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文檔簡介

1、潮汕工夫茶沖泡時，開水高沖注入蓋碗后，如產(chǎn)生泡沫應拿起碗蓋由()沿水平方向刮泡沫。A、由內(nèi)向外答案：B2、盛夏酷暑宜飲()。C、玳玳花茶答案：B3、()值越小，溶液的酸堿度越小。4、過量飲濃茶，會引起頭痛、惡心、()、煩躁等不良癥狀。5、茶海是用來()。答案：B6、勞動者的權益包含：享有平等就業(yè)和選擇就業(yè)的權利、()、休息休假的權利、獲得勞動安全衛(wèi)生保護的權利、接受職業(yè)技能培訓、享受社會保險和福利的權利。8、泡茶用水要求pH值()。18、在茶藝表演時茶藝師的站姿，下列()的姿態(tài)是不正確的。A、雙腳呈“丁”字步B、目觀下垂，嘴微閉，面帶微笑C、雙手在體前交叉D、收腹挺胸提臀答案：B19、茶具這一概念最早出現(xiàn)于()王褒《僮約》中“武陽買茶，烹茶盡具”。A、西漢時期B、東漢時期答案：A20、綠茶溫潤泡法開水的水溫為(),注水量為茶杯容量的1/4左右。答案：B21、明代飲用茶葉主要是()。答案：D22、不同種類的茶葉中維生素含量最高的茶類是()。答案：C23、作品小壺多，中壺少、大壺罕見，大者渾樸，小者精妙。A、惠孟臣29、灌木型茶樹的基本特征是()。30、《大觀茶論》的作者是()。32、喝茶與品茶主要的不同是()。33、當下列水中()稱為硬水。34、臺灣烏龍茶沖泡時，溫壺燙盞是將開水注入紫砂壺和()中，持壺、56、演示沖泡綠茶時，茶杯的每50毫升容量用茶1克。64、城市茶藝館用梅(雨)水泡

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