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文檔簡介
食物中的營養(yǎng)成分首都師范大學附屬實驗學校消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質的場所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)比較消化腺分泌的消化液肝臟胰腺腸腺胃腺口腔小腸胃小腸小腸消化腺唾液腺消化液唾液胃液膽汁胰液腸液流入何處消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖類、脂肪、蛋白質的酶乳化脂肪人體消化營養(yǎng)物質的主要器官——小腸含消化糖類、脂肪、蛋白質的酶不含消化酶消化——食物中的淀粉、蛋白質、脂肪等大分子物質在消化酶的作用下轉變成能溶于水的小分子物質的過程。什么是消化？大分子物質（糖類、蛋白質、脂肪）酶小分子物質消化酶的作用示意圖為什么淀粉等大分子物質必須經過消化變成小分子物質后才能被吸收？思考為什么淀粉等大分子物質需要消化？假設大分子物質不能透過細胞膜，而小分子物質能夠透過。實驗探究淀粉和葡萄糖能夠透過細胞膜的不同透過性。葡萄糖本氏液卵殼膜清水玻璃管中的液體顏色有什么變化？大燒杯中的液體的顏色有什么變化？消化的意義是什么？
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