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柚皮的采收與加工YOUPI DE CAISHOU YU JIAGONG浙江農林大學中藥學作業(yè)CONTENTS目錄0102柚皮的簡介采收與加工 成果展示01柚皮的簡介 柚皮,中藥名。為蕓香科植物柚。的果皮。具有寬中理氣,消食,化痰,止咳平喘之功效。常用于氣郁胸悶,脘腹冷痛,食積,瀉痢,咳喘,疝氣。味辛、甘、苦,性溫。歸脾、肺、腎經。例:1、治氣滯腹脹:柚子皮、雞屎藤、糯米草根、隔山撬各9g。水煎服。(全國中草藥匯編)2、治宿食停滯不消:柚子皮12g,雞內金、山楂肉各10g,砂仁6g。水煎服。(食治本草)02采收與加工 成果展示秋末冬初采集果皮,剖成5-7瓣。曬干或陰干備用。水果店買來柚子,剝皮5 切成小瓣 曬干2、加鹽揉搓 清水浸泡 去除苦味澀味8 沒有蜂蜜。
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