《苯酚》名師教學(xué)設(shè)計(jì)

1、PAGE12苯酚的教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)設(shè)計(jì)理念課堂教學(xué)的實(shí)效性是教學(xué)的生命線，它需要老師不斷探索，設(shè)計(jì)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)，調(diào)動(dòng)每一位同學(xué)的積極性，讓每一位學(xué)生得到發(fā)展，讓每一位同學(xué)真正地有所收獲和提高。學(xué)生要學(xué)習(xí)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是要有利于學(xué)生主動(dòng)地觀察、猜測(cè)、主動(dòng)查閱資料、推理、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和交流等活動(dòng)。內(nèi)容的呈現(xiàn)應(yīng)采用不同的表達(dá)方式，以滿足多樣化的學(xué)習(xí)需求。由于學(xué)生所處的文化環(huán)境，知識(shí)背景以及自身思維方式的不同，學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)是一個(gè)生動(dòng)活潑的，主動(dòng)的和富有個(gè)性的過(guò)程。課堂上以學(xué)生為主，多給他們展示和表達(dá)的機(jī)會(huì)。二、教材分析本課題選自新課標(biāo)魯科版化學(xué)選修5有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，第二章官能團(tuán)與有機(jī)化學(xué)反應(yīng)烴的衍生物第

2、二節(jié)醇和酚的第二課時(shí)酚。本課時(shí)是在學(xué)生已學(xué)過(guò)苯和醇的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的，苯酚安排在芳香烴和醇的教學(xué)之后，因此，對(duì)比較苯酚和苯及乙醇的結(jié)構(gòu)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在學(xué)習(xí)中不僅可以對(duì)前面的知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)，同時(shí)也可以通過(guò)與醇、苯的對(duì)比，了解有機(jī)物鄰近基團(tuán)之間的互相影響。再一次體會(huì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)！另外對(duì)后面學(xué)習(xí)有機(jī)合成也可以起到鋪墊，所以本課題在教學(xué)中起到了承上啟下的作用。三、學(xué)情分析學(xué)生在前面已對(duì)苯及其同系物、醇有初步認(rèn)識(shí)，通過(guò)前面甲苯的學(xué)習(xí)對(duì)機(jī)物分子中基團(tuán)間相互影響”有所了解，具備體會(huì)和理解“鄰近基團(tuán)間的相互影響”的基礎(chǔ)和能力。學(xué)生在苯酚的學(xué)習(xí)方法和知識(shí)基礎(chǔ)上已具有適當(dāng)?shù)匿亯|；但對(duì)酚羥基的酸性相對(duì)強(qiáng)弱（與碳酸

3、和碳酸氫根的比較）及苯酚的三溴取代還是具有一定困難；對(duì)顯色反應(yīng)缺少理論支持等。所以，學(xué)生對(duì)本課時(shí)的學(xué)習(xí)的較好策略應(yīng)該是進(jìn)行比較（與苯、醇進(jìn)行比較）分析、討論猜想、實(shí)驗(yàn)探索、推理交流并展示的方式，還有課堂上老師的一些及時(shí)的總結(jié)、學(xué)生對(duì)典型習(xí)題的一些及時(shí)的練習(xí)鞏固。這樣的話，學(xué)生會(huì)在課堂上對(duì)這部分內(nèi)容會(huì)更加高效的掌握。四、基于以上，我設(shè)計(jì)的本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)、重難點(diǎn)及教學(xué)方法如下：學(xué)習(xí)目標(biāo)：通過(guò)閱讀課本及教師對(duì)重點(diǎn)之處的強(qiáng)調(diào)，了解苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要物理性質(zhì)。通過(guò)推理交流、合作探究及教師的講解，掌握苯酚的主要的化學(xué)性質(zhì)。通過(guò)和苯及乙醇的性質(zhì)對(duì)比，體會(huì)苯酚結(jié)構(gòu)中羥基與苯環(huán)之間的相互影響。了解苯酚的用途

4、。通過(guò)及時(shí)的典型習(xí)題練習(xí)，鞏固苯酚及酚類(lèi)物質(zhì)的重要化學(xué)性質(zhì)。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)特征學(xué)習(xí)難點(diǎn)：羥基與苯環(huán)之間的相互影響學(xué)習(xí)方法：實(shí)驗(yàn)探究法，多媒體輔助教學(xué)法，講練結(jié)合法、學(xué)生上臺(tái)講解分析法教學(xué)過(guò)程：【復(fù)習(xí)引入】上一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了醇，請(qǐng)同學(xué)們回憶”醇的官能團(tuán)是什么”是否所有含有羥基的有機(jī)物都是醇呢【板書(shū)課題】酚酚的概念：羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物稱(chēng)為酚?！具^(guò)渡】醇和酚的官能團(tuán)都是羥基，他們有什么區(qū)別呢【引入新課】在副黑板上展示幾個(gè)分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)，判斷是醇還是酚，引入新課。最簡(jiǎn)單的酚是苯酚，本節(jié)課就通過(guò)最簡(jiǎn)單的酚類(lèi)物質(zhì)的代表苯酚的學(xué)習(xí)來(lái)掌握有關(guān)酚類(lèi)物質(zhì)的相關(guān)知識(shí)。【板書(shū)】醇與酚的

5、區(qū)別【板書(shū)課題】苯酚一、苯酚的結(jié)構(gòu)【展示】苯酚分子的球棍模型、比例模型分子式：C6H6O；結(jié)構(gòu)式：略；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：其中結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式C6H5OH讓同學(xué)們自己說(shuō)出來(lái)，先拉出羥基，殘余部分再次鞏固苯酚的官能團(tuán)是羥基。同時(shí)了解C6H5-是苯基（也屬于烴基）?！舅伎肌扛鶕?jù)苯酚的球棍模型，所有原子均一定共面嗎【提問(wèn)一名學(xué)生回答】：不一定，至少12個(gè)原子共面，可能13個(gè)原子都共面。因?yàn)閱捂I可以轉(zhuǎn)動(dòng)）【過(guò)渡】閱讀課本，推斷下面的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：向試管內(nèi)加入4mL蒸餾水，振蕩。2、水浴加熱試管中的物質(zhì)（65以上）3、將試管放入冷水中冷卻【學(xué)生回答】渾濁、澄清、渾濁，為苯酚物理性質(zhì)的學(xué)習(xí)做鋪墊。二、苯酚的物理性質(zhì)學(xué)生認(rèn)真閱讀

6、課本、積極思考，描述現(xiàn)象，并及時(shí)時(shí)記憶?！君R讀總結(jié)】苯酚的物理性質(zhì)：無(wú)色晶體、有特殊氣味、有特殊氣味，熔點(diǎn)43。放置時(shí)間長(zhǎng)的苯酚往往是粉紅色，因?yàn)楸豢諝庵械难鯕庋趸恕３叵卤椒釉谒械娜芙舛炔淮螅?5以上能與水以任意比互溶；易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。注意：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌?！景鍟?shū)】苯酚的物理性質(zhì)【過(guò)渡】好，物理性質(zhì)到此，下面根據(jù)苯酚軟膏的部分說(shuō)明書(shū)預(yù)測(cè)化學(xué)性質(zhì)。苯酚可能有什么化學(xué)性質(zhì)呢我們重點(diǎn)學(xué)習(xí)。三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)不能與堿性藥物并用說(shuō)明苯酚什么性學(xué)生答：有酸性！【展示復(fù)習(xí)】酸的通性1酸可以與指示劑作用,如使紫色石蕊試液變紅2酸堿=鹽水3酸堿性氧化物=鹽水4酸

7、鹽=新鹽新酸5酸活潑金屬=鹽氫氣【想一想、議一議】苯酚是否具有酸性請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)來(lái)證明：（1）苯酚是否有酸性（2）苯酚酸性的強(qiáng)弱如何同學(xué)們小組討論2分鐘的時(shí)間，可以利用手頭的資源（如資料）2分鐘之后【提問(wèn)兩名同學(xué)回答】同時(shí)教師予以評(píng)價(jià)該同學(xué)的思路。【屏幕展示】向苯酚溶液中滴加氫氧化鈉溶液，現(xiàn)象是溶液由渾濁變澄清，證明是生成了苯酚鈉（鈉鹽溶液是澄清的）。而后滴加鹽酸呢讓同學(xué)們思考。根據(jù)已有知識(shí)推測(cè)，又會(huì)出現(xiàn)溶液由澄清變渾濁，原因是向苯酚鈉中滴加鹽酸又生成了苯酚。這是強(qiáng)酸制弱酸的反應(yīng)原理。中學(xué)7大強(qiáng)酸以前記過(guò)?！景鍟?shū)】1、苯酚的弱酸性：【屏幕展示】【教師講解】苯酚的酸性很弱，有實(shí)驗(yàn)表明

8、，苯酚不能使紫色石蕊溶液變紅，苯酚不能使指示劑變色，而我們以前學(xué)過(guò)，碳酸能使紫色石蕊溶液變紅。說(shuō)明苯酚的酸性很弱，苯酚的酸性比碳酸還弱?！咀寣W(xué)生思考，提問(wèn)】至此，同學(xué)們推測(cè)一下，室溫下的苯酚鈉溶液的pH7。（填大于、小于或等于）學(xué)生考慮30秒，發(fā)表自己的觀點(diǎn)看法。（教師可以給學(xué)生適當(dāng)提示，從鹽的分類(lèi)的角度【提問(wèn)一名學(xué)生回答】苯酚鈉屬于強(qiáng)酸弱堿鹽，因發(fā)生水解堿性。所以室溫下的苯酚鈉溶液的pH大于7?！緦W(xué)生上臺(tái)書(shū)寫(xiě)】如若學(xué)生回答的好，就讓他到講臺(tái)上書(shū)寫(xiě)水解的離子方程式。如若學(xué)生回答的不好教師就引導(dǎo)學(xué)生分析。進(jìn)而讓其到前面來(lái)書(shū)寫(xiě)水解方程式?！具^(guò)渡】剛才XXX同學(xué)也說(shuō)了，根據(jù)課本圖示，向苯酚鈉中通CO

9、2，溶液由澄清變渾濁，說(shuō)明碳酸的酸性強(qiáng)于苯酚。這也是強(qiáng)酸制弱酸的反應(yīng)原理。下面請(qǐng)同學(xué)們寫(xiě)出苯酚鈉與CO2的化學(xué)方程式生成物應(yīng)該是Na2CO3還是NaHCO3原因【小組討論】2分鐘后【提問(wèn)一名同學(xué)發(fā)言】師生共同評(píng)價(jià)?！究偨Y(jié)并板書(shū)】酸性：鹽酸醋酸碳酸苯酚HCO3-【表格對(duì)比】你能從結(jié)構(gòu)角度解釋苯酚為什么具有酸性嗎表格對(duì)比分析乙醇和苯酚結(jié)構(gòu)性質(zhì)的差異【結(jié)論】苯酚分子中由于苯環(huán)對(duì)羥基的影響，使羥基中的氫原子部分電離出來(lái)，因此顯示弱酸性?！咎骄咳苛u基對(duì)苯環(huán)的影響【課本實(shí)驗(yàn)】苯酚的檢驗(yàn)方法，向苯酚的稀溶液中滴加濃溴水，現(xiàn)象【學(xué)生活動(dòng)】通過(guò)查找課本，找到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生敘述現(xiàn)象：有白色沉淀生成！師生共同

10、分析化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，屬于取代反應(yīng)，而且是三元取代。【教師講解】實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，向苯酚稀溶液中加入濃溴水，既不需要加熱，也不用催化劑，立即生成白色的三溴苯酚沉淀。引導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)出化學(xué)方程式。（強(qiáng)調(diào)三溴苯酚中三個(gè)溴原子的位置）。值得注意的是，該反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。而且該反應(yīng)濃溴水是過(guò)量的，否則生成的2，4，6三溴苯酚會(huì)溶于苯酚而看不到白色沉淀。【板書(shū)】2、苯酚與濃溴水反應(yīng)（取代反應(yīng)）【對(duì)比思考】苯酚與苯發(fā)生鹵代反應(yīng)（與溴單質(zhì)反應(yīng)）有何不同試用分子結(jié)構(gòu)加以分析。引導(dǎo)學(xué)生從反應(yīng)條件、試劑和產(chǎn)物幾方面，對(duì)比苯和苯酚與溴的取代反應(yīng)，并從結(jié)構(gòu)入手進(jìn)行分析。苯酚的取代反應(yīng)比苯更容易發(fā)生，為什么【

11、一名學(xué)生回答】在苯酚分子中，由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響使苯環(huán)上羥基的鄰、對(duì)位氫原子性質(zhì)較活潑，容易被其它的原子或原子團(tuán)取代?！具^(guò)渡】檢驗(yàn)苯酚的存在也可利用苯酚的顯色反應(yīng)?！酒聊徽故尽肯蚴⒂猩倭勘椒尤芤旱娜萜髦械渭訋椎蜦eCl3溶液，可以看到溶液呈紫色。教師隨機(jī)問(wèn)：我們還學(xué)過(guò)哪些顯色反應(yīng)蛋白質(zhì)的顯色反應(yīng)！含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色。【板書(shū)】3、顯色反應(yīng)：苯酚跟三氯化鐵溶液作用能顯示紫色?！緫?yīng)用】值得注意的是，利用這一反應(yīng)進(jìn)行苯酚和Fe3互相檢驗(yàn)?！拘〗Y(jié)，齊讀】在苯酚分子中，羥基-OH與苯環(huán)兩個(gè)基團(tuán)，不是孤立的存在著；兩者相互影響的結(jié)果使羥基-OH與苯環(huán)都活化了，從而使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學(xué)性質(zhì)。

12、教師對(duì)小結(jié)強(qiáng)調(diào)，使學(xué)生再次體會(huì)苯酚中，羥基-OH與苯環(huán)之間存在著相互影響，苯酚與前面學(xué)習(xí)的苯和乙醇的性質(zhì)有明顯的不同?！颈椒榆浉嗟淖⒁馐马?xiàng)引出苯酚的氧化反應(yīng)】提問(wèn)，苯酚能否使酸性高錳酸鉀溶液褪色師生共同分析?！窘處熤v解】苯酚既然能被空氣中的氧氣氧化，而高錳酸鉀的氧化性大于氧氣，那么苯酚也一定能被使酸性高錳酸鉀溶液氧化，換句話說(shuō)，苯酚能使酸性高錳酸鉀溶液褪色?！景鍟?shū)】4、氧化反應(yīng)【過(guò)渡-科學(xué)史話】苯酚首次聲名遠(yuǎn)揚(yáng)應(yīng)歸功于英國(guó)著名的醫(yī)生約瑟夫李斯特。李斯特發(fā)現(xiàn)病人手術(shù)后死因多數(shù)是傷口化膿感染,偶然之下用苯酚稀溶液來(lái)噴灑手術(shù)的器械以及醫(yī)生的雙手，結(jié)果病人的感染情況顯著減少。這一發(fā)現(xiàn)使苯酚成為一種強(qiáng)有

13、力的外科消毒劑,李斯特也因此被譽(yù)為“外科消毒之父”。醫(yī)院常用的“來(lái)蘇水”消毒劑主要成分便是甲基苯酚。消毒原理可以隨機(jī)提問(wèn)一下。通過(guò)科學(xué)史話，讓同學(xué)們體會(huì)到酚類(lèi)物質(zhì)在醫(yī)學(xué)上作用?！颈椒拥挠猛尽俊緢D片展示】苯酚是一種重要的化工原料，可用來(lái)制造酚醛塑料（俗稱(chēng)電木）、合成纖維（如錦綸）、醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥等。粗制的苯酚可用于環(huán)境消毒。純凈的苯酚可配成洗劑和軟膏，有殺菌和止痛效用。藥皂中也摻入少量的苯酚。【課堂小結(jié)】以板書(shū)進(jìn)行小結(jié)：本節(jié)課我們認(rèn)識(shí)了苯酚的結(jié)構(gòu)，了解了苯酚的物理性質(zhì)，重點(diǎn)探究學(xué)習(xí)了苯酚的化學(xué)性質(zhì)，體會(huì)了羥基和苯環(huán)之間存在著相互影響，苯環(huán)使酚羥基顯酸性，羥基使苯環(huán)鄰位和對(duì)位發(fā)生三元取代，到此我

14、們已認(rèn)識(shí)并研究了苯酚。接下來(lái)就要及時(shí)的認(rèn)真復(fù)習(xí)，做練習(xí)，以掌握好苯酚及酚類(lèi)物質(zhì)的相關(guān)知識(shí)?！菊n堂練習(xí)】1、課本66頁(yè)3、4題。兩個(gè)備用問(wèn)題。第一，通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你如何檢驗(yàn)苯酚第二，用一種什么試劑將以下4種無(wú)色溶液一次性鑒別開(kāi)來(lái)，苯酚、乙醇、氫氧化鈉、硫氰化鉀?！緦W(xué)生上臺(tái)分析講解】課本66頁(yè)3、4題，分別由一名同學(xué)到講臺(tái)上給大家做分析講解，師生評(píng)價(jià)補(bǔ)充。兩個(gè)備用問(wèn)題可以根據(jù)當(dāng)時(shí)的具體情況主要是時(shí)間，再?zèng)Q定是也由學(xué)生上臺(tái)講解還是教師引導(dǎo)學(xué)生分析說(shuō)出答案。【布置作業(yè)】1、課本66頁(yè)的第5題。2、步步高3537頁(yè)的例題、達(dá)標(biāo)檢測(cè)?！窘Y(jié)束-下課】【板書(shū)設(shè)計(jì)】酚酚的概念，醇與酚的區(qū)別最簡(jiǎn)單的酚-苯酚一、苯酚的結(jié)構(gòu)（模型、分子式C6H6O、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式）二、苯酚的物理性質(zhì)三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)1、苯酚的弱酸性酸性：鹽酸醋酸碳酸苯酚HCO3-2、苯酚與濃溴水反應(yīng)（取代反應(yīng)）3、苯酚遇FeCl3發(fā)生顯色反應(yīng)（顯示紫色）4、苯酚的氧化反應(yīng)四