高一生物 細(xì)胞內(nèi)的元素和化合物

1、高一生物 細(xì)胞內(nèi)的元素和化合物第1頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四想 一 想地球上的物質(zhì)大多數(shù)是由什么構(gòu)成的?細(xì)胞也是由分子組成的,那為什么其他物質(zhì)卻不能表現(xiàn)出生命的特征,而細(xì)胞卻可以呢?第2頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四請你幫忙解決小劉經(jīng)常晚上抽筋，你可以給他什么建議？小明不幸患上了大脖子病，你可以給他什么 建議嗎？第3頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四問題探討比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量()表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718

2、.0N0.033.0H0.7610.0第4頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？沒有。這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。第5頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四結(jié)論：1.組成細(xì)胞的化學(xué)元素在自然界的無機(jī)環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2.但元素在細(xì)胞中和無機(jī)環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.說明生命和非生命的無機(jī)環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì).第6頁，共29頁，202

3、2年，5月20日，6點59分，星期四干鮮細(xì)胞對比圖 組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞干重的百分比）第7頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四 在人體細(xì)胞中，干重時含量最多的元素是 ；鮮重時含量最多的元素是 。Co? 組成各生物體的化學(xué)元素的種類和含量一樣嗎？第8頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米與人體內(nèi)的化學(xué)元素組成：1.不同生

4、物體內(nèi)化學(xué)元素的種類：2.不同生物體內(nèi)同種化學(xué)元素的含量：3.同一生物體內(nèi)不同化學(xué)元素的含量不同，其中4種元素： 所占比例最大。C、H、O、N大體相同相差很大第9頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四含量最多的是：C其次含量較多的：O、N、HC是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素C、H、O、N是組成生物體的基本元素第10頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四組成細(xì)胞的元素分析圖2-1和圖2-2。大量元素：微量元素：最基本元素：四大基本元素： 大量元素：含量占生物體總重量萬分之一 以上的元素。 微量元素：含量占生物體總重量萬分之一 以下的元素。C H O N P S K C

5、a MgFe Mn Zn Cu B MoCC H O N 大量元素包括： 洋人探親，丹留人蓋美家。 微量元素包括：新鐵臂阿童木，猛！ 最基本元素微量元素基本元素主要元素大量元素第11頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四思考討論： 碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？ 在元素周期表中，碳位于第14族，原子序數(shù)為6，說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子，核外有6個電子，在最外層有4個電子。因此，碳原子具有了4個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。第12頁，共29頁

6、，2022年，5月20日，6點59分，星期四廣而告之：（電視廣告）廣告一：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸血口服液！廣告二：萬丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來！廣告三：健康的體魄，來源于“碘碘”滴滴廣告四：聰明伶俐，堅持補(bǔ)鋅；有鋅萬事成； 用心的媽媽會用“鋅”。上面的廣告中提到了哪些化學(xué)元素？能否用學(xué)過的生物學(xué)知識來解釋這些廣告中包含的科學(xué)道理？第13頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象缺I：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子?。┤盨i：患克山?。ㄔl(fā)性心臟病）缺M

7、g：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行缺B：華而不實（只開花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟第14頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四無機(jī)化合物水無機(jī)鹽有機(jī)化合物糖類脂質(zhì)核酸蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的化合物第15頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四思考與討論：1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？答案：區(qū)別主要看它們的分子組成中是否有碳元素。如：糖類是有機(jī)物，由C、H、O三種元素組成；水是無機(jī)物，由H、O二種元素組成。這不是嚴(yán)格意義上的區(qū)別，嚴(yán)格區(qū)分參照化學(xué)教科書第16頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四

8、2一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_，含量最多的有機(jī)化合物_。水蛋白質(zhì)水：85%-90%無機(jī)鹽：1%-1.5%無機(jī)化合物有機(jī)化合物糖類脂類: 1%-1.5%蛋白質(zhì): 7%-10%核酸1%-1.5%化合物 質(zhì)量分?jǐn)?shù)%水 5 90無機(jī)鹽 1 1.5蛋白質(zhì) 7 10 脂質(zhì) 1 2糖類和核酸 1 1.5第17頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四植物的葉肉細(xì)胞、果實細(xì)胞和種子的細(xì)胞中通常含有較多的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。 禾谷類（如水稻、小麥）的果實、種子、馬鈴薯等含淀粉（多糖）較多； 甘蔗的莖和甜菜的根含蔗糖多； 蘋果和梨含還原糖多； 花生、芝麻、向日葵等種子中含脂質(zhì)多； 大豆種子

9、和鮮肝中含蛋白質(zhì)多，等等。第18頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四實驗: 檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實驗原理： 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如： 第19頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四1、待測樣品+斐林試劑 淺藍(lán)色 棕色 磚紅色 2、待測樣品+碘液 藍(lán)色 3、待測樣品 +蘇丹 橘黃色 4、待測樣品 +雙縮脲試劑 紫色 水浴 物質(zhì)鑒定的歌訣：斐林紅糖，蘇丹脂肪，蛋白雙縮，淀粉碘藍(lán)。 還原糖蛋白質(zhì)脂肪淀粉第20頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四知識點可溶性還原糖脂 肪蛋白質(zhì)注意事項1.選

10、材要用含糖較高、顏色為白色或近于白色的植物組織2.斐林試劑不穩(wěn)定，一般配成甲液（NaOH：0.1 g/mL）乙液（CuSO4：0.05 g /mL）來保存，用時必須將甲、乙兩液等量混合均勻后使用，切勿分別加入組織樣液中進(jìn)行檢測。1.切片要盡可能的薄2.染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色3.顯微鏡觀察時找最薄處，最好只有12層細(xì)胞。1.用雞蛋蛋白時，一定要加以稀釋，如果稀釋不夠，與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不徹底，且試管不易洗干凈2.雙縮脲使用時，應(yīng)先加A造成堿環(huán)境，再加B。顯微鏡觀第21頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四 還原糖 脂肪 蛋白質(zhì) 淀粉

11、 蘋果或梨 勻漿液 花生種子 勻漿液 豆?jié){或鮮牛奶 馬鈴薯勻漿液成分待測樣品第22頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四一、填空1組成人體的元素中，占細(xì)胞鮮重百分比最多的元素是_；占細(xì)胞干重百分比最多的元素是_。 _是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。2一般情況下活細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是_，含量最多的有機(jī)化合物_。練一練:OCC水蛋白質(zhì)第23頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四二、選擇題1、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時,發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實主要說明: （ ） A 生物界和非生物界沒有區(qū)別 B 生物界和非生物界具有統(tǒng)一性 C 生物來源于非生

12、物 D 生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（ ）A、蛋白質(zhì) B、脂肪 C、糖類 D、水BD第24頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類 （ ） A、差異很大 B、有些差異 C大體相同 D沒有一定標(biāo)準(zhǔn)4在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動 必不可少的元素是（ ） AFe、Mn、Zn、Mg BZn、Cu、Mn、Ca CZn、Cu、B、Mn DMg、Mn、Cu、Mo5.在組成生物體的化學(xué)元素中，最基本的元素是（ ） AC BH CO DNCCA第25頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四斐林試劑:A液、0.1g/ml NaOHB液 、0.05g/ml CuSO4注意：1、現(xiàn)配現(xiàn)用； 2、甲、乙液等量混合 水浴加熱。第26頁，共29頁，2022年，5月20日，6點59分，星期四雙縮脲試劑:A液、0.1g/ml NaOHB液 、0.01g/ml CuSO4注意：先加A液1毫升， 再滴加