孕婦吃牛排幾分熟比較好,吃牛排感染弓形蟲概率

本文格式為Word版，下載可任意編輯——孕婦吃牛排幾分熟比較好,吃牛排感染弓形蟲概率牛排是對(duì)比營(yíng)養(yǎng)的食材，其富含蛋白質(zhì)、鐵、鉀、維生素A、維生素E、煙酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，是十分適合孕婦食用的，但孕婦在吃牛排的時(shí)候，一定要注意其生熟度，否則簡(jiǎn)單出現(xiàn)健康不適的問題。

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吃牛排感染弓形蟲概率

根據(jù)相關(guān)的新聞咨詢報(bào)道，喜歡三分熟牛排的法國人，弓形蟲感染率高達(dá)60%—70%，中國則低于10%，假如是在孕婦期間感染的話，則概率更低，由于在孕期的話，好多人都會(huì)對(duì)比留意飲食，而且吃牛排是否感染弓形蟲與其生熟度密切相關(guān)，為了避免這種現(xiàn)象，大多數(shù)孕婦吃牛排都是吃全熟的。

不過需要注意的是除了吃生牛排會(huì)感染弓形蟲以外，像是吃了生的、沒洗潔凈的蔬菜或是其他肉類以及養(yǎng)寵物等都是感染弓形蟲的高風(fēng)險(xiǎn)因素，孕媽媽們?cè)谠衅诙家M量避免這些狀況。

孕婦吃牛排幾分熟對(duì)比好

最好全熟。

對(duì)于孕婦來說，此時(shí)正處于對(duì)比關(guān)鍵的時(shí)期，腹中懷有胎兒，凡吃進(jìn)去的東西都可能影響到胎兒的健康發(fā)育，特別是對(duì)于吃牛排來說，在無法確保牛排的品質(zhì)之前，誰都不能確定牛排當(dāng)中是否不含寄生蟲等有害物質(zhì)，假如吃的是半生不熟的牛排，那么其中的有害物質(zhì)就會(huì)隨著母體侵害胎兒，而通過高溫至熟的牛排，幾乎能殺死所有的有害物質(zhì)，故為了孕婦和胎兒的健康著想，吃牛排最好選全熟。

孕婦吃生牛排會(huì)感染弓形蟲嗎

可能會(huì)。

假如生牛排中帶有弓形蟲，而你剛好吃的是半生不熟的牛排，那就極有可能感染弓形蟲，不過目前這種現(xiàn)象對(duì)比罕見，而且假如孕媽媽們擔(dān)憂自己是否感染弓形蟲的話，可以就醫(yī)進(jìn)行弓形蟲抗體檢查，假如為陰性，則沒有感染過，之后還可定期復(fù)查，要是一旦發(fā)現(xiàn)孕婦出現(xiàn)急性感染的話，就要給予緊急治療，同時(shí)對(duì)胎兒進(jìn)行羊膜穿刺和超聲檢查，如發(fā)現(xiàn)胎兒有明顯異常，可考慮終止妊娠。

備注在妊娠早中期感染弓形蟲的，可引起流產(chǎn)、死胎或畸形（如顱內(nèi)鈣化、小頭畸形、腦積水）、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲鈍；妊娠晚期感染，胎兒發(fā)育可以正常，但可有早產(chǎn)，或出生數(shù)月或數(shù)年后才漸漸出現(xiàn)病癥，如視網(wǎng)膜脈絡(luò)膜炎、視力障礙、癲癇、精神發(fā)育障礙，需警戒。

牛排煎多久全熟

根據(jù)牛排的厚度、火候大小決定。

一般大小適中的一塊牛排，在火力適中的狀況下，大約兩面各煎5—6分鐘，看到牛排通體為熟肉褐色，表面帶有些焦焦的感覺，說明牛排到達(dá)全熟狀態(tài)，此時(shí)牛排口感厚重，肉質(zhì)耐嚼，假如擔(dān)憂還不夠熟