食品包裝塑料薄膜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定

.塑料力學(xué)性能——拉伸性能塑料的拉伸性能試驗(yàn)包括拉伸強(qiáng)度、拉伸斷裂應(yīng)力、拉伸屈服應(yīng)力、斷裂伸長(zhǎng)率等試驗(yàn)。塑料拉伸性能試驗(yàn)的方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有幾個(gè)，適用于不同的塑料拉伸性能試驗(yàn)。GB／T1040－1992《塑料拉伸性能試驗(yàn)方法》一般適用于熱塑性、熱固性材料，這些材料包括填充和纖維增強(qiáng)的塑料材料以及塑料制品。適用于厚度大于1mm的材料。GB/T13022—1991《塑料薄膜拉伸性能試驗(yàn)方法》是等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)IS01184—1983《塑料薄膜拉伸性能的測(cè)定》。適用于塑料薄膜和厚度小于1mm的片材，該方法不適用于增強(qiáng)薄膜、微孔片材、微孔膜的拉伸性能測(cè)試。以上兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中分別規(guī)定了幾種不同形狀的試樣，和拉伸速度，可根據(jù)不同產(chǎn)品情況進(jìn)行選擇。如伸長(zhǎng)率較大的材料，不宜采用太寬的試樣；硬質(zhì)材料和半硬質(zhì)材料可選擇較低的速度進(jìn)行拉伸試驗(yàn)，軟質(zhì)材料選用較高的速度進(jìn)行拉伸試撕裂性能一般用來(lái)考核塑料薄膜和薄片及其它類(lèi)似塑料材料抗撕裂的性能。GB／T16578－1996《塑料薄膜和薄片耐撕裂性能試驗(yàn)方法褲形撕裂法》是等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO6383－1：1983《塑料－薄膜和薄片－耐撕裂性能的測(cè)定第1部分;褲形撕裂法》適用于厚度在1mm以下軟質(zhì)薄膜或片材。試驗(yàn)方法是將長(zhǎng)方形試樣在中間預(yù)先切開(kāi)一定長(zhǎng)度的切口，像一條褲子。故名褲形撕裂法。然后在恒定的撕裂速度下，使裂紋沿切口撕裂下去所需的力。使用儀器同拉伸試驗(yàn)儀中的非擺錘式的試驗(yàn)機(jī)。QB/T1130—1991《塑料直角撕裂性能試驗(yàn)方法》適用于薄膜、薄片及其它類(lèi)似的塑料材料。試驗(yàn)方法是將試樣裁成帶有900直角口的試樣，將試樣夾在拉伸試驗(yàn)機(jī)的夾具上，試樣的受力方法與試樣方向垂直。用一定速度進(jìn)行拉伸，試驗(yàn)結(jié)果以撕裂過(guò)程中的最大力值作為直角撕裂負(fù)荷。試樣如果太薄，可采用多片試樣疊合起來(lái)進(jìn)行試驗(yàn)。但是，單片和疊合試樣的結(jié)果不可比較。疊合試樣不適用于泡沫塑料片。GB/T11999—1989《塑料薄膜和薄片耐撕裂性試驗(yàn)方法埃萊門(mén)多夫法》是等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO6383/2—1983《塑料薄膜和薄片耐撕裂性的測(cè)定一一第二部分：埃萊門(mén)多夫法》適用于軟塑料薄膜、復(fù)合薄膜、薄片，不適用于聚氯乙烯、尼龍等較硬的材料。原理是使具有規(guī)定切口的試樣承受規(guī)定大小擺錘貯存的能量所產(chǎn)生的撕裂力，以撕裂試樣所消耗的能量計(jì)算試樣的耐撕裂性。3.摩擦系數(shù)靜摩擦系數(shù)是指兩接觸表面在相對(duì)移動(dòng)開(kāi)始時(shí)的最大阻力與垂直施加于兩個(gè)接觸表面的法向力之比。動(dòng)摩擦系數(shù)是指兩接觸表面以一定速度相對(duì)移動(dòng)時(shí)的阻力與垂直施加于兩個(gè)接觸表面的法向力之比。試驗(yàn)是由水平試驗(yàn)臺(tái)、滑塊、測(cè)力系統(tǒng)和使水平試驗(yàn)臺(tái)上兩試驗(yàn)表面相對(duì)移動(dòng)的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。試驗(yàn)通過(guò)是將兩試驗(yàn)表面平放在一起，在一定的接觸壓力下，使兩表面相對(duì)移動(dòng)，測(cè)得試樣開(kāi)始相對(duì)移動(dòng)時(shí)的力和勻速移動(dòng)時(shí)的力。通過(guò)計(jì)算得出試樣的摩擦系數(shù)。靜（動(dòng)）摩擦系數(shù)=目前常用的方法標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10006—1988《塑料薄膜和薄片摩擦系數(shù)測(cè)定法》它非等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO8295—1986《塑料一薄膜和薄片—摩擦系數(shù)的測(cè)定》。熱合強(qiáng)度塑料薄膜作為包裝材料，常常用熱合的方法將被包裝物封裝在內(nèi)，是否達(dá)到良好的密封，熱合的質(zhì)量很重要，目前試驗(yàn)室常用的儀器設(shè)備是“熱梯度儀”是一臺(tái)可設(shè)定不同溫度、壓力、時(shí)間的熱合試驗(yàn)設(shè)備，它可用于試驗(yàn)?zāi)撤N材料在某種條件下封合的最佳效果，封合質(zhì)量可用QB/T2358—1998《塑料薄膜包裝袋熱合強(qiáng)度試驗(yàn)方法》是常用的方法標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種塑料薄膜包裝袋的熱合強(qiáng)度測(cè)定。試驗(yàn)是將條形試樣的兩端夾在拉力試驗(yàn)的兩個(gè)夾具上，進(jìn)行拉伸，破壞試樣封合部位的最大力值，就是熱合的力值，結(jié)果一定以單位長(zhǎng)度的試樣所用的力值來(lái)表示，即熱合強(qiáng)度。所用的力用N/m來(lái)表示。剝離力復(fù)合薄膜是用干復(fù)式或共擠式將不同單膜復(fù)合在一起，復(fù)合的好環(huán)直接影響著復(fù)合膜的強(qiáng)度，阻隔性及今后的使用壽命。所以在選用包裝材料前測(cè)試復(fù)合層的剝離力很重要。GB/T8808—1988《軟質(zhì)復(fù)合塑料材料剝離試驗(yàn)方法》是將預(yù)先剝開(kāi)起頭的被測(cè)膜的預(yù)分離層的兩端夾在拉力試驗(yàn)機(jī)上，測(cè)試剝開(kāi)材料層間時(shí)所需的力?？箾_擊性能GB/T8809—1988《塑料薄膜抗擺錘沖擊試驗(yàn)方法》適用于各種塑料薄膜抗擺錘沖擊試驗(yàn)。試驗(yàn)是測(cè)量半圓形擺錘沖擊在一定速度下沖擊穿過(guò)塑料膜所消耗的能量。GB/T9639—1988《塑料薄膜和薄片抗沖擊性能試驗(yàn)方法自由落標(biāo)法》適用于塑料薄膜和厚度小于1mm的薄片。試驗(yàn)是在給定的自由落標(biāo)沖擊下，測(cè)定50％塑料薄膜和薄片試樣破損時(shí)的能量。以沖擊破損質(zhì)量表示。阻隔性能塑料薄膜作為包裝材料，需要有對(duì)內(nèi)裝物起到保護(hù)作用，阻隔外界環(huán)境對(duì)商品的影響。如防潮、防氧化、防油、防氣味等。1.阻隔水蒸氣性能防潮性能的測(cè)試方法有很多。常用的測(cè)試方法有GB/T1037—1988《塑料薄膜和片材透水蒸汽性能試驗(yàn)方法杯式法》該方法適用于塑料薄膜、復(fù)合塑料薄膜、片材和人造革等材料。被測(cè)試樣在規(guī)定的溫度、相對(duì)溫度條件下，將試樣用混合的石蠟和蜂蠟封在透濕杯上，杯內(nèi)裝一定量的干燥劑，試樣的兩端保持一定的水蒸氣壓差。稱(chēng)量封好試樣在試驗(yàn)前和加濕后重量的變化，其增量即水蒸氣透過(guò)量。GB/T16928—1997《包裝材料試驗(yàn)方法透濕率》該標(biāo)準(zhǔn)等效采用美國(guó)聯(lián)邦標(biāo)準(zhǔn)FED—STD—101中第3030,該方法適用于紙塑復(fù)合材料等。試驗(yàn)是將干燥劑封裝在試樣中，將被測(cè)面暴露在測(cè)試環(huán)境中，經(jīng)一定時(shí)間，稱(chēng)量其試驗(yàn)前后重量變化的增量。GB/T6981—2003《軟包裝容器透濕度試驗(yàn)方法》適用于密封的軟包裝容器，將干燥劑裝入被測(cè)容器中，將其密閉，然后置于規(guī)定的溫濕度條件下，經(jīng)一定的時(shí)間試樣增重的量，即水蒸氣透過(guò)量。以上方法的缺點(diǎn)是試驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)，受環(huán)境影響較大。特別是近年來(lái)，高阻隔的塑料包裝材料越多，有些方法的精度顯然不夠了。現(xiàn)在本實(shí)驗(yàn)室引進(jìn)美國(guó)M0C0N公司和香港拔萃公司的透濕度測(cè)定儀。M0CON公司采用美國(guó)ASTM《F1249—2001（代替F124990)Standardtestmethodforwatervaportransmissionratethroughplasticfilmandsheetingusingamodulatedinfraredsensor》的標(biāo)準(zhǔn)。香港拔萃公司的透濕度標(biāo)準(zhǔn)正在研制檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，不久將采用于材料透水蒸氣的試驗(yàn)。2.阻氣性能目前國(guó)內(nèi)普通應(yīng)用的透氣性試驗(yàn)方法為GB/T1038—2000《塑料薄膜和薄片氣體透過(guò)性試驗(yàn)方法壓差法》該標(biāo)準(zhǔn)等效采用ISO2556:1974適用于測(cè)定塑料薄膜和片材。試驗(yàn)儀器有低壓和高壓腔組成，將試樣貼在高、低壓腔之間，密閉腔將兩腔用真空泵抽真空，然后向高壓腔充1個(gè)大氣壓（）的試驗(yàn)氣體。通過(guò)測(cè)量低壓室內(nèi)的壓力增量來(lái)計(jì)算氣體透過(guò)量。本實(shí)驗(yàn)室也引進(jìn)美國(guó)M0C0N公司的儀器。采用的是美國(guó)ASTM《Designation:D3985-81(Reapproved1988)StandTestMethodforOxygenGasTransmissionRateThroughPlasticFilmandSheetingUsingaCoulometricSensor》的標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生性能包裝材料的衛(wèi)生性能越來(lái)越受到人們的關(guān)注。在國(guó)際貿(mào)易中，許多國(guó)家禁止含有有害物質(zhì)的材料進(jìn)入市場(chǎng)，如對(duì)重金屬,溶劑殘留等等的含量，各國(guó)都有所限制。我國(guó)對(duì)有關(guān)食品包裝材料的衛(wèi)生性能也有許多規(guī)定。用于塑料包裝材料衛(wèi)生性能的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)常用的有：GB/《食品包裝用聚乙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》、GB/《食品包裝用聚苯乙烯樹(shù)脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》、GB/《食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》GB/《食品包裝用三聚氫胺成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》。這些標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了對(duì)食品包裝材料的有機(jī)物、無(wú)機(jī)物、重金屬、脫色性的實(shí)驗(yàn)方法。將被側(cè)材料按一定比例、在一定溫度的水、乙醇、乙酸、正己烷中浸泡一定時(shí)間，獲得浸泡液。這些液體分別模擬包裝材料接觸的水、醋類(lèi)、酒類(lèi)、油類(lèi)。試樣經(jīng)過(guò)浸泡后，溶出的有機(jī)物含量一般用測(cè)定高錳酸鉀消耗量來(lái)表示。浸泡液經(jīng)蒸發(fā)后，可稱(chēng)量出包裝材料被溶出的殘?jiān)暮?。食品包裝材料中的重金屬（以鉛計(jì)），一般采用定性的實(shí)驗(yàn)方法。實(shí)驗(yàn)原理是浸泡液中的重金屬（與鉛計(jì)）與硫化鈉作用，在酸性溶液中形成黃棕色硫化鉛，與標(biāo)準(zhǔn)色樣進(jìn)行比色，若深于標(biāo)準(zhǔn)色樣，就表示不符合標(biāo)準(zhǔn)。脫色實(shí)驗(yàn)是觀察試樣浸泡液不得染有顏色，以及用沾有冷餐油、乙醇等溶劑的棉花在包裝材料或容器表面擦拭，棉花上不得沾有顏色來(lái)試驗(yàn)試樣是否脫色。包裝材料在制造、印刷過(guò)程中，會(huì)殘留一些溶劑°GB/T10004-1998《耐蒸煮復(fù)合膜、袋》和GB/T10004-1998《雙向拉伸聚丙烯（BOPP）/低密度聚乙烯（LDPER）復(fù)合膜、袋》中規(guī)定了用氣相色譜法測(cè)定試樣中各種溶劑如丙酮、異丙醇、乙酸乙酯、甲苯、二甲苯等溶劑殘留量。包裝材料中的有機(jī)農(nóng)藥殘留量，敵敵畏、速滅磷、樂(lè)果、喹硫磷、等二十種有機(jī)農(nóng)藥的含量可參照GB/.3.4.5.6.7..10.11-1994進(jìn)行試驗(yàn)。塑料薄膜怎樣分類(lèi)塑料薄膜的品種分類(lèi)沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定。通常人們習(xí)慣的分類(lèi)方式有以下三種。按塑料薄膜成型用原料分類(lèi)有聚乙烯薄膜、聚丙烯薄膜、聚氯乙烯薄膜和聚酯薄膜等。②按塑料薄膜用途分類(lèi)有農(nóng)用薄膜（這里根據(jù)農(nóng)膜的具體用途，又可分為地膜和大棚膜）、包裝薄膜（包裝膜按其具體用途，又可分為食品包裝膜和各種工業(yè)制品用包裝膜等）及用于特殊環(huán)境且具有特殊用途的透氣薄膜、水溶薄膜及具有壓電性能的薄膜等。③按塑料薄膜的成型方法分類(lèi)有擠出塑化，然后吹塑成型的薄膜，稱(chēng)為吹塑薄膜；經(jīng)擠出塑化，然后熔料從模具口流延成型的薄膜，稱(chēng)為流延薄膜；在壓延機(jī)上由幾根輥筒碾壓塑化原料制成的薄膜，稱(chēng)為壓延薄膜；把厚片拉伸成型的薄膜，稱(chēng)為拉伸薄膜。另外，還有一種是按薄膜的層次結(jié)構(gòu)分類(lèi)，可分為單層膜和多層復(fù)合薄膜等。塑料薄膜材料的基本性能要求有哪些①外觀。塑料薄膜的表面應(yīng)當(dāng)平整光滑，無(wú)皺褶或僅有少量的活褶，無(wú)明顯的凹凸不平、黑點(diǎn)、雜質(zhì)、晶點(diǎn)和僵塊，沒(méi)有條紋、斑痕、暴筋等弊病，無(wú)氣泡、針孔及破裂，鍍鋁膜的鍍鋁層應(yīng)當(dāng)均勻，不允許有明顯的亮條、陰陽(yáng)面等現(xiàn)象。此外，還要求薄膜表面清潔干凈，無(wú)灰塵、油污等。②規(guī)格及偏差。塑料薄膜的寬度、厚度及其偏差應(yīng)當(dāng)符合要求，而且應(yīng)當(dāng)厚薄均勻，橫、縱向的厚度偏差小，且偏差分布比較均勻。此外，鍍鋁膜的鍍鋁層厚度也應(yīng)符合要求。③透明度和光澤度。對(duì)于透明塑料薄膜，其透光率要求較高，一般應(yīng)達(dá)到92%以上。而對(duì)于不透明塑料薄膜，比如白膜，則要求其白度高、不透明度好。此外，塑料薄膜還應(yīng)當(dāng)具有良好的光澤度。④物理機(jī)械性能。塑料薄膜的物理機(jī)械性能主要包括拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率、撕裂強(qiáng)度、沖擊強(qiáng)度等，止匕外，鍍鋁膜上鍍鋁層的牢固度也應(yīng)當(dāng)符合要求。⑤透濕量。表示塑料薄膜材料在一定的條件下對(duì)水蒸氣的透過(guò)量，比如在相對(duì)濕度為90%、溫度為30°C的情況下，24h內(nèi)厚度為25um的塑料薄膜每平方米所透過(guò)的水蒸氣的質(zhì)量，它從一定程度上代表了薄膜材料的防潮性，各種薄膜材料的透濕量不同，這也決定了它的應(yīng)用范圍。⑥透氧量。表示塑料薄膜材料在一定的條件下對(duì)氧氣的透過(guò)量，比如在相對(duì)濕度為90%、溫度為23%的情況下，24h內(nèi)厚度為25um的塑料薄膜每平方米所透過(guò)的氧氣的體積。各種薄膜材料的透氧量也有所不同。⑦幾何尺寸穩(wěn)定性。塑料薄膜必須具有一定的幾何尺寸穩(wěn)定性，否則，其伸縮率過(guò)大，在印刷和復(fù)合過(guò)程中受到機(jī)械力或者受熱量的作用容易產(chǎn)生伸縮變形，不僅會(huì)影響套印精度，還會(huì)出現(xiàn)皺褶、卷曲等問(wèn)題，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。⑧化學(xué)穩(wěn)定性。塑料薄膜在印刷和復(fù)合過(guò)程中要接觸油墨、膠黏劑以及某些有機(jī)溶劑，這些都是化學(xué)物質(zhì)，因此，塑料薄膜必須對(duì)所接觸的這些化學(xué)物質(zhì)具有一定的耐抗性，以便不受其影響。⑨表面張力。比如雙向拉伸聚丙烯薄膜和低密度聚乙烯薄膜的表面張力要求達(dá)到3.8*10-2N/m以上，尼龍薄膜、聚酯薄膜和聚酯鍍鋁膜的表面張力也有相應(yīng)的指標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，塑料薄膜在印刷或者復(fù)合之前都必須經(jīng)過(guò)表面處理以提高其表面張力，并能夠順利地進(jìn)行印刷和復(fù)合。塑料薄膜的分類(lèi)(1)從薄膜包裝特性劃分，可分為單一薄膜、涂層薄膜、復(fù)合薄膜和共擠薄膜。(2)從薄膜的厚薄劃分，可分為以下6類(lèi)：極薄薄膜：厚度在?。就大多數(shù)塑料薄膜的品種而言，依靠減小厚度使價(jià)格得以降低。由于技術(shù)進(jìn)步，當(dāng)今塑料薄膜厚度可達(dá)到，可是這類(lèi)薄膜機(jī)械強(qiáng)度不夠，在包裝中很少應(yīng)用。作為包裝材料的薄膜最多下降到10?15微米。較薄薄膜：厚度在?.0013mm。輕包裝薄膜：厚度在。普通包裝薄膜：厚度介于較薄薄膜與中包裝薄膜之間。熔融指數(shù)在2?3，聚乙烯密度為?，這是當(dāng)前包裝中應(yīng)用最多的薄膜。中包裝薄膜：厚度在?。重包裝薄膜：厚