流通環(huán)節(jié)食品安全管理工作總結(jié)

—流通環(huán)節(jié)食品安全管理工作總結(jié)為深化貫徹落實《食品安全法》，依據(jù)縣局的統(tǒng)一部署，我所認真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，各項工作穩(wěn)步推動，扎實有序，初顯成效。現(xiàn)將一年以來流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：今年我所主要從以下幾個方面開展流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。一、成立組織，制定方案。首先為凸顯食品安全監(jiān)管工作的重要性，我所強化了對這項工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了以所長為組長、其它所領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長的食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其次，為全力推動《食品安全法》的貫徹實施，依據(jù)縣局的部署，我所年初就制定了《食品安全整頓工作實施方案》，從三個方面抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作；一是夯實流通環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)管理，緊緊抓住食品經(jīng)營戶進貨查驗義務(wù)的履行，健全完善食品安全索證索票和進銷貨臺賬制度，把好流通環(huán)節(jié)源頭關(guān)；二是加大食品安全專項執(zhí)法檢查力度；三是嚴格食品經(jīng)營主體市場準入，依法查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品及食品添加劑的行為。二、施行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實包保責(zé)任制。全所三個監(jiān)管組依據(jù)實際情況，將整個轄區(qū)劃分為12個監(jiān)管網(wǎng)格，每個網(wǎng)格由專人負責(zé)，施行全面包保。三、強化培訓(xùn)，夯實基礎(chǔ)。《食品安全法》實施后，我所全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《食品安全法》。監(jiān)管人員在進行市場巡查的同時進行法律、法規(guī)宣傳，宣傳《食品安全法》，傳授食品安全學(xué)問，切實提高群眾的食品安全意識和自我愛護力量。四、嚴把市場主體準入關(guān)，標準發(fā)放答應(yīng)證。我所在履行食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲營業(yè)執(zhí)照登記職能的同時，依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，開展了《食品流通答應(yīng)證》登記發(fā)證工作。到目前為止，共發(fā)放《食品流通答應(yīng)證》238份。五、催促經(jīng)營者開展自律，提高食品安全防范力量。我所認真落實網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，網(wǎng)格化監(jiān)管包保責(zé)任人每周不少于一次對各自網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營戶進行定期巡查，幫忙、指導(dǎo)、催促經(jīng)營戶履行進貨查驗、記錄和不合格食品退市責(zé)任，并與經(jīng)營戶簽訂食品安全責(zé)任書，催促經(jīng)營戶進行自律管理，嚴格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，防止食品安全事故的發(fā)生。今年我所結(jié)合節(jié)日市場檢查，已組織了5次全面清查，對發(fā)現(xiàn)的問題進行了按時整改。六、強化食品質(zhì)量監(jiān)督，確保市場秩序穩(wěn)定。為保障消費者的身體健康與生命安全，我所強化了對食品經(jīng)營的質(zhì)量監(jiān)管，實行的主要方法：一是通過日常巡查和專項檢查，查繳以感觀能發(fā)現(xiàn)的“三無”