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PAGE頁碼3/NUMPAGES總頁數(shù)5新版酒店新員工培訓(xùn)心得體會時間過的真快,我進入__賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個月多了,在這五周里,公司領(lǐng)導(dǎo),同事對我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個月多,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓(xùn),讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化.我想這是一個企業(yè)成功的先決條件.這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,_總監(jiān)謹慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書.我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè).軍訓(xùn)很辛苦、也很累.說實在話,剛開始對軍訓(xùn),我很不適應(yīng).不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛,軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓(xùn)后,我終于明白它的重要性.來自四面八方的學(xué)員紀律觀念都不強,都有一點散慢.經(jīng)過幾天軍訓(xùn)后,在我們身上發(fā)生了變化,從一開始的散慢變得遵章守紀,使學(xué)員們的團隊精神,整體意識都得到加強.我們不是做得最好,但是都在不斷的努力.軍訓(xùn)結(jié)束后,開始了我們的公共課培訓(xùn).我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們,嚴格要求我們,就是希望我們的服務(wù)一流,創(chuàng)酒店品牌文化.經(jīng)過培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo),我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會全部操作技能等.進入房務(wù)部這個大集體,也通過這幾天_主管、_主管、_主管,對我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺.以下就是我對這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會服務(wù)的重要性,一個能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可.隨著客人觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù).因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段.我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當以身做責提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn).語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具.服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話.服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合.傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕).一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿.特別是博鰲國賓館介紹,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問.由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作.即使是因為客房特色,也要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流.因此服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白.直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有.雖然他們在服務(wù)時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意.這里應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解.身為服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應(yīng)變,把握時機,應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù).PAGE頁碼5/NUMPAGES總頁數(shù)5
新版酒店新員工培訓(xùn)心得體會〈2〉作為__酒店的新員工,我非常感激這次進職培訓(xùn),它使我迅速地融進這個大集體,短短一周的培訓(xùn),我學(xué)到了很多知識、曉得了很多做人的道理,也改變了原來的一些觀念,使我找到了新的起跑點.沒有培訓(xùn)之前,我對新的環(huán)境處于一種迷茫狀態(tài),經(jīng)過此次培訓(xùn)后,對酒店的現(xiàn)況有了大致的了解.不但如此,__老師還將之前的工作經(jīng)驗及發(fā)生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享,使沒有從事酒店行業(yè)的人了解到酒店各個崗位的職責及服務(wù)標準,碰到突發(fā)事件應(yīng)當如何處理,使從事過酒店行業(yè)的人可以總結(jié)更多的經(jīng)驗,這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質(zhì),在收獲的同時,我內(nèi)心布滿了感動.固然培訓(xùn)已過往很多天,可每天的情形仍然記憶猶新.培訓(xùn)前三天是軍訓(xùn),由酒店安全部負責,我們這批新員工大部份都是____畢業(yè)的學(xué)生,少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景.對軍訓(xùn)大家早已不再陌生,我們的教官中等身材,微微發(fā)福的肚子,平增了幾分和藹,本來畏懼的心也放了下來,站在烈日當空的操場,一個個臉都曬得通紅,固然我們的軍姿不是很標準,但也構(gòu)成了一處單調(diào)的風(fēng)景.在軍訓(xùn)時,偶然一個動作,一個人沒有做好,教官就接二連三的強化練習(xí),直到我們動作調(diào)和一致,并符合標準.這就需要我們建立一種團隊精神,假如一人做得不好,就是整個團體沒有做好.就如在工作中一樣,假如__個環(huán)節(jié)出錯,就會影響酒店整個服務(wù)質(zhì)量和良好口碑,所以我們要將這類精神應(yīng)用到工作中往.三天的軍訓(xùn)很快結(jié)束,每一個人都堅持下來了,我相信堅持就是一個良好的開始,經(jīng)過軍訓(xùn)我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調(diào)和同一、有組織、有紀律的團體.軍訓(xùn)不但教會了我站軍姿、走正步、跨立,而且軍訓(xùn)磨練了我的意志,教會了我團結(jié)協(xié)作的精神.爾后的三天由各部分領(lǐng)導(dǎo)給我們授課,首先進行的是“破冰”練習(xí),它很快消除我們團體成員之間的陌生感,不一會兒,“野狼隊”和“石會隊”成立了,通過__老師精心預(yù)備的游戲,充分調(diào)動了我們每一個人的思惟細胞,發(fā)揮了個人的潛能,使每一個人都感遭到了團結(jié)協(xié)作的重要性.固然有的項目完成的不盡人意,但通過集體討論和認真的總結(jié)回納,使我們熟悉到要很好地完成一件事情,不但要制定完善周到的計劃方案,而且還要有睿智果敢的領(lǐng)導(dǎo),充分發(fā)揮每一個人的能動性.在練習(xí)中,我發(fā)現(xiàn)了本身所存在的諸多不足,總結(jié)出一個好的團隊才是企業(yè)成功的堅強后盾.通過“破冰”練習(xí),使我們團隊中的每一個人走到了一起,每顆心凝聚在一起,使我們明白了成功需要我們大家的共同努力.在今后的工作和生活中,有很多事情都需要我們共同努力往完成,這就需要將在練習(xí)中建立起來的“團隊意識”付諸于行動.“破冰”游戲和拓展練習(xí)結(jié)束了,然而團隊意識深深卻地印在了我的心里.爾后的所有課程中由__老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業(yè)道德,酒店從業(yè)心理與心態(tài),學(xué)習(xí)了微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范,酒店禮節(jié)及酒店意識與服務(wù)意識,酒店員工手冊和行為規(guī)范和酒店通用基礎(chǔ)英語.而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識.很多都是我們畢生受益的知識,聽過她們出色的講授、分析后,不但教會了我如何做事,也教會了我如何做人,使我明白心態(tài)決定一個人的成?。≡谧詈笠惶斓呐嘤?xùn)座談會上,首先由任素雯老師致詞,讓我們大家提一些有關(guān)工作方面的意見或建議,給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷,大家都用崇拜的眼光看著她,然而自己也非常羨慕她有這樣學(xué)習(xí)的機會.還有黃紅蓮的工作經(jīng)歷,在經(jīng)過她不懈努力和奮斗后,自己的工作終究得到了公司和同事的認可,也屢獲獎狀.恍如她的經(jīng)歷與我是那末的似曾相識,聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我靜靜將頭轉(zhuǎn)過往擦干眼淚,我從不讓他人看到我脆弱的一面,我要永久堅強下往,并且向她學(xué)習(xí)這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神,在今后我會更加努力的工作.我愛這樣的培訓(xùn)與游戲相結(jié)合的授課方式,它不單單是一次培訓(xùn),更多的
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