2022年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題-必修一2.5細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物

一、細(xì)胞(xìbāo)中的糖類(lèi)1、元素組成(zǔchénɡ)：2、種類(lèi)：C、H、O單糖(dāntánɡ)、二糖、多糖單糖：不能水解的糖。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。構(gòu)成它們的基本單位都是______

。多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。淀粉糖原纖維素葡萄糖第一頁(yè)，共二十六頁(yè)。種類(lèi)分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖麥芽糖果糖(guǒtáng)半乳糖蔗糖

乳糖植物(zhíwù)細(xì)胞中細(xì)胞(xìbāo)中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能源提供能源都能提供能源發(fā)芽的小麥等谷粒甘蔗、甜菜中豐富人和動(dòng)物乳汁種子、變態(tài)莖或根植物細(xì)胞壁動(dòng)物的肝臟肌肉組織儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量二糖多糖纖維素淀粉糖原肝糖原肌糖原第二頁(yè)，共二十六頁(yè)。單糖(dāntánɡ)、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過(guò)程單糖(dāntánɡ)二糖多糖(duōtánɡ)第三頁(yè)，共二十六頁(yè)。種類(lèi)作用分布脂肪（C、H、O)磷脂固醇膽固醇性激素維生素D儲(chǔ)能物質(zhì)(wùzhì)，保溫，緩沖和減壓生物膜的重要(zhòngyào)成分生物膜的重要成分，參與(cānyù)血液中脂質(zhì)運(yùn)輸促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成促進(jìn)Ca和P的吸收動(dòng)物皮下、植物種子腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆種子動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞第四頁(yè)，共二十六頁(yè)。第5節(jié)細(xì)胞(xìbāo)中的無(wú)機(jī)物第五頁(yè)，共二十六頁(yè)。一個(gè)人在極限狀況下，可堅(jiān)持(jiānchí)20d以上不進(jìn)食。一個(gè)人不喝水，1d后就會(huì)喪失意識(shí),生命瀕臨終點(diǎn)地球表面約3/4的部分是水；細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物——水水-生命(shēngmìng)之源第六頁(yè)，共二十六頁(yè)。3.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831.細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類(lèi)核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52.幾種不同生物體水的含量生物水母魚(yú)類(lèi)蛙哺乳動(dòng)物藻類(lèi)高等植物水含量%9780-8578659060-80細(xì)胞(xìbāo)中含量最多的化合物是水不同(bùtónɡ)生物的含水量不同(bùtónɡ)同種生物，在不同(bùtónɡ)的組織、器官中的含水量不同(bùtónɡ)分析討論一細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說(shuō)明了什么？第七頁(yè)，共二十六頁(yè)。同種生物，不同(bùtónɡ)的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同(bùtónɡ)幼兒(yòuér)和成人體內(nèi)的含水量4.第八頁(yè)，共二十六頁(yè)。自然界中的水以三種形式(xíngshì)存在。那么，在細(xì)胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？第九頁(yè)，共二十六頁(yè)。形式定義含量功能自由水結(jié)合水細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由(zìyóu)流動(dòng)細(xì)胞(xìbāo)中與其他化合物結(jié)合的水95%以上(yǐshàng)約4.5%1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物是細(xì)胞的組成成分(二）水在細(xì)胞中的存在形式特點(diǎn)：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)第十頁(yè)，共二十六頁(yè)。自由(zìyóu)水結(jié)合(jiéhé)水（冬眠、曬干、溫度(wēndù)降低）（發(fā)芽、溫度升高）自由水/結(jié)合水比值高，代謝快。自由水/結(jié)合水比值低，代謝慢。（三）自由水與結(jié)合水的關(guān)系1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化2.兩者的相對(duì)含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率第十一頁(yè)，共二十六頁(yè)。血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅(jiān)韌的固態(tài)79（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要(zhǔyào)失去的是什么形式的水？分析(fēnxī)討論二

（1）血液是流動(dòng)的，心肌(xīnjī)是堅(jiān)實(shí)的，為什么兩者含水量這么接近？血液中水主要以自由水的形式存在心肌細(xì)胞中水主要以結(jié)合水的形式存在自由水結(jié)合水第十二頁(yè)，共二十六頁(yè)。（3）比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛？（4）同體積的水和同體積水的果汁(guǒzhī)放入冰箱中誰(shuí)最先結(jié)冰？（5）根據(jù)問(wèn)題（4），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？結(jié)合(jiéhé)水含量越高的生物體，抗性相對(duì)較強(qiáng)

一般而言，代謝越旺盛，自由(zìyóu)水含量越高第十三頁(yè)，共二十六頁(yè)。一、細(xì)胞(xìbāo)中的水2、作用(zuòyòng)（1）運(yùn)輸(yùnshū)（2）良好的溶劑（3）大多數(shù)生化反應(yīng)需要水的參與細(xì)胞的重要組成成分結(jié)合水：自由水：第十四頁(yè)，共二十六頁(yè)。

剛收獲的新鮮玉米種子在陽(yáng)光下曬干，重量減輕，這個(gè)過(guò)程損失的主要是

水，這樣的種子在條件(tiáojiàn)適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是

水，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)

水的含量相對(duì)高些。練一練自由(zìyóu)結(jié)合(jiéhé)自由第十五頁(yè)，共二十六頁(yè)。廣告(guǎnggào)一：健康體魄，來(lái)源于“碘碘”滴滴！廣告二：高鈣片，一片頂兩片！廣告三：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸雪口服液！上面的廣告中提到了哪些(nǎxiē)無(wú)機(jī)鹽？有何作用？第十六頁(yè)，共二十六頁(yè)。1.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在(cúnzài)形式：——離子(lízǐ)形式陽(yáng)離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.細(xì)胞(xìbāo)中的無(wú)機(jī)鹽：2.含量：很少，僅占1％－1.5％第十七頁(yè)，共二十六頁(yè)。（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致(dǎozhì)貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？血紅蛋白分析(fēnxī)討論三1.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成(zǔchénɡ)成分鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分第十八頁(yè)，共二十六頁(yè)。人若在高溫條件下工作(gōngzuò)，大量排汗，該怎樣做？分析(fēnxī)討論四2.維持細(xì)胞和生物體的生命(shēngmìng)活動(dòng)A.飲鹽開(kāi)水B.飲碳酸型飲料C.飲蛋白型飲料D.飲純凈水第十九頁(yè)，共二十六頁(yè)。各種蛋白質(zhì)對(duì)于pH的改變異常敏感，人體(réntǐ)血漿pH降低0.5個(gè)單位，立即發(fā)生酸中毒。分析(fēnxī)討論五3.維持細(xì)胞(xìbāo)和生物體的酸堿平衡無(wú)機(jī)離子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等組成重要的緩沖體系來(lái)調(diào)節(jié)并維持pH平衡。第二十頁(yè)，共二十六頁(yè)。

3、無(wú)機(jī)鹽的生理功能1.組成(zǔchénɡ)細(xì)胞中的某些化合物

2.維持(wéichí)細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)

3.維持(wéichí)細(xì)胞的酸堿平衡4.維持細(xì)胞的正常形態(tài)第二十一頁(yè)，共二十六頁(yè)。三.組成細(xì)胞(xìbāo)的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_________等化學(xué)元素(huàxuéyuánsù)2.生物大分子（糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以________為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_______是主要的能源物質(zhì)，_______是主要儲(chǔ)能物質(zhì)，________是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，________作為遺傳物質(zhì)C、H、O、N碳鏈糖類(lèi)(tánɡlèi)脂肪蛋白質(zhì)核酸

這些化合物必須有機(jī)地組織起來(lái)，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！第二十二頁(yè)，共二十六頁(yè)。知識(shí)(zhīshi)回顧一、細(xì)胞中的水存在形式(xíngshì)作用二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽1存在形式作用三、細(xì)胞中的元素和化合物第二十三頁(yè)，共二十六頁(yè)。基礎(chǔ)(jīchǔ)練習(xí)1、細(xì)胞中含量最多的化合物（）A、蛋白質(zhì)B、淀粉C、水D、糖原2、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng)A、溶劑B、催化劑C、還原劑D、載體3、下列離子中哪項(xiàng)不是細(xì)胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陳代謝旺盛、生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由(zìyóu)水的比值（）A、升高

B、下降

C、不變

D、變化與此無(wú)關(guān)第二十四頁(yè)，共二十六頁(yè)。謝謝(xièxie)！第二十五頁(yè)，共二十六頁(yè)。內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)一、細(xì)胞中的糖