酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

1、Word 酒店服務(wù)員崗位職責(zé) 在社會進(jìn)展不斷提速的今日，崗位職責(zé)的使用頻率漸漸增多，崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該擔(dān)當(dāng)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。制定崗位職責(zé)的留意事項有很多，你確定會寫嗎？這次帥氣的我為您整理了5篇酒店服務(wù)員崗位職責(zé)，在大家參考的同時，也可以共享一下一秘給您的好友哦。 酒店服務(wù)員崗位職責(zé) 篇一 一、檢查本區(qū)域全部用品是否干凈和齊備。 二、對客人服務(wù)時要主動、熱忱、急躁、周到，讓客人有賓至如歸的感覺。 三、發(fā)覺問題，準(zhǔn)時處理，不能處理的事務(wù)，準(zhǔn)時上報，并做好看法反饋。 四、服務(wù)員有責(zé)任和義務(wù)實行“一幫一”的培訓(xùn)方案，團(tuán)結(jié)互助

2、。 五、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生、環(huán)境維護(hù)工作、對客人做好導(dǎo)向指引工作及和房間服務(wù)員對客人的對接工作。 六、精確 把握包房的狀態(tài)，作好與其他部門的協(xié)作工作。 酒店服務(wù)員崗位職責(zé) 篇二 一、端莊大方、衣冠干凈、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱忱。 二、按時上班，堅守服務(wù)崗位，熱忱、主動、禮貌地接待到來的客人，運(yùn)用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。 三、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱（或個人姓名）、服務(wù)要求，檢查預(yù)備情景是否貼合客人的預(yù)訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。 四、準(zhǔn)時了解客人的心態(tài)需求，滿意客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，準(zhǔn)時清潔臺面，撤換用

3、過的盤碟、煙盅。 五、熟識各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項目，能解答客人提出的要求和問題。 六、關(guān)注客人攜帶的衣物的平安，提示客人自我妥當(dāng)保管好珍貴物品，做好防盜工作。 七、隨時留意顧客的服務(wù)需求，準(zhǔn)時滿意顧客的需要，確保服務(wù)到位。 八、留意客人的不正常行為，能準(zhǔn)時發(fā)覺酒店設(shè)施備破損壞的情景，并在客人消費(fèi)后付賬前向客人索賠。 九、留意客人的姓名、幫助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時感謝其光臨，增加客人的親切感和驕傲感。 十、隨時聽取顧客的看法和評價，代表酒店感謝客人的看法和評價，留意接待中發(fā)覺的問題，盡快幫助解決，快速把客人的投訴直接報告領(lǐng)班。 十一、依據(jù)廳房的宴會預(yù)訂，準(zhǔn)時完成換場工作，做好新

4、的預(yù)訂單的預(yù)備工作。 十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。 十三、依據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取預(yù)備服務(wù)必需的干凈衛(wèi)生的物品。 十四、對各種設(shè)備故障準(zhǔn)時報告領(lǐng)班，并填寫修理單報銷修理。 十五、理解業(yè)務(wù)培訓(xùn)方案，不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素養(yǎng)。 十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。 酒店服務(wù)員工作崗位職責(zé) 篇三 早班： 1、按程序清掃客房，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、按標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)充各種客用品和巾類。 3、依據(jù)客人的實際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。 4、填寫有關(guān)工作報告表。 5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。 6、正確處理客人遺留的物品，為客人供應(yīng)洗衣服務(wù)。 7、做好平安防火工作，確保工作區(qū)域內(nèi)

5、的客人及財產(chǎn)的平安。 8、滿意客人各種合理的需求，做好走客房的查房工作。 9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。 10、負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。 11、按挨次清理房間：先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。 12、下午2：00后，如仍掛著請勿打攪牌的房間，肯定要通知領(lǐng)班。 13、來賓信息反饋，準(zhǔn)時向上級匯報。 14、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。 15、做好工具的清潔保養(yǎng)。 16、準(zhǔn)時派入當(dāng)日的報紙。 17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。 18、整理工作間、布草間、預(yù)備工作車，并對當(dāng)日布草進(jìn)行盤點(diǎn)與登記。 19、每天在下班前要完成指定的工作，特殊房間保養(yǎng)工作。 20

6、、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。 中班： 1、為全部預(yù)抵和住客的房間供應(yīng)服務(wù)，并把當(dāng)日報紙派入房間。 2、為客人供應(yīng)免費(fèi)擦皮鞋服務(wù)。 3、清掃離店的房間，晚九點(diǎn)前清掃好的房間吸塵，九點(diǎn)后清掃房間交早班吸塵。 4、保持工作間及樓面的清潔，并將全部垃圾倒掉，每周大清吸塵器。 5、客人有需修理的應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時報修，并跟蹤修理。 6、清洗好當(dāng)天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，預(yù)備明天的使用。 7、根據(jù)公共區(qū)域方案保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。 8、做好消防平安檢查。 9、有VIP客人需要站立服務(wù)。 10、遇到突發(fā)大事，可疑人員要準(zhǔn)時向上級反映。 11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。 12、完成上司支配

7、的其它工作。 13、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)。 14、下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。 夜班： 1、檢查樓道，并收取客人門外的洗衣，留意在住客人動態(tài)，做好記錄。 2、檢查樓層全部空房，留意酒水和物品是否齊全，做好記錄。 3、根據(jù)夜班工作程序嚴(yán)格操作。 4、按規(guī)定的時間在樓層巡察。 5、完成上司分派的其他工作。 6、檢查好離店房間工作。 7、檢查房間門鎖是否鎖好。 8、把當(dāng)晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。 9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。 10、當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作。 酒店服務(wù)員崗位職責(zé) 篇四 1、準(zhǔn)時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂狀況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實支配好餐桌。 2、接

8、受客人的臨時訂座。 3、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。 4、儀容干凈，不擅離崗位。 5、依據(jù)不同對象的客人，合理支配他們喜愛的餐位。 6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)看法，并準(zhǔn)時向餐廳主管反映。 7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。 8、保證地段衛(wèi)生，做好一切預(yù)備。 9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清晰。并熱忱替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。 酒店服務(wù)員崗位職責(zé) 篇五 上線前的預(yù)備工作 1、按時集合，根據(jù)各班次規(guī)定時間集合，不得遲到； 2、記錄每日宣達(dá)事項，了解當(dāng)天工作重點(diǎn)和留意事項； 3、協(xié)作每日服儀檢查，保證良好的服儀和應(yīng)

9、有的禮儀姿勢； 4、隨身攜帶服務(wù)備品，隨身攜帶店筆、便簽本、打火機(jī)、啤酒開瓶器、店卡。 接待工作 1、交接大廳資產(chǎn)，交接大廳內(nèi)外資產(chǎn)、當(dāng)天待客房態(tài)信息及班次交接事項，以確保營運(yùn)順暢； 2、標(biāo)準(zhǔn)的迎送語和規(guī)范的應(yīng)對，塑造門店服務(wù)形象； 3、了解消費(fèi)顧客的資料，把握來店消費(fèi)客人的資料，并準(zhǔn)時回報； 4、安撫顧客，主動遞送雜志和飲料，關(guān)懷顧客； 5、大廳內(nèi)外環(huán)境，清潔和維護(hù)大廳內(nèi)外的環(huán)境； 6、告知顧客消費(fèi)方法和最新活動，具體并全面介紹消費(fèi)、環(huán)境和設(shè)備功能； 區(qū)域服務(wù)員工作 1、各項資產(chǎn)的交接，檢查各項資產(chǎn)是否正常、有無缺失； 2、包廂使用狀況的了解，復(fù)核包廂待客狀況； 3、清點(diǎn)、補(bǔ)充消耗品，清點(diǎn)當(dāng)

10、日備存的消耗品并準(zhǔn)時請領(lǐng)、補(bǔ)充； 4、環(huán)境維護(hù)，所屬區(qū)域的環(huán)境維護(hù)； 5、匯總各項缺失，將消失的缺損狀況匯總至領(lǐng)班； 6、服務(wù)鈴處理，準(zhǔn)時解決顧客的需求，不行延誤； 7、包廂消費(fèi)人數(shù)的確認(rèn)，時刻把握包廂消費(fèi)顧客的人數(shù)及其動向； 8、包廂巡回工作，嚴(yán)格根據(jù)巡回工作流程執(zhí)行； 9、點(diǎn)餐，送餐工作，嚴(yán)格根據(jù)點(diǎn)餐及送餐標(biāo)準(zhǔn)流程執(zhí)行； 10、幫助顧客到超市選購，把握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品； 11、與顧客的應(yīng)對，嚴(yán)格根據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)顧客應(yīng)對”與顧客應(yīng)答； 12、服務(wù)動作要求，規(guī)范自身動作以提升服務(wù)品質(zhì)； 13、買單服務(wù)，根據(jù)買單服務(wù)工作流程執(zhí)行； 14、出清包廂，嚴(yán)格根據(jù)“出清包廂”規(guī)范流程； 15、其他幫助工作，離崗報備、準(zhǔn)時頂缺、協(xié)作營運(yùn)； 16、工作交接，所在區(qū)域工作交接，主動填寫資產(chǎn)交接本； 17、隨時留意開源節(jié)流和個人習(xí)慣，節(jié)省各項成本，制造公司業(yè)績。 營運(yùn)中的狀況 1、準(zhǔn)時發(fā)覺問題，并準(zhǔn)時回報，發(fā)覺隱患，準(zhǔn)時回報，防微杜漸，避開問題嚴(yán)峻化； 2、特別顧客和相關(guān)單位的接待工作，準(zhǔn)時回報并協(xié)作接待； 3、特別狀況的處理，做好前置安撫工作并準(zhǔn)時回報； 4、為維護(hù)公司形象和利益，敢于指出營運(yùn)中存在的不良行為，制造良性的工作環(huán)