服務(wù)員個人工作總結(jié)15篇

—服務(wù)員個人工作總結(jié)15篇服務(wù)員個人工作總結(jié)（15篇）總結(jié)是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回憶檢查并分析評價的書面材料，它可以促使我們思索，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)。那么我們該怎么去寫總結(jié)呢？下面是為大家搜集的服務(wù)員個人工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。服務(wù)員個人工作總結(jié)1我叫，是市服務(wù)公司的一名家政服務(wù)員，年的時分有幸參加了這個團隊，在這一年的光陰里，大家庭，陪我走過了一段平凡而又充實的道路，不僅讓我在工作力量，為人處理上有了不一樣的體會，甚至上我對于我自己的人生價值觀都有了更深的一層了解和體會，趕緊年即將過去了，在新的一年來臨之際，對過去一年的工作做一個簡潔的工作總結(jié)。年中專畢業(yè)后，我沒有找到適宜的工作，看著身邊的同學都一個一個的找到了適宜的工作，而我還在要干什么，要在那里干而糾結(jié)，一次特別偶然的時機，我接觸到了家政服務(wù)，并且有時機參與了家政服務(wù)工程的培訓，從培訓過程中我明白了什么是家政服務(wù)員，如何做好家政服務(wù)工作，以及家政服務(wù)員的進展前景等；慢慢曾經(jīng)世俗的觀念早已伴著時期的進展、社會的進步、雇主的需求隨所埋沒，并以優(yōu)異的成果培訓合格，取得了家政服務(wù)職業(yè)資格證書。在一年的工作時間里，我嚴格要求自己，并努力做到用一顆愛心、誠意、平常心來善待雇主家里的每一個人，每一件事。工作期間，我盡量抽出時間來參與公司的家政服務(wù)提升培訓，不斷地累積經(jīng)驗，總結(jié)教訓，把握各項技能，竭盡所能為雇主提供最好的服務(wù)。在關(guān)系到雇主的家庭內(nèi)部問題時，做到盡量不參與，并且愛護好雇主的隱私情況，關(guān)懷老人，照料小孩，真誠的對待雇主家里的每一位成員；要做一個好的家政服務(wù)員，首先要調(diào)整好自己的心態(tài)，不僅要工作質(zhì)量、服務(wù)看法，更重要的是文化修養(yǎng)，自身素養(yǎng)的提高，才能為雇主提供有頭腦、有技能、有愛心的家政服務(wù)。在這一年多的工作中，我早已經(jīng)從剛開頭比擬羞澀，而到如今的沉著應(yīng)對，還記得剛開頭的時分，自己雖然干了家政服務(wù)，可是并沒有喜愛上這個行業(yè)，或許還是自尊心在作怪，總是感覺自己如今干的就是保姆的活，經(jīng)過慢慢的接觸培訓以及和身邊的同事聊天，自己的眼界開闊了許多，憑勞動賺錢，有什么可羞澀的，經(jīng)過思想的轉(zhuǎn)變之后，我干的越來越起勁了，不知不覺的一年過去了。在去年工作這一年的時間里，我通過自身的努力不斷提高，從未收到過一起家政服務(wù)質(zhì)量上的投訴與法律法規(guī)上的行政懲罰，并得到了雇主與公司高度好評及認可；在這次的評比上能得到公司的推舉，我萬分感謝，在以后的工作中我肯定會一如既往的為雇主服務(wù)，讓雇主滿意，做一名公司優(yōu)秀的家政服務(wù)員。服務(wù)員個人工作總結(jié)2XX餐廳是我們XX市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到XX餐廳工作也有一段時間了，我是XX餐廳的一名服務(wù)員，在XX餐廳像我這樣的服務(wù)員也有許多，在這個比擬獨具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜愛服務(wù)行業(yè)了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們XX餐廳的風格是比擬傳統(tǒng)化，包括設(shè)計，還有菜式，員工服裝都是比擬古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式由于這種風格引來了許多的消費者都來一探到底，越來越多，這樣的話我們平常的工作也就很忙了，在XX餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應(yīng)當?shù)娜セ貞浺幌伦约哼@段時間以來的服務(wù)員工作：一、日常工作一名服務(wù)員，當然是餐廳的最基層，但是我始終都很喜愛自己的工作，這是我內(nèi)心對這個行業(yè)習的熱愛，我始終很希望在服務(wù)的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。在XX餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開頭營業(yè)，由于不做早餐，我們上班時間比擬晚，我很早的就到了，開頭自己全新的一天，由于XX餐廳的名氣慢慢的開頭大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務(wù)員還是比擬多的，但是在忙起來的時分，大家都恨不得，再長一雙手。作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個特征，耐煩，細心，責任心，在顧客點餐的時分我們要看法端正保持微笑，這些是餐廳的根本素養(yǎng)，必需具備，作為服務(wù)員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟識，當顧客要我們推舉菜的時分嗎，我們要保持耐煩，對于菜品的介紹我們要很嫻熟，平常自己要花許多時間去了解每一道菜的特點口味，自己更加要認得每一道菜，這樣才能夠滿意顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要看法端正，耐煩，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的根本技能，XX餐廳是，在日常的工作中我們要有充足的耐煩，去服務(wù)好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭吵，這是最不答應(yīng)的。由于上班晚，我們平常的工作也比擬緊急，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿意，這就是一天的工作。二、工作的收獲在XX餐廳工作了這段時間，我始終本著一名服務(wù)者的看法在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務(wù)，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭吵，這是不被答應(yīng)的，我始終都提示著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。服務(wù)員個人工作總結(jié)3一、強化內(nèi)部管理工作：1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部實施，標準員工工作準則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、詳細操作標準，長達70余頁，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項規(guī)章制度開展日常管理工作。2、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并依據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。3、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其到達現(xiàn)階段的工作要求和進展需要。4、落實了衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人，轉(zhuǎn)變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球嘗前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區(qū)域并責任到人；布置專人分管部門內(nèi)的男女寢室。5、制定餐廳本錢掌握預案，在保證客人滿意的前提下有效掌握本錢。6、強化餐飲部安全保障工作，每日輪番值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。二、強化員工福利方面的改善：1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反應(yīng)看法主動改進。2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的消遣工程，一方面豐富員工業(yè)余生活。3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并常常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結(jié)、合作的和諧的氣氛，增加員工的歸屬感與集體感。4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經(jīng)費，作為一項福利，給他們購置一些解暑水果及購置襪子等小商品。三、合理改造硬件設(shè)備、裝備。1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴格根據(jù)衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不順應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。3、增加屏風，隔離開大廳和廚房。4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿意客戶需求。5、添置布菲爐，增加飲食形式。在明年的工作中，我們將要做好以下工作：1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現(xiàn)方式。2、依據(jù)季節(jié)改變制定并落實不同時期的菜單。3、標準建制補充人員。平常忙的時分餐廳人員吃緊，假如開展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。酒店服務(wù)員個人工作總結(jié)范文篇四20XX年是收獲的一年，也是大進展的一年。在汪總的教育、支持、激勵下。在與酒店的工作協(xié)作下，使我學到了很多的東西，使我開闊了思路，強化了與各部門的工作溝通，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導交給我的任務(wù)。下面做簡要小結(jié)如下：一、在日常工作中我們樹立了三個理念1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不管遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的2、詳情理念：詳情確定成敗，做好每一個工作詳情，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氣氛中工作。二、餐飲服務(wù)時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。三、堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓方案，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標。四、圍繞酒店進展要求，健全酒店管理程序與制度，明確進展任務(wù)。五、標準企業(yè)管理，施行品牌進展戰(zhàn)略，在后勤此情形下，我們深感責任重大，飯店領(lǐng)導能以高度的責任感和飽滿的工作熱忱帶著全體員工在競爭中求進展，發(fā)揚團結(jié)、高效、務(wù)實、奉獻的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。新的一年，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導、扎扎實實的做好本職工作，想方設(shè)法提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就肯定能夠高質(zhì)量的全面完成20XX年的各項工作任務(wù)為世紀做出我們應(yīng)有的奉獻。服務(wù)員個人工作總結(jié)4在好友的介紹下我來到了XXXX，得到要來北京學習的消息，我很快樂，很珍惜這樣的時機，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開頭，這正是一個很好的時機，于是我懷著熱忱的心來到了北京學習，剛開頭是學習錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很愿意成為一名XX人。在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了XXXX店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充足的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充足的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心自己能不能堅持下來。在客房大姐的激勵下我在心里暗下決心，激勵自己肯定要堅持，六天的客房學習中，我學會了清掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最根本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。第三周我被分到了前臺，我很喜愛前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，不過令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)根本涵蓋了酒店所能夠提供的全部的服務(wù)工程，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有充足的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的了解并進行了實際操作。實習的日子就這樣一每天結(jié)束了，這些日子我的確學到了不少東西，除了學習到一些根本的技巧和服務(wù)常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)當具有劇烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)當對自己的同事也具有同樣的意識。”我在咖啡廳工作了一年，雖然只是做一些簡潔的活，但是也的確學到了許多，感悟了許多。下面是我的工作總結(jié)，希望有緣人看到能夠有所受益。1、收錢結(jié)賬肯定要在前臺結(jié)，這樣可以節(jié)約許多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間，誤差等時機本錢。2、肯定要常常顯現(xiàn)在老板的面前，只有常常顯現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會教會你更多的冷飲制作學問。3、沒有客人時肯定要多和店里的人溝通，而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱忱點。4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是不要給老板看到，由于犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。5、肯定要做好店里根本的工作，XXX的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開頭，做好根本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。6、客人付錢時肯定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有充足的零錢找給客人。7、要熟識菜單，假如看到菜單有變動要按時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。8、肯定要保持虛心的看法，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。這次的工作給我的體會非常的深入，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向勝利。服務(wù)員個人工作總結(jié)5一年的時間，也是快要過半了，回憶在這上半年的工作，其實我也是感受到酒店行業(yè)的不景氣，但同時疫情過后的回暖也是讓我明白，做好服務(wù)工作，更好的去把客戶服務(wù)做好，即使外部的環(huán)境不好，但是酒店的客源也是會不斷的，好的口碑，好的服務(wù)，能吸引到更多的客源，雖然我只是一名服務(wù)員，但是我也是要去進步，要在酒店的行業(yè)做得更好，對于上半年的一個工作，我也是要總結(jié)下。剛開年的時分，其實我們也是充滿了信念，相信這一年酒店的營業(yè)會做的更好的，但二月份的時分，生意確是急轉(zhuǎn)而下，差不多兩個月的時間，根本沒有客源，我也是沒有回家過年，而是待在酒店里面，但是這也是讓我感受到這段日子的煎熬，但也是沒有放棄，相信疫情會過去，生意會好的，在這段日子，我們雖然沒有事情可做，但是也是利用這段時間去充足的學習，了解更多服務(wù)的學問，自己去反思，去改進自己服務(wù)之中做的還不夠的地方，大家互相的探討，共同的成長，經(jīng)過這段日子的學習還有轉(zhuǎn)變，我也是感受到，服務(wù)員雖然是基層的崗位，但是認真的去鉆研，其實里面是有許多技巧，許多要學的東西，而一名杰出優(yōu)秀的服務(wù)員，真的會給酒店帶來許多的回頭客。疫情緩解之后，酒店也是開頭慢慢的迎來客人，同時由于我們的服務(wù)做得更好了，口碑也是得到了提升，雖然客流量沒有那么的多，但是長住的客人卻是變得多了，而且服務(wù)的提升，也是讓客人更愿意把我們酒店介紹給好友，我們的客流量也是變得更多，而我也是把自己的服務(wù)去做好，讓客人滿意。工作里頭，我也是感受到自己的服務(wù)經(jīng)過改善和以往相比，更好了，得到的肯定更多，之前的學習和轉(zhuǎn)變沒有白費，我也是感到驕傲，雖然崗位是基礎(chǔ)的，但是我前進的心卻是沒有在底層，反而覺得做好了自己的工作，不斷的努力，以后也是有時機去得到晉升的，但是同樣優(yōu)秀的同事有許多，我也是要不斷的去努力才行的。半年的時分，過去了，我們酒店的生意也是變得越來越好了，我也是相信，下半年我們酒店的客流量會比往年更好，這也是需要我連續(xù)的去把服務(wù)的工作做好，同時不斷的去優(yōu)化，去提升，來讓自己更優(yōu)秀。服務(wù)員個人工作總結(jié)6回憶這段時間的工作，我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫忙下，嚴格要求自己，根據(jù)酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過一年的學習，工作方式有了較大的轉(zhuǎn)變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下：一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。一年在飲和廳的工作中，各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率為目的，讓工作有條理性，融入到每一項工作當中。努力協(xié)作主管做好餐廳的管理工作，本著腳踏實地原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的宴會接待任務(wù)比擬重，一年屢次接待了重要來賓及宴會，但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上，這就要求自我強化工作意識，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，精確防止疏漏和過失。二、強化自身學習，提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀，自己的學識，力量等還有肯定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導，向同事學習，這樣下來感覺自己一年來還是有了肯定的進步，在管理力量，協(xié)調(diào)力量及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了餐廳各項工作的正常運行。三、上一年工作得與失一年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和缺乏，主要表如今：1、我畢竟對中餐的工作才一年多，很多工作我是邊干邊摸索，現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)學問也是缺乏，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。2、有些工作還不夠過細，如在餐前餐后的檢查中，餐中的監(jiān)督中，硬件設(shè)備的維護及衛(wèi)生檢查上，不是非常到位。3、自己的理論水平還不太高。中餐業(yè)務(wù)學問服務(wù)技能不精。經(jīng)過全部同事的一起努力，較好的完成這段時間的工作，總結(jié)起來也是頗有收獲的：1、能夠幫助領(lǐng)導做好餐廳的日常工作。3、合理布置當班工作，全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。4、協(xié)作領(lǐng)導做好各項接待、布置工作，工作期間妥當處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴，有疑難問題按時上報領(lǐng)導。5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。6、以身作責，監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作，做到團結(jié)愛友、互相幫忙、共同進步。8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。四、一的工作方案由于這段時間到西餐廳工作，西餐服務(wù)對我來說不是一個生疏的工作，但對我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就如同到了一個新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)當是從零開頭的，需要盡快的上手，理順工作重點。要更加的努力。故半年的工作方案如下：1、主動認真協(xié)作領(lǐng)導，搞好餐廳日常的管理工作。2、強化學習，拓展學問面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，敏捷運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。3、強化對硬件設(shè)備的維護及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。4、針對一些新員工和操作不標準，在服務(wù)過程中現(xiàn)場訂正指導，多培訓演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。5、對廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴格把關(guān)。6、強化節(jié)能的檢查，平常多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識。服務(wù)員個人工作總結(jié)720XX年轉(zhuǎn)瞬間已經(jīng)過去了，新的一年已經(jīng)開頭。作為XX的一名XX前臺服務(wù)員，我現(xiàn)將我的工作總結(jié)及心得呈現(xiàn)如下。希望各位予在指導建議。我來XX工作已有幾個月了，工作中學會了許多東西，更學會了用自己的頭腦來開擴自己語言的缺乏。還有就是懂得了，作為一名服務(wù)員，要想提高自己的銷售力量，就得比別人多努力。以下就是我在工作中學到的。一、急客人之所急，想客人之所想。前臺服務(wù)人員每天都會接觸到不同類型的客人，針對不同類型的客人我們應(yīng)提供不同的服務(wù)，其服務(wù)宗旨是不變的“把來賓當作我們的”。服務(wù)準則“讓客人便利是服務(wù)的最高準則，客人的需求是服務(wù)最高指令，永不說NO。對XX的?？?，我們提供禮貌微小的服務(wù)，首先要了解客人的習慣，比方客人一般在幾點退房，我們可以提前把帳務(wù)整理好，等客人來時直接退房即可，這樣一來，即能為客人節(jié)約時間，又能讓客人感覺到在我們XX頗受重視，相信下次客人來濟南時仍然會選擇我們名雅。二、對顧客笑容相迎客人走進XX后，看到我們熱忱的笑容，才會有親切感，才能體味到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)帳服務(wù)工作中遇到一些不快樂的事情，假如我們?nèi)砸孕θ菹嘤嘈旁贌o理的客人也沒有道理發(fā)脾氣，所謂“相逢一笑，百事消”嘛!。三、不要對客人做出沒有把握的許諾。當客人的需求需由其他部門或個人的幫助下完成時，就應(yīng)當詢問清晰后再作確定，由于客人想得到是精確的答復。但無論如何這并不意味著可以不想盡一切方法為客人解決問題，關(guān)鍵是讓客人明白他的問題不是你可以趕緊獨立解決的，而你的確在盡力幫忙他。很多客人在前臺要求多開發(fā)票，我們就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營點消費，計入房費工程，這樣既能為XX增益，又能滿意客人的需求，但絕不行為附和客人而違反原則。四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人按時結(jié)帳，令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴XX的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人疑心整個XX的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，懇求幫忙。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人看法，這時客人往往被你的熱忱幫忙感化，從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象，甚至會建立親切和互相信任的客我關(guān)系。五、不斷學習，不斷提高自己的道德修養(yǎng)，不斷提高自己的服務(wù)技巧?！皠﹄m利，不礪不斷”、“勤學前方知缺乏”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著強健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!服務(wù)員個人工作總結(jié)8寒假伊始，帶著興奮的心情，回到了我那山青水秀的家鄉(xiāng)。自從走進了高校，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，聘請會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校內(nèi)里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的學問面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，錘煉和提高自己的力量，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠順應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的改變，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在這段假期里，耐不住閑的我開頭了假期社會實踐在我們常州懷德橋附近的百姓人家大酒店，做一名服務(wù)員。在酒店里，別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的同學，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來。呵呵，或許沒有閱歷過社會的人都有我這種不知名遭受吧!我并沒有由于我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。雖然一天要站八、九個小時，但熱忱而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種鼓勵，明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了將來。在酒店里雖然我是以端菜、斟倒酒水為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里或許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不肯定有人會告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。對于我們高校生來說，掙錢不應(yīng)當是打工的唯一目的。我們要把打工看作是參與社會實踐、提高自身力量的時機。由于打工一方面可以把學到的理論學問應(yīng)用到實踐中去，提高各方面的力量；另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。在社會實踐中，我們應(yīng)當要把我們在學校所學的理論學問，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論學問有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零，理論應(yīng)當與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。實踐心得：雖然這次的實踐只有短短的幾天，而且從事的是比擬簡潔的服務(wù)工作，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學會了許多道理。首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到許多時分是由于恐懼老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這里的是由于自己內(nèi)心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時辰牢記自己的責任，并努力強化自己的時間觀念。其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。從前雖然在書上看見過許多的團隊合作的例子，但這一次是深入的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結(jié)就是力量”。在以后的學習和工作中，肯定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。通過這段時間的實踐，學到一些在學校里學不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的學問，還要不斷從生活中，實踐中學其他學問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。許多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會的人都寧愿回爐再造。我們上學，學習先進的科學學問，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應(yīng)當在今天努力把握專業(yè)學問，明天才能更好地為社會服務(wù)。2月18日，結(jié)束了我的假期生活，開頭接受新的學問，面對新的挑戰(zhàn)!服務(wù)員個人工作總結(jié)9①每天都要幫助自己部門的經(jīng)理做好ktv包房的日常工作這一事情每天都要重復好多遍，但是每一次都有不同的收獲這就是一點點的進步。工作中擅長發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)解決問題的服務(wù)技巧學問。②合理的和樓層服務(wù)員們做好溝通工作并且與其他服務(wù)員做好換班工作只有通過各崗位的協(xié)調(diào)才能夠讓場所正常運轉(zhuǎn)。全部服務(wù)員的換班及值班時一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好ktv中的工作又不誤自己的事宜。這是作為一名ktv服務(wù)員工作中非常重要的一點。③每天要協(xié)作接待處的崗位人員做好各項接待、布置工作，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題主動的找出合理的解決方法作為一名基層服務(wù)員要主動做好自己本職工作，同時與其他部門的協(xié)調(diào)工作也是非常重要的。在自己的工作總結(jié)中發(fā)現(xiàn)最近工作的缺乏之處，日后加以改正可以讓自己不斷的成長。④做好每天上班前的ktv包房清潔衛(wèi)生的工作雖然ktv中有特地負責衛(wèi)生的部門，但是清潔衛(wèi)生這項工作對于ktv服務(wù)員來講也是每天必需要做的事情。清潔衛(wèi)生也是講究技巧的，所以在平常的工作總結(jié)中找到自己的服務(wù)技巧。第三篇：ktv服務(wù)員個人工作總結(jié)回首20XX年，的確有許多值得我們?nèi)W習和思索了解的.內(nèi)容。在20XX年里在KTV經(jīng)理和各位領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在各部門管理人員的監(jiān)督下，我獲得認真細致的培訓和改進，也起到了非常好的效果，并且在努力的前提下為KTV場所制造了許多效益。我認為一個KTV場所的好壞首先要看的則是它的本質(zhì)，有沒有吸引力，只有你具有切實的設(shè)備，我們才能夠更好的為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們在20XX年并不是做一些外表的工作，而是真正的能夠把各項工作去做好讓客人得到應(yīng)有的服務(wù)。KTV作為消遣場所其本質(zhì)是讓我們的客人來玩的能夠開心快樂，因此我們需要更多的去想到如何讓我們的客人能夠玩的更開心更歡樂更加的盡興。來貴場所的時間雖然不是很長但是在這里我們也學到了許多的東西，作為一名一般的服務(wù)員，我能夠在這里展現(xiàn)自己的力量我感到很榮幸，非常感謝各位領(lǐng)導的關(guān)懷和照料，在我們這個一般的崗位上，我也有了很深的感悟。在20XX年工作中我能夠用真誠的微笑為客人服務(wù)，精通各方面必要的服務(wù)技巧為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在20XX年我的力量得到了很大的提高，20XX，趕緊就要結(jié)束，趕緊迎來20XX年，在新的一年我們將會更努力更好的去為客人提供服務(wù)。綜上我們所看到的這點內(nèi)容便是我們今天要和大家介紹的20XX年KTV服務(wù)員年終工作總結(jié)內(nèi)容介紹。服務(wù)員個人工作總結(jié)1020XX年結(jié)束了，有必要對工作做一個總結(jié)。我熱愛這個工作，由于我的從業(yè)意志和端正了我的工作看法；明白了勝利服務(wù)員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而增加我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有抱負、有道德、有學問、有紀律的合格服務(wù)員。我學會了服務(wù)來賓的原則；服務(wù)來賓的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的留意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的留意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般學問；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)大事對應(yīng)技巧；餐廳開市的準備工作及收市的留意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生學問、消防學問等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。在這次服務(wù)員工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備：熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會歡樂地、更簡單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。快速熟識工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在劇烈的競爭中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地查找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深入道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開。要有自信念：與金錢、權(quán)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排解各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。要學會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更勝利。責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。平常心面對工作中的不公正：在工作中沒有肯定的公正，位在努力者面前，時機總是均等的。沒有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的協(xié)作。具有團隊精神、擅長合作的員工和企業(yè)都更勝利。這次的工作給我的體會非常的深入，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向勝利。服務(wù)員個人工作總結(jié)11來到酒店工作也有足足三個月了，在這三個月當中，我每天都在成長，這段時間的工作表現(xiàn)告知我，我選擇的這份服務(wù)員的工作沒有錯，至少這是我想干的事。短短三個月的時間，我能成長到這個程度，我個人已經(jīng)是心滿意足了，但是領(lǐng)導對我的希望是很大的，特別是經(jīng)理，他覺得我是他這兩年以來見過工作最為認真的一個服務(wù)員，對此我不會有任何驕傲自滿的心情，反而我覺得初來酒店，我就做到了這個地步，那么我今后也再怎么樣，也不能差于如今。為此我對自己這段時間的工作，做出了一個總結(jié)。一、嚴格遵守酒店規(guī)章制度這并不是我的第一份工作，在這之前我干過許多份工作，所以我清晰的明白領(lǐng)導想要一個什么樣的員工。目無紀律的員工肯定是沒方法得到領(lǐng)導的好看的，所以我三個月工作到如今，一次錯誤都沒犯，一次都沒請假。這原來就是非常不容許的事情了，酒店的領(lǐng)導也是跟我說，我們酒店對員工的管理守則比擬多，犯錯的可能還是很大，但是在我看來，只要都登記了，然后自制力強一點，就不會有任何觸犯紀律的可能。二、領(lǐng)導的工作布置，無條件聽從酒店是一個服務(wù)行業(yè)的工作，而我作為一個服務(wù)員，更是要明白這點。假如在領(lǐng)導給我布置工作的時分，我還存在這質(zhì)疑，在我詢問之際，那么這份工作可能就沒方法完成了，就算就疑問覺得不行行，也要等到工作做完之后再來問，但是一般我都為做到無條件聽從，由于這是保證工作效率的重要手段。我的心里非常明白，領(lǐng)導自然是有領(lǐng)導的想法吧，作為員工就只需要履行好自己的工作職責即可，這三個月我從來都沒跟經(jīng)理發(fā)生過任何的不快樂。三、清晰的認識自己的工作何為服務(wù)員，就是保證能按時的給來到酒店的消費的客人，得體的服務(wù)，我常常在進行服務(wù)工作的時分，會換位思索，假如我是面前的職位客人，他會想得到什么樣的服務(wù)。彎腰鞠躬、微笑服務(wù)、禮貌用語等等，我都會一一的用在服務(wù)的過程中，然后在每次服務(wù)結(jié)束后，又會開頭想自己在服務(wù)過程中，有沒有哪個步驟是不是可以改正的，要做我就要做到最好，我來這可不是混子日的。酒店真的就是一個非常合適我的工作單位，假如不出意外的話，我想我會情愿始終在就酒店工作下去，就在這進展，在這里我工作，我的感覺是舒適的，是不累的，是能感受到同事們之間的那份愛的，我相信我肯定可以成為酒店非常杰出的員工。服務(wù)員個人工作總結(jié)1220XX年是收獲的一年，也是大進展的一年。在領(lǐng)導的教育、支持、激勵下。在與酒店的工作協(xié)作下，使我學到了很多的東西，使我開闊了思路，強化了與各部門的工作溝通，經(jīng)過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領(lǐng)導交給我的任務(wù)。下面對20XX年的工作做出如下總結(jié)：一、在日常工作中我們樹立了三個理念1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不管遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。2、詳情理念：詳情確定成敗，做好每一個工作詳情，酒店的管理系統(tǒng)，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氣氛中工作。二、餐飲服務(wù)時間長，爭取利用時間組織培訓學習讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。三、堅持良心品質(zhì)、質(zhì)量第一的經(jīng)營理念抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子。為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓方案，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標。四、圍繞酒店進展要求，健全酒店管理程序與制度，明確進展任務(wù)五、標準企業(yè)管理，施行品牌進展戰(zhàn)略在此情形下，我們深感責任重大，飯店領(lǐng)導能以高度的責任感和飽滿的工作熱忱帶著全體員工在競爭中求進展，發(fā)揚團結(jié)、高效、務(wù)實、奉獻的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn)，取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。新的一年，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、扎扎實實的做好本職工作，想方設(shè)法提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提過全體員工服務(wù)水平，就肯定能夠高質(zhì)量的全面完成各項工作任務(wù)，為酒店做出我們應(yīng)有的奉獻。在即將過去的20XX年里，過去的一年或許有失落的、悲傷的，有勝利的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，心情都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也閱歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折和困難，有時分我真的懷凝我，我始終在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就把握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。閱歷了那么的事，我從中學到了好多，我如今很好，有工作、有士氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是好友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的閱歷，講出來讓我們共享，我們相互學習，一起進步，將來屬于我們。關(guān)于明年，我的方案是：1、認真做好每一天的每一項工作。2、認真學習倉儲學問，努力考試晉升。3、利用休息時間進行計算機培訓。4、多學習其他東西，充實自己。最終，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝！件是屢見不鮮的。在處理此類大事時，服務(wù)員應(yīng)當秉承“客人永遠是對的”宗旨，擅長站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作恰當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務(wù)員一方的就更要敢于成認錯誤，給客人以即時的賠禮和補償。在一般情況下，客人的心情就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當沖突發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。不知不覺我已經(jīng)在移動公司工作快三年了，在工作中我深入的體會到營業(yè)廳是移動公司的窗口。在移動公司營業(yè)廳前臺工作，接觸客戶多，需要協(xié)調(diào)的事情多，除了正常的收費、辦理業(yè)務(wù)等工作外，在接待用戶、開展業(yè)務(wù)、協(xié)調(diào)關(guān)系、化解沖突、詢問、受理投訴等也發(fā)揮著重要作用。這些年來，我在各方面都有了很大的進步。在辦理業(yè)務(wù)和解答客戶問題方面積累了許多經(jīng)驗，能夠按時精確的為客戶帶給滿意的服務(wù)。工作中嚴格要求自我，持續(xù)很強的職責心，謹慎的工作看法和良好的心態(tài)。不斷強化業(yè)務(wù)學習，努力提高業(yè)務(wù)水平和協(xié)調(diào)潛力。工作中，熱忱服務(wù)，做到以誠相待、以心換心；靠一點一滴的細致工作贏得客戶信任。在工作中，我本著對“客戶服務(wù)滿意XXX”的服務(wù)理念，熱忱的、真誠的接待每一位客戶，讓客戶快樂而來，滿意而歸，讓他們真正的、實實在在的享受我們優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。伴著通信業(yè)突飛猛進的進展，市場竟爭也越來越劇烈，一些客戶頻繁地銷號、換卡。我看在眼里，急在心里，要明白我們的每一張卡都是有本錢的呀，而且，失去一個客戶就失去一筆收入，失去一份信任。為了盡可能的保住用戶，我耐煩的講解我們中國移動的品牌優(yōu)勢、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢、信譽優(yōu)勢，專心的推銷新業(yè)務(wù)。有一些客戶在我耐煩、細致的解釋下，保存了原號碼，滿意的走了。但有一些客戶根本不聽你的解釋，對你大喊大叫，滿口臟話，我委屈的淚水在眼睛里打轉(zhuǎn)，但我忍住了，不讓眼淚掉下來。我想，我委屈一點兒不算什么，只要我們公司的利益不受損害，用戶發(fā)泄一下又何妨呢。每一天周而復始的工作，這樣的事情常常會發(fā)生，但我一直牢記我們企業(yè)的服務(wù)宗旨：“追求客戶滿意服務(wù)”，我用真心、真誠與客戶筑起了心與心之間的橋梁。自來到移動公司那天起，我就給自我制定了一個目標，那就是：只要干，就要干好，努力做出異的成果，我相信自我的潛力，我也自信，經(jīng)過努力，我想我必需能勝利。在工作中，還存在一些缺乏之處需要提高。以后還要強化學習，爭取更大的進步，為公司做出更大的奉獻。我們有抱負，所以我們驕傲；我們有奮斗，所以我們歡樂；我們有收獲，所以我們幸福。新的時期給了我們新的機遇和挑戰(zhàn)，我們更就應(yīng)抓住機遇，只爭朝夕，在工作中以“從嚴、從細、從實”的標準要求自我，不斷學習業(yè)務(wù)技術(shù)和科學學問，提高個人綜合素養(yǎng)，為移動公司的輝煌而努力。努力成長為優(yōu)秀職工。成果僅代表過去，不斷的進步才代表將來，姐妹們，讓我們共同努力，做出應(yīng)有的奉獻，與企業(yè)同進展，同進步，共同續(xù)寫移動公司的絢爛和輝煌！服務(wù)員個人工作總結(jié)1320XX是我自我挑戰(zhàn)的一年，把一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導的關(guān)懷和同事的熱忱幫忙，通過自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了諸多缺乏?；貞涍^去的一年，過去的一年有失落的、悲傷的，勝利的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是將來，有好多人說我獨特變了，這我相信，成熟了嘛。我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是頑強的挺過來了，我的生活、心情都是一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也閱歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運就把握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。現(xiàn)將工作做如下總結(jié)：一、管理方面：1、上級是下級的模范，我始終堅持以身作則，小事親為，大事共為。2、對下屬公正、公正、公開做事。3、由于下屬個人性格差異，實行以人為本等多方面的管理方式。4、20XX年傳菜部無人離職，相對來說算比擬穩(wěn)定的一年。雖然常常能聽到下屬的一句“冬哥”，但是自己也不乏作為領(lǐng)導者的威信，同時也收到了廚房、餐飲服務(wù)員同事們的青睞，這點自己比擬開心，那句話說的很對“認真做事可以把事做成，專心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。二、崗位責任1、傳菜部人員的管理2、傳菜人手的協(xié)調(diào)3、傳菜出菜相應(yīng)輸入與掌握三、培訓方面：1、賓館餐飲部自行組織講解賓館規(guī)章制度培訓各種專業(yè)服務(wù)操作技能2通過幾次的學習培訓，自己的個人素養(yǎng)、思想覺悟都有顯著地提高，同時自己做到了學以致用，在日常的工作、學習、生活中也時辰提示自己要做一個有責任心的人，認真做事、專心做人、帶微笑服務(wù)，求安全工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在許多的問題，既有自己管理方面的問題，也存在工作中突發(fā)的或者對下屬管理不周養(yǎng)成的一些壞習慣、臭毛病吧。四、存在的問題1、部分傳菜員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不達標2、傳菜員工偷吃現(xiàn)象普遍比擬嚴峻3、傳菜員工責任心差，日常衛(wèi)生區(qū)域清潔不自覺4、部分傳菜員工走菜完畢不能按時回到傳菜部5、因傳菜電梯口風大和忙時導致菜肴造型變形，表達不了賓館菜品精華所在6、有時不能按相關(guān)標準操作五、自己的想法1、如今的年輕人都是珍寶，父母的溺愛等原因?qū)е逻@些年輕的珍寶，越來越不會干活，只明白追求金錢，不懂得換位思索，我的工作難度其實也在加大，年輕人的現(xiàn)狀可能也是招不回人的原因吧!2、建議賓館設(shè)計特地的美食專欄，每天更新當日新加工菜品，可以起到很好的推銷作用3、建議賓館開設(shè)電子閱覽室（網(wǎng)吧），當然是收費的，這樣也可以作為賓館的一個盈利的途徑。4、建議廚房，加大對原料、成品的監(jiān)管，防止開小灶等現(xiàn)象，當然前提是職工餐得到相應(yīng)改善。5、賓館一次性用品的合理布置、應(yīng)用。6、進行員工運動會等活動，都說酒店出來的胃不好，體質(zhì)差，多進行這類活動，既能改善員工體質(zhì)豐富業(yè)余生活，又能給員工增加福利，一舉多得。7、餐廳多招禮儀迎賓，讓一般客人也能感覺到有面子、有氣派，同時硬性建立客史檔案，成立問候部，特地給客人送去華誕或各種節(jié)日的問候。8、“羊毛”出在“羊”身上，改善菜品質(zhì)量、造型，恰當提高菜品價格，同時又依據(jù)客人消費金額，免費贈予相應(yīng)菜品，雖然有點繁瑣，但能給客人撿廉價的想法。9、依據(jù)上一條的啟示，服務(wù)員及其他營銷人員應(yīng)當集體培訓：《營銷心理學》，讓每個人都成為客人的“知己”，明白客人所想、所需，提高客人的消費額，增加餐廳營業(yè)額。以上幾點可能有些不切實際，但卻是我的真實想法，希望領(lǐng)導擇優(yōu)參考、接受。六、工作方案20XX年，傳菜部任務(wù)可能會更加的艱難，不過!人嘛，有壓力才有動力，我將專心去完成20XX年每天的工作，讓傳菜部的凝聚力更強更盛。加油!加油!加油!總之，20XX年又是以今天作為起點的，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中連續(xù)努力工作，勤學習、勤總結(jié)，最終祝福各位領(lǐng)導在工作的征程中勇往直前，人生的道路一帆風順，祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌，更希望我們賓館生意興隆、財源廣進。服務(wù)員個人工作總結(jié)14尊敬的各位領(lǐng)導、同事們：XX年即將過去，這一年在賓館各位領(lǐng)導和同事們幫忙關(guān)懷激勵下，使我克服了種種困難，較為杰出的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象；服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴情況；能夠尊重領(lǐng)導，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在XX年做的主要工作及明年的計劃做以匯報，請各位領(lǐng)導和同事指正。一、今年的主要工作1、虛心學習，不懂就問。在這一年，我主動參與了賓館組織的各項培訓活動，認真學習服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后認真琢磨訓練，平常在日常生活中也能常常運用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導和同事贊揚。2、端正看法，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練，我漸漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐煩，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐煩細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是相互激勵和關(guān)懷的話語。使我對工作更加充滿信念。對于賓館的日常工作來說除了接待客人，主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然成天都在清掃衛(wèi)生，原來總是會由于太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦潔凈，讓臟物無處可逃。3、聽從布置，任勞任怨。平常做到尊重領(lǐng)導，不耍心眼，對于領(lǐng)導布置的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的情況下，參與了前臺接待的工作，開頭由于對前臺工作不了解，沒有信念、有畏難心情，后在酒店領(lǐng)導的關(guān)懷幫忙下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到成竹在胸，遇事不亂，較為杰出的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。20XX客房服務(wù)員工作總結(jié)二、明年工作計劃在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱忱也更加高漲，工作信念大增，對以后的工作充滿了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比方做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵，工作中存在著惰性，工作的熱忱不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅定克服這些不好的工作作風，乘著去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研討工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安靜、溫馨的家。20XX客房服務(wù)員工作總結(jié)三、對酒店建議和看法如今信息網(wǎng)絡(luò)時期，知訊者生存，然而賓館在信息搜集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學習本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領(lǐng)導平常多關(guān)懷員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到錘煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興盛興旺做出自己的奉獻。服務(wù)員個人工作總結(jié)15從這次餐飲服務(wù)員的工作，轉(zhuǎn)變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，明白了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作看法；明白了勝利服務(wù)員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而增加我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有抱負、有道德、有學問、有紀律的合格服務(wù)員。我學會了服務(wù)來賓的原則；服務(wù)來賓的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的留意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的留意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般學問；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)大事對應(yīng)技巧；餐廳開市的準備工作及收市的留意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生學問、消防學問等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備的要素。一、熱愛你的工作當你熱愛自己的工作，你就會歡樂地、更簡單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。二、快速熟識工作標準和方法為了自己的企業(yè)和自己在劇烈的競爭中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。三、要有勤奮的精神餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地查找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深入道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開。四、要有自信念與金錢、權(quán)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫忙人排解各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。五、要學會做人做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更勝利。六、責任就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。七、平常心面對工作中的不公正在工作中沒有肯定的公正，位在努力者面前，時機總是均等的。沒有肯定的挫折承受力量，今后如何能挑起大梁。八、團隊發(fā)揮團隊精神是企業(yè)全都的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的協(xié)作。具有團隊精神、擅長合作的員工和企業(yè)都更勝利。這次的工作給我的體會非常的深入，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向勝利。伴著市場法規(guī)和規(guī)章的進一步建立和健全，在劇烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規(guī)章，市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的營業(yè)額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大。今后餐飲業(yè)將連續(xù)保持較快的進展勢頭，行業(yè)規(guī)模不斷擴大。同時，市場競爭也將更加劇烈，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與獨特化更加明顯，競爭焦點將更集中地表如