咖啡知識與禮儀概述課件

1、咖啡知識與禮儀咖啡知識與禮儀目錄常見咖啡種類喝咖啡的禮儀認(rèn)識咖啡目錄常見咖啡種類喝咖啡的禮儀認(rèn)識咖啡1認(rèn)識咖啡1認(rèn)識咖啡“咖啡”（Coffee）一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法（kaffa）的小鎮(zhèn)，在希臘語中“Kaweh”的意思是“力量與熱情”?？Х扰c茶葉、可可并稱為世界三大飲料植物。認(rèn)識咖啡咖啡由咖啡豆磨制成粉、用熱水沖泡而成的飲品。其味苦，卻有一種特殊的香氣，是西方人的主要飲料之一。它原產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū)，如今在中國云南、廣東等省亦有栽培，其種子稱“咖啡豆”，炒熟研粉可作飲料，即咖啡?！翱Х取保–offee）一詞源自埃塞俄比亞的一個名叫卡法（k咖啡豆的一生5咖啡豆的一生5世界四大知名咖啡Bl

2、ue Mountain Coffee（藍(lán)山咖啡）Gloria Jeans Coffees（高樂雅咖啡）Cubita Coffee（琥爵咖啡）Kopi Luwak（貓屎咖啡）6世界四大知名咖啡Blue Mountain Coffee（藍(lán)2常見咖啡種類72常見咖啡種類7CoffeeCoffee意大利濃咖啡ESPRESSO美式咖啡Caff Americano8CoffeeCoffee意大利濃咖啡美式咖啡8拿鐵咖啡Latte意大利濃縮咖啡（Espresso）與牛奶的經(jīng)典混合。意式拿鐵咖啡Caff Latte歐蕾咖啡Cafeaulait焦糖拿鐵Caramel Latte9拿鐵咖啡意大利濃縮咖啡（Espr

3、esso）與牛奶的經(jīng)典混合。Cappuccino卡布奇諾1/3意大利特濃+1/3蒸汽牛奶+ 1/3泡沫牛奶CoffeeCafeMocha摩卡咖啡意大利特濃+巧克力醬+ 鮮奶油+牛奶10Cappuccino1/3意大利特濃+1/3蒸汽牛奶+ 1/Caramel Macchiato焦糖瑪奇朵意大利特濃+香草+ 焦糖+奶泡11Caramel Macchiato意大利特濃+香草+ 焦糖+3喝咖啡的禮儀123喝咖啡的禮儀12怎樣拿咖啡杯Coffee怎樣拿咖啡杯Coffee怎樣給咖啡加糖Coffee14怎樣給咖啡加糖Coffee14怎樣用咖啡匙Coffee15怎樣用咖啡匙Coffee15咖啡太熱怎么辦Coffee16咖啡太熱怎么辦Coffee16咖啡杯碟的使用Coffee17咖啡杯碟的使用Coffee17喝咖啡與用點心Coffee18喝咖啡與用點心Coffee18家中請客和做客時喝咖啡Coffee19家中請客和做客時喝咖啡Coffee19品嘗咖啡的步驟1、先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。2先趁熱喝一口不加糖與奶精的黑咖啡。3先糖后奶。加入適量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。4正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰水。5適量的飲用，不要一飲而盡。20品嘗咖啡的步驟1、先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。20Coffee一種飲料在世界沉默