商品交易市場（含農(nóng)貿(mào)市場和城區(qū)菜市場）在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南

在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南新型冠狀病毒肺炎疫情發(fā)生以來，習(xí)近平總書記非常關(guān)心疫情的進展、防控和救治。目前，新型冠狀病毒肺炎已經(jīng)被納入《中華人民共和國傳染病防治法》規(guī)定的乙類傳染病，并采取甲類傳染病的預(yù)防控制措施。為防止新型冠狀病毒肺炎疫情繼續(xù)傳播和擴散，保障消費者的健康，維護良好的社會生活秩序，保障人民群眾的正常生活，確保商品交易市場做好服務(wù)和正常經(jīng)營，參照商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)的其他行業(yè)經(jīng)營場所服務(wù)防控指南，特制定本指南。本指南適用于全市各類商品交易市場（含農(nóng)貿(mào)市場和城區(qū)菜市場）、入駐經(jīng)營商家以及所有員工和從業(yè)人員。一、關(guān)于新型冠狀病毒的病原學(xué)特點1.1新型冠狀病毒屬于|?屬的冠狀病毒，有包膜，顆粒呈圓形或橢圓形，常為多形性，直徑60—140nm。其基因特征與SARSr—CoV和MERSr—CoV有明顯區(qū)別。目前研究顯示與蝙蝠SARS樣冠狀病毒（bat—SL—CoVZC45）同源性達85%以上。體V的研究。病毒對紫外線和熱敏感，56℃30分鐘、乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑、過氧乙酸和氯仿等脂溶劑均可有效滅活病毒，氯己定不能有效滅活病毒。1.2目前所見傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無癥狀感染者也可能成為傳染源。1.3經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。氣溶膠和消化道等傳播途徑尚待明確。二、基本要求2.1各市場須成立防控工作小組，制定應(yīng)急方案，做好信息采集工作，建立報備制度。2.1.1防控工作小組應(yīng)由第一負責(zé)人或指定專人全面負責(zé)，設(shè)計有效的應(yīng)對工作流程。2.1.2要全面采集了解上崗員工和從業(yè)人員假期動態(tài)（去過哪里、是否有發(fā)熱、呼吸等癥狀），并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的人員暫不應(yīng)返程返崗。2.1.3要求所有員工和從業(yè)人員正確對待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新型冠狀病毒肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風(fēng)險人員要及時報備，并要求員工應(yīng)當(dāng)按照要求居家觀察14日，暫不返崗。2.2做好防護物資的準(zhǔn)備。各市場以及經(jīng)營商家應(yīng)在開業(yè)前，準(zhǔn)備防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。2.3各市場應(yīng)取得有關(guān)部門的允許，方可復(fù)市開業(yè)。如若沒有得到允許經(jīng)營，市場開辦方應(yīng)及時告知入駐商家并取得理解，應(yīng)有專人輪流值班，保持與有關(guān)部門的溝通。2.4在疫情防控解除前，不允許聚眾餐食、娛樂、游玩；未經(jīng)上級允許，不得組織開展大規(guī)模促銷、展覽展示等活動。2.5疫情期間大量使用消毒液體，工作人員要嚴格按照使用方法執(zhí)行。2.6營業(yè)時間可根據(jù)所在地區(qū)的實際情況靈活調(diào)整。2.7監(jiān)督場內(nèi)入駐商家的內(nèi)部管理，其防控標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)低于本規(guī)范。2.8積極配合有關(guān)部門對確診或疑似病例的追蹤調(diào)查，詳細了解、提供所涉及經(jīng)營區(qū)域及人員情況，并采取必要措施。2.9大型工業(yè)消費品批發(fā)市場業(yè)態(tài)多元，城區(qū)菜市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場民眾日常采購頻繁，人群密集，人員互動較多，容易成為病毒傳播的高危場所，應(yīng)更加重視做好防范工作。2.10根據(jù)行業(yè)特點，識別病毒的傳播途徑，采取必要的措施減少、控制傳播，是市場未來一段時間開展經(jīng)營服務(wù)的前提。三、人員管理3.1每日采集員工（含入駐商家從業(yè)人員）疫情控制期間的動態(tài)信息并登記匯總。有XX生活史、旅行史以及與確診或疑似病例有密切接觸的員工應(yīng)嚴格進行14日集中隔離觀察。3.2動態(tài)信息良好的員工和從業(yè)人員每天進入經(jīng)營場所前，應(yīng)檢測體溫，并進行洗手消毒。若人員體溫超過37.3℃應(yīng)要求其自我隔離觀察或及時就診。3.3所有市場員工和經(jīng)營商家從業(yè)人員上班期間應(yīng)時刻佩戴口罩，與他人保持安全距離，保持勤洗手，堅持在工作前、操作后、進食前、如廁后按照六步法嚴格洗手。3.4減少或者避免聚集性會議，盡量通過非接觸方式進行溝通。3.5加強對員工和從業(yè)人員的培訓(xùn)，如發(fā)現(xiàn)有新型冠狀病毒肺炎疑似癥狀的，依有關(guān)流程及時報告，妥善處理，迅速采取隔離防護措施。3.6要求所有員工及從業(yè)人員上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車、班車上下班。如必須乘坐公共交通工具時，務(wù)必全程佩戴口罩，途中盡量避免用手觸摸車上物品。3.7對于市場內(nèi)員工集體宿舍，加強管理和宣傳，做好防護。3.8應(yīng)根據(jù)經(jīng)營場所的實際情況，進行人員、商品的流向設(shè)計，盡量保證人員和商品相互隔離，樓內(nèi)垃圾等污染物品與干凈物品無交叉。四、場所管理4.1配備測溫儀，對所有進入市場的消費者測量體溫，體溫正常方可進入；在超過37.3℃的情況下，應(yīng)詢問是否有相關(guān)接觸史，觀察是否有發(fā)熱、咳嗽、呼吸不暢等疑似癥狀，視情況嚴重性引導(dǎo)其自我隔離觀察或就醫(yī)檢查并做好必要的登記，以利于溯源。4.2加強市場營業(yè)場所的日常通風(fēng)、消毒和清潔衛(wèi)生。4.2.2嚴控接觸性感染，防止污染源進入。對各個門口、停車場入口處、柜X、休息區(qū)、服務(wù)X、收銀X、休息座椅進行清潔消毒。4.2.3電梯扶手、電梯按鍵、門把手、自動售賣機、購物車等，應(yīng)適當(dāng)增加消毒頻次。4.2.4在顯著位置處張貼病毒防控宣傳材料，提示顧客佩戴口罩。4.2.5市場應(yīng)在開業(yè)前和每日結(jié)束營業(yè)后，進行全面的衛(wèi)生清潔和消毒。4.2.6市場內(nèi)設(shè)有餐飲功能的營業(yè)場所，應(yīng)按照國家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒防控指南》的規(guī)定執(zhí)行。4.2.7有條件的市場可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營單位應(yīng)考慮集中供應(yīng)，分時段錯峰就餐等服務(wù)提供方式。4.2.8對所有衛(wèi)生間地漏排水、小便器排水、盥洗池排水做水封檢查，并做殺菌消毒處理；對有二次供水系統(tǒng)的企業(yè)，必須按照標(biāo)準(zhǔn)對二次供水水箱做紫外線殺菌。4.2.9市場內(nèi)公共區(qū)域如走廊、地面、直梯、滾梯和休息區(qū)的桌椅等做好清潔消毒；在電梯內(nèi)部、衛(wèi)生間等張貼宣傳畫；加強廁所的清潔、消毒，張貼洗手步驟示意圖，廁所內(nèi)增加酒精消毒劑或免洗手消毒凝膠，并提示顧客洗手后進行消毒。4.3建議母嬰室、兒童游樂活動設(shè)備設(shè)施應(yīng)停止使用。4.4必要時可適當(dāng)縮減營業(yè)時間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，通過多種方式告知消費者。4.5有條件的市場，可請專業(yè)清潔消毒服務(wù)商配合做好市場環(huán)境衛(wèi)生工作，并向消費者公示每日消毒情況。4.6市場內(nèi)要設(shè)置廢棄防護用品回收箱，對口罩、手套等常用防疫用品進行集中回收處置管理。4.7如遇客流集中、人員過于密集的情況，可采取限流、疏導(dǎo)等措施。五、設(shè)備設(shè)施管理5.1在外部環(huán)境條件許可的情況下，建議疫情期間暫停使用空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，切斷病毒通過集中空調(diào)系統(tǒng)傳播渠道。5.2確需使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的經(jīng)營場所宜全臺風(fēng)運行，并加強清洗、消毒或部件更換。寒冷地區(qū)，啟動臺風(fēng)系統(tǒng)或全臺風(fēng)工況運行之前，應(yīng)確保機組的防凍保護功能安全可靠。5.3使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的經(jīng)營場所發(fā)生疑似、確診新型冠狀病毒肺炎病例后，應(yīng)關(guān)閉集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)。應(yīng)在當(dāng)?shù)丶膊》揽夭块T的指導(dǎo)下，對集中空調(diào)系統(tǒng)進行消毒和清洗處理，經(jīng)衛(wèi)生學(xué)評價合格后方可重X啟用。5.4電梯包括直梯、扶梯應(yīng)加強安全維修和清潔衛(wèi)生管理。電梯在保證安全運行的同時，應(yīng)增加消毒的頻次。應(yīng)在電梯間張貼提示語，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。應(yīng)酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。嚴格控制客梯和貨梯混用。5.5營業(yè)現(xiàn)場的垃圾桶應(yīng)增加清理頻次，保持清潔衛(wèi)生。5.6垃圾房及時清運，封閉儲存。5.7收貨區(qū)及送貨車輛應(yīng)注意清潔衛(wèi)生，定期消毒。六、商品管理6.1在疫情期間，各市場應(yīng)嚴格在防控疫情的基礎(chǔ)上，積極組織貨源，保障群眾日常消費需求，特別是清潔消毒、口罩等用品，盡量保障供應(yīng)。所有的商品應(yīng)在合格供應(yīng)商處采購，在運輸、儲存過程嚴格防控，杜絕污染。6.2經(jīng)營商家應(yīng)嚴格杜絕隨意漲價，應(yīng)在穩(wěn)定物價、保障供應(yīng)方面做出貢獻。6.3提倡刷卡支付、各種移動支付方式結(jié)算。七、其他事項管理（農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營市場適用）7.1落實入駐商家采購各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄。7.2選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營的供貨商采購商品。7.3杜絕市場內(nèi)飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽畜動物。7.4禁止采購不明來源的商品，嚴禁經(jīng)營、儲存野生動物或野生動物制品。7.5確保市場內(nèi)銷售的肉類來源可追溯，尤其是加強對所銷售肉類和肉制品的查驗，嚴格杜絕采購、銷售病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。7