醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件

時(shí)間反復(fù)無常，鼓著翅膀飛逝醫(yī)學(xué)生物化學(xué)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)時(shí)間反復(fù)無常，鼓著翅膀飛逝醫(yī)學(xué)生物化學(xué)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)

期末復(fù)習(xí)指導(dǎo)第一章蛋白質(zhì)化學(xué)本章應(yīng)掌握內(nèi)容如下：1蛋白質(zhì)的分子組成：①蛋白質(zhì)的元素組成：主要元素有碳、氫、氧、氮。氮的平均含量及其換算。每克樣品中蛋白質(zhì)的含量＝每克樣品的含氮量×6.25隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,英語變得越來越重要。學(xué)生剛開始學(xué)習(xí)英語時(shí)由于覺得新奇,興趣很濃厚,但他們往往忽視學(xué)習(xí)的長(zhǎng)期性和艱巨性,隨著學(xué)習(xí)的進(jìn)展,興趣會(huì)慢慢降低甚至喪失。我國古代著名的教育家孔子曾指出:“知之者不如好之者,好之者不如樂之者?！边@也就是說:無論學(xué)習(xí)什么,興趣都是最好的老師。因此在英語教學(xué)過程中,如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣,提高學(xué)生英語的水平,是英語老師的首要教學(xué)任務(wù)。經(jīng)歷十幾年的教學(xué)實(shí)踐,我深深體會(huì)到:興趣是中學(xué)生學(xué)好英語不可缺少的內(nèi)在動(dòng)力。學(xué)生對(duì)所學(xué)學(xué)科一旦產(chǎn)生濃厚的興趣,就會(huì)激發(fā)起強(qiáng)烈的求知欲,就會(huì)自覺地去學(xué)習(xí)。因此,老師非常必要有意識(shí)地去激發(fā)與培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。下面我就談?wù)勎沂侨绾渭ぐl(fā)與培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣的:一、建立和諧的師生關(guān)系,是持久興趣的關(guān)鍵作為一名教書育人的人民教師,我們要從內(nèi)心深處認(rèn)識(shí)到:師生之間是平等的關(guān)系。所以我們對(duì)學(xué)生要做到曉之以理,動(dòng)之以情,用自己的愛來激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的興趣,對(duì)學(xué)習(xí)的熱愛。每當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)上有進(jìn)步,哪怕是微小的進(jìn)步,教師都應(yīng)該及時(shí)給予熱情的鼓勵(lì)。朱小蔓曾說:“離開感情層面,不能鑄造人的精神世界?！苯逃浅錆M情感和愛的事業(yè),教師應(yīng)多與學(xué)生進(jìn)行情感方面的交流,做學(xué)生的知心朋友,甚至與學(xué)生建立起母女般、父子般或姐妹兄弟般的融洽的師生關(guān)系,讓學(xué)生覺得老師是最值得信任的人,跟老師無話不說、無事不談,達(dá)到師生關(guān)系的最佳狀態(tài)。一般說來,學(xué)生對(duì)某位教師喜歡,其課堂氣氛就會(huì)顯得活躍,學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣就會(huì)油然而生。因此,教師要重視感情的投入,以自己真誠的愛喚起學(xué)生的情感共鳴。教師要通過自己的言行、表情傳遞給學(xué)生親切、鼓勵(lì)、信任、尊重的情感信息,使得學(xué)生不怕出錯(cuò)誤,敢于開口說英語。二、優(yōu)化課堂教學(xué),提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣作為教師的我們深知:教學(xué)是一門藝術(shù),英語教學(xué)更是值得我們探究的一門藝術(shù)。要想學(xué)生很好地掌握新知識(shí)并把新知識(shí)內(nèi)化為能力,就要求教師精心設(shè)計(jì)和策劃英語課堂活動(dòng),使之生動(dòng)、活潑、自然、多樣、緊湊和合理。這樣學(xué)生才會(huì)喜歡我們的課堂,才會(huì)有學(xué)習(xí)英語的興趣。以下是我在日常教學(xué)當(dāng)中優(yōu)化課堂教學(xué)的一些常用方法:1.利用實(shí)物,引發(fā)興趣。充分利用日常生活中常見的實(shí)物,學(xué)習(xí)它們的名稱,描繪它們的形狀、顏色、性質(zhì)、用途等,讓學(xué)生在愉快輕松的氣氛中掌握語言知識(shí)和語言技能。如教學(xué)文具的名稱時(shí),讓學(xué)生拿出文具盒,老師先拿出一支鋼筆。Say“apen”inEnglish,然后拿出兩支鋼筆――“towpens.”反復(fù)說幾遍,如教形容詞的比較級(jí)和最高級(jí),可以拿三把長(zhǎng)短不一的尺,三個(gè)大小不同的盒子,也可以叫三個(gè)高矮不同的同學(xué),進(jìn)行比較,并進(jìn)行充分的練習(xí)。如教水果名稱時(shí),我拿些水果(橘子,雪梨,香蕉等)去上課,加深學(xué)生對(duì)這些水果名稱的記憶。通過這些生動(dòng)、形象的實(shí)物,可以集中學(xué)生的注意力,引發(fā)他們的興趣,消除他們學(xué)習(xí)英語的畏難情緒,使他們的思維活躍起來,處于最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài),記憶深刻。2.創(chuàng)設(shè)情景,啟發(fā)興趣。在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)一些引人入勝的情景是十分重要的。營造英語語言環(huán)境,不僅僅是指教師在課堂上與學(xué)生一起進(jìn)行互動(dòng),而且教師還要想方設(shè)法指導(dǎo)、引導(dǎo)學(xué)生與自己配合共同營造一個(gè)英語學(xué)習(xí)氛圍。如在引導(dǎo)學(xué)生完成練習(xí)“makeupadialoguebetweenawaiterandacustomer”時(shí),我將準(zhǔn)備好的圍襟圍在身上,戴上一個(gè)用紙做的餐飯服務(wù)員的帽子,對(duì)學(xué)生們說“I'mawaiterinrestaurant.Welcometoourrestauranttohaveadinner.I'lltrymybesttoserveyou.Now,who'llbemyfirstcustomer?”讓學(xué)生主動(dòng)上來跟老師表演。在這樣的情景中進(jìn)行交際練習(xí),學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣得以培養(yǎng),學(xué)習(xí)積極性得到調(diào)動(dòng)。再如學(xué)習(xí)打電話、問路、看病等日常交際用語時(shí),我都盡量用情景教學(xué)。這樣做不但極大的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,而且使學(xué)生學(xué)會(huì)了實(shí)際運(yùn)用英語的能力。3.開展游戲,激發(fā)興趣。游戲,它既可以滿足學(xué)生愛動(dòng)好玩的心理,還可以使學(xué)生注意力持久,穩(wěn)定,利于學(xué)生記憶。如單詞接龍比賽,猜謎語大賽,找親人游戲等各種各樣的游戲形式。讓學(xué)生在學(xué)中玩,玩中學(xué),樂在其中,美不勝收。如在教fly/walk/run/sing/dance/playbasketball等動(dòng)詞或短語時(shí),教師配合動(dòng)作說詞(組),再讓學(xué)生說聽詞(組)表演動(dòng)作,然后讓個(gè)別同學(xué)表演動(dòng)作,其他同學(xué)猜詞(組);又如在教love/like/don'tmind/don'tlike/can'tstand等詞(組)時(shí),教師可以請(qǐng)同學(xué)到臺(tái)前利用表情來配合進(jìn)行教學(xué)?？傊?游戲可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣,讓學(xué)生越學(xué)越愛學(xué),從而把學(xué)習(xí)當(dāng)成一種樂趣,一種需要。4.開展活動(dòng),增強(qiáng)興趣。在課外活動(dòng)中,有意識(shí),有目的地開展一些饒有趣味的活動(dòng),也是增強(qiáng)學(xué)生興趣,鞏固課堂知識(shí)的好方法。如:教師可以適時(shí)地播放英美人士朗讀的錄音,讓純正的英語在教室內(nèi)響起,學(xué)生可以模仿其純正且優(yōu)美的讀音;抽些課外時(shí)間,教唱一些學(xué)生喜歡的經(jīng)典英語歌曲或者播放經(jīng)典英文電影,這樣自然而然地學(xué)習(xí)到更多的新單詞和了解更多國外文化;每天課前五分鐘的值日生報(bào)告要求學(xué)生必須在課余時(shí)間準(zhǔn)備一些小故事,小對(duì)話,名人名言,使學(xué)生們既有準(zhǔn)備時(shí)的緊張,又領(lǐng)略到成功的快樂,這些活動(dòng)的開展,有效的激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)了學(xué)生的參與意識(shí),學(xué)生感到其樂無窮,而且印象深刻,經(jīng)久不忘。總之,興趣是推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力。實(shí)踐證明,運(yùn)用多種方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)好英語的興趣,是提高英語教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。我們教師應(yīng)采用適合中學(xué)生活潑好動(dòng)、好奇心強(qiáng)、模仿能力強(qiáng),但缺乏恒心和自信心,注意力不易集中等特點(diǎn)的教學(xué)方法,創(chuàng)造一個(gè)輕松、愉快、民主、和諧的課堂氣氛,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性。我堅(jiān)信:在學(xué)生有了學(xué)習(xí)興趣的基礎(chǔ)上,只要我們朝著正確的方向去努力,學(xué)生各個(gè)方面的能力一定能上一個(gè)新臺(tái)階!《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》指出：學(xué)校要樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想，以全面提高學(xué)生身心健康水平為主要目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，激發(fā)運(yùn)動(dòng)興趣，培養(yǎng)學(xué)生終身體育的意識(shí)。在體育教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，發(fā)揮學(xué)生的主體意識(shí)和創(chuàng)新精神，強(qiáng)調(diào)教師應(yīng)教會(huì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)自主鍛煉，自我評(píng)價(jià)，掌握科學(xué)的鍛煉方法使學(xué)生受益終生。1體育教學(xué)中學(xué)生自主學(xué)習(xí)現(xiàn)狀分析自主學(xué)習(xí)能力，是指學(xué)生在體育教學(xué)中積極自主學(xué)習(xí)和自主練習(xí)，以及在體育教師的激勵(lì)和指導(dǎo)下，進(jìn)行的自我學(xué)習(xí)、自我調(diào)控、自我評(píng)價(jià)的能力。只有調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，為學(xué)生終身體育服務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生終身進(jìn)行體育鍛煉的習(xí)慣、意識(shí)和能力，這樣才能使學(xué)生受益終生。在目前體育教學(xué)中，仍有不少體育教師追求學(xué)生服從命令，步調(diào)一致的機(jī)械操練方法，這種“一刀切”的教學(xué)方式，使那些身體素質(zhì)好的學(xué)生“吃不飽”，而身體素質(zhì)差的學(xué)生“吃不了”。這大大壓制了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而自主學(xué)習(xí)則能克服這個(gè)弊端，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，有利于體育知識(shí)的學(xué)習(xí)和能力的培養(yǎng)，又有利于學(xué)生主體作用的發(fā)揮。2體育教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的條件和方法體育教師在確定教學(xué)目標(biāo)、選擇教材、運(yùn)用教學(xué)的組織方法時(shí)，應(yīng)充分考慮到不同能力學(xué)生的接受程度，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造有利條件。2.1教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置應(yīng)有層次性、可行性。因此，目標(biāo)的設(shè)置要根據(jù)學(xué)生原有的身體素質(zhì)和技能水平基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力來確定，目標(biāo)的提出要切合實(shí)際，設(shè)置不能過高或過低，能使大多數(shù)學(xué)生經(jīng)過一定的努力都能夠完成。2.2教材應(yīng)貼近實(shí)際教師在備課時(shí)，應(yīng)充分考慮到本校的實(shí)際情況，如場(chǎng)地、器材以及學(xué)生的身體素質(zhì)、年齡、性格、愛好、特長(zhǎng)、自身的要求等情況，盡可能安排實(shí)用性、趣味性比較強(qiáng)的教材，使學(xué)生在體驗(yàn)體育樂趣的過程中自主學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。2.3教學(xué)組織形式要優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)教學(xué)中，在保證教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同情況采用不同的組織形式：如對(duì)個(gè)體差異明顯的學(xué)生宜用個(gè)別教學(xué)形式；基本技術(shù)、技能訓(xùn)練宜用分組教學(xué)形式；全面提高身體素質(zhì)宜用集體教學(xué)形式；在分組練習(xí)時(shí)，則建議多采用按能力分組的教學(xué)方法。2.4教學(xué)方法力求活潑有趣教師應(yīng)挖掘教材中的興趣因索，運(yùn)用體育特有的魅力來激發(fā)學(xué)生的求知欲。如用游戲、比賽等方法，使學(xué)生所有的感官都能充分發(fā)揮作用，從而激發(fā)學(xué)生自主參與體育學(xué)習(xí)的熱情，使課堂氣氛活躍起來。3體育教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的途徑在體育教學(xué)中發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的能力，使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)。教師應(yīng)當(dāng)改變傳統(tǒng)體育課整齊劃一的教學(xué)模式和傳統(tǒng)的教學(xué)組織形式，給學(xué)生提供一個(gè)能夠發(fā)揮創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力的平臺(tái)，使學(xué)生成為教學(xué)中的主人。3.1積極引導(dǎo)，強(qiáng)化自主學(xué)習(xí)的意識(shí)教師應(yīng)采用多種富有情趣、受學(xué)生歡迎的手段和方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，強(qiáng)化學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)，改變過去的“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，并能學(xué)會(huì)運(yùn)用已有的條件與健康知識(shí)和技能自主地設(shè)計(jì)鍛煉計(jì)劃。比如：在籃球單元的教學(xué)中，教師在教會(huì)學(xué)生各種傳接球的方法后，就應(yīng)讓學(xué)生在自我練習(xí)中運(yùn)用，并不斷提高，這樣可使學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，從而產(chǎn)生濃厚的興趣，積極、熱情地去學(xué)習(xí)，而不是教師安排練習(xí)什么就練習(xí)什么，被動(dòng)的接受，體現(xiàn)出自主性和創(chuàng)造性。3.2培養(yǎng)學(xué)生自主鍛煉的能力教學(xué)中，把培養(yǎng)學(xué)生自主鍛煉能力與發(fā)展學(xué)生個(gè)性結(jié)合起來，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的領(lǐng)、扶、放，以利于學(xué)生自主鍛煉能力的提高和個(gè)性的發(fā)展。例如，做跳山羊練習(xí)時(shí)，教材規(guī)定為“橫跨山羊”，但在教學(xué)過程中，會(huì)有個(gè)別學(xué)生提出“縱跨山羊”的要求，這不能簡(jiǎn)單地說是違反紀(jì)律，此時(shí)，教師可提出“為什么要縱跨”、“縱跨時(shí)推手和騰空與橫跨有什么不同”的討論，允許學(xué)生積極思考，發(fā)揮其創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。3.3培養(yǎng)學(xué)生自我評(píng)價(jià)和相互評(píng)價(jià)的能力在體育教學(xué)實(shí)踐中，指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)評(píng)價(jià)應(yīng)包含兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是正確客觀地評(píng)價(jià)自己，總結(jié)自己的學(xué)習(xí)成果，找出不足之處，揚(yáng)長(zhǎng)避短、不斷提高，這是培養(yǎng)學(xué)生自我認(rèn)識(shí)和自我教育的重要途徑，通過自我評(píng)價(jià)，還能開發(fā)自我潛能，提高自身素質(zhì)。二是學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)他人，對(duì)他人的練習(xí)，認(rèn)真觀察、分析、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、找出問題，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，還能將他人成功的學(xué)習(xí)方法為己所用，提高學(xué)習(xí)的質(zhì)量。同時(shí)，通過對(duì)自己與他人的評(píng)價(jià)比較，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，增強(qiáng)努力程度，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，增進(jìn)學(xué)習(xí)效率，改正錯(cuò)誤。如：在練習(xí)前滾翻動(dòng)作后，讓學(xué)生對(duì)他人的動(dòng)作進(jìn)行評(píng)價(jià)，并與自己練習(xí)時(shí)的體會(huì)相比較，說出他人的優(yōu)、缺點(diǎn)。如：“團(tuán)身不緊”是怎樣造成的，該如何解決，這樣的自評(píng)、互評(píng)會(huì)提高與改進(jìn)學(xué)生的運(yùn)動(dòng)技術(shù)。4結(jié)論與建議自主學(xué)習(xí)是當(dāng)代學(xué)生適應(yīng)時(shí)代和素質(zhì)教育的需要，是終身學(xué)習(xí)與終身體育的需要，是進(jìn)一步減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)生身心健康與提高社交能力的需要。課堂自主學(xué)習(xí)教學(xué)要注重體育教學(xué)方法的指導(dǎo)，注重檢驗(yàn)自主學(xué)習(xí)的實(shí)效性并及時(shí)進(jìn)行必要的評(píng)價(jià)，注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與能力的培養(yǎng)。體育教師對(duì)體育教學(xué)的改進(jìn)是提高課堂教學(xué)和自主學(xué)習(xí)與自主鍛煉的有效方法。教師要敢于在體育課中安排較多時(shí)間給學(xué)生以充分發(fā)揮才能的機(jī)會(huì)，有助于提高教學(xué)質(zhì)量。5結(jié)束語總之，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力是適應(yīng)時(shí)代的需要，是素質(zhì)教育的需要，也是終身學(xué)習(xí)和終身體育的需要，是教師義不容辭的責(zé)任。培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的教學(xué)方式，變教為用，變學(xué)為思，變被動(dòng)為主動(dòng)，挖掘?qū)W生內(nèi)在的潛能，為學(xué)生創(chuàng)造出主動(dòng)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，使學(xué)生體驗(yàn)成功的歡樂，充分發(fā)揮出學(xué)生的創(chuàng)造能力，使學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力進(jìn)一步的發(fā)展和提高。時(shí)間反復(fù)無常，鼓著翅膀飛逝醫(yī)學(xué)生物化學(xué)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)時(shí)間反復(fù)無醫(yī)學(xué)生物化學(xué)

期末復(fù)習(xí)指導(dǎo)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)

期末復(fù)習(xí)指導(dǎo)第一章蛋白質(zhì)化學(xué)本章應(yīng)掌握內(nèi)容如下：1蛋白質(zhì)的分子組成：①蛋白質(zhì)的元素組成：主要元素有碳、氫、氧、氮。氮的平均含量及其換算。每克樣品中蛋白質(zhì)的含量＝每克樣品的含氮量×6.25第一章蛋白質(zhì)化學(xué)本章應(yīng)掌握內(nèi)容如下：每克樣品中蛋白質(zhì)的②蛋白質(zhì)分子組成的基本單位：L—α—氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，氨基酸的分類及側(cè)鏈特點(diǎn)。②蛋白質(zhì)分子組成的基本單位：L—α—氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，氨基酸（1）非極性疏水性氨基酸

甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸

（2）不帶電荷的極性氨基酸

色氨酸、酪氨酸、絲氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇氨酸

（3）酸性氨基酸：天冬氨酸、谷氨酸

（4）堿性氨基酸：賴氨酸、精氨酸、組氨酸（1）非極性疏水性氨基酸

甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件氨基酸在結(jié)晶形態(tài)或在水溶液中，并不是以游離的羧基或氨基形式存在，而是離解成兩性離子。在兩性離子中，氨基是以質(zhì)子化(-NH3+)形式存在，羧基是以離解狀態(tài)(-COO-)存在。pH<pIpH=pIpH>pI氨基酸的兩性解離氨基酸在結(jié)晶形態(tài)或在水溶液中，并不是以游離的羧基或氨基形氨基酸的等電點(diǎn)在某一pH溶液中，氨基酸解離成正、負(fù)離子的趨勢(shì)相等，即成為兼性離子，氨基酸所帶的正電荷和負(fù)電荷相等，凈電荷為零，此溶液的pH值稱為該氨基酸的等電點(diǎn)(pI)。氨基酸的等電點(diǎn)在某一pH溶液中，氨基酸解離成正、負(fù)離2蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)：①肽鍵、肽鏈和氨基酸殘基的概念，肽鍵的特點(diǎn)。肽鍵:一個(gè)氨基酸的氨基與另一個(gè)氨基酸的羧基脫去1分子水，所形成的酰胺鍵稱為肽鍵。肽鏈:氨基酸之間通過肽鍵連接而形成的化合物稱為肽。蛋白質(zhì)就是數(shù)十個(gè)到數(shù)百個(gè)氨基酸分別借肽鍵連接起來的多肽鏈。2蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)：醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件COHOCH3NH2HC+丙氨酸苯丙氨酸COHOCH3HC肽鍵二肽丙苯氨丙氨酸HOCOCH2NH2HCNCOHCH2NH2HCCOHOCH3NH2HC+丙氨酸苯丙氨酸COHOCH3HC肽氨基酸殘基：氨基酸在形成肽鏈時(shí)丟失了一分子水，肽鏈中的氨基酸分子已不是完整的氨基酸分子，所以成為氨基酸殘基?！狽H—CH—CO—R氨基酸殘基：氨基酸在形成肽鏈時(shí)丟失了一分子水，肽鏈中的氨基肽鍵平面：肽鍵是一個(gè)剛性平面，肽鏈中的C—N鍵長(zhǎng)比相鄰的C—N單鍵短，但比C=N雙鍵鍵長(zhǎng)，因此其帶有（部分）雙鍵的性質(zhì)，近似于鍵。肽鍵中的四個(gè)原子（C、H、O、N）和它相鄰的兩個(gè)α-碳原子都處在同一平面上，這一平面稱之為肽鍵平面。肽鍵平面：肽鍵是一個(gè)剛性平面，肽鏈中的C—N鍵長(zhǎng)比相鄰的醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件肽鍵的特點(diǎn)是氮原子上的孤對(duì)電子與羰基具有明顯的共軛作用。組成肽鍵的原子處于同一平面。肽鍵中的C-N鍵具有部分雙鍵性質(zhì)，不能自由旋轉(zhuǎn)。在大多數(shù)情況下，以反式結(jié)構(gòu)存在。肽鍵的特點(diǎn)是氮原子上的孤對(duì)電子與羰基具有明顯的共軛作用。②蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子的一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)及四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念，維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵(肽鍵、二硫鍵、氫鍵、鹽鍵、疏水鍵和范德華引力)，α—螺旋和β折疊結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。②蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)分子的一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)及四級(jí)結(jié)構(gòu)的醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件一級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)。一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵：肽鍵、二硫鍵。一級(jí)結(jié)構(gòu)的書寫方式：從N端到C端，標(biāo)出－S－S－的位置。一級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級(jí)醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件

醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件二級(jí)結(jié)構(gòu)：是指多肽鏈本身折疊或盤曲所形成的局部空間構(gòu)象。主要有α—螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲。維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是氫鍵。二級(jí)結(jié)構(gòu)：是指多肽鏈本身折疊或盤曲所形成的局部空間構(gòu)象。主要(1)以肽鍵平面為單位,以α－碳原子為轉(zhuǎn)折盤旋形成右手螺旋。α—螺旋(1)以肽鍵平面為單位,以α－碳原子為轉(zhuǎn)折盤旋形成右手螺旋。(2)每3.6個(gè)氨基酸殘基繞成一個(gè)螺旋(3600)螺距為0.54nm每個(gè)氨基酸上升0.15nm肽鍵平面與中心軸平行。(2)每3.6個(gè)氨基酸殘基繞成一個(gè)螺旋(3600)螺距為0(3)主鏈原子構(gòu)成螺旋的主體,側(cè)鏈在其外部。(3)主鏈原子構(gòu)成螺旋的主體,側(cè)鏈在其外部。(4)肽鍵的CO和NH都形成氫鍵；氫鍵的方向與中心軸大致平行；是穩(wěn)定螺旋的主要作用力。(4)肽鍵的CO和NHβ-折疊(1)多肽鏈在一定空間平面內(nèi)伸展，各肽鍵平面之間折疊成鋸齒狀（或折扇形）結(jié)構(gòu)。β-折疊(1)多肽鏈在一定空間平面內(nèi)伸展，各肽鍵平面之間折疊（2）β－片層可以由一條肽鏈折返而成，也可以由兩條以上多肽鏈順向或逆向平行、排列而成。（2）β－片層可以由一條肽鏈折返而成，也可以由兩條以上多肽鏈（3）當(dāng)兩條肽鏈接近時(shí)，彼此的肽鏈相互形成氫鍵使結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，氫鍵的方向與肽鍵長(zhǎng)軸相垂直。（4）肽鏈中氨基酸側(cè)鏈R伸出在片層“鋸齒”上下。（3）當(dāng)兩條肽鏈接近時(shí)，彼此的肽鏈相互形成氫鍵使結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，氫醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件三級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是指在二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，肽鏈的不同區(qū)段的側(cè)鏈基團(tuán)相互作用在空間進(jìn)一步盤繞、折疊形成的包括主鏈和側(cè)鏈構(gòu)象在內(nèi)的特征三維結(jié)構(gòu)。三級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是指在二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，肽鏈的三級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：（1）進(jìn)一步盤曲、折疊的多肽鏈分子在空間長(zhǎng)度大大縮短，呈棒狀、纖維狀、球狀。（2）多肽側(cè)鏈上各種功能基團(tuán)之間所形成的次級(jí)鍵來維持結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。其中疏水鍵最為重要。三級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：（3）疏水基團(tuán)多聚積在分子的內(nèi)部，而親水基團(tuán)多分布在分子的表面。（4）多肽鏈經(jīng)過盤曲后，在分子表面或某些部位形成了發(fā)揮生物功能的特定區(qū)域，如酶的活性中心、受體分子的配基結(jié)合部位等。（3）疏水基團(tuán)多聚積在分子的內(nèi)部，而親水基團(tuán)多分布在分子的表醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件四級(jí)結(jié)構(gòu)：

蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指由多條各自具有一、二、三級(jí)結(jié)構(gòu)的肽鏈通過非共價(jià)鍵連接起來的結(jié)構(gòu)形式；各個(gè)亞基在這些蛋白質(zhì)中的空間排列方式及亞基之間的相互作用關(guān)系。四級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是指由多條各自具有一、二亞基：每個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈單位稱為亞基或亞單位。兩個(gè)亞基的結(jié)構(gòu)亞基：每個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈單位稱為亞基或亞單位。兩個(gè)亞基醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件3蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)：①兩性電離及等電點(diǎn)，電泳原理。②蛋白質(zhì)的高分子性質(zhì)，透析原理。③蛋白質(zhì)的紫外吸收特征。④蛋白質(zhì)的沉淀。3蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)：（1）蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)。在溶液中的帶電狀況主要取決于溶液的pH值。pH=pI凈電荷=0pH<pI凈電荷為正pH>pI凈電荷為負(fù)PrCOOHNH3++H++OH++H++OH+PrCOO-NH2PrCOO-NH3+（1）蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)。在溶液中的帶電狀況主要取決于溶液的當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液在某一定pH值時(shí)，使某特定蛋白質(zhì)分子上所帶正負(fù)電荷相等，成為兩性離子，在電場(chǎng)中既不向陽極也不向陰極移動(dòng)，此時(shí)溶液的pH值即為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。電泳的原理：在同一pH溶液中，由于各種蛋白質(zhì)所帶電荷性質(zhì)和數(shù)量不同，分子量的大小不同，因此它們?cè)谕浑妶?chǎng)中移動(dòng)的速率不同。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)溶液在某一定pH值時(shí)，使某特定蛋白質(zhì)分子上所帶正負(fù)電（2）高分子性質(zhì)：蛋白質(zhì)分子顆粒大小1~100nm之間,屬膠體顆粒范圍，在溶液中能形成穩(wěn)定的膠體。具有半通透性、丁達(dá)爾效應(yīng)和具有布朗運(yùn)動(dòng)。（2）高分子性質(zhì)：透析的原理：因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的分子量大，在溶液中形成的顆粒較大，因此，不能通過半透膜。利用這種性質(zhì)可將蛋白質(zhì)和一些小分子物質(zhì)分開，這種分離方法稱為透析。透析的原理：（3）蛋白質(zhì)的紫外吸收特征：蛋白質(zhì)在遠(yuǎn)紫外光區(qū)（200-230nm）有較大的吸收，在280nm有一特征吸收峰，可利用這一特性對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行定性定量鑒定。（3）蛋白質(zhì)的紫外吸收特征：（4）蛋白質(zhì)的沉淀：當(dāng)破壞了維持蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的因素甚至蛋白質(zhì)的構(gòu)象時(shí)，蛋白質(zhì)就會(huì)從溶液中析出，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的沉淀。方法：鹽析法、有機(jī)溶劑沉淀、某些酸類沉淀、重金屬鹽沉淀、加熱凝固。（4）蛋白質(zhì)的沉淀：熟悉內(nèi)容：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能的關(guān)系。①蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。②蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。熟悉內(nèi)容：（1）蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系相似結(jié)構(gòu)表現(xiàn)相似功能：不同脊椎動(dòng)物的胰島素。不同結(jié)構(gòu)具有不同功能：血紅蛋白不同于肌紅蛋白。一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變與分子?。虹牭稜罴t細(xì)胞性貧血患者的血紅蛋白。-鏈N端氨基酸排列順序12345678Hb-A（正常人）Val-His-Leu-Thr-Pro-Glu-Glu-Lys…Hb-S（患者）Val-His-Leu-Thr-Pro-Val-Glu-Lys…（1）蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系-鏈N端氨基酸排列順序（2）蛋白質(zhì)分子構(gòu)象與功能的關(guān)系β-巰基乙醇透析尿素或鹽酸胍有活性無活性124個(gè)氨基酸組成的核糖核酸酶分子中4個(gè)－S－S－的變化。（2）蛋白質(zhì)分子構(gòu)象與功能的關(guān)系β-巰基乙醇透析尿素或鹽酸胍了解內(nèi)容：1、蛋白質(zhì)的分類。2、蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)的重要作用。了解內(nèi)容：本章應(yīng)掌握內(nèi)容如下：1、核酸的生理功能：①DNA是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)；②RNA參與蛋白質(zhì)生物合成(mRNA、tRNA及rRNA的含義及功能)第二章核酸化學(xué)本章應(yīng)掌握內(nèi)容如下：第二章核酸化學(xué)核酸：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)DNA是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)，RNA在蛋白質(zhì)的生物合成中起著重要作用。DNA是遺傳信息的攜帶者，生物體的遺傳特征主要由DNA決定。在RNA和蛋白質(zhì)的參與下，DNA可將遺傳信息復(fù)制、轉(zhuǎn)錄并指導(dǎo)特定蛋白質(zhì)的生物合成。核酸：脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)2、核酸的化學(xué)組成：①核酸的元素組成：C、H、O、N、P②核酸的基本化學(xué)組成：堿基、戊糖和磷酸，堿基結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及簡(jiǎn)寫符號(hào)，DNA與RNA分子組成的異同點(diǎn)。

2、核酸的化學(xué)組成：

堿基1．嘧啶堿UCT堿基1．嘧啶堿UCT2．嘌呤堿AG2．嘌呤堿AG戊糖戊糖91核苷③核酸的基本組成單位——核苷酸91核苷③核酸的基本組成單位——核苷酸核苷酸核苷酸醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)環(huán)化核苷酸環(huán)化核苷酸3核酸的分子結(jié)構(gòu)：①核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)：核苷酸的組成和排列順序，核苷酸的連接方式——3′5′磷酸二酯鍵，多核苷酸鏈的方向及表示簡(jiǎn)式。3核酸的分子結(jié)構(gòu)：化學(xué)式：化學(xué)式：RNA5′pApGpCpU-OH3′或5′AGCU3′DNA5′pApGpCpT-OH3′或5′AGCT3′線條式：文字式：RNA5′pApGpCpU-OH3′或5′AGCU3②核酸的二級(jí)結(jié)構(gòu)：DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，堿基互補(bǔ)規(guī)律，維持雙螺旋結(jié)構(gòu)的作用力，RNA單鏈結(jié)構(gòu)，局部雙螺旋堿基互補(bǔ)規(guī)律，mRNA和tRNA結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。②核酸的二級(jí)結(jié)構(gòu)：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：（1）ＤＮＡ由兩條反向平行的脫氧多核苷酸（兩條鏈的走向?yàn)?’→3’和3’→5’），圍繞一中心軸構(gòu)成右手雙螺旋結(jié)構(gòu)。（2）堿基在雙螺旋內(nèi)側(cè)，雙鏈中相對(duì)的堿基按Ａ＝Ｔ和Ｇ≡Ｃ通過氫鍵配對(duì)連接，形成互補(bǔ)。磷酸基與脫氧核糖在外側(cè)，彼此間以磷酸二酯鍵相連，構(gòu)成ＤＮＡ的骨架。DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：（1）ＤＮＡ由兩條反向平行的脫氧多核（3）堿基平面與中心軸垂直，各相鄰平面部分重疊，糖環(huán)平面與中心軸平行。（4）雙螺旋的直徑為2nm，沿軸向，每個(gè)堿基平面的距離為0.34nm，每圈螺旋含有10對(duì)核苷酸，其軸向距為3.4nm。（3）堿基平面與中心軸垂直，各相鄰平面部分重疊，糖環(huán)平面與醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件

(3)離子鍵維持DNA雙螺旋穩(wěn)定的作用力(1)互補(bǔ)堿基間的氫鍵(2)使堿基平面堆積的平面間范德華力,又稱堿基堆積力(3)離子鍵維持DNA雙螺旋穩(wěn)定的作用力(1)互補(bǔ)堿(1)腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩爾數(shù)相等.A=T

鳥嘌呤與胞嘧啶的摩爾數(shù)相等.G=C嘌呤總數(shù)=嘧啶總數(shù)A+G=C+T(2)DNA的組成具有種的特異性

(3)DNA的堿基組成沒有組織的特異性,且較為穩(wěn)定,不隨年齡、營養(yǎng)狀態(tài)、環(huán)境改變的影響。Chargaff堿基組成規(guī)律(1)腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩爾數(shù)相等.A=T鳥嘌呤RNA的分子結(jié)構(gòu)：RNA的種類：核蛋白體RNA（rRNA)蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所。轉(zhuǎn)運(yùn)RNA（tRNA）蛋白質(zhì)合成中選擇性轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸到核蛋白體上。信使RNA（mRNA）蛋白質(zhì)合成時(shí)傳遞遺傳信息，決定所合成的肽鏈中氨基酸排列順序，是蛋白質(zhì)合成的直接模板。RNA的分子結(jié)構(gòu)：RNA的種類：RNA結(jié)構(gòu)的主要特征：（1）RNA的基本組成單位是AMP、GMP、CMP、UMP。有的含有稀有堿基。（2）核苷酸之間彼此通過3’、5’－磷酸二酯鍵連接而成多核苷酸鏈。（3）RNA為單鏈結(jié)構(gòu)，但局部區(qū)域由于自身回折、遇有堿基互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)也形成雙螺旋結(jié)構(gòu)。雙鏈部位通過氫鍵而相互配對(duì)，即A—U、G—C。不參與配對(duì)的堿基所形成的單鏈被排斥在雙鏈之外，形成環(huán)狀突起。RNA結(jié)構(gòu)的主要特征：（1）RNA的基本組成單位是AMP、GtRNA的結(jié)構(gòu)：（1）氨基酸臂：由7個(gè)堿基對(duì)組成，含G較多。3’—CCA—OH末端的羥基可與活化的氨基酸結(jié)合。（2）DHU環(huán)：二氫尿嘧啶環(huán)與氨基酰tRNA合成酶的結(jié)合有關(guān)。（3）反密碼環(huán)：由7個(gè)核苷酸組成，中間三個(gè)為反密碼子。（4）額外環(huán)：可變環(huán)，是tRNA分類的標(biāo)志。（5）TψC環(huán)：tRNA的結(jié)構(gòu)：（1）氨基酸臂：由7個(gè)堿基對(duì)組成，含G較多。mRNA的結(jié)構(gòu)：mRNA的結(jié)構(gòu)：rRNA的結(jié)構(gòu)：rRNA是核蛋白體的組成成分。rRNA的結(jié)構(gòu)：rRNA是核蛋白體的組成成分。③核酸的三級(jí)結(jié)構(gòu)：DNA核小體和tRNA的倒L型結(jié)構(gòu)。DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)指雙螺旋進(jìn)一步扭曲。③核酸的三級(jí)結(jié)構(gòu)：DNA核小體和tRNA的倒L型結(jié)構(gòu)。DNA真核細(xì)胞染色質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)是核小體。核小體是由組蛋白八聚體，外繞DNA構(gòu)成核心顆粒，再加組蛋白H1和10～100個(gè)堿基對(duì)的DNA片段形成的連接區(qū)共同構(gòu)成。真核細(xì)胞染色質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)是核小體。醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件一個(gè)個(gè)核小體連接成串珠狀結(jié)構(gòu)染色單體折疊折疊一個(gè)個(gè)核小體連接成串珠狀結(jié)構(gòu)染色單體折疊折疊

4、DNA的變性、復(fù)性和核酸的紫外吸收：在一定條件下，DNA雙螺旋可以徹底地解鏈，分離成兩條互補(bǔ)的單鏈，這種現(xiàn)象稱為DNA變性。而分開的兩條單鏈還可以重新形成雙螺旋DNA，稱為復(fù)性。在260nm波長(zhǎng)，單鏈DNA的吸收要比雙鏈DNA的吸收高12～40％，因?yàn)殡p鏈DNA中堆積的堿基對(duì)之間的相互作用降低了吸收。由核酸變性而引起紫外吸收增加的現(xiàn)象，稱為增色效應(yīng)。4、DNA的變性、復(fù)性和核酸的紫外吸收：在一定條件下，DNA醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件熔解溫度（Tm）：以加熱為變性條件，使DNA分子雙鏈解開50%所需溫度。熔解溫度（Tm）：以加熱為變性條件，使DNA分子雙鏈解開醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件醫(yī)學(xué)生物化學(xué)116張課件核酸分子雜交的原理核酸分子雜交的原理第三章酶1、酶的概念：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的蛋白質(zhì)。是機(jī)體內(nèi)催化各種代謝反應(yīng)最主要的催化劑。酶作用的主要特點(diǎn)：高效率，高特異性，高度不穩(wěn)定性，酶活性的可調(diào)性。重點(diǎn)掌握以下內(nèi)容：第三章酶1、酶的概念：重點(diǎn)掌握以下內(nèi)容：2酶的分子結(jié)構(gòu)：①酶的分子組成：?jiǎn)渭兠福褐挥砂被峤M成的單純蛋白質(zhì)。結(jié)合酶：由酶蛋白和輔助因子結(jié)合成全酶(全酶、輔基和輔酶的概念)，輔酶與維生素的關(guān)系。酶蛋白輔助因子+全酶(有催化活性)(無催化活性)(無催化活性)2酶的分子結(jié)構(gòu)：酶蛋白輔助因子+全酶(有催化活性)(無催常見：維生素及其衍生物常見：K+、Na+、Mg2+、Cu2+、Zn2+、Fe2+

金屬離子小分子有機(jī)化合物或輔基：結(jié)合緊密輔酶：結(jié)合疏松輔助因子分類組成常見：維生素及其衍生物常見：K+、N某些輔酶/輔基在催化中的作用輔酶或輔基轉(zhuǎn)移的基團(tuán)所含維生素NAD+尼克酰胺FMN維生素B2

輔酶A泛酸磷酸吡哆醛吡哆醛NADP+同上FAD同上TPP維生素B1

生物素生物素氫原子（質(zhì)子）醛基酰基二氧化碳氨基同上同上某些輔酶/輔基在催化中的作用輔酶或輔基轉(zhuǎn)移的基團(tuán)所含維生素N需要金屬離子的一些酶金屬離子酶Mo6+黃嘌呤氧化酶Fe3+/Fe2+細(xì)胞色素酶、過氧化氫酶類、過氧化物類Cu2+/Cu+

細(xì)胞色素氧化酶、氨酸酶Zn2+

碳酸酐酶、羧肽酶Mg2+激酶類、磷氨酸酶Mn2+精氨酸酶、超氧化物歧化酶Na+

質(zhì)膜ATP酶(也需K+和Mg2+)K+

丙酮酸激酶(也需Mg2+和Mn2+)

需要金屬離子的一些酶金屬離子酶M②酶的分子結(jié)構(gòu)：酶的活性中心：指酶分子與底物結(jié)合并發(fā)揮作用的部位。酶原、酶原激活、同功酶及變構(gòu)酶的概念。②酶的分子結(jié)構(gòu)：S-S活性中心外必需基團(tuán)結(jié)合基團(tuán)催化基團(tuán)活性中心必需基團(tuán)底物肽鏈活性中心酶活性中心示意圖S-S活性中心外結(jié)合基團(tuán)活性中心必需基團(tuán)底物肽鏈活性中心酶原與酶原的激活酶原酶激活（無活性）（有活性）酶原激活的機(jī)理是在專一的蛋白酶或其他離子如（H+）的作用下，酶原分子內(nèi)的某處或多處被切除部分肽段后，使分子構(gòu)象發(fā)生改變，從而形成酶的活性中心。酶原與酶原的激活酶原酶激活（無活性）（有活性）酶原激活的機(jī)胰蛋白酶原活性中心胰蛋白酶腸激酶胰蛋白酶原的激活過程胰蛋白酶原活性中心胰蛋白酶腸激酶胰蛋白酶原的激活過程變構(gòu)劑與某些酶分子活性中心以外的亞基可逆地結(jié)合，使酶發(fā)生變構(gòu)并改變其催化活性。受變構(gòu)調(diào)節(jié)的酶稱做變構(gòu)酶。變構(gòu)調(diào)節(jié)變構(gòu)抑制效應(yīng)變構(gòu)激活效應(yīng)變構(gòu)酶亞基變構(gòu)酶變構(gòu)劑與某些酶分子活性中心以外的亞基可逆地結(jié)合，使酶發(fā)生變構(gòu)同工酶：在同一種屬、同一機(jī)體的不同組織，甚至在同