學(xué)生分組報(bào)告說明課件

1、學(xué)生分組報(bào)告說明東吳大學(xué)微生物學(xué)系學(xué)生分組報(bào)告說明學(xué)期評分期中考、期末考學(xué)期報(bào)告規(guī)劃報(bào)告，成果報(bào)告課堂參與與討論出席、課堂討論、線上討論學(xué)生自我考評 網(wǎng)上備有考古題，不可盡信學(xué)期評分期中考、期末考學(xué)期報(bào)告活動(dòng)目的以實(shí)地小組探索的方式，培養(yǎng)同學(xué)們專業(yè)知識(shí)與技術(shù)、創(chuàng)新能力、解決問題 能力、融會(huì)貫通能力、團(tuán)隊(duì)合作、穩(wěn)定度及抗壓性、學(xué)習(xí)意願(yuàn)強(qiáng) 等能力學(xué)期報(bào)告活動(dòng)目的以實(shí)地小組探索的方式，培養(yǎng)同學(xué)們專業(yè)知識(shí)與學(xué)期報(bào)告進(jìn)度於日前將題目給老師 ，優(yōu)先登記，或抽籤決定，不得重複與老師討論報(bào)告的執(zhí)行方式與可能的內(nèi)容，報(bào)告計(jì)畫內(nèi)容規(guī)劃：問題、目的、研究方法、預(yù)期結(jié)果、分工情形、計(jì)畫進(jìn)度等 。各別撰寫成格式的報(bào)告與

2、簡報(bào)檔，在 日前寄到老師信箱 最後兩週排定作為各小組口頭報(bào)告，每組 約 分鐘，視組別數(shù)目而定。 學(xué)期報(bào)告進(jìn)度於日前將題目給老師 ，優(yōu)先登記，或抽籤決定，不得報(bào)告候選題目. 東吳學(xué)生對塑化劑認(rèn)知的調(diào)查. 臭豆腐面面觀. 韓國泡菜中式泡菜. 冬蟲夏草作為健康食品的問題. 樟芝作為健康食品的問題. 豆類製品 原料與標(biāo)示大調(diào)查. 市售乳酸菌與乳酸飲料調(diào)查. 士林夜市大調(diào)查 報(bào)告候選題目. 東吳學(xué)生對塑化劑認(rèn)知的調(diào)查東吳學(xué)生對塑化劑認(rèn)知的調(diào)查可以採用面訪、書面調(diào)查、網(wǎng)路問卷調(diào)查等方法瞭解塑化劑的風(fēng)暴、理化特性、毒性、污染原因、檢出方法、防制方法、事件檢討.比較分析理學(xué)院和其他學(xué)院學(xué)生微生物學(xué)系和其他學(xué)系

3、東吳校內(nèi)和校外人士（如果採用網(wǎng)路問卷）東吳學(xué)生對塑化劑認(rèn)知的調(diào)查可以採用面訪、書面調(diào)查、網(wǎng)路問卷調(diào)臭豆腐面面觀瞭解臭豆腐製作的原理、烹調(diào)與販?zhǔn)鄣那闆r瞭解製作時(shí)環(huán)境的問題，業(yè)主與居民的反應(yīng)瞭解民眾為何喜歡吃？消費(fèi)者對臭豆腐好與壞的認(rèn)知情形最好能夠訪視到臭豆腐的製作至消費(fèi)者的過程臭豆腐面面觀瞭解臭豆腐製作的原理、烹調(diào)與販?zhǔn)鄣那闆r韓國泡菜中式泡菜瞭解製作的原理與差異，微生物與營養(yǎng)問題調(diào)查市場、超市、大賣場販?zhǔn)圻@兩類泡菜的情形調(diào)查消費(fèi)者的瞭解與消費(fèi)的情形韓國泡菜中式泡菜瞭解製作的原理與差異，微生物與營養(yǎng)問題冬蟲夏草作為健康食品的問題瞭解冬蟲夏草產(chǎn)品的廣告情形瞭解冬蟲夏草產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)製作與包裝情形瞭解冬蟲

4、夏草產(chǎn)品買賣管道瞭解消費(fèi)者對冬蟲夏草產(chǎn)品的認(rèn)知冬蟲夏草作為健康食品的問題瞭解冬蟲夏草產(chǎn)品的廣告情形樟芝作為健康食品的問題瞭解樟芝產(chǎn)品的廣告情形瞭解樟芝產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)製作與包裝情形瞭解樟芝產(chǎn)品買賣管道瞭解消費(fèi)者對樟芝產(chǎn)品的認(rèn)知樟芝作為健康食品的問題瞭解樟芝產(chǎn)品的廣告情形豆類製品 原料與標(biāo)示大調(diào)查瞭解國內(nèi)對食品的管理，可上衛(wèi)生署網(wǎng)站查閱瞭解超市與大賣場各類製品應(yīng)用原料的情形大宗者如大豆和玉米等製品（小心拍照）如各種的豆腐、豆乾、豆?jié){製品的包裝上的說明，有用和沒有使用原料者特別注意政府對於的標(biāo)示規(guī)定，檢查各相關(guān)食品的標(biāo)示情形豆類製品 原料與標(biāo)示大調(diào)查瞭解國內(nèi)對食品的管理，可上衛(wèi)生署網(wǎng)市售乳酸菌與乳酸飲料

5、調(diào)查分析市場乳酸菌與乳酸飲料的種類、產(chǎn)品多寡、廠商、售價(jià)瞭解各類產(chǎn)品的標(biāo)示，菌種情形，活菌數(shù)目瞭解消費(fèi)者對乳酸菌的認(rèn)知與消費(fèi)的習(xí)慣市售乳酸菌與乳酸飲料調(diào)查分析市場乳酸菌與乳酸飲料的種類、產(chǎn)品士林夜市大調(diào)查士林夜市正在調(diào)整空間瞭解調(diào)整的情形，攤商和消費(fèi)者的反應(yīng)瞭解飲食攤的分佈、食物材料內(nèi)容、衛(wèi)生情況士林夜市大調(diào)查士林夜市正在調(diào)整空間建議與鼓勵(lì)採用實(shí)地訪查、書面調(diào)查、網(wǎng)路調(diào)查等方法先商議好訪查內(nèi)容問卷內(nèi)容盡量拍照留證注意安全建議與鼓勵(lì)採用實(shí)地訪查、書面調(diào)查、網(wǎng)路調(diào)查等方法免費(fèi)網(wǎng)路問卷網(wǎng)路使用者可以使用免費(fèi)網(wǎng)路問卷 再透過、 、網(wǎng)誌等管道通知網(wǎng)路使用者填寫問卷問卷通常分成基本資料，如年齡、性別、教育程度、職業(yè)等核心問題免費(fèi)網(wǎng)路問卷網(wǎng)路使用者可以使用免費(fèi)網(wǎng)路問卷 學(xué)期報(bào)告進(jìn)度於11/15日前將題目email給老師 ，優(yōu)先登記，或抽籤決定，不得重複與老師討論報(bào)告的執(zhí)行方式與可能的內(nèi)容，12/06報(bào)告計(jì)畫內(nèi)容規(guī)劃：問題、目的、研究方法、預(yù)期結(jié)果、分工情形、計(jì)畫進(jìn)度等 。各別撰寫成Word格式的報(bào)告與Powerpoint簡報(bào)檔，在