DB42-T 622-2022 紅肉桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、ICS 65.020.20CCS B 31DB42湖 北 省 地 方DB42/T 6222022代替 DB42/T 622-2010紅肉桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程Code of practice for red-flesh peach production2022-07-29發(fā)布2022-09-29實(shí)施湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB42/T 6222022目次前言. III1234范圍. 1規(guī)范性引用文件 . 1術(shù)語(yǔ)和定義 . 1栽培指標(biāo) . 1產(chǎn)量指標(biāo) . 1感官指標(biāo)與安全指標(biāo) . 1理化指標(biāo) . 2安全指標(biāo) . 256園地選擇與規(guī)劃 . 2園地選擇 . 3園地規(guī)劃 . 3品種及砧木選擇 . 3品種選擇

2、. 3砧木選擇 . 3苗木質(zhì)量 . 378整地與定植 . 3整地與土壤培肥 . 3定植 . 4土肥水管理 . 4土壤管理 . 4施肥 . 4水分管理 . 59樹體管理 . 5樹形 . 5修剪 . 51011花果管理 . 5控旺促花 . 5疏花疏果 . 6病蟲害防控 . 6防控原則 . 6主要病蟲害種類 . 6防控措施 . 612采收與包裝 . 7果實(shí)采收期 . 7IDB42/T 6222022采后預(yù)冷 . 7果實(shí)分級(jí) . 7果實(shí)包裝 . 713生產(chǎn)廢棄物處理 . 7附錄A（資料性）紅肉桃生產(chǎn)主要病蟲害防控推薦農(nóng)藥使用方案. 8IIDB42/T 6222022前言本文件按照GB/T 1.1202

3、0化工作導(dǎo)則第1部分：化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件代替DB42/T 622-2010湖北紅肉桃。與DB42/T 622-2010相比，除編輯性修改外，主要變化如下：a)增加質(zhì)量要求（見4，2010年版的4）；b)c)整合“施肥時(shí)期與方法”和“施肥量”的內(nèi)容（見8.2.2）；刪除“防裂果”“運(yùn)銷”等內(nèi)容。（見10）。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所提出。本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所、湖北省果茶辦公室、孝感市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、棗陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、隨縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、湖北七

4、仙紅園區(qū)管理服務(wù)有限公司。本文件主要起草人：王富榮、何華平、龔林忠、顧霞、王會(huì)良、劉勇、艾小艷、朱煒、張揚(yáng)、諸小敏、趙昆松、晏桃英、黃小平、段毅、鄭書元、程琪、向令保、陳浩勤、趙廣、吳祖樹、魏恒、付興初、張占英。本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：2010年首次發(fā)布為DB42/T 622-2010；本次為第一次修訂。本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問(wèn)，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，聯(lián)系電話，郵箱：。對(duì)本文件的有關(guān)修改意見建議請(qǐng)反饋至湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所，聯(lián)系電話郵箱：。IIIDB42/T 6222022紅肉桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了紅

5、肉桃術(shù)語(yǔ)和定義、栽培指標(biāo)、園地選擇與規(guī)劃、品種及砧木選擇、整地與定植、土肥水管理、樹體管理、花果管理、病蟲害防控、采收與包裝、生產(chǎn)廢棄物處理等技術(shù)要求。本文件適用于湖北省紅肉桃的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）GB 19175NY/T 496桃苗木肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T 658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T 5010無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件DB42/T 473早熟桃生

6、產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。紅肉桃 red flesh peach桃果實(shí)成熟時(shí)果肉著全紅色的品種類群及各地選育的新品種，如大紅袍、胭脂紅、天仙紅、早仙紅等紅肉桃品種，以及紅肉油桃、紅肉蟠桃新品種（系）等。4栽培指標(biāo)產(chǎn)量指標(biāo)每667m計(jì)，產(chǎn)量1400kg1600kg。2感官指標(biāo)與安全指標(biāo)感官應(yīng)符合表1的規(guī)定。1DB42/T 6222022表1感官等級(jí)要求級(jí)別一級(jí)二級(jí)三級(jí)果面干凈，無(wú)明顯病斑、蟲傷及機(jī)械損傷斑等缺陷。果面較干凈，病斑、蟲傷及機(jī)械損傷斑果率在 5%以下，單果總?cè)毕菝娣e小于2cm。果面潔凈，無(wú)病斑、蟲傷及機(jī)械損傷斑。果面缺陷果形色澤果形端正，具有本品種典型特征。果

7、形端正，較整齊一致，無(wú)明顯畸形,具有本品種基本特征項(xiàng)目面色鮮亮，透紅色條狀與塊狀斑霞紋，面色較鮮亮，透紅色斑面色紅色，透暗紅色斑紋，較均勻一致；均勻一致紋，較均勻一致；風(fēng)味酸甜適度，無(wú)酸澀無(wú)異味。硬度較大、肉色紅色。果肉肉質(zhì)脆、肉色鮮紅或淡紅色、較一致肉色暗紅或深紅色。粘離核腐爛離核無(wú)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)級(jí)別一級(jí)二級(jí)三級(jí)可溶性固形物，%11.09.08.0項(xiàng)目可滴定酸（以蘋果酸計(jì)），%單果重，g0.51109070安全指標(biāo)安全指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3安全指標(biāo)最大殘留限量（毫最大殘留限量序號(hào)項(xiàng)目序號(hào)項(xiàng)目克/千克）（毫克/千克）12345678砷（以As計(jì)）鉛（以Pb計(jì)）329

8、吡蟲啉(imidacloprid)毒死蜱（chlorpyrifos）辛硫磷(phoxim)1110111213141516鎘（以 Cd 計(jì)）0.050.50.11氯氰菊酯（cypermethrin）樂(lè)果（dimethoate）甲氰菊酯(fenpropathrin溴氰菊酯（deltamethrin）百菌清（chlorothalonil）多菌靈（ Cabendazim)代森錳鋅(mancozeb)1氰戊菊酯（fenvalerate）三氟氯氰菊酯（cyhalothrin）敵敵畏（dichlorvos）0.55注：其它有毒有害物質(zhì)的指標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、行政規(guī)章和強(qiáng)制性的規(guī)定。5園地選擇與規(guī)劃2

9、DB42/T 6222022園地選擇氣候條件5.1.1年平均氣溫為1217，絕對(duì)最低溫度高于15，休眠期07.2的低溫積累時(shí)間500h以上；年日照時(shí)數(shù)不低于1500h。5.1.2地勢(shì)地形選擇地下水位在1.0m以下的平地、山坡地、崗地建園。5.1.3土壤條件土壤質(zhì)地以沙壤或棕壤為宜。pH值5.07.0均可種植，以5.56.5為宜；有機(jī)質(zhì)含量不低于15 g/kg。園地規(guī)劃園區(qū)內(nèi)應(yīng)水、電、路配套，配置灌溉和排澇設(shè)施。園區(qū)內(nèi)設(shè)置主干道、支干道和作業(yè)道。主干道寬5.0m6.0m，路面硬化或路基沙石化,與當(dāng)?shù)馗删€公路相通；支干道寬3.0m4.0m，連接主干道，通向各小區(qū)；作業(yè)道寬2.0m3.0m。6品種及

10、砧木選擇品種選擇品種可選擇天仙紅、早仙紅，大紅袍、胭脂紅等類型，及新育成的紅肉桃新品種（系）。砧木選擇砧木以毛桃為主；宜使用抗根結(jié)線蟲、抗高溫干旱、耐漬澇、抗重茬等多抗性砧木。苗木質(zhì)量苗木質(zhì)量按照GB 19175規(guī)定執(zhí)行。7整地與定植整地與土壤培肥7.1.1平地建園前根據(jù)土壤的肥力情況，先全園按每667m撒施腐熟有機(jī)肥（10002000）kg+過(guò)磷酸鈣或鈣鎂2磷肥（100200）kg后，再進(jìn)行全園翻耕20cm25cm，按照定值行距起壟，壟寬2.0m，壟高0.3m0.4m。7.1.2崗地全園每667 m撒施腐熟有機(jī)肥（15002000）kg+過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥（100200）kg后，再進(jìn)行2全園

11、翻耕20cm25cm，按照定植行距起壟，壟寬2.0m，壟高0.3m0.4m。7.1.3小于25山坡地03DB42/T 6222022根據(jù)土壤肥力情況，全園每667m2撒施腐熟有機(jī)肥（20002500）kg+過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥（150200）kg；按等高線方向，進(jìn)行全園翻耕，并做成寬3.0m4.0m的內(nèi)斜式栽植廂面，廂面內(nèi)溝挖寬0.5m、深0.3m的排水溝。定植7.2.1定植時(shí)間秋季落葉后至次年春季萌芽前均可以栽植，宜秋、冬季栽植。7.2.2定植密度株行距平地（34）m（56）m；崗地（23）m（45）m；山坡地（24）m（35）m。7.2.3定植方法栽植前對(duì)苗木根系進(jìn)行適當(dāng)修剪，剪去損傷根、過(guò)

12、長(zhǎng)根、側(cè)根，剪平根傷口。在栽植帶上挖20cm20cm定植穴，將根系舒展放入穴中，深度以苗木根頸部與壟面持平為準(zhǔn)。用表層熟化土偎根，將苗木向上輕提，使根與土密切接觸，并用力將土踩實(shí)，澆足定根水，最后再蓋上一層細(xì)表土保墑。8土肥水管理土壤管理8.1.1栽植帶覆蓋在苗木定植成活后，宜用地布等覆蓋栽植帶，覆蓋寬度1.5 m2.0 m，保持栽植帶無(wú)草和土壤通透良好及墑情相對(duì)穩(wěn)定。8.1.2行間生草栽培秋冬季選用毛葉苕子、大麥草、黑麥草等冷季性草種；夏季選用印度豇豆、花生、黃豆等熱季性草種。當(dāng)草的高度達(dá)到30cm以上時(shí)，及時(shí)進(jìn)行刈割。8.1.3中耕除草對(duì)栽植帶無(wú)覆蓋的桃園，生長(zhǎng)季及時(shí)進(jìn)行中耕除草；秋冬季結(jié)

13、合施基肥對(duì)栽植帶或樹盤深翻1次。施肥8.2.1施肥原則肥料使用應(yīng)符合NY/T 496規(guī)定。以有機(jī)肥、生物有機(jī)肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充化肥，不應(yīng)使用含氯化肥。8.2.2施肥時(shí)期與方法基肥基肥在10月12月的秋冬季施入，以條狀溝施有機(jī)肥為主，溝深30cm40cm。施用量約占全年施肥量的60%70%。每667m施用腐熟有機(jī)肥1000kg1500kg，適當(dāng)配合氮磷鉀復(fù)合肥。追肥4DB42/T 6222022主要追肥時(shí)期為萌芽前（催芽肥）、果實(shí)快速膨大期前（壯果肥）和采果后。施用方法為點(diǎn)施或溝施。施用量約占全年施量的30%40%。催芽肥以高氮復(fù)合肥為主，壯果肥以高鉀復(fù)合肥或鉀肥為主。葉面噴肥根據(jù)樹勢(shì)一年可多次進(jìn)

14、行。主要噴施時(shí)期在花后果實(shí)發(fā)育期。果實(shí)發(fā)育前期以氮肥為主，果實(shí)發(fā)育后期以磷、鉀肥為主，葉面噴肥濃度為0.2%0.4%。特別注意補(bǔ)充中微量元素。水分管理8.3.1灌水花期、果實(shí)迅速生長(zhǎng)期及夏秋高溫期，如遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水。灌溉方法有溝灌、噴灌、滴灌等，宜使用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方法。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合NY/T 5010規(guī)定。8.3.2排水應(yīng)視地形設(shè)置排水溝，保證雨季及時(shí)排水，防止園地漬水。9樹體管理樹形樹形以兩主枝或三主枝開心形為主，宜采用結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的兩主枝或三主枝小冠無(wú)側(cè)枝簡(jiǎn)約樹形，具體參見DB 42/T 473。修剪除休眠期修剪外，重視生長(zhǎng)季修剪。9.2.1定植后修剪苗木定植后，在50cm60cm

15、高度處留飽滿芽定干。萌芽后，按3035開張角度選留主枝培養(yǎng)。其余枝梢生長(zhǎng)到10cm15cm及時(shí)摘心控制。9.2.2幼齡樹修剪幼樹期主要以整形為主，第一年冬季，以選留和培養(yǎng)主枝為主，主枝延長(zhǎng)頭適度短截，過(guò)密枝和粗度1.0cm的側(cè)枝及時(shí)疏除。第二年生長(zhǎng)季以抹芽、摘心為主，培養(yǎng)結(jié)果枝組。9.2.3成齡樹修剪生長(zhǎng)季采用抹芽、摘心、短截等方法控制枝條旺長(zhǎng)，并及時(shí)疏除背上枝、過(guò)密枝，保證樹冠中下部和內(nèi)膛通風(fēng)透光。冬季回縮更新結(jié)果枝組，疏除枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝，合理調(diào)節(jié)果枝數(shù)量與分布。10花果管理控旺促花5DB42/T 6222022新梢長(zhǎng)至10cm15cm時(shí)，采用15%調(diào)環(huán)酸鈣或15%多效唑150

16、倍300倍液葉面噴施控梢，促進(jìn)坐果。對(duì)不易成花品種可在7月中下旬葉面噴施15%調(diào)環(huán)酸鈣或10%烯效唑800倍1000倍液，促進(jìn)花芽分化。疏花疏果10.2.1疏花枝對(duì)自然坐果率高的品種，在花蕾期至盛花期疏除部分花枝，減少坐果后的疏果工作量。10.2.2疏果坐果較多時(shí)需疏果，4月中下旬至5月上旬之間完成。長(zhǎng)果枝留3個(gè)5個(gè)果，中果枝留2個(gè)3個(gè)果，短果枝留1個(gè)果。11病蟲害防控防控原則堅(jiān)持以預(yù)防為主，綜合防控的方針。應(yīng)用綠色防控技術(shù)，將有害生物的危害控制在適當(dāng)經(jīng)濟(jì)損失范圍內(nèi)。主要病蟲害種類主要病害：褐腐病、炭疽病、瘡痂病、細(xì)菌性穿孔病、縮葉病、流膠病等。主要蟲害：蚜蟲、梨小食心蟲、桃紅頸天牛、葉蟬、紅

17、蜘蛛等。防控措施11.3.1生態(tài)調(diào)控選用抗病和抗逆性較強(qiáng)的品種及砧木。加強(qiáng)肥水管理，合理負(fù)載，保持樹體健壯。行間生草及行內(nèi)覆蓋，豐富桃園生物多樣性。剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、深翻樹盤等抑制或減少病蟲害發(fā)生。11.3.2物理防控利用殺蟲燈、粘蟲板、食餌、中間寄主等控制蟲害發(fā)生。如5月8月安置黑光燈或頻振式殺蟲燈可誘殺蛾類、金龜子、桃小食心蟲、蝽象、葉蟬、象鼻蟲等多種害蟲；懸掛黃色粘蟲板防治蚜蟲及梨小食心蟲成蟲、葉蟬等，懸掛高度1.0m1.5m，每畝懸掛20塊30塊黃板；謝花后一周，在樹冠的中、上部懸掛糖醋液，以不受遮擋為宜，每樹懸掛3個(gè)5個(gè)，提前防治梨小食心蟲、多種卷葉蛾、桃蛀螟等成蟲。11.3

18、.3生物防控調(diào)節(jié)果園生態(tài)環(huán)境，建立生態(tài)屏障隔離有害生物，或保護(hù)天敵生物生存條件。如利用生草栽培，為瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵生物創(chuàng)造生存條件，防治蚜蟲、紅蜘蛛等。人工釋放害蟲的病原性天敵、捕食性天敵或寄生性天敵，如釋放瓢蟲、赤眼蜂、捕食螨等天敵昆蟲。充分利用監(jiān)測(cè)信息防治害蟲，如清明節(jié)前一周，在樹冠1/2處的樹丫上懸掛迷向絲，每樹1根2根，每667m芯的誘捕器防治梨小食心蟲，懸掛高度1m2m。2平均40根50根；或懸掛性誘11.3.4化學(xué)防治6DB42/T 6222022宜使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥（如石硫合劑和硫懸浮劑），禁止使用劇毒、高毒、高殘留和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。嚴(yán)格控制用藥量和安全間

19、隔期，避免連續(xù)施用單一農(nóng)藥，可采取輪換使用或混用方式。使用農(nóng)藥按GB/T 8321.10規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲害防治詳見附錄A.12采收與包裝果實(shí)采收期遠(yuǎn)銷桃以七、八成熟采收為宜，果實(shí)較耐貯藏和便于長(zhǎng)途運(yùn)輸。就地銷售的桃果，可八、九成熟采收。采后預(yù)冷宜采后預(yù)冷，降溫散除田間熱后分級(jí)包裝。果實(shí)分級(jí)采收后揀出殘、傷、畸形、污垢果實(shí)，并按表2分級(jí)。果實(shí)包裝包裝應(yīng)符合NY/T 658規(guī)定。包裝箱容量網(wǎng)上銷售以2.5kg5.0kg為宜，最大的不超過(guò)20.0kg。13生產(chǎn)廢棄物處理田間修剪下來(lái)的枝條可直接粉碎后還田。防草地布使用后應(yīng)收集清理。7DB42/T 6222022附錄 A（資料性）紅肉桃生產(chǎn)主要病蟲害防控推薦農(nóng)藥使用方案紅肉桃生產(chǎn)主要病蟲害防控推薦農(nóng)藥使用方案見表A.1表A.1紅肉桃生產(chǎn)主要病蟲害防控推薦農(nóng)藥使用方案安全間隔編號(hào)防治對(duì)象防治時(shí)期推薦農(nóng)藥名稱使用量期（天）越冬病原和害蟲休眠至萌芽前（12月至翌年2月）45%晶體石硫合劑30倍7花芽萌動(dòng)期、桃蚜50%氟啶蟲胺腈水分散粒劑22.4螺蟲乙酯懸浮劑15002000倍3000倍1440謝花后（4月5月）10%吡蟲啉4.5%高效氯氰菊酯乳油50%馬拉硫磷2000倍1500倍2000倍72511新梢生長(zhǎng)期（5月6葉禪月）主要蟲害卷葉蛾、潛葉蛾新梢生長(zhǎng)高峰期（5月6月）果實(shí)第一次膨大期1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油24甲氧蟲酰