加：公允價(jià)值變動(dòng)收益（損失以：“-”號(hào)填列）投資收益（損失以：“-”號(hào)填列）其中：對聯(lián)營企業(yè)和合營企業(yè)的投資收益總結(jié)古語云：民以食為天。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)如今的中國人，早已不滿足于吃飽，而是更多地在尋找如何吃好，如何吃得美味，如何吃出健康。習(xí)主席說：“實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興就是近代以來中華