植物病原真菌真菌學(xué)概論

關(guān)于植物病原真菌真菌學(xué)概論第1頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五第2頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五第3頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五第4頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五真菌：

具有細胞壁和真正細胞核，沒有葉綠素，典型的繁殖方式是產(chǎn)生各種類型的孢子。營養(yǎng)體通常是絲狀且有分枝的結(jié)構(gòu)，細胞壁的主要成分為幾丁質(zhì)或纖維素，通常進行營養(yǎng)吸收的生物。一、真菌的概念第5頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

種類多：約有150萬種，只有約7萬種為文獻所記載。中國：8-10萬種，已知8000種。進化史長：４億多年。分布廣繁殖快：銹菌夏孢子堆有1000個夏孢子，在一個生長季，可繁殖4-5代，夏孢子數(shù)可達1012個。第6頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（1）食品與食品加工：

蘑菇、木耳、銀耳、香

菇、草菇、雞叢、羊肚

菌、口蘑、松口蘑、喉

頭菌等。茭白醬、醋、面包、奶

酪、蒸饅頭、豆腐

乳的制作二、真菌與人類的關(guān)系1、益處第7頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五第8頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（2）醫(yī)藥衛(wèi)生：

中藥：靈芝、茯苓、冬蟲夏草、

馬勃、雷丸、豬苓。西藥：青霉素（penicillin）、灰

黃霉素、頭孢霉素等。麥角菌素第9頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（3）工業(yè)：

酒精制造：

糖化酶 酒精酶淀粉單糖酒精

糖化酶（根霉、毛霉）酒精酶（酵母菌）

發(fā)酵工業(yè)：

甘油、檸檬酸、乳酸、葡萄糖酸、延胡索酸。第10頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（4）農(nóng)業(yè)、園林：

病蟲草害的生物防治

◆菟絲子炭疽病菌。

◆白僵菌防治害蟲幼蟲。

◆木霉菌、擬青霉、輪枝菌等對其它真菌病原的拮

抗作用、防治作用。

◆非致病菌、致病菌的弱菌系誘導(dǎo)植物對致病菌的

誘導(dǎo)抗性。植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)菌根菌：擴大了植物根的吸收面積。第11頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五云杉芽蟲幼蟲被真菌寄生菌根：與植物共生捕食線蟲真菌第12頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（5）生態(tài)環(huán)境：物質(zhì)的生物循環(huán)：有機物的降解；

地球生態(tài)系中，分解者，“清潔工”。地衣：固氮第13頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（6）為科學(xué)研究提供重要的試驗材料植物病理學(xué)的誕生與發(fā)展酵母菌：

?易培養(yǎng)

?與動物的生物化學(xué)相似性

?基因組測序：第一個真核生物

?基因芯片第14頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五2、害處（1）對植物的危害

10,000多種真菌,70~80%的植物病害由真菌引起。

產(chǎn)量損失，質(zhì)量下降真菌毒素

麥角中毒黃曲霉素的致癌作用第15頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（2）人與動物的病害與毒害：病害皮膚?。菏肿惆_，頭癬，牛、

羊、狗的山谷熱等。肺部感染：原生動物肺炎囊菌。第16頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

毒害：毒菇

許多真菌含有毒性物質(zhì)，引起人和動物的中毒—致病、致死，如毒蘑菇80余種。腹鳴、嘔吐、幻覺、狂笑、精神錯亂等。第17頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（3）木材、食品、飲料、衣物的腐爛變質(zhì)產(chǎn)生毒素：100余種，如黃曲霉毒素，致癌。第18頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五三、真菌的一般形態(tài)與特性營養(yǎng)體：指真菌營養(yǎng)生長的所形成的結(jié)構(gòu)。從孢子萌發(fā)形成菌絲，菌絲生長發(fā)育到生殖器官形成前的階段，稱作營養(yǎng)生長階段。這個階段的菌絲體稱作營養(yǎng)體。繁殖體：指真菌繁殖階段所形成的結(jié)構(gòu)。第19頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（1）菌絲體（mycelium[ma?'si:l??m]）：

真菌的典型營養(yǎng)體是絲狀體，單根細絲叫菌絲（hypha）['ha?f?]，組成真菌菌體的一團菌絲叫菌絲體。菌絲呈管狀，多數(shù)真菌的菌絲以隔膜（septa[?sept?]）把菌絲分成很多間隔—有隔菌絲（高等真菌的菌絲）；有些真菌的菌絲沒有隔膜—無隔菌絲（低等真菌的菌絲）。菌絲在各菌種之間差異有限，透明、有色、暗色、有無隔、直徑大小、橫隔的構(gòu)造和隔膜處是否小于菌絲直徑，表面有無疣狀物，是否等徑等。

真菌的營養(yǎng)體沒有根、莖、葉的分化，沒有維管組織，可直接從環(huán)境中吸收養(yǎng)分，具有輸送和貯存養(yǎng)分的功能。1、營養(yǎng)體的類型第20頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五1~2：原生質(zhì)團3：無隔菌絲4：有隔菌絲第21頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五隔膜的類型：封閉隔：多數(shù)無隔菌絲當菌絲形成繁殖器官、衰老或受傷時常形成完全封閉的隔膜。單空隔：隔膜中間為一孔。多孔隔：隔膜中間有許多微孔。復(fù)式隔（桶孔隔膜）（doliporeseptum）：在隔膜壁的中部圍繞著中心膜孔，有一個炸面圈或琵琶形的膨大，兩邊有園頂狀的膜狀結(jié)構(gòu)所覆蓋—隔孔帽。第22頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

頂端生長無限生長、不斷分支各部分都有潛在的生長能力菌絲（hypha）第23頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五菌絲生長

生長時向四周呈輻射狀延伸，所以真菌在培養(yǎng)基上通常形成圓形的菌落。第24頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五菌絲生長與植物病害癥狀關(guān)系（圓形）第25頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（2）原生質(zhì)團（plasmodium[pl?z'm??d??m）：菌體簡單，沒有細胞壁，只有一層原生質(zhì)膜包圍著多核的原生質(zhì)，變形蟲狀，可以隨著原生質(zhì)流動而運動，如根腫菌。（3）單細胞（uniocell）：營養(yǎng)體為有細胞壁和原生質(zhì)膜的單細胞，如酵母菌，壺菌。第26頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（4）假菌絲（pseudomycelium）：某些酵母菌細胞進行牙殖產(chǎn)生的芽孢互相連接成鏈狀類似菌絲體。（5）兩型菌絲（amphoterichypha[??mf?'ter?k）：菌體在寄主體內(nèi)和培養(yǎng)基上表現(xiàn)出兩種不同的菌絲類型稱為兩型菌絲。如外囊菌，寄主—菌絲體，培養(yǎng)基—酵母狀菌體。第27頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

真菌的營養(yǎng)菌絲在進化過程中為了更好地吸收營養(yǎng)，滿足其生長發(fā)育的要求，并具有相應(yīng)的功能，逐漸形成了一些特殊形態(tài)的結(jié)構(gòu)—變態(tài)結(jié)構(gòu)。（1）附著胞（appressorium，appressoria）：

是植物病原真菌孢子萌發(fā)形成的芽管或菌絲頂端的膨大部分，可以牢固地附著在寄主體表面，其下方產(chǎn)生侵入釘穿透寄主角質(zhì)層和表層的細胞壁，起著附著和吸收養(yǎng)分的功能。2、菌絲的變態(tài)結(jié)構(gòu)第28頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（2）附著枝（hypophode）：

菌絲兩旁長出的短的分枝結(jié)構(gòu)，只起附著或營養(yǎng)功能，無侵入功能。外生真菌產(chǎn)生，如小煤炱目。（3）吸器（haustorium[h?:s't??r??m]，haustoria)：

植物專性寄生菌菌絲在寄主間隙延伸穿過細胞壁，在植物細胞內(nèi)形成的膨大或分枝狀的結(jié)構(gòu)——吸器，其功能是增加真菌對營養(yǎng)的吸收面積。形狀不同。第29頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五第30頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（4）假根（rhizoid['ra?z??d）：

菌絲產(chǎn)生的類似植物根的結(jié)構(gòu)，深入基質(zhì)吸收營養(yǎng)；并固定、支撐菌體。1：根霉2：壺菌第31頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（5）菌環(huán)和菌網(wǎng)（hyphaetrapandnetworkloops）：菌絲組成的環(huán)狀物及多個菌環(huán)形成的網(wǎng)。均用于捕食（套住或粘住）小動物（線蟲）。

第32頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五第33頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

很多真菌在生活史的某個階段菌絲體能形成一定的組織，其中菌絲互相交織的程度不同，有的較緊，有的很疏松，二者一般稱為密絲組織（plectenchyma[plek'te?k?m?]）。3、菌絲體的組織化第34頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五疏絲組織（prosenchyma）:

密絲組織疏松，多少能看出菌絲體，大致作相互平行排列，機械力可分開。擬薄壁組織（pseudoparanchyma）:

大致由等徑的薄壁細胞組成，排列緊密很象高等植物的組織，組織中的細胞一般是不易分離的（堿液煮可分開）。第35頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

由菌絲緊密交接形成的一種堅硬結(jié)構(gòu)。外為擬薄壁組織，內(nèi)為疏絲組織。形狀不一，顏色較深，渡過不良環(huán)境。（1）菌核（sclerotium）：第36頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五菌核萌發(fā)第37頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

類似墊狀的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，常在其中或其上長生子實體，也是繁殖體的一部分。柱狀、棒狀、頭狀等。假子座（pseudostroma）：由菌絲組織和寄主組織共同形成的子座。（2）子座（stroma['str??m?]）：第38頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

菌絲組織形成的繩狀物，類似高等植物的根，又稱根狀菌索。能抵抗不良環(huán)境，當環(huán)境轉(zhuǎn)佳時，又從尖端繼續(xù)生長延伸。

（3）菌索（rhizomorph['ra?z??m?:f]）：第39頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

廣義地講，真菌的繁殖體是任何能夠單獨進行傳播并形成新個體的菌體單位，如各種類型的孢子、菌核、菌絲片斷等。典型的繁殖體是各種類型的孢子。4、真菌的繁殖第40頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

整體產(chǎn)果：真菌的整個營養(yǎng)體轉(zhuǎn)變?yōu)榉敝辰Y(jié)構(gòu)（子實體）。分體產(chǎn)果：絕大多數(shù)真菌僅是部分營養(yǎng)體轉(zhuǎn)變?yōu)榉敝丑w，其余部分仍在進行營養(yǎng)生長。繁殖器官形成的形式：第41頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

無性繁殖有性生殖準性生殖

真菌的繁殖形式：第42頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五子實體：真菌的產(chǎn)孢機構(gòu)（包括無性繁殖、有性繁殖、形態(tài)簡單的、形態(tài)復(fù)雜的）。

廣義的概念是指菌類中任何產(chǎn)生孢子的結(jié)構(gòu)。但通常更主要的是指高等真菌（子囊菌和擔子菌）中高度組織化的產(chǎn)生有性孢子的結(jié)構(gòu)。子實體都是由兩部分組成的，一為子實層，一為由菌絲組成的支持保護結(jié)構(gòu)。子囊菌綱的子實體特稱為子囊果，并分為球形的閉囊殼，瓶狀的子囊殼和盤狀或杯狀的子囊盤3種類型。在擔子菌綱中，子實體也特稱為擔子果，其形狀、大小、質(zhì)地、顏色更是形形色色。如傘狀、半圓形、馬蹄形、喇叭形、球形、頭狀、耳狀、筆狀、珊瑚狀等。許多為肉質(zhì)，如蘑菇，也有的木質(zhì)或木栓質(zhì)，如靈芝、樹舌；還有的為革質(zhì)，如云芝；膠質(zhì)的如木耳、銀耳等。第43頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五（1）無性繁殖（asexualreproduction）

以營養(yǎng)繁殖為特征，真菌不經(jīng)過核配和減數(shù)分裂，即沒有兩個性細胞或性器官的結(jié)合。而是其營養(yǎng)體菌絲直接通過斷裂、裂殖、芽殖、割裂等方式產(chǎn)生孢子的繁殖方式。無性繁殖產(chǎn)生的孢子稱為無性孢子。無性孢子的形態(tài)、色澤、細胞數(shù)目、排列和產(chǎn)生方式等特征，是真菌分類與鑒定的重要依據(jù)。第44頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

節(jié)孢子厚垣孢子無性繁殖的類型：

1）斷裂：菌絲斷裂成短片段或菌絲細胞相互脫離產(chǎn)生孢子。第45頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五2）裂殖：單細胞的真菌的營養(yǎng)體一分為二，變成兩個菌體。似細菌的裂殖。如裂殖酵母菌。第46頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五3）芽殖：單細胞的真菌營養(yǎng)體、孢子或絲狀真菌的產(chǎn)孢細胞以芽生的方式產(chǎn)生無性孢子。如酵母菌。第47頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五4）原生質(zhì)割裂：成熟的孢子囊內(nèi)的原生質(zhì)被分割成許多小塊，每小塊的原生質(zhì)連同其中的細胞核共同形成一個孢子。如鞭毛菌產(chǎn)生的游動孢子。第48頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

內(nèi)生：成熟的孢子囊內(nèi)的原生質(zhì)分割成若干小塊（割裂），每一小塊形成一個孢子。外生：外生在特化的菌絲上的無性孢子稱作分生孢子。典型的無性繁殖：第49頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五真菌無性繁殖產(chǎn)生的孢子第50頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

真菌產(chǎn)生內(nèi)生無性孢子的器官統(tǒng)稱為孢子囊（sporangium）。

孢子囊通常著生在特化的菌絲上，這種特化的菌絲稱作孢囊梗。1）游動孢子（zoospore['z???sp?:]）游動孢子囊（zoosporangium）萌發(fā)時，原生質(zhì)割裂成許多小塊，形成帶著1~2根鞭毛，能游動的孢子。鞭毛菌的無性孢子。2）孢囊孢子（sporangiospore[sp?'r?nd??rsp?:]）孢子囊（sporangium[sp?'r?nd???m]）內(nèi)產(chǎn)生的單胞的內(nèi)生孢子。沒有鞭毛，不能游動。接合菌的無性孢子。無性孢子的類型：第51頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

外生在特化的菌絲上的無性孢子稱作分生孢子。產(chǎn)生孢子的特化的菌絲稱為分生孢子梗（conidiophore）。分生孢子梗可以單生、簇生和束生。有的分生孢子梗自墊狀菌絲長出，使產(chǎn)孢總體結(jié)構(gòu)呈盤狀—分生孢子盤；有的產(chǎn)生于覆碗狀或球形的結(jié)構(gòu)—分生孢子器。分生孢子主要通過芽殖或斷裂的方式產(chǎn)生。形狀大小多異。子囊菌和半知菌的無性孢子。3）分生孢子（conidium，[k??'n?d??m]conidia）第52頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五第53頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五分生孢子的類型圖第54頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五4）厚垣孢子（chlamydospore）菌絲中個別細胞膨大，原生質(zhì)濃縮，細胞壁加厚而成為有休眠功能的孢子。[kl?'m?d??sp?:]第55頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

真菌性細胞（配子）或性器官（配子囊）結(jié)合，經(jīng)過質(zhì)配、核配和減數(shù)分裂，形成有性孢子的過程。產(chǎn)生的孢子稱有性孢子。一般在生活史中只進行一次。多在生長后期。生物學(xué)意義：①真菌的有性生殖產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)和有性孢子具有渡過不良環(huán)境的作用。②有性生殖的雜交過程產(chǎn)生了遺傳物質(zhì)重組的后代，形成多樣性的后代群體，有益于增強真菌物種的生活力和適應(yīng)性。（2）有性生殖（sexualreproduction）第56頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

質(zhì)配到核配經(jīng)歷的時間長短不一。雙核期不同，低等菌極短，高等均很長。雙核階段：有些高等真菌質(zhì)配以后要經(jīng)過一定時期才進行核配，此期間菌絲生長形成雙核菌絲體。如：銹菌。1）

細胞學(xué)過程質(zhì)配（plasmogamy）：即帶著細胞核的原生質(zhì)進行配合，

形成雙核體（dikayon）。[pl?z'm?g?m?]核配（karyogamy）：細胞核的配合。[k?r?'?g?m?]減數(shù)分裂（meiosis）：結(jié)合的核進行減數(shù)分裂變成單倍

體。第57頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

①游動配子配合（planogameticcopulation）：兩個游動配子可以是同形的，也可以是異形的，后者兩個配子中一個能動一個不能動（游動孢子（精子）與不動的雌配子囊結(jié)合）。如低等鞭毛菌。配子★質(zhì)配的類型2）有性生殖的方式第58頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五②配子囊接觸交配（gametangialcontact）：交配的配子囊形狀和大小大多有明顯差異（異型配子囊），大的稱雌器（雌配子囊），小的稱雄器（雄配子囊）。雌、雄配子囊交配時，一方的細胞核通過受精絲（管）輸入對方體內(nèi)，隨后無核的配子囊消解。如霜霉目真菌。第59頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五③配子囊配合（gametangialcopulation）：兩個配子囊相接觸的壁消解，融合成一個新細胞，并在其中進行質(zhì)配、核配核減數(shù)分裂，如接合菌。第60頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五④授精作用（spermatization）：在性孢子器或性孢子梗上產(chǎn)生小型單核精子（性孢子），借昆蟲、風(fēng)和水等媒介傳帶到受精絲上或營養(yǎng)菌絲上，在接觸點處形成小孔將孢子的內(nèi)含物輸入對方，完成質(zhì)配的過程。如一些不產(chǎn)生雄器的子囊菌、禾丙銹菌及一些高等擔子菌。第61頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五⑤體細胞結(jié)合（somatogamy）：即菌絲直接融合完成配合。不產(chǎn)生任何性器官。越是高等的真菌，其性器官就越簡單，甚至不分化為特殊的性器官。第62頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五不同類型有性生殖示意圖（性細胞結(jié)合方式）第63頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

質(zhì)配的結(jié)果是兩個分別來自父本和母本的單倍體細胞核進入同一細胞，隨即兩個細胞核結(jié)合，形成二倍體的細胞核。（N+N）(2N)

★核配第64頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

兩次連續(xù)的分裂，二倍體細胞形成四個細胞，每個細胞中的細胞核的染色體數(shù)目減半，使經(jīng)核配形成的二倍體細胞核又恢復(fù)到原來的單倍體。

(2N)NNNN★減數(shù)分裂第65頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五3）有性孢子的類型N+N2N2NN

N

N

N異型配子囊:卵孢子同型配子囊:接合孢子子囊孢子擔孢子游動配子配合：休眠孢子（囊）第66頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五真菌有性孢子類型第67頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五①休眠孢子囊（restingsporangium）：由兩個游動配子配合所形成的合子發(fā)育而成，具厚壁。萌發(fā)時發(fā)生減數(shù)分裂釋放出單倍體的游動孢子。如壺菌、根腫菌。根腫菌綱真菌的休眠孢子囊萌發(fā)時通常只釋放出一個游動孢子，休眠孢子囊有時也稱為休眠孢子。第68頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五②卵孢子（oospore）：由雄器和藏卵器交配形成。2N。卵孢子大多球形，壁厚，包裹在藏卵器內(nèi)，通常經(jīng)過一定時期的休眠后才萌發(fā)。每個藏卵器內(nèi)含一至多個卵孢子（低等的數(shù)目多，高等的只一個）。如卵菌的有性孢子。第69頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五③接合孢子（zygospore）：由兩個同型配子囊配合方式形成。接合孢子被厚壁的接合孢子囊所包被，通常需要經(jīng)較長時間的休眠后才萌發(fā)。接合菌的有性孢子。第70頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五④子囊孢子（ascospore）：由兩個異形配子囊結(jié)合，發(fā)育成子囊，子囊中形成的孢子叫子囊孢子，一般為8個。子囊菌的有性孢子。第71頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五⑤擔孢子（basidiospore）：由雙核菌絲上產(chǎn)生的擔子上形成的外生孢子。每個擔子上通常著生4個擔孢子。擔子菌的有性孢子。第72頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

接合孢子、卵孢子及休眠孢子囊形成于核配后、減數(shù)分裂前，仍為二倍體，都為厚壁孢子，到萌發(fā)時才進行減數(shù)分裂形成單倍體。子囊孢子和擔孢子都是減數(shù)分裂后形成的單倍體有性孢子。

第73頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

同宗配合（homothallism）：有些真菌單個菌株自身的雌雄器官結(jié)合就能完成有性生殖，稱作同宗配合。（少數(shù)真菌）異宗配合（heterothallism）：有些真菌單個菌株不能完成有性生殖，必須與另外的性親和菌株進行交配才能完成有性生殖。（多數(shù)真菌）第74頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五準性生殖：

異核體菌絲中兩個在遺傳上不同的細胞核結(jié)合形成雜合二倍體，雜合二倍體核在有絲分裂中可以發(fā)生染色體的交換、基因重組，經(jīng)過單倍體化，最后形成遺傳物質(zhì)重組的單倍體過程。作用類似于有性生殖。（3）準性生殖（parasexuality）第75頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

與有性生殖的區(qū)別：

有性生殖是通過減數(shù)分裂進行遺傳物質(zhì)重組禾產(chǎn)生單倍體，而準性生殖是通過二倍體細胞核的有絲分裂交換進行遺傳物質(zhì)的重新組合，并通過產(chǎn)生非整倍體后不斷丟失染色體來實現(xiàn)單倍體化的。

一些未發(fā)現(xiàn)有性生殖的半知菌可以進行準性生殖，某些真菌既可以進行有性生殖也也可以進行準性生殖。第76頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五準性生殖過程：

①形成異核體

●細胞核突變

●菌絲融合（anastomosis）

②形成雜合二倍體

③有絲分裂交換與單倍體化第77頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

營養(yǎng)體親和性（vegetativecompatibility）：真菌不同菌株間營養(yǎng)體菌絲融合并進行準性生殖（生存）的能力。營養(yǎng)體親和的菌株為同一親和群（vegetativecompatibilitygroup,VCG）或菌絲融合群。

第78頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五四、真菌的生活史

真菌的生活史（life-cycle）是指真菌孢子經(jīng)萌發(fā)、生長和發(fā)育，最后又產(chǎn)生同一種孢子的整個生活過程。典型的生活史包括無性繁殖和有性生殖兩個階段。但在有些真菌的生活史中，并不都具有無性和有性兩個階段。如：半知菌只有無性階段；而一些高等擔子菌經(jīng)一定時期的營養(yǎng)生長后就進行有性生殖，只有有性階段而缺乏無性階段。第79頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五第80頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

多型現(xiàn)象（polymorphism）：許多真菌的生活史中可以產(chǎn)生兩種或兩種以上的孢子。如全生活史的銹菌可以產(chǎn)生性孢子、銹孢子、夏孢子、冬孢子和擔孢子共5種類型的孢子。單主寄生（autoecism）：在一種寄主上就能完成生活史。又叫同主寄生。（多數(shù)真菌）轉(zhuǎn)主寄生（heteroecism）：必需在兩種或兩種以上寄主植物上生活才能完成其生活史。又叫異主寄生。（如小麥稈銹病菌，夏孢子、冬孢子、擔孢子產(chǎn)生在小麥上，性孢子和銹孢子產(chǎn)生在小檗上；梨膠銹菌的冬孢子和擔孢子產(chǎn)生在柏上，性孢子和銹孢子則產(chǎn)生在梨樹上。）

第81頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五生活史的類型：1、無性型：如半知菌。2、單倍體型：如許多單倍體鞭毛菌、接合菌和一些低

等子囊菌。3、單倍體-雙核型：如銹菌。4、單倍體-二倍體型：只有少數(shù)低等鞭毛菌如異水霉屬

真菌。5、二倍體型：卵菌。第82頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五1、真菌分類的目的

根據(jù)國際上已經(jīng)承認的一些分類系統(tǒng)給每一種真菌命名，以便交流有關(guān)真菌的各方面的知識；指出已知菌種之間的親緣關(guān)系，因為親緣關(guān)系相近的種其生物學(xué)特性也相似。五、真菌的分類第83頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五2、真菌在生物中的分類地位⑴林奈（Linnaeus）（1753）:兩界系統(tǒng)動物界植物界⑵Whittaker（1969）:五界系統(tǒng)有人提出設(shè)立另一個界：病毒界第84頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五⑶Cavaliver-Smith（1981，1988）提出8界系統(tǒng)，1995年《真菌字典》（第八版）接受了8個界的系統(tǒng)：原核生物界、原生動物界、膽藻界、真菌界、眼蟲動物界、藻物界、動物界、綠色植物界。涉及真菌的有三個界：藻物界（Chromista）：卵菌、絲壺菌。原生動物界（Protozoa）：粘菌、根腫菌。真菌界（Fungi）：其它真菌，狹義真菌。

本書仍采用5界系統(tǒng)，將所有真菌歸于菌物界中，包括粘菌門和真菌門兩大類群真菌。第85頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五

3、真菌分類系統(tǒng)的演變和比較

（1）三綱一類的系統(tǒng)

①藻狀菌綱③擔子菌綱

②子囊菌綱④半知菌類（2）Ainsworth

（1973）的系統(tǒng)真菌（菌物）界包括粘菌門和真菌門，而真菌門包括5個亞門：

①鞭毛菌亞門（Mastigomycotina）

②接合菌亞門（Zygomycotina）

③子囊菌亞門（Ascomycotina）

④擔子菌亞門（Basidiomycotina）

⑤半知菌亞門（Deuteromycotina）（3）Alexopoulus（1979）的系統(tǒng)

①裸菌門②鞭毛菌門③無鞭毛菌門第86頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五真菌5個亞門的主要特征真菌的5個亞門第87頁，共93頁，2022年，5月20日，3點49分，星期五界（Kingdom）門（Division）-mycota亞門(Subdivision)