日產(chǎn)1500噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評估報(bào)告書全本

XXX液態(tài)奶XX日產(chǎn)1500噸超高溫滅菌奶項(xiàng)目節(jié)能評估報(bào)告書重點(diǎn)工序能能量平衡衡表表4-100名稱購入儲存輸送分配最終使用實(shí)物量等價(jià)值當(dāng)量值超高溫裝置置合計(jì)123456供入

能量電力（1004kW..h）507.8802051..50624.008624.008624.008624.008蒸汽0.88MPaa（t）501599.9664740..994029..844029..843949..253949..25蒸汽0.335MPPa（tt）4784..07444.996378.221378.221370.665370.665循環(huán)制冷（kkW）3133..90395.883壓縮空氣（104m3）16.000161.998新水（104m3）6.005.14合計(jì)7800..405032..135032..134943..984943..98有效

能量電力（萬kkwh）2051..50624.008624.008468.006468.006蒸汽0.88MPaa（t）4740..994029..843949..253751..783751..78蒸汽0.335MPPa（tt）444.996378.221370.665352.112352.112循環(huán)制冷（kkW）395.883壓縮空氣（104m3）161.998新水（104m3）5.14合計(jì)7800..405032..144943..984571..964571..96損失能量88.155372.002372.002合計(jì)5032..134943..984943..98能量利用率率98.255%92.488%92.488%重點(diǎn)工序能能量利用用率900.866%重點(diǎn)點(diǎn)工序能能源利用用率588.622%（一）重點(diǎn)點(diǎn)工序能流圖圖4.5重重點(diǎn)工序序能流圖4.4主要要耗能設(shè)設(shè)備，及及其能耗耗指標(biāo)和和能效水水平項(xiàng)目主要用用能設(shè)備備表見表表4-11。項(xiàng)目主要用用能設(shè)備備表表4-111序號名稱型號規(guī)格單機(jī)功率（kkW）單位工作臺數(shù)總?cè)萘總渥⒁活A(yù)處理工序序1收奶泵21t/hh11.000臺444.0002原奶倉（含含巴氏）7.50臺430.03巴氏殺菌機(jī)機(jī)25.000臺250.0004巴氏奶倉5.50臺844.0005原奶供料泵泵25t/hh7.50臺215.0006原奶供料泵泵20t/hh5.50臺15.507原奶外送泵泵20t/hh5.50臺15.508降膜式蒸發(fā)發(fā)器（含含泵）20.000臺240.0009離心泵15t/hh3.00臺13.0010離心泵15t/hh3.00臺412.00011離心泵20t/hh5.50臺15.5012離心泵25t/hh7.50臺322.50013自吸泵20t/hh5.50臺527.50014自吸泵10t/hh7.50臺215.00015高剪切罐V=50mm322.000臺6132.00016配料罐V=40mm34.00臺416.00017配料罐V=40mm34.00臺520.00018化酸罐V=15mm34.00臺28.0019均質(zhì)機(jī)20t/hh110.000臺5550.00020風(fēng)送系統(tǒng)20.000臺240.00021化料機(jī)11.000臺333.00022化酸機(jī)7.50臺17.5023純水加熱系系統(tǒng)5.50臺15.5024離心泵10t/hh5.50臺1055.00025離心泵14t/hh4.00臺624.000二超高溫工序序1分離機(jī)75.000臺2150.0002均質(zhì)機(jī)110.000臺2220.0003超高溫21t/hh75.000臺2150.000★4超高溫17t/hh65.000臺2130.000★5超高溫14t/hh182.000臺2364.000★6超高溫12t/hh130.000臺1130.000★7超高溫7t/h125.000臺1125.000★8超高溫6t/h210.000臺1210.000★9無菌罐6t/h4.00臺14.00★10無菌罐6t/h4.00臺14.00★11無菌罐6.2t//h2.00臺36.00★12無菌罐6.2t//h2.00臺28.00★13無菌罐2.00臺28.00★14機(jī)械手15.000臺690.000三灌裝工序1A3灌裝機(jī)機(jī)（含輔輔機(jī)）90.000臺181620..00★2TBA211-10000mml80.000臺2160.000★3待裝罐V=15mm34.00臺1040.0004待裝罐V=15mm35.5臺844.0005離心泵15t/hh3.00臺26.006離心泵15t/hh3.00臺26.007離心泵2.00臺24.008離心泵20t/hh5.50臺15.509離心泵20t/hh5.50臺15.5010自吸泵5t/h7.50臺17.5011離心泵10t/hh4.00臺28.0012離心泵15t/hh4.00臺14.0013自吸泵3t/h5.50臺15.5014消料罐V=15mm33.00臺515.00015膜過濾系統(tǒng)統(tǒng)11.000臺111.00016離心泵20t/hh5.50臺211.00017自吸泵2t/h7.50臺17.5018離心泵100t//h22.000臺122.00019輸送機(jī)系統(tǒng)統(tǒng)2.00臺74148.00020碼垛機(jī)器人人1.50臺69.0021自吸泵2t/h2.50臺37.50四輔助系統(tǒng)（一）軟水站車間間1生水泵Q=2000m3/h，HH=500mIIS1225-1100--200045.000臺145.0002高壓泵Q=2000m3/hH==1655m45.000臺145.0003反滲透裝置置Q=2000m3/h脫鹽鹽率≥98%%22.000臺122.0004中間水泵IS1255-1000-2200，QQ=2000m33/hH==50mm45.000臺145.0005純水泵IS1255-1000-2200，QQ=2000m33/hH==50mm45.000臺145.0006純水裝置XYZJ--RO110T--212.500臺112.500（二）鍋爐房1引風(fēng)機(jī)GY35--15，電機(jī)YY3155M1-4H=336288PaQ=8000000m3/hN=1132kkw132.000臺1132.0002鼓風(fēng)機(jī)G4-733-111Noo.100D，電機(jī)YY2500M-44H=226833PaQ=5114000m3/hN=555kww55.000臺155.0003給水泵DG46--30××7，電機(jī)YY2255M-22H=2110mQ=466m3/hN=445kww15.000臺115.0004調(diào)速箱GL-200P/III，電機(jī)YYCT1160--4A無極調(diào)調(diào)速N=22.2kkw2.20臺12.205除渣器GBC-335B刮刮板機(jī)電機(jī)NN=2..2kww2.20臺12.20（三）空壓、制冷冷車間1空壓機(jī)3030××16000×118300HPP=1550壓力：7barrSCRR1500-7110.000臺5550.0002制冷機(jī)組132.000臺2264.000（四）污水處理1污水提升泵泵Q=80mm3/h，HH=300mIIS1225-660-805.50臺15.52清水泵泵IS1255-1000-1150，Q==1500m3/hH==50mm3.00臺13.003集水池污水水提升泵泵Q=2000m3/h，HH=500mIIS1225-1100--20007.50臺17.504污泥輸送泵泵IS1255-60-80，Q==80mm3/hH==30mm5.50臺15.505污泥抽出泵泵Q=80mm3/h，HH=300mIIS1225-660-800.50臺10.506堿液輸送泵泵IS60--1000-40，Q==40mm3/hH=220m1.50臺11.507堿液泵泵Q=40mm3/h，HH=400mIIS600-1000-4401.50臺11.508堿液投加計(jì)計(jì)量泵IS60--1000-2000，QQ=400m3/hH==40mm1.50臺11.509離心鼓風(fēng)機(jī)機(jī)SSR-115030.000臺390.00010格柵除污機(jī)機(jī)2.20臺12.2011旋轉(zhuǎn)式潷水水器1.50臺11.5012帶式污泥脫脫水機(jī)1.50臺11.50（五）化驗(yàn)室1可調(diào)電爐2.00臺12.002電子天平0.05臺30.153低溫培養(yǎng)箱箱0.65臺10.654電熱恒溫培培養(yǎng)箱0.65臺10.655恒溫鼓風(fēng)干干燥箱1.48臺11.486高壓滅菌鍋鍋4.00臺14.007雙門電冰箱箱1.50臺11.508冷藏柜2.00臺12.009恒溫水浴鍋鍋1.80臺11.8010電磁爐1.80臺11.8011高速離心機(jī)機(jī)0.20臺10.2012電子稱0.10臺10.1013馬弗爐5.00臺15.0014雜質(zhì)度真空空泵0.18臺10.1815電熱板1.50臺11.50(六)循環(huán)水站1循環(huán)水泵IS2000-1550-2250AA，Q==2000m3/hH==17..5m30.000臺4120.0002補(bǔ)水泵IS50--32--1255A，QQ=322m3/hH==16mm1.50臺23.003生活給水泵泵IS50--32--1255，Q==32mm3/hH==20mm0.55臺10.554通風(fēng)機(jī)SSR-550電機(jī)機(jī)Y8002-440.55臺50.115屋頂風(fēng)機(jī)SSR-550，電電機(jī)Y1000L2--43.00臺100.306空調(diào)24.000臺124.0007潔凈空調(diào)KLSH0080SS240.000臺1240.0008照明373.991臺1373.9919機(jī)修30.000臺130.0004.5輔助助生產(chǎn)和和附屬生生產(chǎn)設(shè)施施及其能能耗指標(biāo)標(biāo)和能效效水平輔助附屬系系統(tǒng)用能能品種：：二次能能源電力力、蒸汽汽、耗能能工質(zhì)制制冷循環(huán)環(huán)水、壓壓縮空氣氣。輔助附附屬系統(tǒng)統(tǒng)用能分分析表見見下表44-12。輔助附屬系系統(tǒng)用能能分析表表表4-12能源品種單位實(shí)物量折標(biāo)系數(shù)當(dāng)量值當(dāng)量值能耗耗結(jié)構(gòu)比比例等價(jià)值等價(jià)值能耗耗結(jié)構(gòu)比比例（tce//a）（tce//a）電力104kWW.h622.5550.12229/00.4004

kggce//kW..h765.11234.366%2515..1258.722%蒸汽0..35MMPat130088.8660.07991tcce/tt0.09330tcce/tt1028..4446.188%1209..9328.255%柴油t297.4431.45771tcce/tt433.33919.466%433.33910.122%新水104m33145.5560.8577tcee/t124.7752.91%%合計(jì)2226..95100.000%4283..19100.000%通過表4--12核算算分析，輔助附屬系統(tǒng)電能消耗比重為58.72%（等價(jià)值）。第五章項(xiàng)項(xiàng)目能源源消耗及及能效水水平評估估5.1項(xiàng)目目能源消消費(fèi)種類類、來源源及消費(fèi)費(fèi)量分析析評估5.1.11項(xiàng)目目使用能能源品種種的選用用原則一、項(xiàng)目所所用能源源與當(dāng)?shù)氐啬茉雌菲贩N相適適應(yīng)；二、按需供供能、按按質(zhì)用能能；三、根據(jù)生生產(chǎn)過程程特點(diǎn)及及用能設(shè)備備的要求求確定能能源品種種四、選擇價(jià)價(jià)廉、質(zhì)質(zhì)優(yōu)、供供應(yīng)穩(wěn)定定的能源源。五、盡可能能利用運(yùn)運(yùn)距短、成成本低的的能源。5.1.22能源源品種選選擇的合合理性、可可行性分分析評價(jià)價(jià)本項(xiàng)目耗能能品種有有電力、原原煤、柴柴油耗能能工質(zhì)：：新水和和壓縮空空氣。本項(xiàng)目電力力、原煤煤、柴油油、耗能能工質(zhì)新新水均外外購。壓壓縮空氣氣為項(xiàng)目目自產(chǎn)。該項(xiàng)目能源源品種的的選擇是是合理可可行的。5.1.33項(xiàng)目能能源年消消費(fèi)總量量項(xiàng)目能源年年總消耗耗表表表5-1序號能費(fèi)項(xiàng)目年需要量消耗量折算系數(shù)當(dāng)量值比例%等價(jià)值比例%單位(tce//a)(tce//a)1電力104kWW.h2346..400.12229/00.40042883..7318.344%9479..4642.477%kgce//kW..h2原煤t141366.5330.87777tcce/tt124077.66678.911%124077.66655.599%3柴油t297.4431.45771tcce/tt433.3392.76%%433.3391.94%%小計(jì)157244.788100.000%223200.511100.000%圖5.1項(xiàng)項(xiàng)目能源源年消耗耗量分布示示意圖（等等價(jià)值）5.1.44項(xiàng)目能能源使用用分布情情況一、電力使使用分布布情況項(xiàng)目電力使使用分布布情況見見表5-2、圖圖5.2。項(xiàng)目電力使使用分布布情況表表表5-2序號項(xiàng)目年消耗量當(dāng)量值等價(jià)值分布（萬kwhh）(tce//a)(tce//a)比例%生產(chǎn)系統(tǒng)預(yù)處理工序序372.999458.4411506..8915.900%超高溫工序序507.880624.0082051..5021.644%灌裝工序770.887947.4403114..3132.855%輔助系統(tǒng)622.555765.1122515..1226.533%變線損72.19988.722291.6643.08%%合計(jì)2346..402883..739479..46100.000%圖5.2項(xiàng)項(xiàng)目電量量使用分分布示意意圖二、蒸汽使使用分布布情況項(xiàng)目蒸汽使使用分布布情況見見表5-2、圖5.3。項(xiàng)目蒸汽使使用分布布情況表表表5-2序號項(xiàng)目蒸汽等級（MPa）年消耗量當(dāng)量值等價(jià)值分布比例%（t）(tce//a)(tce//a)生產(chǎn)系統(tǒng)預(yù)處理工序序0.35MMPa404799.3113200..173841..7430.977%超高溫工序序0.35MMPa4784..07378.221454.0043.66%%0.80MMPa501599.9664029..844837..7538.999%灌裝工序0.35MMPa214899.8001698..922039..5216.444%輔助系統(tǒng)0.35MMPa130088.8661028..441234..629.95%%合計(jì)1299222.000103355.588124077.666100.000%圖5.3項(xiàng)項(xiàng)目蒸汽汽使用分分布示意意圖三、柴油使使用分布布情況柴油用于廠廠區(qū)內(nèi)運(yùn)運(yùn)輸叉車車，柴油油消耗量量估計(jì)999.114kgg/d。柴柴油消耗耗總量297..43tt/a。四、項(xiàng)目給給水情況況水生產(chǎn)產(chǎn)、生活活及消防用水水均由XXXX自自來水管管網(wǎng)供應(yīng)應(yīng)，由DDN2000mmmPVCC管引入入廠區(qū)，供水能力不小于300m3/h,并在廠區(qū)內(nèi)形成環(huán)狀布置，各用水點(diǎn)再用支管接到位，支管管徑根據(jù)用水量大小確定，可保證項(xiàng)目用水需要。水量0.m3/d項(xiàng)目新新水用量量分布情情況見表表5-3。新水用量分分布表表5-3用水工序輸入備注超高溫工序序純凈水設(shè)備備200.000150m33水進(jìn)入入產(chǎn)品輔助工序軟水處理系系統(tǒng)反沖洗水200.000軟化水損失失率按22.000%估算算，則損損失率為為：3724..90÷÷0.998－37224.990=776.001定期排水480.000CIP用水水2663..00酸、堿清洗洗用水60.000循環(huán)冷卻水水補(bǔ)水174.660鍋爐補(bǔ)水6.90車間地面沖沖洗水120.000化驗(yàn)室用水水20.000小計(jì)3724..90洗車用水937.000生活用水114.555小計(jì)4776..05合計(jì)5052..065.1.55單項(xiàng)能能源的平平衡核定定及其分分布情況況一、項(xiàng)目用用電核定定（一）計(jì)算算參數(shù)選選取需要系數(shù)：：依據(jù)《工工業(yè)與民民用配電電設(shè)計(jì)手手冊》同時(shí)系數(shù)：：依據(jù)《工工業(yè)與民民用配電電設(shè)計(jì)手手冊》有有功功率率取0..9，無無功功率率取0..95。τ：參照年年最大負(fù)負(fù)荷利用用小時(shí)數(shù)數(shù)Tmaax，ττ取42200hh。變壓器空載載損耗、短短路損耗耗查《變變壓器手手冊》電阻率：查查《電纜纜手冊》（二）項(xiàng)目目動(dòng)力設(shè)設(shè)備耗電電量計(jì)算算見表55-4。附件《用用電負(fù)荷荷計(jì)算表表》。動(dòng)力設(shè)備耗耗電量計(jì)計(jì)算表表5-4系統(tǒng)工序有功功率（KW）時(shí)間（h）年用電量（104kkW.h）備注生產(chǎn)系統(tǒng)預(yù)處理工序序767.4487200372.999超高溫工序序1044..857200507.880灌裝工序1586..157200770.887小計(jì)3398..4872001651..66輔助附屬生生產(chǎn)系統(tǒng)統(tǒng)1537..176000622.555小計(jì)1537..17622.555合計(jì)4935..642274..21計(jì)算公式WY=0..75××0.990×PPJSt（三）變壓壓器電能能損耗計(jì)計(jì)算 變壓器電能能損耗計(jì)計(jì)算：依依據(jù)《工工業(yè)與民民用配電電設(shè)計(jì)手手冊》進(jìn)進(jìn)行計(jì)算算，計(jì)算算公式：：ΔWt==P0T+β2×PK×τ。1.S111-12250KKVA//10,,10//0.44KV變變壓器損損耗計(jì)算算：S11-112500KVAA/100,100/0..4KVV變壓器器表表5-5變壓器型號號空載損耗PP0(kWW)短路損耗PPK(kWW)負(fù)荷率（ββ）年工作時(shí)間間（T）損耗時(shí)間ττ變壓器數(shù)量量S11-112500KVAA/100,100/0..4KVV1.3512.00068.688%876042002ΔWt=PP0T＋β2×PK×τ==1.335×87660＋00.6886822×12..00××42000×2÷100000==7.12×104kW..h2.S111-20000KKVA//10,,10//0.44KV變變壓器損損耗計(jì)算算：S11-220000KVAA/100,100/0..4KVV變壓器器表表5-6變壓器型號號空載損耗PP0(kWW)短路損耗PPK(kWW)負(fù)荷率（ββ）年工作時(shí)間間（T）損耗時(shí)間ττ變壓器數(shù)量量S11-220000KVAA/100,100/0..4KVV1.6414.50073.977%876042002ΔWt=PP0T＋β2×PK×τ==1.664×87660＋00.7339722×14.550×42000×2÷100000==9.554×104kW..h3..變壓器器損耗合合計(jì)：7712＋9.554=116.666×104kW..h（四）線路路損耗計(jì)計(jì)算 項(xiàng)目選用YYJ系列列電纜，線線路損耗耗按ΔWW=（SSKAVV/U）22×R××L×ττ×100-3式進(jìn)進(jìn)行計(jì)算算。1.S111-12250KKVA//10,,10//0.44KV至至配電柜柜線路損損失S11-112500KVAA/100,100/0..4KVV至配電電柜線路路參數(shù)見見表5--12。S11-112500KVAA/100,100/0..4KVV至配電電柜線路路參數(shù)表表表5-7變壓器

名稱稱實(shí)在功率kkva電壓K電阻率Ω/kmLKmτ線損kwhh線型號S11-112500KVAA/100,100/0..4KVV至配電電柜1716..9410.0000.391.5042007.193×50mmm2ΔW=（SSKAV/UU）2×R××L×ττ×100-3=（17116.994/10）2×0.339×1.550×42000×110-33=7.119×104kW..h2.S111-20000KKVA//10,,10//0.44KV至至配電柜柜線路損損失S11-220000KVAA/100,100/0..4KVV至配電電柜線路路參數(shù)見見表5--13。S11-220000KVAA/100,100/0..4KVV至配電電柜線路路參數(shù)表表表5-8變壓器

名稱稱實(shí)在功率kkva電壓K電阻率Ω/kmLKmτ線損kwhh線型號S11-112500KVAA/100,100/0..4KVV至配電電柜2958..9310.0000.391.00420013.4773×50mmm2ΔW=（SSKAVV/U）22×R××L×ττ×100-3=（29588.933/10）2×0.339×1.000×42000×110-33=114.223×104kW..h3.配電柜柜至低壓壓設(shè)備線線路損失失（372..99＋＋5077.800＋7700.877＋6222.555）×0.0115=34..11××104kW..h4.合計(jì)：：7.19＋＋14.223＋34..11==55..53××104kW..h（五）照明明電耗計(jì)計(jì)算項(xiàng)目照明功功率密度度依據(jù)《建筑照照明設(shè)計(jì)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》GB500034--20004進(jìn)行行選取，項(xiàng)項(xiàng)目照明明功率計(jì)計(jì)算見表表5-99。項(xiàng)目照明功功率計(jì)算算表表5--9序號建筑物名稱稱建筑面積(m2)照明面積(m2)單位負(fù)荷照明負(fù)荷((kW))備注(W/m22)1前處理車間間3715..503715..509.0033.4442超高溫間2825..502825..509.0025.4333灌裝間1698..801698..8020.00033.9884配料區(qū)1134..101134..109.0010.2115包裝間118188.100118188.1009.00106.3366空壓站344.880344.8806.002.077高低壓配電電室251.990251.9906.001.518制冷車間675.770675.7706.004.059軟水間400.000400.0006.002.4010純水間157.000157.0006.000.9411鍋爐房350.000350.0009.003.1512污水處理站站1500..001500..005.007.5013雨棚5548..005548..004.0022.19914庫房185611.000185611.0005.0092.81115辦公、生活活4584..004584..0011.00050.422合計(jì)535644.400535644.400338.778396.446項(xiàng)目照明功功率為3373..91kkW。（六）電平平衡表項(xiàng)目電量平平衡見表表5-110。電平衡表表55-10購入（1004kW..h）消耗（1004kW..h）年用電23346..40生產(chǎn)系統(tǒng)16551.666輔助附屬6222.555線變損772.119合計(jì)223466.400合計(jì)223466.400 圖5.4項(xiàng)項(xiàng)目供電電網(wǎng)絡(luò)能能耗圖二、蒸汽核核定本項(xiàng)目蒸汽汽用于牛牛奶的加加熱和滅滅菌過程程，本項(xiàng)項(xiàng)目所需需蒸汽為為0.335MPPa和00.800MPaa飽和蒸蒸汽，其其小時(shí)用用量分別別為144.777t和99.299t，故故年消耗耗量分別別為：0.35MMPa飽飽和蒸汽汽：133.800×3000×18==797762..04tt/a；；0.80MMPa飽飽和蒸汽汽：9..29××3000×18==501159..96tt/a；；合計(jì)：7997622.044＋501159..96==12999222.000t/aa。注：蒸汽詳詳細(xì)計(jì)算算過程見見附件一一。三、采暖耗耗熱量核核定項(xiàng)目采暖耗耗熱量核核定見表表5-111。采暖負(fù)荷核核定表表5-111序號建筑物名稱稱建筑面積mm3采暖面積mm2熱指標(biāo)ww/m22耗熱量kWW1前處理車間間3715..503715..5035.000130.0042超高溫間2825..502825..5035.00098.8993灌裝間1698..800004配料區(qū)1134..101134..1035.00039.6996包裝間118188.100118188.10035.000413.6637空壓站344.880344.88035.00012.0778高低壓配電電室251.9900009制冷車間675.770675.77035.00023.65510軟水間400.000400.00035.00014.00011純水間157.000157.00035.0005.5012鍋爐房350.000350.00035.00012.25513污水處理站站1500..001000..0035.00035.00014庫房185611.000185611.00030.000556.88315動(dòng)力車間1710..001710..0035.00059.85516辦公、生活活4584..004584..0045.000206.228合計(jì)497266.400472755.7001607..681607..68××24×1800×36000÷0.998=225511296687118.337KKJ/aa。項(xiàng)目蒸汽用用表見表表5-112。項(xiàng)目蒸汽用用量表表5-122項(xiàng)目小時(shí)用量（tt/h）熱量（KJJ/h）年用量（tt/a）熱量（KJJ/h）巴氏滅菌7.501736886222.455404799.31193790056112244.499超高溫滅菌菌9.292187115988.644501599.966118100663326553.006配料過程0.8920527721..094784..0711084469338777.555罐裝過程3.9892207714..29214899.80049791185771422.866設(shè)備清洗2.2251428857..141997..66462855714428..57采暖2.0447246623..84110111.21125512296887188.377合計(jì)25.9115523882800.3001299222.000302911528850444.990項(xiàng)目熱量平平衡表，蒸蒸汽平衡衡圖見表表5-113圖5..5。項(xiàng)目蒸汽平平衡表表5-133項(xiàng)目輸入熱量（kkg/hh）損失（kgg/h）有效使用（kkg/hh）巴氏滅菌7.500.197.31超高溫滅菌菌9.290.239.06配料過程0.890.020.87罐裝過程3.980.103.89設(shè)備清洗2.220.062.06采暖2.040.051.99合計(jì)25.9110.6525.266圖5.5蒸蒸汽平衡衡圖從5.7可可以看出出本項(xiàng)目目冷凝水水回收為為：（7.311＋9.006）÷÷25..91××1000.000=633.188%四、原煤核核定原煤核定詳詳見附件件一。五、柴油核核定本項(xiàng)目柴油油主要用用于物流流區(qū)運(yùn)輸輸叉車的的消耗，本本項(xiàng)目配配備177臺運(yùn)輸輸叉車，叉叉車耗油油量為：：0.22L/kkm，年年運(yùn)行時(shí)時(shí)間為：：54000h，運(yùn)運(yùn)行速度度為：220kmm/h，柴柴油密度度為：00.811kg//L0.20××20×54000×0.881×17÷10000=2297..43tt/a。六、水平衡衡及使用用量的核核定（一）新水水用量項(xiàng)目生產(chǎn)系系統(tǒng)用水水量2000.000m3/d，輔助附附屬系統(tǒng)統(tǒng)用水量量48522.066m3/d，總用用新水量量50552.006m3/d。項(xiàng)目水平衡衡表及水水平衡圖圖見表55-144、圖55.6項(xiàng)目水平衡衡表單位m3//d表表5-114用水工序輸入輸出損失量備注超高溫工序序純凈水設(shè)備備200.00050.000150m33水進(jìn)入入產(chǎn)品輔助工序軟水處理系系統(tǒng)反沖洗水200.000180.00020.000軟化水損失失率按22.000%估算算，則損損失率為為：3724..90÷÷0.998－37224.990=776.001定期排水480.000480.000CIP用水水2663..002548..00115.000酸、堿清洗洗用水60.00050.00010.000循環(huán)冷卻水水補(bǔ)水174.660174.660鍋爐補(bǔ)水6.906.90車間地面沖沖洗水120.000108.00012.000化驗(yàn)室用水水20.0000.1820.000小計(jì)3724..90洗車用水937.000844.00093.000生活用水114.55591.64422.911預(yù)處理工((配料過過程)序序蒸汽冷冷凝水0.86灌裝工序蒸蒸汽冷凝凝水3.88小計(jì)4776..054313..47合計(jì)5052..064313..47517.551圖5.6項(xiàng)目用用水平衡衡圖5.2能源源加工、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換、利利用情況況（可采采用能量量平衡表表）分析析評估5.2.11項(xiàng)目目用能環(huán)環(huán)節(jié)情況況一、購入貯貯存環(huán)節(jié)節(jié)用能情情況項(xiàng)目電力購購入23346..40××104kW.h/aa，折標(biāo)標(biāo)煤（當(dāng)當(dāng)量值）228833.733tcee。原煤煤購入1441366.533t/aa，折標(biāo)標(biāo)煤1224077.666tcee，柴油油購入2297..43tt/a,,折標(biāo)煤煤（當(dāng)量量值）4433..39ttce。變變壓器其其電能損損耗166.666×104kWhh/a，折折標(biāo)煤（當(dāng)當(dāng)量值）220.447tcce；原原煤貯存存損失2248..15t/aa,折標(biāo)標(biāo)煤（當(dāng)當(dāng)量值）2282..73ttce。二、加工轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換本項(xiàng)目加工工轉(zhuǎn)換設(shè)設(shè)備為蒸蒸汽鍋爐爐，鍋爐爐效率為為85%%，加工工轉(zhuǎn)換原原煤損失失18223.993t//a，折折標(biāo)煤（當(dāng)當(dāng)量值）220788.077tcee。三、輸送分分配環(huán)節(jié)節(jié)用能情情況輸送分配環(huán)環(huán)節(jié)線損損55..53××104kW.h/a，折折標(biāo)煤668.225tcce；蒸蒸汽輸送送損失2206..71ttce。四、最終使使用環(huán)節(jié)節(jié)用能情情況總有效能輸輸出折標(biāo)標(biāo)煤12211552.007tcce，總總能量損損失折標(biāo)標(biāo)煤35572..71ttce。項(xiàng)項(xiàng)目能量量利用率率77..28%%。，項(xiàng)項(xiàng)目能源源利用率率54..13%%。5.2.22項(xiàng)目能能量平衡衡圖表根據(jù)上述對對項(xiàng)目的的能源購入儲儲存、加加工轉(zhuǎn)換換、輸送送分配及及最終使使用四個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)能能源數(shù)量量的平衡衡關(guān)系，依據(jù)《企業(yè)能量平衡表編制方法》編制項(xiàng)目能量平衡表見表5-15，依據(jù)《企業(yè)能流圖繪制方法》繪制項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)圖見圖5.7。一、項(xiàng)目能能量平衡衡表項(xiàng)目能量平平衡表表5-155名稱購入儲存加工轉(zhuǎn)換輸送分配最終使用實(shí)物量等價(jià)值當(dāng)量值鍋爐生產(chǎn)系統(tǒng)輔助附屬合計(jì)12345678供入能量電力（1004kW..h)2346..409479..462883..732863..262029..89765.1122795..01原煤（t))141366.533124077.666124077.666121599.511103355.5889121..001007..87101288.877柴油（t）297.443433.339433.339433.339433.339433.339新水（1004m3）151.556129.889合計(jì)224500.400157244.788121599.511136322.233111500.8992206..38133577.277有效

能量電力（1004kW..h)9479..462863..262795..011522..42573.8842096..26熱力（GJJ)124077.666121599.511103355.588101288.8778664..95957.4489622..43柴油（t))433.339433.339433.339433.339433.339新水（1004m3)129.889合計(jì)224500.400154566.155103355.588133577.277101877.3771964..71121522.077損失能量268.6631823..93274.996963.552241.6671205..20合計(jì)157244.788121599.511136322.233111500.8992206..38133577.277能量利用率率98.299%85.000%97.988%91.366%89.055%90.988%企業(yè)能量利利用率777.228%企企業(yè)能源源利用率率54..13%%二、項(xiàng)目能能源網(wǎng)絡(luò)絡(luò)圖圖5.7項(xiàng)項(xiàng)目能源源網(wǎng)絡(luò)圖圖5.3項(xiàng)目目用能系系統(tǒng)及用用能工序序5.3.11項(xiàng)目及及產(chǎn)品能能耗指標(biāo)標(biāo)一、項(xiàng)目能能源消費(fèi)費(fèi)總量本項(xiàng)目能源源消費(fèi)總總量依據(jù)據(jù)《能源源統(tǒng)計(jì)工工作手冊冊》統(tǒng)計(jì)計(jì)。223200.511tcee/a（等等價(jià)值）；；157244.788tcee/a（當(dāng)當(dāng)量值）。二、項(xiàng)目綜綜合能耗耗本項(xiàng)目綜合合能耗見見表5-16。項(xiàng)目綜合能能耗表表5-16序號能費(fèi)項(xiàng)目年需要量消耗量折算系數(shù)當(dāng)量值比例%等價(jià)值比例%單位(tce//a)(tce//a)1電力104kWW.h2346..400.12229/00.40042883..7318.344%9479..4642.222%kgce//kW..h2原煤t141366.5330.87777tcce/tt124077.66678.911%124077.66655.266%3柴油t297.4431.45771tcce/tt433.3392.76%%433.3391.93%%4新水104m33151.5560.8577tcee/1004m3129.8890.59%%小計(jì)157244.788100.000%224500.400100.000%三、項(xiàng)目單單位產(chǎn)品品綜合能耗由表2-55可知純純牛奶和和乳飲料料的比例例分別為為86..52%%和133.488%，兩兩種產(chǎn)品品綜合能能耗分?jǐn)倲傄姳?5-17。產(chǎn)品綜合能能耗分?jǐn)倲偙肀?-177產(chǎn)產(chǎn)品能耗耗工序能耗純牛奶（ttce）乳飲料（ttce）預(yù)處理工序序能耗分分?jǐn)偖?dāng)量值3165..29493.229等價(jià)值4728..91736.997超高溫工序序能耗分分?jǐn)偖?dāng)量值4026..431005..71等價(jià)值6363..701441..15灌裝工序能能耗分?jǐn)倲偖?dāng)量值2299..17347.114等價(jià)值4994..83741.770輔助附屬系系統(tǒng)能耗耗分?jǐn)偖?dāng)量值1926..68300.226等價(jià)值2515..73392.006線變損分?jǐn)倲偖?dāng)量值76.76611.966等價(jià)值252.33239.322原煤貯存損損失分?jǐn)倲偖?dāng)量值214.66933.466等價(jià)值214.66933.466合計(jì)當(dāng)量值117099.6332191..83等價(jià)值190655.7443384..661.單位純純牛奶生生產(chǎn)綜合合能耗：：（當(dāng)量值）=11709.63tce÷﹛(408＋663＋238)×300﹜=0.0030tcee/t（等價(jià)值）==190065..74ttce÷÷﹛(4008＋6663＋＋2388)×3000﹜=0..0499tcee/t2.單位乳乳飲料生生產(chǎn)綜合合能耗：：（當(dāng)量值）=2191.83tce÷204×300=0.0036tcee/t（等價(jià)值）==33884.666ttce÷÷2044×3000==0..0555tcee/t本項(xiàng)目兩種種產(chǎn)品同同屬于滅滅菌乳，因因此本報(bào)報(bào)告中項(xiàng)項(xiàng)目單位位產(chǎn)品能能耗按滅滅菌乳能能耗指標(biāo)標(biāo)進(jìn)行對對表。四、單位產(chǎn)產(chǎn)品電耗耗為：單位產(chǎn)品電電耗分?jǐn)倲偙肀?-188產(chǎn)產(chǎn)品電耗工序能耗純牛奶（1104kW..h）乳飲料（1104kW..h）預(yù)處理工序序電力分?jǐn)倲?22.77050.299超高溫工序序電力分?jǐn)倲?39.33368.477灌裝工序電電力分?jǐn)倲?74.77996.077輔助附屬系系統(tǒng)電力力分?jǐn)?38.66183.944線變損分?jǐn)倲?2.4669.73合計(jì)2037..89308.5511.單位純純牛奶電電耗：2037..89××1044kW..h÷﹛(4008＋6663＋＋2388)×3000﹜=53.889kW..h/t2.單位乳乳飲料電電耗：308.551×1104kW..h÷（2044×3000）=50.441kW..h/t五、單位產(chǎn)產(chǎn)品耗水水單位產(chǎn)品水水耗分?jǐn)倲偙肀?-199產(chǎn)產(chǎn)品水耗工序能耗純牛奶（mm3）乳飲料（mm3）超高溫工序序新水分?jǐn)倲?.00—輔助附屬系系新水分?jǐn)倲?29.99419.633合計(jì)131.99419.6331.單位位純牛奶奶生產(chǎn)水水耗：131.994×104m3÷﹛(4008＋6663＋＋2388＋2004)××3000﹜=3.366m3/t2.單位位乳飲料料生產(chǎn)水水耗：19.633×104m3÷(2204××3000)=3.211m3/t六、萬元產(chǎn)產(chǎn)值能耗耗根據(jù)可研數(shù)數(shù)據(jù)，項(xiàng)項(xiàng)目年工工業(yè)總產(chǎn)產(chǎn)值34442557.334萬元元(含稅稅)。萬元單位產(chǎn)產(chǎn)值能耗耗（當(dāng)量量值）==項(xiàng)目綜綜合能耗耗÷工業(yè)總總產(chǎn)值==157724..78ttce÷÷34442577.344萬元=0.0446tcce/萬萬元萬元單位產(chǎn)產(chǎn)值能耗耗（等價(jià)價(jià)值）==項(xiàng)目綜綜合能耗耗÷工業(yè)總總產(chǎn)值==224550.440tcce÷33442247..34萬萬元=0.0665tcce/萬萬元七、項(xiàng)目單單位工業(yè)業(yè)增加值值能耗根據(jù)可研數(shù)數(shù)據(jù)，項(xiàng)項(xiàng)目年工工業(yè)總產(chǎn)產(chǎn)值34442557.334萬元元(含稅稅)，項(xiàng)目人人員工資資及附加加26779.000萬元元，折舊舊費(fèi)72264..93萬萬元，維維修費(fèi)334422.466萬元。增增值稅2208333.662萬元元，總成成本26605229.114萬元元。則中中間投入入為：2605229.114－226799.000－72264..93－－34442.446=2472205..75萬萬元年工業(yè)增加加值=工工業(yè)總產(chǎn)產(chǎn)值－工業(yè)中中間投入入+增值值稅=3442257..34－－24772055.755＋208833..62=1178885..21萬萬元項(xiàng)目單位工工業(yè)增加加值能耗耗（當(dāng)量量值）==項(xiàng)目綜綜合能耗耗÷工業(yè)增增加值=157224.778tcce÷11778855.211萬元=0.1333tcce/萬萬元項(xiàng)目單位工工業(yè)增加加值能耗耗（等價(jià)價(jià)值）==項(xiàng)目綜綜合能耗耗÷工業(yè)增增加值=224550.440tcce÷11778855.211萬元=0.1990tcce/萬萬元八、項(xiàng)目單單位建筑筑面積能能耗本項(xiàng)目的照照明用電電：234.555kWW×0..9×00.755×60000h=94.999×104kW..h/aa。建筑采暖耗耗熱量：：25551.330×104MJ/aa，折標(biāo)標(biāo)煤8770.551tcce。單位建筑面面積能耗耗（當(dāng)量值）=（照明能耗+采暖能耗）/項(xiàng)目建筑面積=（94..99××1.2229ttce++8700.511tcee）÷530095..00mm2=18.559kggce//m2（等價(jià)值）=（照明能耗+采暖能耗）/項(xiàng)目建筑面積=（94..99××4.004tcce+8870..51ttce）÷530095..00mm2=23.662kggce//m2九、總線變變損率（一）總線線變損率率項(xiàng)目變壓器器為16..66××104kW..h，線線路損耗耗55..53××104kW..h。總線變損率率：722.199÷23446.440×1100%%=3..08%%（二）變壓壓器負(fù)載載率根據(jù)全廠設(shè)設(shè)備用電電負(fù)荷計(jì)計(jì)算表，計(jì)計(jì)算各變變壓器負(fù)負(fù)載率見見表5-20。變壓器負(fù)載載率統(tǒng)計(jì)計(jì)表5-200變壓器名稱稱視在功率（kkav）負(fù)載率（%%）臺數(shù)S11-112500KVAA/100，100/0..4KVV1716..9468.688%2S11-220000KVAA/100，100/0..4KVV2958..9373.977%2第六章節(jié)節(jié)能措施施評估項(xiàng)目建成投投產(chǎn)后，在在生產(chǎn)運(yùn)運(yùn)行過程程中，能能耗方式式主要是是汽、電電、水。由由于本項(xiàng)項(xiàng)目起點(diǎn)點(diǎn)較高，生生產(chǎn)設(shè)備備采用國國際先進(jìn)進(jìn)的設(shè)備備，有較較好的節(jié)節(jié)能效果果，符合合國際標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。除除此之外外還應(yīng)采采取如下下節(jié)能措措施。6.1節(jié)節(jié)能措施施6.1.11工藝設(shè)設(shè)備節(jié)能能措施1.機(jī)電設(shè)設(shè)備選用用節(jié)能電電機(jī)。2.所有發(fā)發(fā)熱設(shè)備備均設(shè)有有適當(dāng)?shù)牡谋仄髌?，減少少熱量損損失。3.制冷設(shè)設(shè)備外圍圍設(shè)保溫溫層。4.蒸汽、冰冰水管道道加保溫溫層。5.本項(xiàng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)計(jì)采用利利樂A33灌裝機(jī)機(jī)，根據(jù)據(jù)業(yè)主提提供的相相關(guān)資料料，該型型號灌裝裝機(jī)與利利樂TBBA/221型灌灌裝機(jī)相相比可節(jié)節(jié)節(jié)電110%。6.車間內(nèi)內(nèi)照明采采用高效效節(jié)能工工廠燈。一、建筑筑設(shè)計(jì)節(jié)節(jié)能項(xiàng)目地處嚴(yán)嚴(yán)寒地區(qū)區(qū)，為貫貫徹國家家頒布的的有關(guān)節(jié)節(jié)約能源源的政策策，扭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)建筑采采暖能耗耗大，保保溫質(zhì)量量差的現(xiàn)現(xiàn)狀，有有效節(jié)約約能源，對對所有新新建建筑筑均按節(jié)節(jié)能設(shè)計(jì)計(jì)。執(zhí)行行國家建建筑節(jié)能能的有關(guān)關(guān)政策，建建筑設(shè)計(jì)計(jì)充分利利用自然然光，采采暖系統(tǒng)統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)和散熱熱器的選選擇充分分考慮節(jié)節(jié)能，采采用高性性能保溫溫材料，對對散熱嚴(yán)嚴(yán)重的設(shè)設(shè)備和管管道按設(shè)設(shè)計(jì)規(guī)范范要求進(jìn)進(jìn)行保溫溫，以減減少熱能能消耗。建筑外墻應(yīng)應(yīng)采用經(jīng)經(jīng)當(dāng)?shù)貙?shí)實(shí)踐證明明經(jīng)濟(jì)有有效的新新型保溫溫建筑材材料。屋屋面采用用保溫性性能好的的聚苯板板保溫材材料。采用新技術(shù)術(shù)、新工工藝、新新材料，提提高建筑筑節(jié)能效效果。墻墻體采用用保溫隔隔熱材料料，推廣廣使用塑塑鋼窗。中中空玻璃璃窗、門門窗密封封條；供供熱系統(tǒng)統(tǒng)采用水水力平衡衡技術(shù)以以及太陽陽能的開開發(fā)利用用等。二、節(jié)水技技術(shù)及節(jié)節(jié)水方案案1．設(shè)計(jì)選選用的冷冷卻塔風(fēng)風(fēng)機(jī)采用用性能好好、風(fēng)量量大、效效率高的的雙速風(fēng)風(fēng)機(jī)。2．水泵均均采用高高效節(jié)能能水泵，生生產(chǎn)給水水系統(tǒng)設(shè)設(shè)計(jì)采用用變頻給給水設(shè)備備。3．生活水水加壓裝裝置采用用無負(fù)壓壓自動(dòng)變變頻供水水裝置，充充分利用用給水管管網(wǎng)壓力力。4、加強(qiáng)管管理，節(jié)節(jié)約水資資源，減減少循環(huán)環(huán)用水損損失量。所所有衛(wèi)生生器具、管管件及閥閥門采用用節(jié)水型型產(chǎn)品，以以降低損損耗。5.在生產(chǎn)產(chǎn)過程中中項(xiàng)目對對工藝蒸蒸汽冷凝凝水盡量量進(jìn)行回回收，一一邊降低低新水消消耗量。6.1.22節(jié)能管管理機(jī)構(gòu)構(gòu)設(shè)置建立企業(yè)能能源管理理機(jī)構(gòu)，主主要內(nèi)容容如下：：一、能源管管理機(jī)構(gòu)構(gòu)公司能源管管理系統(tǒng)統(tǒng)實(shí)行公公司、職職能部門門、生產(chǎn)產(chǎn)廠（車車間）三三級能源源管理體體系。公公司設(shè)有有節(jié)能減減排領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組，組組長由公公司經(jīng)理理兼任，副副組長由由生產(chǎn)、技技術(shù)副總總兼任，其其常設(shè)機(jī)機(jī)構(gòu)是節(jié)節(jié)能辦公公室。該該室為公公司能源源管理職職能部門門，負(fù)責(zé)責(zé)對全公公司能源源購進(jìn)、流流向、使使用、統(tǒng)統(tǒng)計(jì)、核核算等方方面進(jìn)行行管理。辦辦公室設(shè)設(shè)置能源源統(tǒng)計(jì)、常常規(guī)業(yè)務(wù)務(wù)4人。具體負(fù)責(zé)能能源管理理中的統(tǒng)統(tǒng)計(jì)、核核算、節(jié)節(jié)能考核核、資料料檔案等等對公司司內(nèi)外報(bào)報(bào)表方面面的工作作，能源源管理網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)圖如如下：圖6.1能能源管理理網(wǎng)絡(luò)圖圖二、節(jié)能減減排領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)負(fù)責(zé)節(jié)能能降耗工工作推進(jìn)進(jìn)實(shí)施，對對重大問問題進(jìn)行行研究決決策，定定期聽取取各節(jié)能能辦公室室的工作作匯報(bào)，各各小組成成員負(fù)責(zé)責(zé)落實(shí)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)小組組的各項(xiàng)項(xiàng)決定，負(fù)責(zé)節(jié)節(jié)能減排排的日常常工作。三、節(jié)能辦辦公室公司設(shè)節(jié)能能辦公室室，作為為領(lǐng)導(dǎo)小小組的執(zhí)執(zhí)行機(jī)構(gòu)構(gòu)。人員員由有關(guān)關(guān)部門人人員組成成。節(jié)能能辦公室室負(fù)責(zé)落落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組的的各項(xiàng)決決定，負(fù)負(fù)責(zé)節(jié)能能降耗日日常管理理工作。各有關(guān)單位位也要成成立相應(yīng)應(yīng)的組織織領(lǐng)導(dǎo)和和執(zhí)行機(jī)機(jī)構(gòu)，具具體負(fù)責(zé)責(zé)本單位位的節(jié)能能工作。四、各基層層單位能能源管理理機(jī)構(gòu)各生產(chǎn)廠（車車間）設(shè)設(shè)有節(jié)能能減排專專職和兼兼職人員員，各單單位（部部門）一一把手均均為公司司節(jié)能減減排領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)小組成成員，公公司設(shè)備備處應(yīng)設(shè)設(shè)電力專專管員，專專門負(fù)責(zé)責(zé)供用電電系統(tǒng)的的管理。6.1.33項(xiàng)目能能源管理理制度建建設(shè)項(xiàng)目應(yīng)建立立一整套套能源管管理制度度。為了了更好的的實(shí)施能能源管理理，應(yīng)不不斷完善善能源管管理的組組織機(jī)構(gòu)構(gòu)，落實(shí)實(shí)管理職職責(zé)，配配備計(jì)量量器具，制制定相關(guān)關(guān)的管理理文件并并依照文文件開展展能源管管理活動(dòng)動(dòng)，如對對各工序序產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)行嚴(yán)格格的產(chǎn)品品單耗統(tǒng)統(tǒng)計(jì)并根根據(jù)消耗耗情況進(jìn)進(jìn)行獎(jiǎng)懲懲等。建建議項(xiàng)目目實(shí)施后后，應(yīng)建建立如下下能源管管理制度度：1．能源采采購和審審批管理理制度；；2．能源財(cái)財(cái)務(wù)管理理制度；；3．能源計(jì)計(jì)量管理理制度；；4．能源計(jì)計(jì)量器具具管理制制度；5．能源計(jì)計(jì)量統(tǒng)計(jì)計(jì)制度；；6．能源消消耗管理理制度；；7．能源消消耗定額額管理制制度；8．能源消消耗統(tǒng)計(jì)計(jì)制度。6.1.33項(xiàng)目能能源計(jì)量量管理能源計(jì)量是是企業(yè)實(shí)實(shí)現(xiàn)科學(xué)學(xué)管理的的基礎(chǔ)性性工作。沒沒有完善善準(zhǔn)確的的計(jì)量器器具配置置，就不不能為生生產(chǎn)和生生活的各各個(gè)環(huán)節(jié)節(jié)提供可可靠的數(shù)數(shù)據(jù)。它它也是評評價(jià)一個(gè)個(gè)企業(yè)管管理水平平的一項(xiàng)項(xiàng)重要標(biāo)標(biāo)志。該該項(xiàng)目能能源計(jì)量量系統(tǒng)由由電力、新新水等部部分組成成，須合合理配備備。能源計(jì)量是是企業(yè)實(shí)實(shí)現(xiàn)科學(xué)學(xué)管理的的基礎(chǔ)性性工作，該該項(xiàng)目建建成后,,建議企企業(yè)在能能源計(jì)量量器具的的管理工工作中應(yīng)應(yīng)注意以以下幾點(diǎn)點(diǎn)：一、建立能能源計(jì)量量制度項(xiàng)目建成后后應(yīng)建立立能源計(jì)計(jì)量管理理體系，形形成文件件，并保保持和持持續(xù)改進(jìn)進(jìn)其有效效性，應(yīng)應(yīng)建立、保保持和使使用文件件化的程程序來規(guī)規(guī)范能源源計(jì)量人人員行為為、能源源計(jì)量器器具管理理和能源源計(jì)量數(shù)數(shù)據(jù)的采采集、處處理和匯匯總。二、設(shè)置專專職能源源計(jì)量管管理人員員項(xiàng)目建成后后應(yīng)設(shè)專專人負(fù)責(zé)責(zé)能源計(jì)計(jì)量器具具的管理理，負(fù)責(zé)責(zé)能源計(jì)計(jì)量器具具的配備備、使用用、檢定定（校準(zhǔn)準(zhǔn)）、維維修、報(bào)報(bào)廢等管管理工作作，由專專人負(fù)責(zé)責(zé)主要次次級用能能單位和和主要用用能設(shè)備備能源計(jì)計(jì)量器具具的管理理，能源源計(jì)量管管理人員員應(yīng)通過過相關(guān)部部門的培培訓(xùn)考核核，持證證上崗；；用能單單位應(yīng)建建立和保保存能源源計(jì)量管管理人員員的技術(shù)術(shù)檔案，能能源計(jì)量量器具檢檢定、校校準(zhǔn)和維維修人員員，應(yīng)具具有相應(yīng)應(yīng)的資質(zhì)質(zhì)。三、能源計(jì)計(jì)量器具具的管理理項(xiàng)目建成后后，企業(yè)業(yè)應(yīng)備有有完整的的能源計(jì)計(jì)量器具具一覽表表。表中中應(yīng)列出出計(jì)量器器具的名名稱、型型號規(guī)格格、準(zhǔn)確確度等級級、測量量范圍、生生產(chǎn)廠家家、出廠廠編號、用用能單位位管理編編號、安安裝使用用地點(diǎn)、狀狀態(tài)（指指合格、準(zhǔn)準(zhǔn)用、停停用等）。主主要次級級用能單單位和主主要用能能設(shè)備應(yīng)應(yīng)備有獨(dú)獨(dú)立的能能源計(jì)量量器具一一覽表分分類。應(yīng)應(yīng)建立能能源計(jì)量量器具檔檔案，內(nèi)內(nèi)容包括括：a）計(jì)計(jì)量器具具使用說說明書；；b）計(jì)計(jì)量器具具出廠合合格證；；c）計(jì)計(jì)量器具具最近兩兩個(gè)連續(xù)續(xù)周期的的檢定（測測試、校校準(zhǔn)）證證書；dd）計(jì)量量器具維維修記錄錄；e）計(jì)計(jì)量器具具其他相相關(guān)信息息。能源計(jì)量器器具應(yīng)實(shí)實(shí)行定期期檢定（校校準(zhǔn)）。凡凡經(jīng)檢定定（校準(zhǔn)準(zhǔn)）不符符合要求求的或超超過檢定定周期的的計(jì)量器器具一律律不準(zhǔn)使使用。在用的能源源計(jì)量器器具應(yīng)在在明顯位位置粘貼貼與能源源計(jì)量器器具一覽覽表與能能源計(jì)量量器具一一覽表編編號對應(yīng)應(yīng)的標(biāo)簽簽，以備備查驗(yàn)和和管理。能器配管國準(zhǔn)能能量配管則B770的規(guī)行產(chǎn)活內(nèi)外水別生間助均用量各和建活獨(dú)量能源計(jì)量器器具配置置匯總表表表6-1能源計(jì)計(jì)量類別別進(jìn)出用能單單位主要次級用用能單位位主要用能設(shè)設(shè)備綜合應(yīng)裝數(shù)實(shí)裝數(shù)配備率應(yīng)裝數(shù)實(shí)裝數(shù)配備率應(yīng)裝數(shù)實(shí)裝數(shù)配備率配備率備注臺臺％臺臺％臺臺％％原煤111001110011100100電2210044100100100柴油11100水1110022100221001006.1.44項(xiàng)目能能源計(jì)量量管理體體系項(xiàng)目建成后后，應(yīng)完完善落實(shí)實(shí)能源管管理制度度體系。建建立健全全按工序序和班組組計(jì)量能能耗的計(jì)計(jì)量統(tǒng)計(jì)計(jì)體系和和制度。設(shè)設(shè)立單項(xiàng)項(xiàng)能源節(jié)節(jié)約獎(jiǎng)，把把“節(jié)能能”工作作做為公公司生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營的的主要考考核內(nèi)容容之一，建建立起“節(jié)節(jié)能”工工作的激激勵(lì)機(jī)制制，調(diào)動(dòng)動(dòng)全體職職工在此此項(xiàng)工作作上的自自覺性和和主動(dòng)性性。加大節(jié)能獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲考核核辦法的的考核力力度。政政策的導(dǎo)導(dǎo)向要大大力鼓勵(lì)勵(lì)和支持持各生產(chǎn)產(chǎn)車間班班級完成成任務(wù)目目標(biāo)，對對在推進(jìn)進(jìn)節(jié)能工工作實(shí)施施中有突突出貢獻(xiàn)獻(xiàn)的、管管理、技技能人才才增加獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)力度度。獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)方式既既要有物物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)，也要要有精神神鼓勵(lì)。通通過建立立“目標(biāo)標(biāo)明確，責(zé)責(zé)任落實(shí)實(shí)，強(qiáng)化化考核，獎(jiǎng)獎(jiǎng)懲分明明”的責(zé)責(zé)任制體體系，強(qiáng)強(qiáng)力推進(jìn)進(jìn)節(jié)能共共奏的有有效實(shí)施施。對整整體節(jié)能能工作實(shí)實(shí)施動(dòng)態(tài)態(tài)管理以以確保節(jié)節(jié)能工作作的順利利開展。用電計(jì)量網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)圖圖6.2項(xiàng)項(xiàng)目電計(jì)計(jì)量網(wǎng)絡(luò)絡(luò)圖用水計(jì)量網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)圖：：圖6.3項(xiàng)目水水計(jì)量網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)圖6.2節(jié)節(jié)能量估估算根據(jù)上述節(jié)節(jié)能措施施可估算算出本項(xiàng)項(xiàng)目節(jié)能能量。一、高校節(jié)節(jié)能燈具具節(jié)能量量：項(xiàng)目照明耗耗電量1127..20××104kW..h，節(jié)節(jié)能量按按15%%估算，127.220×15%%=199.088×104kW..h/aa。折標(biāo)煤：119.008×1.2229==23..45ttce//a((當(dāng)量值值)；19.088×4.004=777.008teec/aa(等等價(jià)值))；二、本項(xiàng)目目設(shè)計(jì)采采用利樂樂A3灌灌裝機(jī)，根根據(jù)業(yè)主主提供的的相關(guān)資資料，該該型號灌灌裝機(jī)與與利樂TTBA//21型型灌裝機(jī)機(jī)相比可可節(jié)節(jié)電電10%。灌裝機(jī)年耗耗電量為為：7225.771×104kW..h/aa。725.771×10%%=722.577×104kW..h/aa。折標(biāo)煤：772.557×1.2229==89..11ttce//a((當(dāng)量值值)；72.577×4.004=2292..78ttce//a((等價(jià)值值)；三、由圖55.5可可知本項(xiàng)項(xiàng)目年冷冷凝水節(jié)節(jié)約量為為:（7.311＋9.006）3300÷÷100000==0.49×104m3/a等價(jià)值：00.422tcee/a四、節(jié)能量量統(tǒng)計(jì)項(xiàng)目節(jié)能量量統(tǒng)計(jì)結(jié)結(jié)果見表表6-2。節(jié)能量統(tǒng)計(jì)計(jì)表表6-2序號節(jié)能措施節(jié)能量實(shí)物量當(dāng)量值（ttce）等價(jià)值（ttce）1照明節(jié)能19.088×104kW..h23.45577.0882A3灌裝機(jī)機(jī)節(jié)能72.577×104kW..h89.111292.7783冷凝水0.49××104m30.42合計(jì)91.655112.555370.2286.3采采取建議議措施后后節(jié)能效效果通過對該項(xiàng)項(xiàng)目的節(jié)節(jié)能評估估分析，項(xiàng)項(xiàng)目的設(shè)設(shè)計(jì)方案案比較重重視“節(jié)節(jié)能減排排”問題題。產(chǎn)品品生產(chǎn)技技術(shù)裝備備在國內(nèi)內(nèi)屬于先先進(jìn)水平平，能耗耗指標(biāo)符符合限額額要求。但但各項(xiàng)指指標(biāo)的實(shí)實(shí)現(xiàn)需要要在具體體實(shí)施過過程中要要切實(shí)執(zhí)執(zhí)行，并并且加強(qiáng)強(qiáng)管理力力度，以以確保節(jié)節(jié)能減排排工作的的有效執(zhí)執(zhí)行。采采取建議議措施后后節(jié)能效效果見表表6-3采取建議措措施后能能耗指標(biāo)標(biāo)表表6-3序號指標(biāo)名稱單位能耗指標(biāo)1能源消費(fèi)總總量（當(dāng)當(dāng)量值）tce/aa157244.788（等價(jià)值）tce/aa223200.5112項(xiàng)目綜合能能耗（當(dāng)當(dāng)量值）tce/aa157244.788（等價(jià)值）tce/aa224500.4003工業(yè)增加值值能耗（當(dāng)量量值）tce/萬萬元0.1333（等價(jià)值）tce/萬萬元0.19004萬元產(chǎn)值能能耗（當(dāng)當(dāng)量值）tce/萬萬元0.0466（等價(jià)值）tce/萬萬元0.06555單位建筑面面積能耗耗（當(dāng)當(dāng)量值）kgce//m218.599（等價(jià)價(jià)值）23.6226單位純牛奶奶電耗（實(shí)物量量）kW.h//t53.899單位乳飲料料電耗（實(shí)物量量）kW.h//t50.4117單位純牛奶奶水耗（實(shí)物量量）m3/t3.36單位乳飲料料水耗（實(shí)物量量）m3/t3.218單位純牛奶奶綜合能能耗（當(dāng)當(dāng)量值）tce/tt0.0300（等價(jià)值）tce/tt0.0499單位乳飲料料綜合能能耗（當(dāng)當(dāng)量值）tce/tt0.0366（等價(jià)值）tce/tt0.05559節(jié)能量（當(dāng)當(dāng)量值）tce/aa112.555（等價(jià)價(jià)值）tce/aa370.22810總線變損率率%3.0811變壓器負(fù)載載率S11-112500KVAA/100,100/0..4KVV%68.688%S11-220000/KVVA/110,110/00.4KKV%73.977%12循環(huán)水利用用率%98.00013冷凝水回收收率%63.1886.4對標(biāo)標(biāo)分析為規(guī)范乳制制品加工工行業(yè)投投資行為為，防止止盲目投投資和重重復(fù)建設(shè)設(shè)，引導(dǎo)導(dǎo)生產(chǎn)企企業(yè)合理理布局，節(jié)節(jié)約和有有效利用用資源，保保護(hù)環(huán)境境，促進(jìn)進(jìn)乳制品品加工與與原料乳乳生產(chǎn)協(xié)協(xié)調(diào)發(fā)展展，根根據(jù)國家家有關(guān)法法律法規(guī)規(guī)和產(chǎn)業(yè)業(yè)政策，制制定乳制制品加工工行業(yè)準(zhǔn)準(zhǔn)入條件件。按照《中華華人民共共和國環(huán)環(huán)境保護(hù)護(hù)行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)》HJ//T3116-220066[乳制制品制造造業(yè)（純純牛乳及及全脂乳乳粉）]]中規(guī)定定本項(xiàng)目目屬于純純牛奶二二級：國國內(nèi)清潔潔生產(chǎn)先進(jìn)水平平。一、產(chǎn)品能能耗對標(biāo)標(biāo)分析1.項(xiàng)目與與乳制品品行業(yè)準(zhǔn)準(zhǔn)入條件件對表分分析見表表6-44。能耗指標(biāo)對對表分析析表表6-4對標(biāo)項(xiàng)目對標(biāo)標(biāo)煤（tcce/tt）電耗（kWW.h//t）水（m3//t）行業(yè)準(zhǔn)入條條件0.10110.0005.50純牛奶0.049953.8993.36乳飲料0.055550.4113.212.項(xiàng)目于于《中華人人民共和和國環(huán)境境保護(hù)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)》HJ//T3116-220066[乳制制品制造造業(yè)（純純牛乳及及全脂乳乳粉）]]進(jìn)行對對標(biāo)分析析見6--5。能耗指標(biāo)對對表分析析表表6-5對標(biāo)項(xiàng)目對標(biāo)綜合能耗（GGJ/tt）水（m3//t）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)值值≤10.000≤3.500純牛奶0.04993.36乳飲料0.05553.21經(jīng)過對表分分析，本本項(xiàng)目各各項(xiàng)指標(biāo)標(biāo)均低于于乳制品品行業(yè)準(zhǔn)準(zhǔn)入條件件和《中華人人民共和和國環(huán)境境保護(hù)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)》HJ//T3116-220066[乳制制品制造造業(yè)（純純牛乳及及全脂乳乳粉）]]中規(guī)定定的限定定額。二、本項(xiàng)目目總變線線損率33.088%，均均符合GGB/TT34885-119988《評價(jià)價(jià)企業(yè)合合理用電電技術(shù)導(dǎo)導(dǎo)則》中中的“一級33.5%%”、“二級55.5%%”規(guī)定。三、項(xiàng)目變變壓器負(fù)負(fù)載率均均符合《電電力變壓壓器經(jīng)濟(jì)濟(jì)運(yùn)行》GB/T13462-2008最佳經(jīng)濟(jì)運(yùn)行范圍（1.33βz2—75%）要求。第七章存在問問題和建建議7.1存在在問題及及建議一、本項(xiàng)目目產(chǎn)品為為純牛奶奶和乳飲飲料，項(xiàng)目投投產(chǎn)后，在在產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量和食食用安全全方面應(yīng)應(yīng)加大拖拖入力度度。二、本評估估主要基基于可研研報(bào)告和和業(yè)主提提供的工工藝運(yùn)行行參數(shù)進(jìn)進(jìn)行了評評估，但但可研報(bào)報(bào)告深度度不足，可可研報(bào)告告數(shù)據(jù)與與工藝運(yùn)運(yùn)行參數(shù)數(shù)有一定定差異，評評估基本本數(shù)據(jù)依依據(jù)項(xiàng)目目運(yùn)行參參數(shù)，力力求真實(shí)實(shí)、準(zhǔn)確確。建議議業(yè)主進(jìn)進(jìn)一步核核實(shí)項(xiàng)目目現(xiàn)行運(yùn)運(yùn)行狀態(tài)態(tài)下，設(shè)設(shè)備運(yùn)行行效率和和能耗數(shù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)準(zhǔn)確性。第八章評估結(jié)結(jié)論根據(jù)國家和和自治區(qū)區(qū)有關(guān)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)政策策，以及及項(xiàng)目的的生產(chǎn)工工藝狀況況，通過過對可研研報(bào)告的的合理用用能狀況況、能源源消耗種種類、能能源供應(yīng)應(yīng)狀況以以及能源源消耗指指標(biāo)、節(jié)節(jié)能效果果進(jìn)行了了節(jié)能評評估分析析，并對對項(xiàng)目作作出以下下評估結(jié)結(jié)論：一、項(xiàng)目符符合國家家產(chǎn)業(yè)政政策和自自治區(qū)有有關(guān)規(guī)定定項(xiàng)目符合《中中華人民民共和國國可再生生能源法法》,符合國國家以下下相關(guān)規(guī)規(guī)定：1.生鮮牛牛乳收購購采用符符合GBB69114—886國家家標(biāo)準(zhǔn)修修訂版；；2.純牛奶奶符合《滅滅菌乳》（GGB54408..2）及及《巴氏氏殺菌乳乳、滅菌菌乳衛(wèi)生生標(biāo)準(zhǔn)》（GGB1996455）國家家標(biāo)準(zhǔn)；；3.含乳飲飲料符合合《含乳乳飲料》（GGB/TT2117322-20008）及及《含乳乳飲料衛(wèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)》（GGB1116733－20003）國國家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。二、項(xiàng)目符符合中國國節(jié)能技技術(shù)政策策大綱和和行業(yè)節(jié)節(jié)能設(shè)計(jì)計(jì)規(guī)范本項(xiàng)目采用用“S111”新型節(jié)節(jié)能型變變壓器、采采用無功功補(bǔ)償裝裝置，照照明選用用節(jié)能型型燈具，筑筑物盡量量采用自自然采光光，屋面面采用保保溫性能能好的聚聚苯板保保溫材料料，墻體體采用保保溫隔熱熱材料，推推廣使用用塑鋼窗窗、中空空玻璃窗窗、門窗窗密封條條；采暖暖采用集集中供熱熱方式，采采暖管網(wǎng)網(wǎng)采用巖巖棉保溫溫等符合合以下要要求：三、符合《中中國節(jié)能能技術(shù)政政策大綱綱》中“2.44.4發(fā)發(fā)展、推推廣高效效機(jī)電設(shè)設(shè)備—推廣SS11型型及低損損耗變壓壓器、低低能耗導(dǎo)導(dǎo)線、金金具等節(jié)節(jié)能型配配電設(shè)備備及附件件。發(fā)展展高性能能無功補(bǔ)補(bǔ)償裝置置。推廣廣可調(diào)節(jié)節(jié)型低壓壓無功補(bǔ)補(bǔ)償裝置置、高壓壓先進(jìn)性性能無功功補(bǔ)償裝裝置(SSVC、SSVG等等)：改改進(jìn)電網(wǎng)網(wǎng)供電質(zhì)質(zhì)量的節(jié)節(jié)電設(shè)備備，如諧諧波防治治裝置等等?！?、“2.66.1研研發(fā)、推推廣新型型保溫、隔隔熱、高高溫、密密封材料料——推廣廣建筑用用模塑聚聚苯乙烯烯、擠塑塑聚苯乙乙烯、聚聚氨脂、硬硬質(zhì)酚醛醛泡沫、巖巖棉、玻玻璃棉、膨膨脹珍珠珠巖等保保溫材料料，推廣廣應(yīng)用新新型節(jié)能能墻體材材料和節(jié)節(jié)能窗框框、玻璃璃材料?！?、“3.2.1推廣采用高效保溫材料復(fù)合的外墻和屋面，特別是外保溫外墻和倒置屋面”、“3.2.3發(fā)展節(jié)能窗技術(shù)，控制窗墻面積比，改善窗戶的傳熱系數(shù)和遮陽系數(shù)——推廣采用中空玻璃，提倡充入惰性氣體，推廣低輻射率(Low-E)玻璃、太陽能控制低輻射(Sun-E)玻璃?！薄ⅰ?.3.1發(fā)展以集中供熱為主導(dǎo)、多種方式相結(jié)合的城鎮(zhèn)供熱采暖節(jié)能技術(shù)”、“3.4.1發(fā)展利用自然光技術(shù)?！?、“3.4.2發(fā)展利用自然通風(fēng)技術(shù)?！?、“5.1.3推廣節(jié)能的供熱管網(wǎng)技術(shù)改造—推廣供熱管網(wǎng)保溫技術(shù)?！?、“5.3綠色照明技術(shù)—推廣綠色照明技術(shù)和產(chǎn)品。推廣高光效、長壽命、顯色性好的光源、燈具和鎮(zhèn)流器，推廣稀土節(jié)能燈等高效熒光燈類產(chǎn)品。一般建筑內(nèi)部采用緊湊型熒光燈或T5、T8熒光燈，減少普通白熾燈，提高高效節(jié)能熒光燈使用比例"的要求。四、符合《節(jié)節(jié)能中長長期專項(xiàng)項(xiàng)規(guī)劃》中中的第四四項(xiàng)“節(jié)能的的重點(diǎn)領(lǐng)領(lǐng)域和重重點(diǎn)工程"的的“(一))重點(diǎn)領(lǐng)領(lǐng)域"第第3條“建筑、商商用和民民用—照明燈燈具。推推廣稀土土節(jié)能燈燈等高效效熒光燈燈類產(chǎn)品品、高強(qiáng)強(qiáng)度氣體體放電燈燈及電子子鎮(zhèn)流器器，減少少普通白白熾燈使使用比例例，逐步步淘汰高高壓汞燈燈，實(shí)施施照明產(chǎn)產(chǎn)品能效效標(biāo)準(zhǔn)，提提高高效效節(jié)能熒熒光燈使使用比例例。”、“(二))重點(diǎn)工工程———綠色照照明工程程?！钡囊笄?。符合國家經(jīng)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易易委員會會、國家家發(fā)展計(jì)計(jì)劃委員員會《節(jié)節(jié)約用屯屯管理辦辦法》中中第三章章“電力需需求側(cè)管管理”的第十十七條“鼓勵(lì)系系列節(jié)約約用電措措施：((一)推推廣綠色色照明技技術(shù)、產(chǎn)產(chǎn)品、((六)推推廣節(jié)能能型變壓壓器”的要求求。五、項(xiàng)目用用能總量量及用能能品種合合理本項(xiàng)目需用用的能源源有原煤煤、電力力、柴油油，耗能能工質(zhì)有有新水。本本項(xiàng)目綜綜合能耗耗總量：：224550.440tcce（等等價(jià)值）、15724.78tce（當(dāng)量值）。項(xiàng)目用能總量及用能品種合理。六、項(xiàng)目能能源消費(fèi)費(fèi)對當(dāng)?shù)氐氐挠绊戫懕卷?xiàng)目GDDP能耗耗為0..0655tcee/萬元元，遠(yuǎn)低低于呼和和浩特市市20110年GGDP能耗1.334900.0665tcce/萬萬元，因因此本項(xiàng)項(xiàng)目對當(dāng)當(dāng)?shù)啬茉丛聪M(fèi)的的影響不不大。七、項(xiàng)目工工藝、技技術(shù)及節(jié)節(jié)能技術(shù)術(shù)的先進(jìn)進(jìn)性本項(xiàng)目設(shè)計(jì)計(jì)在工藝藝設(shè)計(jì)、設(shè)設(shè)備選型型方面采采取有效效的節(jié)能能降低措措施：（一）工藝藝流程設(shè)設(shè)計(jì)合理理，水，電電等公用用工程介介質(zhì)參數(shù)數(shù)選擇合合理。（二） 項(xiàng)項(xiàng)目的設(shè)設(shè)備、工工藝和產(chǎn)產(chǎn)品能耗耗達(dá)到了了國家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和地地方標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的要求求。（三） 項(xiàng)項(xiàng)目嚴(yán)格格執(zhí)行了了國家明明令推廣廣和淘汰汰的設(shè)備備和產(chǎn)品品目錄。（四）項(xiàng)目目的產(chǎn)品品市場前前景好，節(jié)節(jié)能效果果與現(xiàn)有有生產(chǎn)企企業(yè)相比比有明顯顯改善，從從節(jié)能角角度評價(jià)價(jià)，該項(xiàng)項(xiàng)目是可可行的。第九章附附圖、附附表附件一：一、項(xiàng)目蒸蒸汽用量量核定基準(zhǔn)溫度：：取200℃，工藝藝溫度分分別為880℃、85℃、75℃、1377℃；計(jì)算基礎(chǔ)參參數(shù)：牛奶的比熱熱2.550KJJ/kgg?℃；20℃水的的比熱44.200KJ//kg..；100℃飽飽和水的的焓值4419..10KKJ/kkg.；；0.35MMPa蒸蒸汽焓值值27336.110KJJ/kgg.；0.80MMPa蒸蒸汽焓值值27773.770KJJ/kgg；項(xiàng)目每天生生產(chǎn)15513tt奶制品品，實(shí)行行三班制制工作制制度，每每班工作作時(shí)間為為8h，每每班實(shí)際際生產(chǎn)時(shí)時(shí)間為66h，本本報(bào)告蒸蒸汽核算算每天按按18hh計(jì)算。則則小時(shí)生生產(chǎn)能力力為:115133/188=844.066t/hh1．預(yù)處理理工序預(yù)處理工序序蒸汽消消耗主要要集中在在原奶的的巴氏滅滅菌過程程，巴氏氏滅菌工工藝將原原奶加熱熱至855℃，對其其進(jìn)行殺殺菌，所所用蒸汽汽為0..35MMPa。首首先原奶奶進(jìn)入巴巴氏滅菌菌工藝之之采前用用2℃-122℃的制冷冷循環(huán)水水將原奶奶溫度將將至4℃，經(jīng)過過巴氏滅滅菌之后后的巴氏氏奶再經(jīng)經(jīng)循環(huán)制制冷水冷冷卻至44℃后進(jìn)入入下一工工序。則則所需熱熱量為：：2..5×84..06××10000×（855-4）÷0.98=1173886222.455KJ//h(注：蒸汽汽管道損損失按22.000%估算算。)所需要的蒸蒸汽量為為：17386622..45÷÷（27736..10－－4199.100）÷10000=77.500t/hh2．超高溫溫工序超高溫工序序蒸汽消消耗集中中在巴氏氏奶超高高溫滅菌菌過程和和花色奶奶配料加加溫過程程，由預(yù)預(yù)處理工工序輸送送來的巴巴氏奶分分為兩路路，一路路將巴氏氏奶經(jīng)過過換熱升升溫至335℃后直接接進(jìn)入超超高溫滅滅菌工藝藝生產(chǎn)純純牛奶；；一路進(jìn)進(jìn)入花色色奶配料料過程，經(jīng)經(jīng)配料后后再進(jìn)入入超高溫溫工藝生生產(chǎn)花色色奶。超超高溫滅滅菌將巴巴氏奶加加溫至1137℃℃，所用用蒸汽壓壓力為00.800MPaa、花色色奶配料料過程將將巴氏奶奶加溫升升至755℃，所用用蒸汽壓壓力為00.355MPaa。1）花色奶奶配料過過程蒸汽汽消耗量量核定：：項(xiàng)目日產(chǎn)花花色奶2204tt，故小小時(shí)產(chǎn)量量為：2204÷÷18==11..33tt/h2..5×11..3×10000×（755-4）==205527221.009KJJ/