2022年呼倫貝爾市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃

第3頁(yè)共3頁(yè)2022年呼倫貝爾市食品平安監(jiān)視抽檢方案2022年呼倫貝爾市食品平安監(jiān)視抽檢方案為科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)做好2022年全市食品平安抽檢監(jiān)測(cè)工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》《食品平安法施行條例》《食品平安抽樣檢驗(yàn)管理方法》〔2022年總局令第15號(hào)〕有關(guān)規(guī)定，根據(jù)《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)2022年全區(qū)食品平安抽檢監(jiān)測(cè)方案的通知》〔內(nèi)市監(jiān)食安字〔2022〕130號(hào)〕相關(guān)要求，制定2022年全市食品平安抽檢監(jiān)測(cè)工作方案。一、工作原那么〔一〕堅(jiān)持問題導(dǎo)向。從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問題入手，圍繞涉及人民身體安康的食品平安性指標(biāo)，聚焦高風(fēng)險(xiǎn)食品品種、工程和區(qū)域開展抽檢，監(jiān)視抽檢要聚焦“米袋子、菜籃子”等大宗消費(fèi)食品等，聚焦校園周邊、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村和網(wǎng)絡(luò)銷售等重點(diǎn)區(qū)域環(huán)節(jié)。對(duì)抽檢不合格食品消費(fèi)企業(yè)及其產(chǎn)品施行跟蹤抽檢?！捕硤?jiān)持檢管結(jié)合。要加強(qiáng)對(duì)全市食品平安抽檢工作的指導(dǎo)，在開展冷鏈?zhǔn)称贰⑹秤棉r(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)視抽檢工作，要落實(shí)“檢管結(jié)合”，應(yīng)由監(jiān)管部門派出2名監(jiān)管執(zhí)法人員參與抽樣，同時(shí)開展監(jiān)視檢查，要重點(diǎn)檢查樣品存放條件、票證等相關(guān)記錄并將抽樣單編號(hào)填寫在現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄中，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行的要依法處置。各旗市區(qū)局以食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)，監(jiān)視抽檢品種的數(shù)量應(yīng)不少于本方案重點(diǎn)品種數(shù)量的80%,對(duì)抽取的樣品應(yīng)按本方案規(guī)定的必檢工程和不少于2個(gè)自選工程開展檢驗(yàn)，各旗市區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢方案需要市局進(jìn)展審核?！踩硤?jiān)持科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。全年抽檢監(jiān)測(cè)工作要做到平衡抽檢，要嚴(yán)格按照《食品平安抽樣檢驗(yàn)管理方法》開展抽樣檢驗(yàn)工作，樣品采集做到科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，抽取樣品客觀、真實(shí)、有代表性，抽樣文書記錄齊全，抽樣單填寫要準(zhǔn)確無誤、信息完好，為核查處置和后續(xù)監(jiān)管提供根底保障。嚴(yán)格按照同一季度內(nèi)同一經(jīng)營(yíng)單位抽樣不超過10批次，同一季度內(nèi)同一消費(fèi)企業(yè)產(chǎn)品抽樣不超過3批次，同一樣品名稱、同一批次不重復(fù)抽檢的要求開展抽樣工作。二、監(jiān)視抽檢任務(wù)2022年安排全市食品平安抽檢監(jiān)測(cè)方案11320批次。結(jié)合我市的實(shí)際情況科學(xué)合理制定抽檢方案，重點(diǎn)抽檢人民群眾日常消費(fèi)量大、關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高食品，要求全市對(duì)2022年度抽檢的不合格食品進(jìn)展不少于2批次的跟蹤抽檢，其中：1.市本級(jí)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)。市局統(tǒng)籌組織開展市本級(jí)食品抽檢監(jiān)測(cè)工作，綜合分析^p我市食品平安狀況、居民飲食消費(fèi)特點(diǎn)、易發(fā)多發(fā)問題等因素，加大食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)視抽檢力度，制定市本級(jí)抽檢方案，全年方案完成28個(gè)食品大類，138個(gè)品種以及238個(gè)食品細(xì)類共計(jì)1200批次〔其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)400批次〕的食品抽檢任務(wù)，檢驗(yàn)工程參照自治區(qū)抽檢監(jiān)測(cè)工程和重點(diǎn)關(guān)注指標(biāo)確定。市局抽樣檢測(cè)任務(wù)由中標(biāo)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。2.旗市區(qū)抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)。市局統(tǒng)籌組織開展全市食品抽檢監(jiān)測(cè)工作，嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品和食品抽檢量到達(dá)4批次/千人〔食品平安抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)3批次/千人以上，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢在1批次/千人以上〕的要求制定抽檢方案。目前，呼倫貝爾市常住人口253萬，各旗市區(qū)全年抽檢方案為20批次〔其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù)2530批次〕。附件：1-1.2022年市本級(jí)食品平安抽檢品種、工程表1-2.2022年呼倫貝爾市食品平安抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)表1-3.2022年呼倫貝爾市食用