飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范

編飼料質(zhì)量安全理規(guī)范近年來著活水平的提高和品消費結(jié)構(gòu)的升級在跟多的肉蛋奶和水產(chǎn)品的同時對舌尖上的安全的關(guān)注越來越高動物的食品質(zhì)量安全是動物產(chǎn)品質(zhì)量安全的前提和保障也是食品量安全的源頭和基礎(chǔ)一分重視飼料質(zhì)量安全工作，為了促進飼料行業(yè)發(fā)展障飼料的安全1999年院制定發(fā)布了飼料和飼料加劑管理條例，并于2011對條例進行了全面修訂。根據(jù)條例的相關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)部相繼制定了一系列配套規(guī)章和規(guī)范性文。不斷完善發(fā)展我國飼料行業(yè)管理的法律法規(guī)和制度體系，為了適應(yīng)飼料行業(yè)發(fā)展的新勢新要求1月在借鑒國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)管理驗的基礎(chǔ)上農(nóng)業(yè)部制定發(fā)布了飼安全質(zhì)量管理規(guī)范業(yè)的日常管理提出了更加全面嚴(yán)格的要求，它的全面實施并為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和企業(yè)做強做大發(fā)揮重要作用。飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范包括：第一章總第二章原采購與管理第三章生過程控制第四章產(chǎn)質(zhì)量控制第五章產(chǎn)貯存與運輸?shù)诹庐a(chǎn)投訴與召回第七章培衛(wèi)和記錄管理第八章附第一章總總則部分規(guī)定了飼料安全管理規(guī)的制定依據(jù)試用范圍和監(jiān)督管理的內(nèi)容全管理規(guī)范是依據(jù)飼料和飼料添劑管理條例制定的，生產(chǎn)添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料的企業(yè)中必須嚴(yán)格遵守本規(guī)范的各項規(guī)定原料采購到產(chǎn)品銷售的全過程質(zhì)量安全控。第二章原采購與管理原料是飼料質(zhì)量安全的源頭質(zhì)量直接影響著飼料產(chǎn)品品質(zhì)定飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全的先決條件做好原的采購與管理是飼料生產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強對飼料原料、單一飼料添劑、藥物飼料添加劑預(yù)混合飼料和濃縮飼料的采購管理。在飼料企業(yè)的實際操作過程中原采購與管理主要包括供應(yīng)商評價驗倉儲管理、原料進貨臺賬建立。在規(guī)范中所講的供應(yīng)商包括原料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商。一、供應(yīng)商評價供應(yīng)商的誠信很大程度上決定了料質(zhì)量的優(yōu)劣，為了從源頭上保證飼料產(chǎn)品的質(zhì)量，飼料企業(yè)要制定相應(yīng)的供應(yīng)商評和再評價制度資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量保障能力等進行全面評價企業(yè)的原料采部門要收集供應(yīng)商的基本信息關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)對供應(yīng)商進行初步篩選比較要的原料要時可以對供應(yīng)商提供的產(chǎn)品進行檢測和試用供應(yīng)商特別是原料生產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量保障能力等方面進行現(xiàn)場考察篩選和考察后料企業(yè)的采購部門術(shù)和質(zhì)量部門的有關(guān)人員要組成評審小組供進行客觀和全面的評價供應(yīng)商價記錄據(jù)結(jié)果確定合格供應(yīng)商成料企業(yè)的合格供應(yīng)商名錄。word

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編在供應(yīng)商評價過程中需要特別注的是從原料生產(chǎn)企業(yè)采購飼料原料供應(yīng)商評價記錄應(yīng)當(dāng)包括原料生產(chǎn)企業(yè)信息、許證明文件編號通用名稱即商品名稱、評價內(nèi)容、評價結(jié)論等料經(jīng)銷商采購原應(yīng)商評價記錄應(yīng)當(dāng)包括原料經(jīng)銷商信息業(yè)注冊號原通用名稱即商品名稱評價內(nèi)容結(jié)論等。如果飼料企業(yè)是一家分公司或子公司用由總公司統(tǒng)一采的么這家企業(yè)就應(yīng)當(dāng)復(fù)制保存公司總部的合格供應(yīng)商名錄和供應(yīng)商評價記錄原應(yīng)商的評價是一個伴隨著企業(yè)生產(chǎn)而長期持續(xù)的過程此飼料企業(yè)需要根據(jù)供應(yīng)商日常貨的質(zhì)量信息保證體系產(chǎn)及生產(chǎn)資質(zhì)的變化等情況定期對合格原料供應(yīng)商行再評價。二、原料驗收原料的驗收是一個系統(tǒng)的過程企業(yè)規(guī)范原料采購把控產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵步驟料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)業(yè)部公布飼料原料目錄加品種目錄和藥物添加劑品種目錄的規(guī)定采購原料使用上三個目錄以外的任何物質(zhì)生產(chǎn)飼料企不僅要根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)業(yè)準(zhǔn)的要求定料收購度和原料驗收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)特別注意衛(wèi)生指標(biāo)驗收值必符合有關(guān)法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。原料的驗收包括原料的查驗和檢。原料查驗包括三種情況。、對實施行政許可國產(chǎn)原料，應(yīng)當(dāng)逐批查驗許可證明文件編號和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合證有許可證明文件標(biāo)號和質(zhì)檢驗合格證經(jīng)驗可明編號不實的得收和使用。、對實施登記或注管理的進口原料，應(yīng)當(dāng)逐批查驗進口許可證明文件編號，沒有口許可證明文件編號，或者經(jīng)查許可證明文件編號不實的，不得接收和使用。、對不需要行政許的原料應(yīng)當(dāng)依據(jù)原料驗收標(biāo)準(zhǔn)逐批在查驗原料供應(yīng)商提供的原質(zhì)量檢驗報告，再查驗過程中應(yīng)如實填寫原料查驗記錄。采購不需行政許可證明的原料，如果原料供應(yīng)商不能提供原料質(zhì)檢驗報告業(yè)當(dāng)逐批對原料的主成分指標(biāo)進行檢驗，檢驗包括兩種情況業(yè)可以對原料主成分指標(biāo)自行進行檢驗業(yè)也可以委托其他機構(gòu)對原料主成指標(biāo)進行檢驗，不符合原料驗收標(biāo)準(zhǔn)的不得接收和使用。原料的衛(wèi)生指標(biāo)對原料的安全至重要，飼料企業(yè)除做好原料的日常查驗和檢驗工作外原料特性和季節(jié)變等每三個月至少選擇五種原料自行或委托有資質(zhì)的機構(gòu)對原料的主要衛(wèi)生指標(biāo)進行檢測檢測結(jié)果料業(yè)在對原料主要衛(wèi)生指標(biāo)定期檢測過程中應(yīng)注意一下兩點企量部門根據(jù)檢測結(jié)果對原料進行安全性評價保存原料安全性評價報告一項或項衛(wèi)生指標(biāo)不合格對該原料和該原料生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品及時做出相應(yīng)的處理委機構(gòu)檢測的取和保存受委托的計量認(rèn)證或者實驗室認(rèn)可證書及附表復(fù)印件。三、原料倉儲管理原料的貯存是否科學(xué)合理直接影原料的品質(zhì)料業(yè)應(yīng)制定相應(yīng)對的倉儲管理制度和長期庫存原料質(zhì)量監(jiān)控制料儲管理制度中要規(guī)定合理的庫位規(guī)劃的堆放方式的垛位標(biāo)識庫存原料進行間距適當(dāng)布局合理標(biāo)識清晰的分區(qū)存放時還要注意保持通風(fēng)干燥鼠鳥實行一垛一卡位標(biāo)識卡應(yīng)當(dāng)表明原料名稱、供應(yīng)商簡稱或者代碼、垛位總量、用數(shù)量、檢驗狀態(tài)等信息。庫存原料發(fā)生變化時，應(yīng)填寫出入庫記錄。飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)原料種類存間料質(zhì)候化等因素確定哪些原料屬于長期庫存原料，同時要對長期存原料進行有效質(zhì)量監(jiān)控控記錄。對維生素、微生物和霉制劑等熱敏物質(zhì)當(dāng)貯存環(huán)境的溫度做出規(guī)定并進行有效監(jiān)控溫控記錄，word

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編或監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)實際溫度超出監(jiān)控度設(shè)定的溫度范圍時應(yīng)當(dāng)采取有效措施及時處置于按危險化學(xué)品管理的亞硒酸鈉飼料添加劑的貯存間或貯存柜應(yīng)當(dāng)雙人雙鎖管理立清晰的警示標(biāo)識。四、原料進貨臺賬建立為準(zhǔn)確了解和全面掌握所用原料基本情況業(yè)應(yīng)當(dāng)建立完整的進貨臺賬進貨臺賬保存時間的不得少于兩。第三章生過程控制生產(chǎn)過程控制包括工藝設(shè)計和工參數(shù)控制產(chǎn)作止叉及外來污染方管理、產(chǎn)品標(biāo)簽管理和混合時的確定和混合均勻度驗證。一、工藝設(shè)計和工藝參數(shù)控制

合理的生產(chǎn)工藝和科學(xué)的生產(chǎn)工參數(shù)是飼料生產(chǎn)的前提，決定著產(chǎn)品的質(zhì)量特性。飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定以生產(chǎn)工藝流程工藝流程說明和生產(chǎn)設(shè)備清單為主的工藝設(shè)計文件并根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量特性和生產(chǎn)工藝規(guī)程定粉碎合粒工藝參數(shù)膨工藝時還應(yīng)根據(jù)物料特性溫孔徑膨化工藝參數(shù)過應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守并控制工藝參數(shù)。二、生產(chǎn)操作規(guī)范科學(xué)的生產(chǎn)操作過程直接決著產(chǎn)品的質(zhì)量生企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際生產(chǎn)工藝流程制定小料配料、小料預(yù)混合小料投料與復(fù)核、大料投料、粉碎、中控、制粒、膨化、包裝、生產(chǎn)線清洗、作業(yè)崗位的作規(guī)程。小料配料指生產(chǎn)過程中微量添加了原料預(yù)先進行配料或者配料混合后獲得的中間產(chǎn)品是飼料生產(chǎn)過程的核心料確料原料中的小料混合均勻于生產(chǎn)配方中添加比例小于0.2%原料，應(yīng)當(dāng)單獨配備一混合機進行預(yù)混合。采用人工配置小料要遵循以下主要步驟小料員根據(jù)小料配料單領(lǐng)取小料原料品數(shù)量填寫小料原料填寫記錄對量器校準(zhǔn)清零據(jù)小料配料單計算每種小料的重量準(zhǔn)確稱量小料原料將稱量后的小料放到指定位置并做好清晰的標(biāo)識成配料后器具和現(xiàn)場進行清潔整理，填寫小料配記錄。小料配料過程中要注意必須使用專用容器及器具，嚴(yán)格遵守小料配料崗位操作規(guī)程防止誤配、錯配、漏配。采用微量配料系統(tǒng)配制小料的，要嚴(yán)格遵守崗位操作規(guī)程并填寫應(yīng)記錄。小料預(yù)混合小預(yù)混合過程嚴(yán)遵小預(yù)合作混合產(chǎn)品進行分裝時要使用量程合適的電子稱專用包裝物，并對包裝好的小料明確標(biāo)識存放在指定位置成整個預(yù)混合后要將器具位時理現(xiàn)場及混合機內(nèi)殘留物質(zhì)寫小料預(yù)混合記錄。小料投料與復(fù)核料料與核是飼料生產(chǎn)過程中又一關(guān)鍵環(huán)節(jié)小料工作要求認(rèn)真細(xì)致嚴(yán)格遵守操作程避免產(chǎn)生任何差錯料前要與中控工復(fù)核投料的品種數(shù)量小料進行復(fù)核確認(rèn)根據(jù)中控室指令迅速準(zhǔn)確的投放小料完畢后及時清理現(xiàn)場的小料要放到指定點有確識料程時填寫小料投料與復(fù)核記錄。大料投料，在投放大料前投料工與中控工復(fù)核確認(rèn)投料的品種和數(shù)量。大料的取料應(yīng)遵循先進先出的原則的要求到大料庫中進行取料作規(guī)程進行投料，同時在投料過程中隨時對原料進感官檢查大料投料完畢后要及時清理現(xiàn)場寫大料投料記錄。粉碎，粉碎細(xì)度及均勻性是飼料品重要的加工質(zhì)量指標(biāo)。原料的粉碎要根據(jù)生產(chǎn)品種和工藝參數(shù)要求和跟換適篩孔的篩片片裝規(guī)密防止漏料動后要及時檢查粉碎物料入倉的正性粉過中時查細(xì)度及其均勻性word

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編作業(yè)完成后立即對喂料器和磁選備進行清理出的物存放寫粉碎作業(yè)記錄。word

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編中控，作為飼料生產(chǎn)線的指揮中，中控室是確保生產(chǎn)過程順利和產(chǎn)品質(zhì)量安全的核心部位控嚴(yán)格遵循位操作規(guī)程品產(chǎn)順序和工藝要求核定投料順序，防止錯投漏投照下步驟進按生任單控要方認(rèn)真核對按照工藝設(shè)備操作規(guī)程啟動生產(chǎn)線工藝要求設(shè)定混合時間倉原料和產(chǎn)品入倉倉號開始生產(chǎn)，在生產(chǎn)過程中隨時檢誤差與各個生產(chǎn)工段操作人員及時溝通確保生產(chǎn)順利進行產(chǎn)完畢后照作規(guī)關(guān)閉生產(chǎn)線作過中時中控作業(yè)記錄并保存大料作業(yè)記錄。制粒，制粒是確保顆粒飼料產(chǎn)品度和質(zhì)量的重要技術(shù)環(huán)節(jié)。制粒作業(yè)必須遵循崗位操作規(guī)程好制粒工藝參數(shù)生產(chǎn)品重的制粒參數(shù)選擇合適的環(huán)模和分級篩篩網(wǎng)整切刀位置和破碎機閘照藝備作程動設(shè)備時蒸汽壓力蒸汽量和調(diào)制溫度喂料度進行生產(chǎn)次制過程中制粒操作人員要隨時監(jiān)控調(diào)制溫度和蒸汽壓力等運行參顆粒感官粒后及時清理制粒機的制粒室和冷卻器內(nèi)殘余料機料和機料單獨存放晰識求處置后回置于下次同一品種產(chǎn)品中，生產(chǎn)過程中及時填寫料作業(yè)記錄。膨化對飼料原料和產(chǎn)品的一特殊加工方法進行膨化作業(yè)時機根據(jù)膨化工藝要求調(diào)節(jié)調(diào)制溫度適孔徑的模板等動機器后調(diào)整喂料速度進行膨化作業(yè)并檢查膨化產(chǎn)品的感官，膨化作完畢后及時清理設(shè)備，填寫膨化作業(yè)記錄包裝品包裝作業(yè)環(huán)節(jié)承擔(dān)著裝計量和感官檢查兩項職能做種無誤官正常量準(zhǔn)確裝包工按生產(chǎn)任務(wù)和產(chǎn)品品種領(lǐng)取標(biāo)簽和包裝袋同時填寫標(biāo)簽和包裝領(lǐng)用記錄過核無誤才能在標(biāo)簽上加蓋生產(chǎn)日期前控工核實成品倉號品種數(shù)量，并檢查電子打包稱縫包設(shè)備的運行狀況檢查產(chǎn)品品種、包裝袋、標(biāo)簽三者是否一致過程中對官檢查和抽樣送檢同時對包重進行校驗現(xiàn)品感官異常立即停止打包知和質(zhì)量負(fù)責(zé)人成打包的產(chǎn)品由專用工具運送到成品庫打包完成后清理現(xiàn)場包和包放在指定位置清標(biāo)填寫包裝作業(yè)記錄。生產(chǎn)線清洗生的清洗是料生產(chǎn)過程中是防止交叉污染的必備環(huán)節(jié)是生產(chǎn)含藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后更換品種時必須對生產(chǎn)線進行清洗般用常用飼料原料如皮米糠等使后清料有顯識單獨存放并回制與同品種產(chǎn)品中，同時生產(chǎn)線清洗完后應(yīng)填寫生產(chǎn)線清洗記錄。三、防止交叉污染及外來污染飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)采取有效措施防止產(chǎn)過程中的交叉污染無的在先物的在后的原則制定生產(chǎn)計劃有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后不物飼料添加劑或改變所用藥物飼料添加劑品種的品時當(dāng)生線行洗放料添加劑物飼料添加劑預(yù)合飼料物料加的品其間的器具或者包裝物，應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識不交叉混用配制好的小料的器具或者包裝物當(dāng)明確標(biāo)識，避免混用。應(yīng)當(dāng)及時清除設(shè)備殘存、粉塵積垢等殘留物。有條件的企業(yè)可以產(chǎn)用專線生產(chǎn)，從而有效的避免交叉污染。飼料生產(chǎn)中的外來污染同樣不容視外污的施以點車當(dāng)有防鼠防鳥的設(shè)施；保持地面整無污染；生產(chǎn)現(xiàn)場的原料、中間產(chǎn)品、返工料、清洗料、不合格品等應(yīng)當(dāng)分類存放清晰標(biāo)；保持生產(chǎn)現(xiàn)場清潔及時清理雜物。維護保養(yǎng)生產(chǎn)設(shè)備時用潤滑油和清洗劑稱量和盛放用具要結(jié)實耐用不易斷裂不易生銹。在飼料生產(chǎn)過程中能進行維修焊接氣割等作業(yè)。word

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編四、配方管理配方是保證飼料產(chǎn)品營養(yǎng)性和安性的核心技術(shù)資料飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定配方管理制度，從配方的設(shè)計審核、批準(zhǔn)、更改傳遞、使用等方面進行嚴(yán)格規(guī)范管理。首先配方由企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員按照國家法律法規(guī)準(zhǔn)以及飼喂動物的營養(yǎng)需要進行設(shè)計然后由企業(yè)的技術(shù)負(fù)責(zé)人進行審核批準(zhǔn)經(jīng)過子化或紙質(zhì)手段傳遞給生產(chǎn)部門進行配料生產(chǎn)環(huán)需相關(guān)責(zé)任人簽字。五、產(chǎn)品標(biāo)簽管理標(biāo)簽是飼料產(chǎn)品的外在符號遞重的品息料業(yè)要針對標(biāo)簽的設(shè)計核、保管用毀等建立完的產(chǎn)品標(biāo)簽管理制度。產(chǎn)品標(biāo)簽不僅要符合飼料和飼料添加劑管理條例、飼料標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、及其他相關(guān)規(guī)定，還要專人管理，專庫專柜存放。六、混合時間的確定和混合均勻驗證混合是飼料加工的核心工序勻度是飼料產(chǎn)品加工的重要加工指標(biāo)不品的飼料混合機、最佳混合時間是確保飼料產(chǎn)品混合度的關(guān)鍵參數(shù)。確定每一粒產(chǎn)品的最佳混合時間分三步走的別定不同的混合時間放料口隨機采集樣品號實驗室照國家標(biāo)準(zhǔn)飼料產(chǎn)品混合均勻度的測定或者微量元素預(yù)混合飼料混合均勻度的測定所定的方法混合時間的樣品進行混合均勻度測定通過比較不同混合時間不樣品的均勻度的變異系數(shù)生該產(chǎn)品的混合機最佳混合時間，填寫最佳混合時間確記錄。為了保證產(chǎn)品混合均勻度的穩(wěn)定業(yè)應(yīng)當(dāng)每按照產(chǎn)品類別至少進行一次產(chǎn)品混合均勻度的驗證，如果變系數(shù)不達標(biāo)，要及時查找原因，重新確定最佳混合時間，同時填寫混合均勻度測定驗證記過的混合機投入生產(chǎn)前也應(yīng)當(dāng)對產(chǎn)品混合均勻度重新進行驗證，填寫混合均度驗證記錄。七、生產(chǎn)設(shè)備和輔助系統(tǒng)管理生產(chǎn)設(shè)備的性能直接影響產(chǎn)品的量，飼料企業(yè)應(yīng)加強對生產(chǎn)設(shè)備及輔助系統(tǒng)的管理，制定生產(chǎn)設(shè)備管理制度，建立關(guān)生產(chǎn)設(shè)備管理規(guī)程，填寫設(shè)備維護保養(yǎng)記錄和維修記錄，按照一機一檔的要求建立關(guān)鍵生設(shè)備檔案產(chǎn)管理要貫穿生產(chǎn)全過程企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于安全生產(chǎn)的律法規(guī)全管理注意防火防塵防爆確保生產(chǎn)安全應(yīng)確保鍋爐壓力容器等種設(shè)備通過相關(guān)部門的安全檢查安全檢查的相關(guān)文件，還要定期鑒定校驗計量稱地磅、壓力表等測量設(shè)備。第四章產(chǎn)質(zhì)量控制全面規(guī)范的質(zhì)量控制是飼料質(zhì)量理的核心工作。包括以下幾個方面：一、現(xiàn)場質(zhì)量巡查現(xiàn)場質(zhì)量巡查是產(chǎn)品質(zhì)量控制的礎(chǔ)工作企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度對原料庫、小料配料間、小料預(yù)合、投料口、中控室、制?；蚺蚧瘝徫?、混合機、制粒機冷卻器品等重要作業(yè)場及關(guān)鍵設(shè)備的巡查查中應(yīng)如實填寫現(xiàn)場質(zhì)量巡查記錄。二、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗質(zhì)量檢驗是產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控的重要段料業(yè)當(dāng)立驗理人員資質(zhì)和職責(zé)，樣品抽取與檢驗，檢驗果判定，檢驗報告編制與審核驗合格證簽發(fā)等內(nèi)容品廠檢驗項目和判依據(jù)應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行檢驗或檢驗不合格產(chǎn)品不得出廠驗程中應(yīng)及填寫產(chǎn)品檢驗原始記錄存期限不得少于兩年料業(yè)應(yīng)當(dāng)定期對產(chǎn)品的主成分指標(biāo)行檢驗產(chǎn)的產(chǎn)品中至少抽取五個批次的產(chǎn)品自行檢驗下列主成分指標(biāo)預(yù)混合飼料應(yīng)檢測兩種以上維生素素預(yù)混合飼料word

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編應(yīng)檢測兩種以上微量元素混合飼料應(yīng)檢測兩種以上維生素和兩種以上微量元素縮飼料、配合飼料、精料補充料檢測粗蛋白、粗灰分、鈣及總磷，及時填寫主成分指標(biāo)檢驗記錄，保存期限不得少于兩年word

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編三、產(chǎn)品留樣觀察為確保產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性品保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量的變化及穩(wěn)定性情況業(yè)應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品留樣觀察制度存樣品的色澤、氣味、狀態(tài)及霉變等進行感官檢查，及時填寫留樣觀察記錄時可樣檢測營養(yǎng)指標(biāo)或衛(wèi)生指標(biāo)保存時間應(yīng)當(dāng)超過產(chǎn)品保質(zhì)期一個月。四、不合格品管理飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立不合格品管理度合品取效施管理包以下兩點不品應(yīng)單獨存放明顯的標(biāo)識業(yè)對不合格品及時處理并如實填寫不合格品處置記錄。五、實驗室管理實驗室管理是確保檢驗結(jié)果準(zhǔn)確靠的基石業(yè)應(yīng)當(dāng)建立主要儀器操作規(guī)程學(xué)試劑和危險化學(xué)品掛歷制度設(shè)備實行一機一檔管理器設(shè)備檔案應(yīng)包括儀器設(shè)備基本信息表使說明書、購合同程和使用記錄等內(nèi)容儀器設(shè)備使用過程中及時填寫儀器設(shè)備使用記錄飼企應(yīng)加化試化學(xué)品以及試驗溶液的管理，在實驗過程中應(yīng)當(dāng)按照家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)的要求規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、標(biāo)準(zhǔn)溶液劑及制品的配制與定時寫險學(xué)出庫驗測數(shù)據(jù)的可靠性，飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年選擇個檢驗項目采取以下一項或多項措施對檢驗?zāi)芰M行驗證對驗證結(jié)果進行評價制價國告同具有法定資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢驗比對；二飼料企業(yè)內(nèi)部采用儀器比對、留樣復(fù)測、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗證等方法進行檢驗驗證；三利用檢驗質(zhì)量控制圖等數(shù)統(tǒng)計手段識別異常數(shù)據(jù)。第五章產(chǎn)貯存與運輸完善的產(chǎn)品貯存與貨物運輸是防外來污染和保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)與運輸主要涉及產(chǎn)品倉儲管理、輸車輛管理、產(chǎn)品銷售臺賬三個方面。一、產(chǎn)品倉儲管理飼料企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立完整的倉儲管制度應(yīng)別分區(qū)擺放位之間保持適當(dāng)距離，不合格產(chǎn)品和過期產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)離存放并清晰標(biāo)識。二、運輸車輛管理產(chǎn)品裝車前應(yīng)當(dāng)對運輸車輛的安及衛(wèi)生狀況進行檢查使裝車進行運輸