初中七年級生物測試題第四單元生物圈中的人

第四單元生物圈中的人第八章人體的營養(yǎng)第一節(jié)人類的食品一、填空題檢測蛋白質(zhì)的試劑為_______試劑，它與蛋白質(zhì)相遇會體現(xiàn)_______反響。檢測的維生素C試劑為_______試劑，它與維生素C相遇體現(xiàn)_______反響。食品中的營養(yǎng)成分主要包含_______、_______、_______、_______、______和______六大類。此中，_______和_______屬于無機物，_______、_______、______和______屬于有機物。______、______、_____可產(chǎn)生能量，往常稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”。在人體內(nèi)的約占60%--70%的是_______；僅占體重的4%左右，但對保持人體正常的生理活動有重要作用的物質(zhì)是_______。此中，鈣和磷是骨骼和牙齒的重要成分，少兒缺鈣易患_______，成年人缺鈣易患_______；而_______是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，缺乏時人會患貧血。人體的主要能源物質(zhì)是_______。作為貯備能源的物質(zhì)是_______。_______是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料。7.病人不可以正常進食，常常需重點滴葡萄糖，由于糖類能_______.維生素可分為______維生素和______維生素兩類。當(dāng)人體缺乏_______時，會患夜盲癥；當(dāng)人體內(nèi)缺乏_______時會患腳氣??；缺乏_______時會患壞血病；缺乏_______時會影響身體對鈣磷的汲取和骨骼的發(fā)育。二、選擇題在我們的食品中有六類營養(yǎng)物質(zhì)，此中既能給我們的生命活動供給能量，又是組織細(xì)胞構(gòu)成物質(zhì)的是【】A．水、無機鹽、蛋白質(zhì)B.維生素、糖類、脂肪C.糖類、蛋白質(zhì)、脂肪D.維生素、水、糖類10.為了促使骨骼發(fā)育，除了給少兒增補鈣磷多的食品外，還應(yīng)增補【】A．缺乏鐵元素B.缺乏維生素AC.缺乏維生素DD.缺乏維生素C11.假如你給貧血患者供給飲食建議，你以為應(yīng)當(dāng)選擇的食品組合是【】A．大骨湯、紅薯、白菜B.雞蛋、豬肝、鮮血C.海帶、紫菜、胡蘿卜D.肥肉、土豆、冬瓜12.刷牙時常常牙齦出血，應(yīng)當(dāng)增補哪一種維生素和多吃哪種食品【】A．維生素D和動物肝臟B.維生素C和新鮮蔬菜瓜果C.維生素A和胡蘿卜D.維生素B1和粗糧13.老年人骨質(zhì)松散，原由是骨中缺乏了【】A．蛋白質(zhì)B.鐵C.維生素CD.鈣處于生長發(fā)育時期的青少年，應(yīng)多吃一些瘦肉、魚、蛋、奶、豆類等食品，由于這些食品中含有許多的

【】A．蛋白質(zhì)

B.

脂肪

C.維生素

D.

糖類15.我們平時吃的米面中含的

_______許多。

【】A．蛋白質(zhì)

B.

脂肪

C.維生素

D.

糖類“大頭娃娃”所吃的奶粉中_______含量很少，影響了幼兒的生長發(fā)育?！尽緼．蛋白質(zhì)B.脂肪C.維生素D.糖類三、判斷：(1)少兒只需多吃含鈣多的食品就不會患佝僂病。【】(2)糖類、蛋白質(zhì)和脂肪都能為生命活動供給能量【】(3)體內(nèi)的養(yǎng)分等都一定溶解在水里才能運輸?shù)缴眢w的各個部分【】(4)人每日一定攝入必定量的蛋白質(zhì)【】(5)腳氣病患者一定攝入必定量的蛋白質(zhì)【】第二節(jié)食品的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的汲取第1課時一、填空題人體消化食品、汲取營養(yǎng)主要由_______系統(tǒng)達(dá)成。此系統(tǒng)由_______和_______構(gòu)成消化管包含_______、_______、_______、_______、______、______和______。人體內(nèi)的最大的消化腺是_______。它分泌的消化液是_______。食品中_______、_______、_______等復(fù)雜的大分子有機物在消化管內(nèi)被水解成可汲取的_______物質(zhì)的過程叫_______。二、選擇題5.構(gòu)成消化系統(tǒng)的是【】A.口腔、食管、胃B.口腔、胃、小腸C.消化管和消化腺D.消化管和唾液腺6.人體內(nèi)最大的消化腺是【】A．唾液腺B.胰腺C.腸腺D.肝臟7.含消化酶種類最多的器官是【】A．胃B.口腔C.小腸D.大腸淀粉能夠在人的口腔中轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻?，是由于人的唾液中含有什么物質(zhì)？【】A．水B.酶C.淀粉D.糖三、判斷：(1)十二指腸是小腸的開端部分【】(2)膽汁是由膽囊分泌的【】(3)饅頭變甜只與唾液的分泌相關(guān)，與牙齒的咀嚼和舌的攪拌沒關(guān)。【】(4)消化腺分泌的消化液由血液進入消化管【】四、一合作小組做“饅頭在口腔中的變化”的研究實驗，四位同學(xué)分別對饅頭做了四種辦理，方法見以下圖。他們小組將4個試管放到37℃的溫水中保溫5分鐘，拿出后分別加入2滴碘液，搖勻，察看試管中顏色的變化。請問：（1）媛媛同學(xué)做的1號試管模擬了口腔中的牙齒、舌、唾液的作用，其余同學(xué)做的是1號試管的比較實驗。你剖析一下，其余同學(xué)設(shè)計的比較實驗有不當(dāng)之處嗎？若有，請指出應(yīng)怎樣更正。2）立偉同學(xué)的實驗是為了研究_______的作用，因此變量是_______小娟同學(xué)的實驗是為了研究_______的作用，因此變量是_______每日同學(xué)的實驗是為了研究_______的作用，因此變量是_______五、剖析題：西瓜子旅游記我是一顆“倒運”的西瓜子，被一個馬馬虎虎的孩子咽了下去。我先碰到了像軋鋼機似得上、下堅硬的怪物，差點被它壓得赴湯蹈火；剛躲過了一劫，我象坐過山車同樣順著一個又陡、又險的滑梯“哧溜”一聲滑到了一間寬闊的大紅房屋里。天哪！房屋如同洗衣機一般往返的攪動，攪得我一會兒向左，一會兒向右不知過了多久，在一陣陣酸雨的夾攻中，頭暈眼花的我終于發(fā)現(xiàn)了一個黑壓壓的洞口。我趔趔趄趄地鉆了進去，本來這是一條狹小修長的通道。它又細(xì)又長，像一座永無止境的迷宮。我走啊走啊，向來看不到終點，而我身旁的很多朋友都神奇的消逝了，正當(dāng)我快對前程喪失期心的時候，“咕嚕”一聲，我們被推了出來。我差點兒被擠進死胡同，幸好我實時改變方向，才跟著大家進入到比方才廣闊的地道中，我的身上變得干燥起來，壓迫感愈來愈強，被一些臭臭的東西包圍了起來，我又累又氣，慢慢睡著了我被一陣嘰嘰喳喳的聲音吵醒，發(fā)現(xiàn)我竟在天上飛著——小鳥銜著我！我為逃出生天感覺有幸請你用學(xué)過的知識剖析一下：1）它在哪里碰到軋鋼機似的怪物？____________________________（2）“象坐過山車同樣的一個又陡、又險的滑梯”指的是_____________3）“如同洗衣機一般往返攪動的房屋”指的是_____________4）“又細(xì)又長，像一座永無止境的迷宮”指的是____________，為何很多物質(zhì)在這里神奇的消逝了？__________________________5）“死胡同”指的是_____________6）它在什么地方被很臭的東西包圍起來？_____________第二課時一、填空題對淀粉初步消化的器官是_______，對蛋白質(zhì)初步消化的器官是_______，對所有營養(yǎng)都能充分消化的器官是_______。消化的最后目的是把淀粉分解成_______，蛋白質(zhì)分解成_______＿，脂肪分解成為_______和_______的結(jié)果。營養(yǎng)物質(zhì)的汲取是指食品中的水、無機鹽、維生素，以及食品經(jīng)過消化后形成的_______營養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、甘油、脂肪酸等，經(jīng)過消化管黏膜上皮細(xì)胞進入_______的過程。4.人的_______和_______幾乎沒有汲取養(yǎng)分的功能，_______能汲取部分水分和酒精，_______能汲取少許的水、無機鹽和部分維生素，而絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)是由_______汲取的。二、選擇題5.所分泌的消化液中不含消化腺的器官是【】A．唾液腺B.胰腺C.腸腺D.肝臟6.人體消化食品和汲取營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是【】A．胃B.食管C.小腸D.大腸7.在人體消化管內(nèi)，既無消化功能，又基本無汲取功能的器官是【】A.口腔、咽B.咽、胃C.胃、小腸D.咽、食道8.試管內(nèi)有一些植物油，加入配制的消化液后充分振蕩，置于37度的溫水中，保溫一段時間，植物油不見了，試剖析消化液的成分：【】A.腸液、胰液和膽汁B.腸液、胃液和胰液C.腸液、胃液和唾液D.唾液、胃液和膽汁9.張立同學(xué)吃了一根油條，油條在張立的消化道被消化的主要產(chǎn)物是【】①葡萄糖②氨基酸③甘油④脂肪酸⑤無機鹽⑥維生素⑦水A.①③④B.①②③C.①⑤⑥D(zhuǎn).②③④醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)拿出一些內(nèi)容物,經(jīng)化驗有:維生素、水、氨基酸、少許麥芽糖、無機鹽、脂肪酸、纖維素。請剖析這些物質(zhì)最可能是從哪里拿出來的【】A．胃B.食管C.小腸D.大腸11.肝炎病人怕吃油膩的食品，原由是____分泌過少，影響了____的消化。【】A.膽汁脂肪B.唾液糖類C.膽汁蛋白質(zhì)D.胰液脂肪12.假如胃發(fā)生了病變，第一影響哪一種食品成分的消化【】A．蛋白質(zhì)B.脂肪C.維生素D.糖類13.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道內(nèi)開始化學(xué)性消化的器官挨次是【】A．口腔、食管、胃B.口腔、胃、小腸C.口腔、口腔、小腸D.口腔、小腸、小腸14.能把脂肪分解成甘油和脂肪酸的消化液是【】A.膽汁B.唾液C.胃液D.胰液三、判斷：以下各樣營養(yǎng)物質(zhì)能否能夠經(jīng)過細(xì)胞膜，能夠經(jīng)過的打∨號淀粉( )蛋白質(zhì)( )脂肪()脂肪酸()葡萄糖()水( )氨基酸()無機鹽()(2)胃是消化食品的主要器官【】(3)小腸絨毛的存在大大增添了小腸的內(nèi)表面積【】(4)所有的消化液都含有消化酶【】(5)含消化酶種類最多的器官是小腸【】四、填表題開始消化的器官相關(guān)的消化液

消化后的產(chǎn)物淀粉蛋白質(zhì)脂肪五、識圖作答（一）以下圖是人體消化系統(tǒng)圖，請據(jù)圖回答：⑴人體消化食品和汲取營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是〔________。

〕⑵分泌膽汁的器官是〔〕________；臨時儲存膽汁的構(gòu)造是〔〕_______；人體內(nèi)最大的消化腺是〔〕_______，所分泌的消化液中不含消化酶的器官是〔〕_______。⑶闌尾炎的發(fā)病部位是〔

〕_______。⑷對蛋白質(zhì)進行初步消化的器官是〔

〕______。⑸糞便形成的部位是〔

〕_______。⑹消化道中既無消化功能又基本沒有汲取功能的器官是〔〕_______。（二）以下圖中A、B、C、D、E挨次表示消化道各部位，請據(jù)圖回答：1）C代表的器官是_______，由于蛋白質(zhì)從這里開始被初步消化。2）圖中哪一條曲線表示脂肪的消化過程？_______3）淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)各在消化管的哪個部位開始被消化？淀粉在________，脂肪在_______，蛋白質(zhì)在__________（三）看圖回答以下問題：1）寫出標(biāo)號名稱A________B_________E_________2）分泌膽汁的器官是〔〕______。3）B內(nèi)的消化液有__________________。在B的壁上有__________，能分泌__________。六、簡答題：為何說小腸是汲取營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官？第3節(jié)合理飲食一、填空題__________和__________都屬于營養(yǎng)失調(diào)。造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原由是不良的___________和不合理的___________。均衡飲食的基本要求是：食品多樣、_______為主；多吃_______、_______和薯類；少吃__________和葷油。二、選擇題4.在青春期，飲食上應(yīng)注意【】A．多增補維生素B.多增補糖類C.多增補脂肪D.營養(yǎng)合理、全面5.挑食的人易患【】A．消化不良B.營養(yǎng)不良C.胃病D.腸炎6.早、午、晚三餐攝入熱量的最正確比值是【】A．0：6：4B.4：4：2C.3：4：3D.2：3：5偉偉的爺爺患糖尿病，偉偉到食品店給爺爺買餅干時應(yīng)特別注意餅干的【】A．名稱B.生產(chǎn)日期C.成分D.生產(chǎn)廠家8.對青少年骨骼發(fā)育最好的食品是【】A.蔬菜水果B.豆?jié){胡蘿卜C.玉米豬肝D.禽蛋類蝦9.綠色食品指的是【】A.新鮮的食品B.無污染、安全、優(yōu)良的食品C.綠顏色的食品D.營養(yǎng)價值高的食品三、判斷：(1)吃水果就能夠取代吃蔬菜【】(2)不一樣食品所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)目是同樣的【】(3)為了保持身體健康,攝入食品中的營養(yǎng)物質(zhì)越多越好【】四、右圖是均衡飲食寶塔圖,請據(jù)圖剖析:(1)每個人攝入量最多的食品應(yīng)當(dāng)是含__________許多的食品。（2）每個人攝入量最少的食品應(yīng)當(dāng)是含__________許多的食品。（3）青少年每日應(yīng)比成年人多攝入含__________許多的食品，即金字塔的第__________、__________層的食品。4）小明每日刷牙時牙齦簡單出血，醫(yī)生建議他多攝入表中的第________層食品5）心腦血管患者應(yīng)減少__________層食品的攝入量。第四單元生物圈中的人第八章人體的營養(yǎng)第一節(jié)人類的食品一、填空題1.雙縮脲紫色2.吲哚酚退色3.水無機鹽糖類蛋白質(zhì)脂肪維生素水無機鹽糖類蛋白質(zhì)脂肪維生素4.糖類蛋白質(zhì)脂肪5.水無機鹽佝僂病骨融化癥鐵6.糖類脂肪蛋白質(zhì)7.供給能量8.水溶性脂溶性維生素A維生素B1維生素C維生素D二、選擇題9.C10.C11.B12.B13.D14.A15.D16.A三、判斷：(1)X(2)√(3)√(4)√(5)X第二節(jié)食品的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的汲取第1課時一、填空題1.消化

消化管

消化腺

2.口腔

咽

食管

胃小腸

大腸

肛門

3.肝臟

膽汁

4。淀粉

脂肪

蛋白質(zhì)

小分子

消化二、選擇題