德國(guó)常見的社交禮儀有哪些

德國(guó)常見的社交禮儀有哪些

打算去德國(guó)留學(xué)的小伙伴們，你們知道德國(guó)有哪些禮儀嗎?跟著出國(guó)留學(xué)來看看吧!歡迎閱讀。

就餐禮儀

盡管德國(guó)人的日常飲食不甚講究，以吃飽肚子、營(yíng)養(yǎng)充足、簡(jiǎn)便省時(shí)為原則，但一遇宴請(qǐng)（不管是官方的、正式的、規(guī)模較大的，還是私人交往性質(zhì)的、非正式的、小范圍的），他們則表現(xiàn)出訓(xùn)練有素的飲食文明和就餐規(guī)矩。這是因?yàn)榈聡?guó)家庭十分重視從小培養(yǎng)孩子進(jìn)餐時(shí)的良好的舉止談吐，這是德國(guó)社會(huì)文明禮貌教育的重要環(huán)節(jié)之一。人們都明白，餐桌旁的儀態(tài)風(fēng)度是直接反映一個(gè)人的文明修養(yǎng)的鏡子。西方的飲食文化和餐桌禮儀與我國(guó)的有關(guān)習(xí)俗相去甚遠(yuǎn)，但只要我們?cè)谧鹬厮艘?guī)矩和習(xí)慣的基礎(chǔ)上，盡可能做得輕松、自然、落落大方并注意細(xì)心觀察和模仿，就不會(huì)鬧得狼狽不堪或貽笑大方。如果我們同德國(guó)人一同進(jìn)餐，最基本的是要注意不要忘記，這不僅僅是吃一頓飯，而主要是在從事社交活動(dòng)，你的一舉一動(dòng)、一言一行都是你的內(nèi)在氣質(zhì)和修養(yǎng)的體現(xiàn)。因此應(yīng)盡可能地按照主人的就餐規(guī)矩和禮儀去做，做到坐有坐相、吃有吃相、端莊大方，體現(xiàn)出良好的文明修養(yǎng)和內(nèi)在素質(zhì)。

坐有坐相

德國(guó)人十分重視餐桌旁的坐姿。按照他們從小養(yǎng)成的習(xí)慣，坐在餐桌旁始終應(yīng)保持上身筆直，除了席間小歇（如相互交談、抽煙一一抽煙前必須征得在座的各位、尤其是女賓的同意?。?，身體不能死靠在椅背上。兩臂要盡量貼近身體，以免影響旁邊的人。胳膊肘不能放在餐桌上，一般只是手和手腕以上部分放在桌面上。吃東西時(shí)身體可以略略前傾，但頭部應(yīng)盡可能保持挺直，不能彎到盤子上面，應(yīng)始終用叉子和湯匙將食物和湯送入口中（我們中國(guó)人在吃飯喝湯時(shí)習(xí)慣低頭湊近碗或盤子，這在講究的德國(guó)人眼里看上去十分別扭）。

吃有吃相

在進(jìn)餐過程中，吃相比坐相當(dāng)然更加重要。刀叉是西餐中必不可少的餐具，學(xué)會(huì)正確使用刀叉是吃西餐的基本功。此外，還應(yīng)懂得刀叉不同的擺放方式所傳達(dá)的信息：刀叉并排平行地放在盤上表示已經(jīng)吃飽、停止進(jìn)餐，刀叉相交放在盤中意味著你只是稍事休息、還將繼續(xù)用餐。餐刀只是用來切碎大塊的食物，絕對(duì)不可直接以刀代叉送食物入口。要把食物切成大小適當(dāng)?shù)男K（應(yīng)以一口能吃下為宜，切忌叉起一大塊一口一口從叉上咬著吃），但也不能把整塊肉或魚等全部切成小塊然后一一叉食。要用叉子叉住一邊角、用刀切下，切一塊吃一塊。

叉子入口也不能太深，更不能把整個(gè)叉齒都送入口中。盤子里的食物不宜一次添得太多太滿，而且一定要全部吃完之后再續(xù)添;應(yīng)盡可能添多少吃多少，不要吃不了剩在盤子里，這不僅不禮貌，而且還會(huì)使女主人難堪（她會(huì)以為你不喜歡她精心烹制的飯菜）。飲料也是如此，照德國(guó)人的習(xí)慣是喝光了杯子中的飲料之后再續(xù)添，不是像我們所習(xí)慣的那樣，可以隨時(shí)往杯子里添加。另外德國(guó)人沒有“干杯”的習(xí)慣，互相敬酒碰杯時(shí)，沒有必要一次

喝光。

當(dāng)嘴里含著食物時(shí)請(qǐng)不要開口講話，即使有人向你提問也要等咀嚼完咽下后再回答（向你發(fā)問的人也會(huì)耐心等待）。

德國(guó)人稱喝湯為“吃湯”，這不僅僅是語言表達(dá)上的差異，而的確存在根本性的區(qū)別：德國(guó)人從不把湯盤端起來“喝”，而是用湯匙一勺一勺舀起來送到嘴里“吃”（與使用刀叉吃食物時(shí)無大差別）。德國(guó)人習(xí)慣勺尖先入口（手腕、湯匙和嘴基本構(gòu)成90度角）。如果湯十分燙，不能用嘴去吹涼，而只能放慢速度讓它自然冷卻。進(jìn)餐時(shí)一一無論是喝湯還是吃東西一一都不能發(fā)出怪溜聲和巴嗒嘴的聲音，還要盡可能避免餐具相互碰擊發(fā)出過大的聲響。在餐桌旁要抑制打嗝、連續(xù)不斷地咳嗽或打噴嚏（在不得己的情況下應(yīng)用手絹捂住嘴，并必須表示歉意）。肆無忌憚地剔牙、挖鼻孔、掏耳朵、抖腿、不停地扭動(dòng)身體等小動(dòng)作都有傷大雅，甚至往往被視作粗俗和缺少教養(yǎng)的表現(xiàn)。

吃飯是社交

對(duì)于一次精心準(zhǔn)備的宴會(huì)一一不管是私人家宴，還是官方大型聚餐一一來講，最重要的并不是“吃”和“喝”，而是通過大家共同進(jìn)餐的形式達(dá)到人與人之間的感情的交流。因此，席間“閑談”的作用倍顯突出。不僅在宴會(huì)開始之前要有一輪問候寒暄（主人致歡迎辭、祝酒辭，賓客致答謝辭、互致問候），而且整個(gè)宴會(huì)自始至終都應(yīng)在談笑風(fēng)生、輕松愉快的氣氛中進(jìn)行。對(duì)主人來說，最難堪的場(chǎng)面絕不是碰翻酒杯、刀叉落地一類小“事故”。而是面對(duì)一群一聲不吭、“埋頭”吃喝的“食客”。參加宴會(huì)絕不僅僅是為了“一飽口福”，而首先是一個(gè)聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)了解的社交場(chǎng)合，同時(shí)也是展示一個(gè)人口才和風(fēng)度修養(yǎng)的好機(jī)會(huì)。

因此，充分利用這樣的好機(jī)會(huì)，積極參與席間“閑談”具有特殊的意義。但席間交談也應(yīng)注意內(nèi)容和分寸，要以“中性”題裁為宜，不要涉及可能影響食欲或引起氣氛緊張的內(nèi)容，也要避免滔滔不絕地談?wù)搶I(yè)問題。以免冷落其他客人。不要忘記的還有，席間應(yīng)不時(shí)地說幾句贊美飯菜可口，女主人烹調(diào)手藝高超的話，這不僅是對(duì)盛情好客的女主人的最好回謝，而且可使宴會(huì)始終保持在熱情融洽的氣氛之中。

社交禮儀

德國(guó)曾是一個(gè)充斥繁文縟節(jié)和陳規(guī)陋俗的國(guó)家，長(zhǎng)期以來沿襲著相當(dāng)嚴(yán)格、僵化的社交規(guī)矩和禮儀。最近二三十年來，同其它西方國(guó)家一樣，德國(guó)的社交禮儀和應(yīng)酬規(guī)范也發(fā)生了相當(dāng)大的變化，總的發(fā)展方向是趨于簡(jiǎn)化，破除了一部分不符合現(xiàn)代社會(huì)生活風(fēng)格的陳規(guī)陋俗，給禮儀準(zhǔn)則和社交形式注入了時(shí)代氣息和自由風(fēng)格。社交應(yīng)酬不再拘泥于形式。而更加注重內(nèi)容：端莊大方、適度得體、禮貌文明以及真誠(chéng)、灑脫、有人情味等直接展示內(nèi)在氣質(zhì)和修養(yǎng)的舉止風(fēng)度受到了特別的重視?，F(xiàn)代社會(huì)的禮儀準(zhǔn)則顯然是在追求形式上的彬彬有禮與內(nèi)在文明修養(yǎng)的一致性。

在日常社會(huì)交往中，德國(guó)人仍然沿襲著一些傳統(tǒng)的交際禮儀和習(xí)慣，其中有的與我國(guó)的人際禮儀相去甚遠(yuǎn)，因此也不能不作一介紹。

初次見面

初次見面在人際交往中的作用十分突出，因?yàn)榈谝淮谓佑|給人留下的最初印象往往會(huì)影響日后合作共事的成效。同其他國(guó)家一樣，德國(guó)人初次見面時(shí)也須互致問候、通報(bào)姓名、互相握手。

但應(yīng)該注意的是：一、目光要友好地注視對(duì)方，不能東張西望;二、握手時(shí)要有點(diǎn)份量，以示真摯;三、如果許多人互相介紹，要按性